15 από τα καλύτερα παραδοσιακά καφέ και μπρασερί του Παρισιού

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:37

Δεν υπάρχει ίσως τίποτα πιο παριζιάνικο από το να αφιερώσεις μερικές στιγμές από τη μέρα σου για να καθίσεις με έναν εσπρέσο σε ένα από τα χιλιάδες καφέ της πόλης. Είτε είστε φωλιασμένοι σε εσωτερικό χώρο για ένα άνετο συμπόσιο είτε χαλαρώνετε σε μια ηλιόλουστη βεράντα, το ποτό και η παρακολούθηση ανθρώπων είναι μια από τις πιο αγαπημένες στιγμές του παρελθόντος στη Γαλλία. Το καφέ-μπρασερί κάνει ένα υπέροχο καταφύγιο τις βροχερές μέρες και στο Παρίσι. Ενώ υπάρχουν γοητευτικά και μοναδικά σημεία διάσπαρτα σε όλο το Παρίσι, αυτή η λίστα εστιάζει σε μερικά από τα κλασικά. Διάσημοι καλλιτέχνες, συγγραφείς και μουσικοί σύχναζαν σε πολλά από αυτά τα παραδοσιακά καφέ του Παρισιού και οι περισσότεροι έκαναν ό,τι μπορούσαν για να διατηρήσουν αυτή την αίγλη του παλιού Παρισιού.

Café de la Paix

Κηρύχθηκε ιστορικός χώρος από τη γαλλική κυβέρνηση το 1975, αυτό το εμβληματικό καφέ είναι το σκηνικό για πολλούς πίνακες, ταινίες και ποίημα. Το περίτεχνο εσωτερικό με νωπογραφίες και η γειτνίαση με την Όπερα του Παρισιού Garnier κάνουν αυτό το κλασικό να μοιάζει περισσότερο με μουσείο παρά με μια απλή τρύπα. Κάποτε αγαπήθηκε από Γάλλους συγγραφείς όπως ο Guy de Maupassant και ο Émile Zola, το καφέ είναι τόσο γνωστό που ο θρύλος ισχυρίζεται ότι σίγουρα θα συναντήσετε έναν φίλο εκεί.

Διεύθυνση: 5 Place de l'Opéra, 75009, 9ο διαμέρισμα

Le Select

Ένα από τα υπέροχα, κλασικά παριζιάνικα καφέ-μπρασερί στο πολυσύχναστο Montparnasse, αυτό έχει δικαιώματα καυχησιολογίας για τη μακρά λίστα με τους πελάτες του στο παρελθόν. Ο Χένρι Μίλερ, ο Χέμινγουεϊ, ο Πικάσο και ο Φ. Σκοτ Φιτζέραλντ έκαναν όλοι τα διαλείμματά τους για καφέ εδώ καθώς ο ήλιος τους κάλυπτε στη βεράντα. Μωσαϊκά πλακάκια επενδύουν το πάτωμα και στηρίζουν τις ψάθινες καρέκλες που βρίσκονται στα περισσότερα παραδοσιακά παριζιάνικα καφέ. Η μία αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ του πρώην και του σημερινού προσωπείου του καφέ είναι η έλλειψη μονοπατιών καπνού τσιγάρου που στροβιλίζονται στον αέρα: το κάπνισμα, αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, έχει απαγορευτεί σε εσωτερικούς χώρους.

Διεύθυνση: 99 Boulevard du Montparnasse, 6ο διαμέρισμα

Les Deux Magots

Όταν ο Ζαν-Πωλ Σαρτρ και η Σιμόν ντε Μποβουάρ δεν συζητούσαν απέναντι στο Cafe de Flore, χάζευαν εδώ, σε αυτό το πλέον πολυτελές στέκι για τους τουρίστες και την ελίτ του Παρισιού.

Πάρτε μια εφημερίδα και μια κρέμα καφέ και φυτευτείτε στην ηλιόλουστη βεράντα ενώ φαντάζεστε τις μέρες που ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ, ο Αλμπέρ Καμύ και ο Πάμπλο Πικάσο έτριβαν τους αγκώνες σε αυτό ακριβώς το σημείο.

Διεύθυνση: 6 Place Saint-Germain des Pres, 6ο διαμέρισμα

Cafe de Flore

Απέναντι από το αντίπαλο Les Deux Magots, το Café de Flore έχει αλλάξει ελάχιστα από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο: κόκκινα περίπτερα, φαρδιοί καθρέφτες και μια αξιοζήλευτη πελατεία. Ενώ έχει γίνει hotspot γιατουρίστες και ανοδικά κινητές συσκευές και δεν προσελκύει πλέον τόσους πολλούς μαθητές και καλλιτέχνες, αξίζει μια επίσκεψη για την ατμόσφαιρα. Το καφέ κάποτε φιλοξένησε τις παθιασμένες συζητήσεις του Σαρτρ και της ντε Μποβουάρ, μεταξύ αυτών πολλών άλλων.

Διεύθυνση: Boulevard Saint-Germain 172, 6ο διαμέρισμα

Bar Hemingway

Τοποθετημένο στο ξενοδοχείο Ritz, το Bar Hemingway ήταν το αγαπημένο στέκι του Sartre και του James Joyce και αποτίει ιδιαίτερο φόρο τιμής στον ομώνυμο Αμερικανό συγγραφέα με μια επίτοιχη επίδειξη 25 από τις πρωτότυπες φωτογραφίες του από το A Moveable Feast. Απολαύστε εδώ μπύρες από όλο τον κόσμο ή το παλιό αγαπημένο του Χέμινγουεϊ, το single m alt ουίσκι. Τα σκαμπό με ξύλινη επένδυση και απαλά δερμάτινα σκαμπό θα σας κάνουν να νιώσετε σαν να έχετε μόλις μπει στο πλατό του An American στο Παρίσι.

Διεύθυνση: 15 Place Vendome, 1ο διαμέρισμα

La Closerie des Lilas

Αν όχι ο χώρος με γυάλινη οροφή και οι ορειχάλκινες ράγες, σταματήστε σε αυτό το αξιοσέβαστο στέκι Montparnasse για τα τραπέζια του, τα οποία φέρουν το όνομά τους από τους πρώην θαμώνες του καφέ: Oscar Wilde, Paul Cézanne, Emile Zola και Paul Verlaine, για να αναφέρουμε μερικά. Απολαύστε ένα απογευματινό καφέ ή σταματήστε για ένα ποτό στο πιάνο μπαρ και στη συνέχεια ένα δείπνο υπό το φως των κεριών σε ένα από τα άνετα συμπόσια.

Διεύθυνση: 171 Boulevard du Montparnasse, 6ο διαμέρισμα

Le Procope

Το παλαιότερο καφέ στο Παρίσι, που ιδρύθηκε το 1686, το Le Procope σύχναζαν κάποτε εμβληματικές προσωπικότητες του 18ου αιώνα όπως ο Βολταίρος και ο Βενιαμίν Φραγκλίνος. Με τις ψηλές οροφές ντυμένες με πολυελαίους και τους τοίχους με πίνακες αντίκες, το να επισκεφτείς αυτό το καφέ σημαίνει ένα βήμα πίσω στο χρόνο. Ελάτε για ένα καφέ και μείνετε εκεί για το υπέροχο coq au vin τους.

Διεύθυνση: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 6ο διαμέρισμα

Le Café Tournon

Δύο βήματα από τους Κήπους του Λουξεμβούργου, αυτό το υπέροχο μέρος είναι γεμάτο με δημοσιογράφους, πολιτικούς και διασημότητες της πόλης. Η τζαζ σκηνή της γειτονιάς του Saint-Germain ξεκίνησε εδώ, όπου ο Duke Ellington έπαιζε με το συγκρότημά του. Άλλοι διακοσμητές περιλαμβάνουν τον Αμερικανό συγγραφέα Τζέιμς Μπάλντουιν και τον ζωγράφο Μπόφορντ Ντελανί.

Γνωστό για την επιλογή τοπικών κρασιών και τη φρέσκια κουζίνα του στην αγορά, το Le Café Tournon είναι εξαιρετικό για ένα απογευματινό καπουτσίνο ή ένα βραδινό γεύμα.

Διεύθυνση: 18 Rue de Tournon, 6ο διαμέρισμα

Fouquet's

Ιδρύθηκε το 1899, αυτό το καφέ, το εστιατόριο και το συνοδευτικό ξενοδοχείο είναι το βασικό σημείο για το παριζιάνικο hobbnobbing. Ο ίδιος ο συνταξιούχος Γάλλος Πρόεδρος Νικολά Σαρκοζί γιόρτασε την εκλογική του νίκη εδώ το 2007 και το Fouquet's είναι επίσης κορυφαίος χώρος για τα μετά τα πάρτι των Βραβείων Σεζάρ. Αφού τραβήξετε τη φωτογραφία σας πάνω από τα επιχρυσωμένα αστέρια στην είσοδο του πεζοδρομίου, σύρετε σε ένα από τα βελούδινα δέρμακαρέκλες για ένα ποτό με θέα στα Ηλύσια Πεδία.

Διεύθυνση: 99 Avenue des Champs-Elysées, 8ο διαμέρισμα

Le Baron Rouge

Αν είστε όλοι για καφέ, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το μοντέρνο wine bar στο 12ο διαμέρισμα. Τα τραπέζια είναι αυτοσχέδια, κατασκευασμένα από στοιβαγμένα κιβώτια κρασιού και πλάκες από κοκκινόξυλο, και το αλκοόλ ρέει άφθονο. Εδώ, μπορείτε να τρίψετε τους αγκώνες με πραγματικούς Παριζιάνους, κυρίως νέους, μεσοαστικούς ανθρώπους που σταματούν για να πάρουν ένα πόδι μετά τη δουλειά.

Διεύθυνση: 1 Rue Théophile Roussel, 12ο διαμέρισμα

Κόστος ξενοδοχείου

Το Hotel Costes είναι ένα ξενοδοχείο, μπαρ και lounge πέντε αστέρων που άνοιξε το 1991 υπό τη διεύθυνση του σχεδιαστή Jacques Garcia. Το Costes βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά της συνοικίας μόδας Rue Saint Honoré, όπου συχνάζουν πλούσιοι τζετ σετ και όσοι είναι περίεργοι να πάρουν μια γεύση από τον ελίτ τρόπο ζωής. Αν και δεν είναι αυστηρά ένα καφέ με την πιο παραδοσιακή έννοια, μπήκε στη λίστα μας επειδή έχει γίνει ένα σύγχρονο αγαπημένο για να πιείτε έναν εσπρέσο, να χαλαρώσετε με τις τσάντες για ψώνια και να παρακολουθήσετε κόσμο.

Διεύθυνση: 239-241 Rue Saint-Honoré, 1st arrondissement

Le Train Bleu

Θέλετε να απολαύσετε ένα παραδοσιακό γαλλικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ενώ παίρνετε τη δράση ενός παλιού σιδηροδρομικού σταθμού; Το Le Train Bleu είναι ένακομψή μπρασερί γύρω στο 1900, που χτίστηκε για να γιορτάσει την Παγκόσμια Έκθεση της ίδιας χρονιάς στο Παρίσι. Βρίσκεται μέσα στο σταθμό Gare de Lyon, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για να σταματήσετε στο δρόμο προς άλλους προορισμούς στη Γαλλία ή όταν επισκέπτεστε την περιοχή. Με τον βασιλικό μπλε και χρυσό χρωματικό του κώδικα, τις πολυτελώς διακοσμημένες οροφές και τα στολισμένα τραπέζια, το εστιατόριο σίγουρα μιλάει για το μεγαλείο της εποχής της «Belle Epoque». Εάν δεν θέλετε να απολαύσετε το μενού σταθερής τιμής ή a la carte που επικεντρώνεται σε κλασικά πιάτα μπρασερί, μπορείτε πάντα να απολαύσετε μια μπύρα, ένα ποτήρι κρασί ή καφέ σε ένα από τα μπαρ και τα σαλόνια, σχεδιασμένα με ρομαντικό σιδηροδρομικό σταθμό. στο μυαλό.

Διεύθυνση: Gare de Lyon, Place Louis-Armand, 75012 (12ο διαμέρισμα)

Cafe de la Rotonde

Όταν ο Victor Libio άνοιξε αυτό το γωνιακό καφέ το 1911, πεινασμένοι καλλιτέχνες όπως ο Picasso και ο Amedeo Modigliani μπορούσαν να περάσουν ώρες θηλάζοντας ένα φλιτζάνι 10 εκατοστών joe, πληρώνοντας μόνο με ένα σχέδιο αν δεν είχαν τα μετρητά. Αυτές τις μέρες, τα ποτά στο La Rotonde κοστίζουν λίγο περισσότερο από το πιο πρόσφατο έργο τέχνης σας, αλλά το καφέ εξακολουθεί να αξίζει να επισκεφτείτε για την κομψότητα Art Deco και την αίσθηση Old Paris.

Διεύθυνση: 105 Boulevard du Montparnasse, 6ο διαμέρισμα

La Coupole

Όσο ένα κομψό δείπνο όσο και ένα κομψό καφέ, το La Coupole μπορεί να απολαύσει εξίσου για τους παγωμένους καφέδες και τα φλάουτα της σαμπάνιας, όσο και για τα γαριδούλα και τις πιατέλες με στρείδια. Το πρώην κατάστημα ξύλου και άνθρακα μετατράπηκε το 1927 στη μεγαλύτερη μπρασερί στο Παρίσι και καλωσόρισε πολλούς καλλιτέχνες της Αριστεράς Όχθης, μεταξύ των οποίωνΟ Τζόζεφ Κέσελ και ο Χέμινγουεϊ. Η αίθουσα χορού στο υπόγειο είναι μια απόλαυση μετά το ωράριο και κάποτε ήταν η αγαπημένη των Josephine Baker, de Beauvoir και Sartre. Οι μελωδίες Tango και Jazz του παρελθόντος έχουν αντικατασταθεί με salsa, house και electro-soul beats.

Διεύθυνση: 102 Boulevard du Montparnasse, 14th arrondissement

Café des Deux Moulins

Ενώ ορισμένα παριζιάνικα καφέ ξεκινούν ως κλασικά, άλλα αποκτούν τη θέση με δημιουργικά μέσα. Αυτό το τοπικό γωνιακό καφέ επιλέχθηκε από τον Γάλλο σκηνοθέτη Jean-Pierre Jeunet για να φιλοξενήσει πολλές σκηνές στην ταινία Amélie του 2001 και έκτοτε το αποτίει φόρο τιμής στολίζοντας τον χώρο με φωτογραφίες από ταινίες, φωτογραφίες και κεραμικούς νάνους στην τουαλέτα. Ετοιμαστείτε να πιείτε το Kronenbourg σας μέσα στο αδιάκοπο φλας των καμερών των τουριστών.

Διεύθυνση: 15 Rue Lepic, 18ο διαμέρισμα