Τα καλύτερα εστιατόρια με θαλασσινά στο Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Με μια εξαιρετική τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα, δεν είναι περίεργο που το City by the Bay είναι γνωστό για τα φρέσκα θαλασσινά του. Είτε σας αρέσουν τα καβούρια Dungeness είτε τα στρείδια, μπορείτε να βρείτε πολλά νόστιμα είδη της υδρόβιας ποικιλίας στα μενού σε όλο το Σαν Φρανσίσκο. Δεδομένου ότι υπάρχουν δεκάδες εστιατόρια που ειδικεύονται στα θαλασσινά εδώ, σας βοηθήσαμε να περιορίσετε τις επιλογές. Αυτός είναι ο οδηγός σας για τα κορυφαία μέρη για θαλασσινά του Σαν Φρανσίσκο, από το Fisherman's Wharf έως το NoPa.

Άγκυρα Oyster Bar

Σε λειτουργία για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες, το Anchor Oyster Bar προσφέρει μια ποικιλία από πιάτα με θαλασσινά, το καθένα από τα οποία παρασκευάζεται με φρέσκο ψάρι που αλιεύτηκε με βιώσιμο τρόπο. Τα στρείδια είναι ένα από τα κύρια αξιοθέατα σε αυτόν τον απολαυστικά άνετο χώρο του Κάστρο, καθώς και τα κέικ με αχιβάδα και καβούρια. Οι σκοπευτές Sake oyster προσθέτουν λίγο λάκτισμα στην ήδη ζωντανή ατμόσφαιρα σε αυτό το τοπικό εστιατόριο.

Pacific Cafe

Η αναμονή για ένα τραπέζι στο Pacific Cafe είναι εκπληκτικά ευχάριστη, χάρη στην ατελείωτη προσφορά δωρεάν λευκού κρασιού που θα έχετε για να περάσετε την ώρα σας. Στην πραγματικότητα, η αναμονή είναι τόσο μέρος της εμπειρίας του καφέ που μερικοί άνθρωποι εμφανίζονται αφού το εστιατόριο Outer Richmond έχει φτάσει στο μέγιστοχωρητικότητα. Μαζί με ένα προκαθορισμένο μενού με πιάτα όπως ψητό σολομό και ψητή ιππόγλωσσα παρμεζάνα, αυτό το εστιατόριο-ορόσημο διαθέτει καθημερινή επιλογή από είδη μαυροπίνακα, όλα σερβιρισμένα με ρύζι, πατάτες ή πατάτες, καθώς και μια επιλογή από σούπα ή σαλάτα.

Swan Oyster Depot

Κάθε βράδυ, ένα πλήθος ανθρώπων παρατάσσεται έξω από αυτό το ίδρυμα Nob Hill, παρασυρμένο από το μενού του με κλασικά θαλασσινά και οστρακοειδή χωρίς περιποιήσεις. Είναι ένα μέρος που έρχεται με πρώτη προτεραιότητα, και ταΐζει τους πελάτες εδώ και έναν αιώνα. Οι ντόπιοι και οι επισκέπτες της SF είναι εξίσου ενθουσιασμένοι με αυτό το μέρος, το οποίο μπορεί να υπερηφανεύεται για μια μεγάλη έκταση από πάγκο σκαμπό, κρασιά σε πάγο και μπύρες στη βρύση και όλα τα φρέσκα ψάρια που μπορείτε να φάτε.

Woodhouse Fish Co

Με δύο τοποθεσίες SF - μια στην Market Street ακριβώς νότια της γειτονιάς Castro και η άλλη στην οδό Fillmore - η χαλαρή Woodhouse Fish Co. είναι περισσότερο γνωστή για το επιλεγμένο μενού με σάντουιτς με θαλασσινά και φαγητά. Εδώ, μπορείτε να πάρετε πιάτα όπως ψάρια και πατατάκια, λιώματα καβουριών με τυρί τσένταρ και ένα ρολό αστακού του Maine που θυμίζει τις καλοκαιρινές νύχτες της Νέας Αγγλίας. Το φαγητό πέφτει ακόμα καλύτερα με βαρελίσια μπύρα και πιάτα με τραγανά καλαμάρια ή οστρακοειδή στον ατμό για να ξεκινήσετε.

Scoma's Restaurant

Σε μια γειτονιά όπου τα εστιατόρια με θαλασσινά κοστίζουν καμιά δεκαριά, το Scoma's ξεχωρίζει για τα απολαυστικά θαλασσινά ιταλικού στιλ. Αυτός ο σύνδεσμος δίπλα στο νερό έχει από τότε θέα στον κόλπο στο Fisherman's WharfΤα αδέρφια Al και Joe Scoma το άνοιξαν για πρώτη φορά το 1965. Ο χώρος της παλιάς σχολής εξακολουθεί να βασίζεται σε φρέσκα ψάρια που φέρνει ντόπιος, ψαράς μικρών σκαφών, και τα πιάτα ποικίλλουν από χτένια ψημένα με βούτυρο ψημένα σε ελαιόλαδο μέχρι το "Lazy Man's Cioppino". Αυθεντικό από το Σαν Φρανσίσκο, αυτό το γεύμα περιλαμβάνει καβούρι, γαρίδες, μύδια και άλλα, όλα σερβιρισμένα στον λαχταριστό ζωμό ντομάτας "Mama" Soma.

Bar Crudo

Ένας από νωρίς πρωτοπόρος στη γαστρονομική σκηνή του new wave στο NoPa και στο Divisadero Corridor, το ατελείωτα μοντέρνο Bar Crudo κρατά τα πράγματα ζωντανά με το μοντέρνο ωμό μπαρ και τις δημιουργικές προσφορές ωμού ψαριού. Δοκιμάστε να παραγγείλετε το αρκτικό κάρβουνο σερβιρισμένο με κρέμα χρένου ή τον τόνο Tombo με πέστο βοτάνων. Ένα καθημερινό happy hour (5 μ.μ. έως 6:30 μ.μ.) είναι ιδιαίτερα δελεαστικό, με τα στρείδια $1,50 στο μισό κέλυφος και τις σπεσιαλιτέ μπύρας $5. Ελάτε εδώ σε ένα ραντεβού ή περάστε με τους συναδέλφους σας.

Leo's Oyster Bar

Είναι αριστοκρατικό, παρακμιακό και πολύ νόστιμο. Κρυμμένο στην οικονομική περιοχή της πόλης, το Leo's Oyster Bar θυμίζει τη χρυσή εποχή των θαλασσινών (σκεφτείτε: ένα φωτεινό εσωτερικό με τροπική έμπνευση και ένα πλούσιο μενού που προσφέρει τα πάντα, από σεβίτσε με γαρίδες μέχρι χαβιάρι και μπλίνι). Τα στρείδια σερβίρονται τόσο στο μισό κέλυφος όσο και ως μέρος του «Leo's Plateau», ενός πύργου δύο επιπέδων που περιλαμβάνει νύχια καβουριών και κοκτέιλ γαρίδας. Περιμένετε εξωτικά κοκτέιλ, το περιστασιακό πιάτο σερβιρισμένο με όστρακο και ένα διασκεδαστικό θέμα φτέρης.

Coi

Για τα βραβευμένα με αστέρι Michelin θαλασσινά, το Coi με βάση το North Beach είναι η απόλυτη επιλογή της SF. Τοειδικεύεται στα καλιφορνέζικα-γαλλικά fusion θαλασσινά, που σερβίρονται ως μέρος ενός μενού γευσιγνωσίας πολλαπλών πιάτων που αλλάζει καθημερινά. Αυτός ο κομψός και αποπνικτικός μοντέρνος χώρος προσφέρει επίσης ένα προαιρετικό συνδυασμό κρασιών, καθώς και μια εκτενή à la carte λίστα κρασιών που συμπληρώνει το ξεχωριστό avant-garde μενού του.

Hog Island Oyster Co

Χτισμένο στο πίσω μέρος της ιστορικής αγοράς Ferry Building Marketplace της πόλης, η εσωτερική/εξωτερική Hog Island Oyster Co. σερβίρει ένα μεταβαλλόμενο μενού με φρέσκα θαλασσινά και στρείδια στο μισό κέλυφος, συμπεριλαμβανομένων των δικών της στρειδιών Hog Island Sweetwater (προέρχεται απευθείας από τον κόλπο Tomales της κομητείας Marin). Ανάμεσα στα αγαπημένα του ευρύχωρου εστιατορίου, μπορείτε να βρείτε ψητά στρείδια που παρασκευάζονται με μπέρμπον και καστανή ζάχαρη ή ανοιξιάτικο βούτυρο σκόρδου. Ή, δοκιμάστε να παραγγείλετε μια επιλογή από μικρά πιάτα, όπως το τηγανητό καβούρι με μαλακό κέλυφος και την ωμή ιππόγλωσσα. Κάθε Σάββατο, η Hog Island Oyster Co. πουλά στρείδια σε πακέτο και ζωντανά στρείδια.

Farallon

Μια πολυετής πρωτοπόρος στη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του Σαν Φρανσίσκο, το Farallon σερβίρει φρέσκα θαλασσινά στην καρδιά της Union Square. Αυτό το βραβευμένο εστιατόριο προσφέρει μοντέρνα πιάτα όπως η ιππόγλωσσα (σερβίρεται ελαφρώς καμμένο με τζιντζερωμένα ροδάκινα τουρσί) και ο σολομός βασιλιάς που αλιεύεται σε ουρανίσκους (πάνω από salsa verde). Μαζί με ένα κλασικό μπαρ με ωμά και στρείδια, το εστιατόριο φιλοξενεί το Jellyfish Lounge, έναν χαλαρό χώρο με εξατομικευμένους πολυελαίους με μέδουσες και ένα μενού που περιλαμβάνει χαλαρές επιλογές, όπως ψάρια καιμάρκες.

Sotto Mare

Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση που ξεχωρίζει στη Βόρεια Παραλία, ειδικεύεται στα ιταλικά θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των εγκάρδιων φαγητών του Crab Cioppino και της Manila clam linguine. Η ατμόσφαιρα είναι αναμφισβήτητα κιτς και με ναυτικά θέματα, με μονταρισμένα ψάρια και σαλιάρες για φαγητό. Κατά την έξοδό σας, μην ξεχάσετε να πάρετε μια πίντα από αχιβάδα τύπου Boston to-go.

Άγκυρα & Ελπίδα

Είτε προτιμάτε τα ψητά στρείδια με βούτυρο chorizo είτε ψημένο με μπύρα και σπιτικές πατάτες, το industrial-chic Anchor & Hope της συνοικίας SoMa είναι βέβαιο ότι θα σας ικανοποιήσει. Εστιατόρια όπως η σαλάτα Shrimp Louis και τα μύδια στον ατμό (περιχυμένα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας) είναι ιδανικά για αυτό το ζωντανό εστιατόριο, που στεγάζεται σε ένα πρώην γκαράζ.

Tadich Grill

Ειδικό στα φρέσκα αλιεύματα που παρασκευάζονται βραστά, ψητά και σοταρισμένα, το παλαιότερο εστιατόριο του Σαν Φρανσίσκο ικανοποιεί τους θαμώνες εδώ και σχεδόν 170 χρόνια. Με μακρύ ξύλινο μπαρ, τοίχους με σκούρο πάνελ και λευκά τραπεζοκαθίσματα, το Tadich είναι η επιτομή του «κλασικού». Μόνοι θαμώνες γεμίζουν τα σκαμπό κάθε βράδυ, ενώ μεγαλύτερα πάρτι γλιστρούν στα περίπτερα και μοιράζονται τα πιάτα του Oysters Rockefeller και της συνδυασμένης με θαλασσινά Cosmopolitan Salad. Ο Tadich δεν δέχεται κρατήσεις, οπότε ελάτε εδώ νωρίς.