Τα 9 καλύτερα εστιατόρια στο Hauz Khaz, Νέο Δελχί

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:37

Η μοντέρνα γειτονιά Hauz Khas του Δελχί είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για φαγητό και ποτό της πόλης. Πολλά από τα εστιατόρια και τα μπαρ του προσφέρουν έναν γενικό συνδυασμό ηπειρωτικής, βόρειας ινδικής και ασιατικής κουζίνας για να εξυπηρετήσουν ένα ποικίλο πλήθος. Δείτε τι να φάτε στο Hauz Khas αν σας ενδιαφέρει κάτι συγκεκριμένο και πού να πάτε.

Όσο βρίσκεστε εκεί, μπορεί να θέλετε να πάτε στο Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village). Δεν σερβίρουν φαγητό, αλλά παρέχουν μια ατελείωτη προσφορά τσαγιού και καφέ, και πρέπει να πληρώσετε μόνο ό,τι θέλετε. Είναι το τέλειο μέρος για να συναντήσετε άλλους ταξιδιώτες, να διαβάσετε βιβλία και περιοδικά και να εμπνευστείτε.

Τα εστιατόρια στο Shahpur Jat σε κοντινή απόσταση αξίζει επίσης να επισκεφτείτε.

Μοντέρνα Ινδική Κουζίνα: Auro Kitchen & Bar

Το Το Auro Kitchen & Bar έχει καθιερωθεί όχι μόνο ως ένα από τα καλύτερα μοντέρνα ινδικά fusion εστιατόρια του Δελχί, αλλά και ως ένα μοντέρνο μέρος για πάρτι. Θα το βρείτε κρυμμένο σε μια ταράτσα στην είσοδο της Αγοράς Aurobindo Place, στο δρόμο που οδηγεί στο χωριό Hauz Khas. Η αγάπη του σεφ για την κουζίνα Konkani και Goan είναι εμφανής στο μενού. Ωστόσο, περιλαμβάνει επίσης πιάτα από τη νότια Ινδία, την Καλκούτα και τις κοινότητες Πάρσι και Σίντι της Ινδίας. Το Auro ka Haleem είναι το χαρακτηριστικό πιάτο του σεφ. Είναι ένα αργόψιμο αρνί(κατσίκι) στιφάδο, με φακές κοπανισμένες σε πάστα και με μπαχαρικά.

Το σκηνικό του εστιατορίου είναι επίσης εξαιρετικό, με μια τεράστια εξωτερική βεράντα και μπαρ κατασκευασμένο από κοντέινερ. Το Auro έχει τον ίδιο ιδιοκτήτη με το κοντινό Summer House Cafe και Bandstand, επομένως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι σφύζει από τακτικές εκδηλώσεις, ζωντανή μουσική και DJs.

Οι ώρες λειτουργίας είναι το μεσημέρι έως τη 1 π.μ. καθημερινά.

Χορτοφαγική κουζίνα της Νότιας Ινδίας: Naivedyam

Για φθηνή, αυθεντική κουζίνα της Νότιας Ινδίας κατευθυνθείτε κατευθείαν στο Naivedyam. Εκεί θα βρείτε όλα τα αγαπημένα σας χορτοφαγικά, όπως idli, dosa, vada και uttapam, σερβιρισμένα με νόστιμα sambar και chutneys. Ενώ το φαγητό είναι απλό, οι εσωτερικοί χώροι δεν είναι. Έχουν κατασκευαστεί προσεκτικά για να δημιουργήσουν μια παραδοσιακή νότια ινδική ατμόσφαιρα με εντυπωσιακές ξύλινες πόρτες αντίκες, εξέχουσες τοιχογραφίες από την ινδουιστική μυθολογία και χαλαρωτική κλασική καρνατική μουσική.

Οι ώρες λειτουργίας είναι 10 π.μ. έως 11 μ.μ. καθημερινά.

Κεράλα και ηπειρωτική κουζίνα: Coast Cafe

Η αξιοσέβαστη μπουτίκ μόδας σχεδιαστών Ogaan επεκτάθηκε στον κλάδο των εστιατορίων ανοίγοντας το Coast Cafe πάνω από το κατάστημά της στο χωριό Hauz Khas. Είναι ένας όμορφος χώρος που είναι κομψός, καταπράσινος και ευάερος με θέα στο μπαλκόνι. Το μενού είναι ένας περίεργος συνδυασμός ηπειρωτικής κουζίνας (τάκος, μπιφτέκια, γκριλ, κρέπες, σάντουιτς) και κάρυ από την ακτή της Κεράλα. Είναι ιδανικό αν οι άνθρωποι διχάζονται για το είδος του φαγητού που θέλουν να φάνε! Πηγαίνετε για το Coast Cafe αυθεντικά tacos Baja California, το φαγητό-με-ψητό κοτόπουλο Kerala και γαρίδα Moilee με βάση την καρύδα.

Οι ώρες λειτουργίας είναι το μεσημέρι έως τις 12 π.μ. καθημερινά.

Κουζίνα Ιμαλαΐων: Yeti The Himalayan Kitchen

Yeti Η κουζίνα των Ιμαλαΐων είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να αγοράσετε momos στην Ινδία, καθώς είναι φτιαγμένα σε παραδοσιακό θιβετιανό και νεπαλέζικο στιλ. Ωστόσο, αυτό το πολύ αγαπημένο εστιατόριο έχει πολλά άλλα ενδιαφέροντα πιάτα από την περιοχή των Ιμαλαΐων στο μενού του, συμπεριλαμβανομένων σπεσιαλιτέ από το Μπουτάν, καθώς και από το Arunachal Pradesh και τη Meghalaya στη βορειοανατολική Ινδία. Οι τολμηροί σαρκοφάγοι θα εκτιμήσουν το Dopa Khatsa (δύο φορές μαγειρεμένο στομάχι κατσίκας), το Bhutun (ανακατεύετε τηγανητό στομάχι κατσίκας), το Cheley (βρασμένα ή τηγανητά παραπροϊόντα βουβάλου) και το Phokso (τηγανητά πνεύμονες κατσίκας). Εναλλακτικά, το εστιατόριο κάνει επίδειξη Shapta (βουβάλι σε λεπτές φέτες με κρεμμύδια και μπαχαρικά) και χοιρινό τσίλι. Το Yeti Special Tibetan Platter είναι το καλύτερο για εσάς για τη δειγματοληψία μιας σειράς αντικειμένων. Υπάρχουν πολλές επιλογές και για χορτοφάγους!

Το εστιατόριο βρίσκεται πάνω από το Raasta στο χωριό Hauz Khas. Οι ώρες λειτουργίας είναι το μεσημέρι έως τις 11.30 μ.μ. καθημερινά.

Παγκόσμια Κουζίνα: Imperfecto

Το Imperfecto μετατρέπεται από εστιατόριο στον τελευταίο όροφο σε στυλ μποέμιου σε κόμβο νυχτερινής διασκέδασης, ενώ σερβίρει μια ελκυστική ποικιλία από παγκόσμια φαγητά παντού. Καθώς ανεβαίνετε τη ρουστίκ ξύλινη σκάλα, θα συναντήσετε ιδιόρρυθμες διακοσμήσεις, όπως ένα παλιό σκούτερ που κρέμεται από την οροφή, σπασμένη γραφομηχανή, σκουριασμένη κλειδαριά και κλειδί και άλλα τυχαία περίεργα. Απλωμένο σε δύο επίπεδα, τοΟ υπαίθριος τελευταίος όροφος του εστιατορίου έχει θέα στη λίμνη και διαθέτει χώρο για ζωντανές μουσικές παραστάσεις. Επιλέξτε από είδη όπως κοτόπουλο με βούτυρο, πρόβειο κρέας rogan josh, ψάρι Kerala, βιρμανέζικο κάρυ, μαροκινό αρνί γκούλας, κοτόπουλο stroganoff, σούπα gumbo και γκουρμέ πίτσες και καλτσόνε.

Οι ώρες λειτουργίας είναι το μεσημέρι έως τη 1 π.μ. καθημερινά.

Μεσογειακή Κουζίνα: Mia Bella Kitchen & Bar

Σχεδιασμένη με γνώμονα τον ρομαντισμό, η Mia Bella (που σημαίνει «ομορφή μου» στα ιταλικά) είναι σίγουρη ότι θα έχει το καλύτερο ηλιοβασίλεμα στην πόλη με θέα στη λίμνη και τον αρχαίο τάφο του Firuz Shah Tughlaq. Οι χαρούμενοι εσωτερικοί του χώροι είναι διακοσμημένοι σε αντίθετες αποχρώσεις του λευκού, του μπλε και του κίτρινου για να θυμίζουν μια ελληνική ατμόσφαιρα. Το μενού περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από πίτσες μαγειρεμένες στον ξυλόφουρνο του εστιατορίου, καθώς και τάπας και ψησταριές αρωματισμένες με παραδοσιακά μεσογειακά μπαχαρικά. Υπάρχουν και κοκτέιλ!

Οι ώρες λειτουργίας είναι από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα καθημερινά.

Κέικ και τσάι: Elma's Bakery, Bar & Kitchen

Το Το εμβληματικό Elma's φημίζεται για τα πολυτελή κέικ, τις πίτες και τα επιδόρπια του σε σπιτικό στυλ, αλλά στην πραγματικότητα είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα αρτοποιείο. Από την ταπεινή αρχή ως μια γραφική αίθουσα τσαγιού, επεκτάθηκε και εξελίχθηκε σε ένα σούπερ χαριτωμένο καφέ και μπαρ, με πολλά υποκαταστήματα στο Δελχί. Το Elma's έχει τους ίδιους ιδιοκτήτες με το The Living Room στο χωριό Haus Khas, και μοιράζεται επίσης τον ίδιο χώρο. Πράγματι, είναι μια οικογενειακή υπόθεση καθώς ο εκπαιδευμένος σεφ Le Cordon Bleu στο Elma's είναι η μαμά ενός από τους ιδιοκτήτες και η Έλμα είναιτο όνομα του σκύλου της οικογένειας!

Το αγγλικό τσάι με συνοδευτικό έρχεται με μια επιλογή από σάντουιτς και αρτοσκευάσματα (το τσάι/καφέ μπορεί να αντικατασταθεί με αφρώδες κρασί εάν το επιθυμείτε). Το Elma's σερβίρει επίσης πλήρες αμερικάνικο και αγγλικό πρωινό, καθώς και εξαιρετικά ψητά και ευρωπαϊκά πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Οι ώρες λειτουργίας είναι 10 π.μ. έως 11 μ.μ. καθημερινά.

He althy Fusion Food and Drinks: The Tea Room from Blossom Kochhar

Μπείτε στο The Tea Room και θα μεταφερθείτε αμέσως στο Παρίσι (ή ακόμα και στη Δανία, καθώς το μενού έχει μια σειρά από δανέζικα είδη). Αυτό το άνετο και χαλαρωτικό καφέ είναι μέρος του πολυτελούς "spalon" (σπα και σαλόνι) του Blossom Kochhar. Είναι αρωματοθεραπεύτρια που είναι γνωστή για τη σειρά φυσικών προϊόντων ομορφιάς της. Δοκιμάστε τα ολοήμερα πρωινά, κρέπες ή δανέζικα σάντουιτς και ξεπλύντε τα με ένα σφηνάκι ευεξίας κουρκουμά, ένα smoothie ή ένα μείγμα χυμού.

Όπως τα προϊόντα της, το μενού του καφέ είναι όσο το δυνατόν πιο φυσικό και υγιεινό, με έμφαση στα βιολογικά συστατικά. Πολλά από τα είδη εμποτίζονται με αιθέρια έλαια και βότανα. Το μενού έχει επιμεληθεί η κόρη του Blossom, Samantha και ο Δανός σύζυγός της (εξ ου και η Δανέζικη επιρροή) που είναι εξαιρετικός αρτοποιός. Το χαρακτηριστικό φρέσκο ψωμί ξεχωρίζει εδώ! Προσφέρεται επίσης μια επιλογή μπουτίκ από τσάγια και φρεσκοαλεσμένο βιολογικό καφέ.

Οι ώρες λειτουργίας είναι 11.30 π.μ. έως 6.30 μ.μ. καθημερινά.

Παγωτό: Kulfiano

Μην χάσετε την ευκαιρία να γλεντήσετε με νόστιμο ινδικό παγωτό,που ονομάζεται kulfi, το οποίο είναι η σπεσιαλιτέ σε αυτόν τον περιζήτητο πάγκο στο χωριό Hauz Khas. Έρχεται σε μια εκπληκτική ποικιλία γεύσεων και είναι σίγουρο ότι θα δυσκολευτείτε απλώς να επιλέξετε ένα ζευγάρι. Οι επιλογές περιλαμβάνουν jamun (δαμάσκηνο), πορτοκάλι, καρύδα, κάσιους, σαφράν και paan. Τα μάνγκο γεμιστά με kulfi είναι μια πραγματική απόλαυση κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής σεζόν μάνγκο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γαρνιτούρες!

Οι ώρες λειτουργίας είναι 11.30 π.μ. έως 12.30 π.μ. καθημερινά.