Οι καλύτερες ζυθοποιίες κοντά στο Σαν Αντόνιο, Τέξας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:50

Η σκηνή της craft μπύρας του Σαν Αντόνιο εξελίσσεται συνεχώς. υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από μέρη που αναδίδουν όλα τα είδη νόστιμης μπύρας, από τεράστια ζυθοποιεία και αποστακτήρια μέχρι μικροσκοπικές ζυθοποιίες και τοπικά εστιατόρια. Ωστόσο, αν θέλετε να εξερευνήσετε τις απόλυτες καλύτερες ζυθοποιίες μέσα ή κοντά στην περιοχή του Σαν Αντόνιο, αυτές οι εννέα ζυθοποιίες θα πρέπει να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας σας.

Alamo Beer Company

Ονομάστηκε ως η «θρυλική μπύρα του Τέξας», η ευρέως αγαπημένη Alamo Beer Company ξεκίνησε την παραγωγή το 2014, και έγινε γρήγορα ένα από τα καλύτερα μέρη του Σαν Αντόνιο για να αγοράσετε ένα τοπικό μπύρας. Μπορείτε να περιμένετε έναν σούπερ διασκεδαστικό εσωτερικό και εξωτερικό χώρο με ζωντανή μουσική, τραπέζια πικνίκ, φορτηγά για φαγητό και ναι, άφθονη υπέροχη μπύρα. Απλώς φροντίστε να πιείτε μια γουλιά από "το μπίμα που ξεκίνησε τα πάντα", την τραγανή, πανίσχυρη νόστιμη Original Golden Ale.

Weathered Souls Brewing Co

Άνετες, παλιές δονήσεις συναντούν υψηλής ποιότητας μπύρες με γεύση μπουγιέ στο Weathered Souls Brewing Co. Αυτή η πολυσύχναστη ζυθοποιία προμηθεύεται περήφανα όλες τις προμήθειες από το Νότιο Τέξας και με μια αναζωογονητική πινελιά, αποφεύγουν τη διαφήμιση για καλό φαγητό «από στόμα σε στόμα. Η κανονική λίστα μπύρας αλλάζει συχνά και τις Πέμπτες κυκλοφορούν μια μοναδική μπύρα σε μικρές παρτίδες. Έχουν επίσης ένα απολαυστικό μενού όταν πρέπει να απολαύσετε όλο αυτό το ποτό. Abby's Red Wine TruffleΤο Cheeseburger, με ημι-μαλακό κατσικίσιο τυρί μαύρης τρούφας και μείωση του κόκκινου κρασιού σε ένα κρεβάτι με καραμελωμένα κρεμμύδια, αλλάζει εντελώς το παιχνίδι.

Roadmap Brewing Co

Η αίθουσα γευσιγνωσίας στο Roadmap είναι ένα από τα καλύτερα σημεία στην πόλη-ω, και η μπύρα είναι επίσης νόστιμη. Οι λάτρεις της IPA θα λατρέψουν ιδιαίτερα την επιλογή εδώ. το Mama Dukes IPA είναι η όψη του οδικού χάρτη για το κλασικό στιλ της Δυτικής Ακτής και το Minivan Dad Double IPA είναι γεμάτο λυκίσκο Simcoe και Mosaic, δίνοντάς του ένα δελεαστικό άρωμα εσπεριδοειδών. Αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ (και πιο περίεργο), δοκιμάστε την πραγματικά μοναδική Boom Gose the Dynamite, μια αλατισμένη μπύρα σίτου με την τέλεια ισορροπία αλατιού και ξινής.

Ranger Creek Brewing & Distilling

Το πρώτο «ζυθοποιείο» στο Τέξας, το Ranger Creek Brewing & Distilling δημιουργεί τόσο μπύρα όσο και ουίσκι. Αν και μπορεί να είναι περισσότερο γνωστό για τη λειτουργία του αποστακτηρίου ουίσκι, πολλές από τις γευστικές προσφορές του Ranger Creek χρειάζονται σημαντικές δεξιότητες για να παρασκευαστούν. Για παράδειγμα, το Small Batch 13 είναι μια βελγική μπύρα που έχει ωριμάσει για 24 μήνες με Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces και ένα οικιακό στέλεχος άγριας μαγιάς. Αληθινοί σπασίκλες της μπύρας, βρήκατε το νέο σας σπίτι μακριά από το σπίτι.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, ένα ζυθοποιείο 15 βαρελιών που σχεδιάστηκε από την Portland Kettle Works, βρίσκεται στο αρχικό ζυθοποιείο της Pearl Brewery. Για χρόνια, αυτή η περίφημη μπυραρία - η 10η μεγαλύτερη στη χώρα- έχει αποδείξει ξανά και ξανά ότι, όταν πρόκειται γιαΣυνδυάζοντας τα γεύματα που ετοιμάζει ο σεφ με μπύρα craft, κανείς δεν το κάνει καλύτερα από το Southerleigh. Επιλέξτε από περισσότερες από 20 μπύρες και ένα εναλλασσόμενο μενού εποχικών, εκλεπτυσμένων νότιων πιάτων.

Blue Star Brewing Company

Παρακολουθήστε να φτιάχνεται η μπύρα σας καθώς κάθεστε, χαλαρώνετε και πίνετε. Η Blue Star Brewing Company υπάρχει εδώ και πάνω από δύο δεκαετίες και η τοποθεσία του ζυθοποιείου μέσα στο Blue Star Arts Complex σας προσκαλεί να χαλαρώσετε. Επιπλέον, το Blue Star είναι το τέλειο μέρος για να σταματήσετε για μεσημεριανό γεύμα μετά τη βόλτα με το ποδήλατο. το ζυθοποιείο βρίσκεται στην κορυφή του Mission Reach, του μονοπατιού που είναι φιλικό προς τα ποδήλατα και τους πεζούς κατά μήκος του ποταμού.

Freetail Brewing

Ονομάστηκε έτσι από τη μεξικανική νυχτερίδα με ελεύθερη ουρά (αυτό είναι το επίσημο ιπτάμενο ζώο του Τέξας, σε περίπτωση που δεν το ξέρατε), η Freetail Brewing έχει αναπτυχθεί τρομερά από τα πρώτα της στάδια ως ζυθοποιείο 15 βαρελιών. Τώρα, μια γνήσια υπερσύγχρονη μονάδα ζυθοποιίας, η Freetail διαθέτει μια εκλεκτική σειρά νέων και καινοτόμων βασικών και εποχιακών ζυθοποιιών. Η μεγάλη, βυνή American Amber είναι η ναυαρχίδα τους, ενώ οι πρόσφατες εποχικές αγαπημένες μπίρες περιελάμβαναν την Oktoberfiesta και το Yo Soy Un Berliner, ένα λαχταριστό Berliner Weisse.

Künstler Brewing

Το δίδυμο συζύγων Brent και Vera Deckard άνοιξαν το Künstler το 2017, στην ανακατασκευή του Lone Star Brewery του Southtown. Από τότε, έχει γίνει ένα αγαπημένο στέκι μεταξύ του πλήθους της craft μπίρας. Ειδικεύονται σε ζυθοποιίες γερμανικού τύπου και η λίστα μπύρας τους αλλάζει συχνά. Το μενού του φαγητού είναι επίσης φανταστικό και περιλαμβάνει παραδοσιακά σνακ μπαρ, όπως μπανχ μι χοτ ντογκ, μπέικον τσένταρ μπρατ και ψωμάκια με γαρίδες.

DorćolΕταιρεία απόσταξης + ζυθοποιίας

Αυτή η δημοφιλής ζυθοποιία της Southtown φέρνει τα εμπορεύματα. Το Dorćol βρίσκεται στην καλλιτεχνική συνοικία της οδού Flores, και παρασκευάζει μια νόστιμη επιλογή από μπίρες, που παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση βιομηχανικά αποσταγμένου αλκοόλ ή αρωματικών παραγόντων. Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το Kinsman Rakia, ένα ολοφυσικό (και πολύ γευστικό) μπράντι που είναι φτιαγμένο από βερίκοκα που εισάγονται από το Βελιγράδι.