8 Καφετέριες που πρέπει να δοκιμάσετε στη Μελβούρνη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Ως πόλη ευκαιριών, γεμάτη με αμέτρητους διακριτικούς δρόμους γεμάτους πολιτισμό και αίσθηση σκοπού και ατομικότητας, η Μελβούρνη θεωρείται συχνά η πολιτιστική πρωτεύουσα της Αυστραλίας.

Μέσα σε μια πόλη όπως αυτή, αφθονούν ποιοτικά καφέ. Σε περίπτωση που κατακλύζεστε σε αυτή τη σπουδαία πόλη, ακολουθούν μερικές κορυφαίες επιλογές που θα σας βοηθήσουν να κινηθείτε προς τη σωστή κατεύθυνση για την επιτυχία java ή την κλήση αφύπνισης για πρωινό.

Brother Baba Budan – Little Bourke Street, CBD

Με μια οροφή διακοσμημένη με κρεμαστές καρέκλες, ξέρετε ότι είναι βέβαιο ότι θα ζήσετε κάτι ξεχωριστό μόλις μπείτε στην πόρτα. Από τη διακόσμηση του μενού, τα πάντα σχετικά με αυτό το καφέ είναι κορυφαία – και μοναδικά αξέχαστα.

Ονομάστηκε έτσι από έναν Σούφι του 17 αιώνα, γνωστό για το λαθρεμπόριο καφέ, ο αδελφός Baba Budan καταλαμβάνει έναν μικρό χώρο, αλλά άσκησε μεγάλη επίδραση στους λάτρεις του καφέ της Μελβούρνης. Άνθρωποι από όλη τη Μελβούρνη κατευθύνονται στο καφέ για να πάρουν την καφεΐνη τους, οπότε είναι μικρό που ο αδελφός Baba Budan μπήκε στη λίστα μας ως μία από τις καλύτερες τοποθεσίες καφέ της Μελβούρνης.

Manchester Press – Rankins Lane, CBD

Ένα laneway café στο CBD με «πάθος για υπέροχο καφέ και υπέροχο φαγητό» Το Manchester Press δεν απογοητεύει σε κανένα από τα δύο μέρη.

Στο συγκεκριμένο καφέ η σπεσιαλιτέ τους είναιΗ μεγάλη ποικιλία από λαχταριστά κουλούρια τους. Με μια ποικιλία από γλυκά και αλμυρά bagels, το Manchester Press είναι το ιδανικό μέρος για να ικανοποιήσετε κάθε λαχτάρα για brunch.

Δοκιμάστε το μπέικον, την μπανάνα και το κουλούρι σφενδάμου για κάτι εντελώς γλυκό και παρακμιακό.

3. Βάφλες βάφες + καφές – Swanson Street, CBD

Κοιτάξτε: είναι βάφλες και είναι καφές. Χρειάζεται να πούμε πολλά περισσότερα;

Μάλλον όχι, αλλά θα το κάνουμε!

Το Το Waffee μπορεί να περιγραφεί ως ένα από εκείνα τα «ευτυχισμένα ατυχήματα» που συναντά κανείς όταν περιπλανιέται στους δρόμους της Μελβούρνης για πρώτη φορά. Η απλή ιδέα του καφέ να συνδυάζει τη γλυκιά, γλυκιά γεύση των βαφλών με τον ποιοτικό καφέ τους είναι μια συνταγή επιτυχίας.

Με αμέτρητες γεύσεις και παραλλαγές βάφλας και καφέ για να διαλέξετε, σε τιμή που δεν θα βλάψει την τσέπη του γοφού, θα μείνετε ικανοποιημένοι!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Βγαίνουμε από το CBD τώρα – διέξοδος, στην πραγματικότητα, στο ανατολικό προάστιο του Sherbrooke. Αλλά αξίζει τον κόπο να φτάσετε στο Piggery Café, ένα από αυτά τα στιλ καφέ-αρτοποιίας που η Μελβούρνη κάνει τόσο καλά!

Προσφέροντας πολλά περισσότερα από το τυπικό σνακ για να συνοδεύσετε τον καφέ σας, στο Piggery Café, μπορείτε να πάρετε το απόλυτο ying στην όρεξή σας γιανγκ.

Αν αναζητάτε μια υγιεινή ροή; Μην ψάξετε πέρα από νοκ-άουτ πιάτα όπως το μπέργκερ Blackmore Wagyu ή το ρολό μπριός με λουκάνικο chorizo. Θέλετε κάτι λίγο, φανταχτερό; Το γλυκό και αλμυρό αφέψημα θα πρέπει να κάνει το κόλπο. Ή θέλετε να επιλέξετε από ένα πιάτο τυριού ή να δοκιμάσετε κάποιο κέικ που είστετον καφέ σου; Υπάρχουν πολλά σνακ και γεύματα για να διαλέξετε από εδώ, γι' αυτό μην κρατηθείτε!

Mastic – Cotham Road, Kew

Το Mastic είναι η τελευταία συνεισφορά του Γιώργου Καλομπάρη στη γαστρονομική σκηνή της Μελβούρνης και το αγόρι, αν είναι καλή. Η άποψη του καφέ για τον καφέ και την κουζίνα αξίζει να την εξερευνήσετε.

Η Η μαστίχα είναι, με λίγα λόγια, υγιεινή τροφή που έχει τελειώσει σωστά – με noodles κολοκυθιού και πουτίγκα chia. «Η μαστίχα έχει να κάνει με την «Ελληνική Διατροφή» – τρόπο ζωής, υγεία και ευτυχία», καυχιούνται. «Με έμφαση στην υγιεινή διατροφή, το Mastic αναδημιουργεί κλασικά πιάτα με μια υγιεινή πινελιά.»

Με μείγματα καφέ με ξηρούς καρπούς που συμπληρώνουν αυτή την καθαρή τροφή, η Μαστίχα ανήκει οπωσδήποτε στη λίστα που πρέπει να δοκιμάσετε – αν όχι για άλλο λόγο από το να γευτείτε τον εξωτικό ήχο Αυγολέμονο!

Rudimentary – Leeds Street, Footscray

Αν είστε πολύ χαρούμενοι να ενδώσετε στους γαστρονομικούς πειρασμούς χωρίς να σκεφτείτε πολύ τον αντίκτυπο στη μέση σας, τότε το Rudimentary μπορεί να είναι το καφέ για εσάς.

Το Η Rudimentary προσφέρει εξειδικευμένα πιάτα, όπως ρολό καπνιστό ψαρονέφρι, αρνί αργού ψησίματος και σεβίτσε Kingfish. Αλλά και οι χορτοφάγοι φροντίζονται καλά, με πιάτα όπως σοτέ ρεβιθιού ή πράσινα αυγά - σερβιρισμένα με πέστο βασιλικού και sans pancetta, για τους μη κρεατικά - παραδίδοντας τα αγαθά.

Δημιουργημένο από μια μάζα εμπορευματοκιβωτίων αποστολής, το Rudimentary είναι εξίσου ενδιαφέρον να το δεις και να το εξερευνήσεις όσο και να το φας. Συνδυάστε το νόστιμο φαγητό με το άψογο και ενδιαφέρον στυλ του Desmond Huynh και θα βρεθείτε σε ένα απίστευτα μοντέρνο, νόστιμο καιαξέχαστο καφέ.

Seven Seeds – Berkeley Street, Carlton

Το Seven Seeds café είναι το είδος του καταλύματος που παίρνει στα σοβαρά τον καφέ του. Πόσο σοβαρά; Αρκετά για να οργανώσετε τακτικές συνεδρίες «cupping», όπου οι θαμώνες μπορούν να κάνουν μια μικρή δωρεά για να συμμετάσχουν σε ένα δημόσιο cupping, όπου δοκιμάζετε και σκοράρετε καφέ δίπλα δίπλα. «Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναπτύξετε τον ουρανίσκο σας και τις πτυχές της γεύσης του καφέ» ισχυρίζεται το καφέ. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος να ανταποδώσετε στην κοινότητα, καθώς το 100% της συνεισφοράς σας στο cupping των 4 $ πηγαίνει σε φιλανθρωπικούς σκοπούς.

Αν προτιμάτε να πιείτε τον καφέ σας και να γευτείτε τον καφέ σας αντί να τον αναθεωρήσετε, θα χαρείτε να μάθετε ότι το Seven Seeds έχει ένα μάλλον υπέροχο μενού καφέ και αρκετές επιλογές φαγητού που θα σας κάνουν να σαλιώνετε εν αναμονή. Γλυκά τηγανίτες καλαμποκιού, γαλλικό τοστ μπριός, ριγέτ σολομού… Πεινάσατε ακόμα;

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CBD

Ένα σπεσιαλιτέ καφέ, καφετέρια και πωλητής λιανικής που καυχιέται γοητευτικά ότι «γεννήθηκε και ανατράφηκε στη Μελβούρνη», το Market Lane έχει στόχο να κάνει τον καλό καφέ προσβάσιμο και συναρπαστικό.

Σίγουρα φαίνεται να κάνουν βήματα σε αυτό το τμήμα, με το Queen Vic καφέ τους να σερβίρει ζύμη κορυφαίας ποιότητας για να συμπληρώσει τα άλλα προϊόντα και καλούδια που έχετε προμηθευτεί στις αγορές.

Λάβετε υπόψη ότι αυτή δεν είναι η μόνη τους τοποθεσία: Το Market Lane βρίσκεται επίσης στην οδό Collins Street και στην οδό Therry στο CBD. στο Carlton? και στην αγορά Prahran.

Όταν σκέφτεστε όλα τα καταπληκτικά μέρη που υπάρχουν για να απολαύσετε έναν καφέ στη Μελβούρνη, είναι εύκολο να καταλάβετε γιατίτόσοι πολλοί καλοφαγάδες συνεχίζουν να έλκονται προς αυτήν την αβίαστα δημιουργική και καλλιεργημένη πόλη. Με τόσες πολλές ποικίλες προσεγγίσεις στον διαχρονικό θεσμό του καφέ, δεν μπορείτε να επιλέξετε – και η λίστα μας είναι μόνο η αρχή. Όταν ξεκινήσετε την εξερεύνηση μόνοι σας, θα ανακαλύψετε δεκάδες κρυμμένους πολύτιμους λίθους στις γωνιές και τις σχισμές αυτής της πόλης, όπου η καλλιέργεια του τέλειου καφέ θεωρείται μια μορφή τέχνης από μόνη της.