Τα καλύτερα μέρη για πίτσα στο Σαν Φρανσίσκο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Δεν θα καθίσουμε εδώ και θα υποστηρίξουμε ότι το Σαν Φρανσίσκο κάνει πίτσα καλύτερα από μια πόλη όπως η Νέα Υόρκη ή το Σικάγο (αλλά ειλικρινά: μήλα και πορτοκάλια), αλλά θα υποστηρίξουμε ότι το Σαν Φρανσίσκο μπορεί να κάνει μια πολύ καλή φέτα πίτα. Υπάρχουν πολλές, πάρα πολλές επιλογές σε αυτή την πόλη. Αλλά εδώ είναι η πρώτη δεκάδα.

Pizzetta 211

Ετοιμαστείτε για φρέσκα υλικά φάρμας στοιβαγμένα όσο ψηλά τα θέλετε. Αυτό το Outer Richmond σποτ ειδικεύεται σε νόστιμους, απροσδόκητους συνδυασμούς όπως αυγό φάρμας, σάλτσα πιπεριάς Τυνησίας, chorizo, κόλιαντρο και ρικότα που κάνουν ένα πολύ χορταστικό γεύμα. Το εσωτερικό έχει μια ζεστή αίσθηση καφέ με μαροκινά φανάρια να κρέμονται πάνω από καρό τραπέζια με πλακάκια. Είναι σχετικά χαμηλά για τα διακοσμητικά στοιχεία, ώστε να μπορείτε να εστιάσετε στην πίτα που έχετε μπροστά σας.

Beretta

Υπάρχει κάτι τόσο ιδιαίτερο στη ζύμη τόσο αφράτη και φουσκωτή, με φυσαλίδες που έχουν φουσκώσει που είναι τέλεια απανθρακωμένες. Τα ψηλά ταβάνια, τα κοινόχρηστα τραπέζια, οι λαμπτήρες Edison και το φιλικό προσωπικό σε αυτό το δημοφιλές εστιατόριο Mission κάνουν την πίτσα ακόμα καλύτερη. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε ένα κοκτέιλ στο μπαρ εάν υπάρχει αναμονή. Το ποτό σίγουρα αξίζει τον κόπο.

Capo's

Το βαθύ πιάτο είναι η σπεσιαλιτέ σε αυτό το μέρος εμπνευσμένο από το Σικάγο, αλλά είναι δύσκολο ναεπικεντρωθείτε στην πίτα όταν το μενού είναι με κιμωλία γεμάτο νόστιμες επιλογές. Ξεκινήστε με ένα εποχιακό κοκτέιλ όπως το νέο κόλπο με bourbon και fernet branca (α, πρέπει να έχετε ένα χωνευτικό για όλη την πίτσα που πρόκειται να καταναλώσετε). Στη συνέχεια, παραγγείλετε μια Farmer’s Pie, η οποία είναι γεμάτη με τέσσερα τυριά, λουκάνικο, μπέικον, άγρια μανιτάρια, αυγά και ρόκα. Αν είστε δύο από εσάς, σίγουρα θα μείνουν υπολείμματα.

Golden Boy Pizza

Ετοιμαστείτε να απολαύσετε την καλύτερη πίτσα της γιαγιάς που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το Golden Boy στη Βόρεια Παραλία σερβίρει φέτες τυλιγμένες σε κόκκινο και λευκό χαρτί gingham από το 1978. Οι επιλογές σας περιορίζονται σε λουκάνικο, τυρί, λαχανικά, πεπερόνι ή αχιβάδα και πέστο, αλλά θα είστε ικανοποιημένοι με οποιοδήποτε από εκείνοι. Είναι επίσης ανοιχτό μέχρι αργά, αν και υπάρχει μια σειρά από πεινασμένες νυχτοκάμαρες.

Pizzeria Delfina

Η Delfina είναι ο βασιλιάς του στέμματος της πίτσας από τότε που εμφανίστηκε στη σκηνή το 2005. Οι πίτσες σε ναπολιτάνικο στιλ είναι γεμάτες με φρέσκα υλικά όπως σπιτικό λουκάνικο μάραθου και πιπεριές ή αχιβάδες κερασιών και ντομάτες και ρίγανη. Η τοποθεσία Mission έχει σίγουρα μια παλιά αίσθηση πίτσας με φαγητό σε πακέτο, αλλά η νεότερη στο Pacific Heights είναι λίγο πιο πολυτελής. Η πίτσα είναι εξίσου νόστιμη σε κάθε περίπτωση.

Tony's Pizza Napoletana

Υπάρχει πάντα μια αναμονή σε αυτό το ίδρυμα της North Beach, αλλά μπορείτε πάντα να πιάσετε ένα μαρτίνι δίπλα στο τζάκι στο Original Joe's όσο περιμένετε. Μόλις μπείτε μέσα, θα στραγγίσετεπίτσα με λεπτή κρούστα καλυμμένη με αγκινάρες και προβολόνε ή soppressata και λάδι κόκκινης καυτερής πιπεριάς. Ίσως χρειαστεί να καθίσετε έξω, γι' αυτό φροντίστε να τα μαζέψετε!

Little Star Pizza

Το Little Star έχει αναπτύξει λίγο λατρεία στο Σαν Φρανσίσκο. Αλλά ποιος θα μπορούσε να κατηγορήσει τα πρόβατα; Αυτό το κρούστα καλαμποκάλευρο έχει μια εσωτερική πίτα με σάλτσα μαρινάρας, μοτσαρέλα και έξτρα όπως κολοκυθάκια και μανιτάρια (που είναι στο χορτοφάγο) ή κοτόπουλο, πιπεριές και καρδιές αγκινάρας (αυτό είναι το κοτόπουλο της Μεσογείου). Με τοποθεσίες τόσο στο NoPa όσο και στην αποστολή.

PizzaHacker

Όταν η ζύμη μπορεί να είναι αφράτη, μαστιχωτή και τραγανή ταυτόχρονα, έχετε φτάσει στον παράδεισο της πίτσας. Το Rocket Man, ένας ζυμωτός συνδυασμός σκόρδου, ρόκας, αυγού, λεμονιού και μοτσαρέλας είναι αγαπημένος του πλήθους. Οι τοίχοι από μαυροπίνακα και τα πολύχρωμα φωτιστικά με χορδές δίνουν σε αυτό το κατάστημα Bernal Heights μια χαλαρή αίσθηση, οπότε η εστίαση είναι στο φαγητό.

Μηδέν Μηδέν

Ούτε πολύ λεπτή ούτε πολύ παχιά, η πίτσα Zero Zero είναι η σωστή. Τα μανιτάρια της κότας του ξύλου συνδυάζονται τέλεια με πράσα και πεκορίνο, δημιουργώντας έναν πλούσιο συνδυασμό στο Fillmore, αλλά υπάρχουν και οι ντομάτες, οι μελιτζάνες και η ρικότα στο Hayes με αργό ψήσιμο. Υπάρχουν πάρα πολλές αποφάσεις, οπότε μην πάρετε καμία. Προσκαλέστε όλους τους φίλους σας σε αυτό το πολυσύχναστο σημείο SoMa, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τους κήπους Yerba Buena.

Paxti's

Πείτε ό,τι θέλετε για τις αλυσίδες, αλλά η Patxi's κάνει τα βαθιά πιάτα σωστά. Πρώτα από όλα: το άρωμα. Δεν μπορείς να περπατήσεις δίπλα σε ένα Patxi's χωρίς να σε χτυπήσει το κύμαγλυκύτητα του τυριού ψησίματος, της μαρινάρας και της ζύμης. Θα αρχίσετε να λαχταράτε αμέσως την πίτσα. Στο εσωτερικό, η πίτσα είναι τέλεια τραγανή και τραγανή. Το Paxti's έχει τρεις τοποθεσίες SF, συμπεριλαμβανομένης μιας στην κοιλάδα Hayes και άλλης στο Inner Sunset.

Square Pie Guys

Βρίσκεται στο SoMa, ακριβώς νότια της γειτονιάς Mid-Market της πόλης (και σε μια εύκολη βόλτα για τους επισκέπτες που μένουν στο Yotel με θέμα την αεροπορία), το Square Pie Guys ειδικεύεται σε χοντρή, τραγανή πίτσα σε στιλ Ντιτρόιτ: ορθογώνιες πίτες στοιβαγμένες άκρη σε άκρη με καραμελωμένο τυρί Brick. Επιλέξτε από μια ποικιλία από πίτες, όπως χορτοφαγικές, vegan και χωρίς γλουτένη. Μπορείτε να παραγγείλετε είτε από το ταμείο είτε από περίπτερα που παραγγέλνετε μόνοι σας, μετά να πάρετε μια μπύρα, να μετακινηθείτε σε μερικά τραπέζια για να χωρέσουν τους φίλους σας και, στη συνέχεια, να ξεκινήσετε το πάρτι σε αυτόν τον απλό, γεμάτο διασκεδαστικό χώρο.