Τα κορυφαία οινοποιεία στο Μέριλαντ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:25

Αν και η γειτονική της Βιρτζίνια είναι ευρέως γνωστή για την παραγωγή κρασιού, το Μέριλαντ διαθέτει περισσότερα από 100 οινοποιεία σε όλη την πολιτεία, με ιδανικό κλίμα για την καλλιέργεια σταφυλιών Chardonnay, Vidal Blanc και Cabernet Franc. Πολλά οινοποιεία του Μέριλαντ βρίσκονται σε εκπληκτικά περιβάλλοντα - προσφέροντας το τέλειο σκηνικό για μια χαλαρωτική μέρα πίνοντας κρασί στην ύπαιθρο - και φιλοξενούν επισκέπτες για γευσιγνωσίες και περιηγήσεις. Η πολιτεία φιλοξενεί επίσης πολλά μονοπάτια κρασιού, όπως το First Landing Wine Trail, το Chesapeake Wine Trail, το Piedmont Wine Trail και το Antietam Highlands Wine Trail.

Με τόσες πολλές επιλογές για να διαλέξετε, συγκεντρώσαμε τα κορυφαία 11 οινοποιεία στην πολιτεία του Μέριλαντ.

Old Westminster Winery

Ένα από τα πιο σεβαστά οινοποιεία του Μέριλαντ, το Old Westminster διοικείται από μια ομάδα τριών αδερφών: τον αγρότη Drew Baker, την επικεφαλής οινοποιό Lisa Hinton και τη γενική διευθύντρια Ashli Johnson. Γνωστό για τα κατοικίδια και το Cabernet Franc, το οινοποιείο εισήγαγε επίσης πικέτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ABV και κονσερβοποιημένο κρασί πέρυσι και άρχισε επίσης να καλλιεργεί σταφύλια Gamay και Pinot Noir. Βρίσκεται στην κομητεία Carroll, περίπου 40 μίλια βορειοδυτικά της Βαλτιμόρης, το ίδιο το οινοποιείο βρίσκεται ανάμεσα σε κυματιστούς λόφους και διαθέτει μια ζεστή αίθουσα γευσιγνωσίας που σερβίρει επίσης πίτσα. Το καλοκαίρι, ρίξτε μια ματιά στο Can Stand με σνακ, ποτά και κουβέρτες για πικνίκ για να χαλαρώσετε έξω.

Big Cork Vineyards

Ξεκινώντας από έναν οινοποιό από τη Βιρτζίνια που φύτεψε τα πρώτα 22 στρέμματα σταφυλιών το 2011, το Big Cork έχει κερδίσει αμέτρητα βραβεία έκτοτε. Το Petit Vardot και το Cabernet Franc, και τα δύο βραβευμένα, είναι απαραίτητες γουλιές, ενώ αξίζει επίσης να πιείτε το Syrah Rose, το Nebbiolo και το Sauvignon Blanc. Παράγουν πολλά κρασιά από πάγο και ένα λιμάνι φτιαγμένο με σμέουρα επίσης. Επισκεφθείτε το σαββατοκύριακο για ζωντανή μουσική και υπαίθρια τραπέζια με φαγητό και μπουκάλια ή κάντε κράτηση για μια γευσιγνωσία κρασιού στην υπερσύγχρονη αίθουσα γευσιγνωσίας τους (Κρατήστε τη BIG Wine Experience για μια γευσιγνωσία με έξι κρασιά από τους κρασιά ειδικής κυκλοφορίας και βιβλιοθήκης, γευσιγνωσίες σε βαρέλι, ζευγάρια τυριών και ξενάγηση στην ιδιοκτησία.)

Boordy Vineyards

Ανήκει στην οικογένεια Deford από το 1980, το Boordy Vineyards, το παλαιότερο οινοποιείο του Μέριλαντ, υπάρχει από το 1945. Οι Defords, που σήμερα έχουν τέσσερις γενιές που εργάζονται στον αμπελώνα, μπορούν να εντοπίσουν τις ρίζες τους στη φάρμα τους στο Long Green Κοιλάδα της κομητείας της Βαλτιμόρης έως το 1725-και εκεί βρίσκεται το οινοποιείο σήμερα. Το Boordy είναι γνωστό για τα βραβευμένα Albarinos του, αλλά η πιο προσιτή σειρά Chesapeake Icons περιλαμβάνει το δημοφιλές Boordy Blush. Οι επισκέπτες μπορούν να μείνουν καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, αλλά τα Σαββατοκύριακα υπάρχει ζωντανή μουσική και φορτηγά με φαγητό, με καθίσματα σε εξωτερικούς χώρους και τραπέζια διαθέσιμα στο Boordy Barn and the Patio Tent μόνο με κράτηση.

Μαύροι αμπελώνες

Αυτό το αχανές οινοποιείο Mt. Airy διαθέτει τέσσερις εξωτερικούς χώρους για να απολαύσετε το κρασί σας: την αυλή κοντά στην αίθουσα γευσιγνωσίας. το αίθριο και η βεράνταμε θέα στον αμπελώνα. και το φιλικό προς τα σκυλιά γκαζόν, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δανειστούν μια κουβέρτα. Ανοιχτά από το 2008 και οικογενειακής ιδιοκτησίας, τα κρασιά Black Ankle είναι όλα κτηματομεσιτικά. Στα επιλεγμένα κρασιά περιλαμβάνονται τα Gruner Veltliner, Chardonnay, Syrah και διάφορα χαρμάνια.

Sugarloaf Mountain Vineyard

Φωλιασμένο στη βάση του όρους Sugarloaf κοντά στα σύνορα της Βιρτζίνια, περίπου 40 μίλια βορειοδυτικά της Ουάσιγκτον, DC, αυτό το μοναδικό μικροκλίμα του αμπελώνα επιτρέπει στην ιδιοκτήτρια Emily Yang και στον οινοποιό Manolo Gomez να παράγουν κορυφαία, βραβευμένα κρασιά. Το οινοποιείο 22 στρεμμάτων, που άνοιξε το 2006, εστιάζει στη γαλλική vinifera και καλλιεργεί πέντε κόκκινες και πέντε λευκές ποικιλίες σταφυλιού. Το οινοποιείο είναι ανοιχτό καθημερινά και συνήθως πραγματοποιεί ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες. Οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν μπουκάλια για να πιουν έξω. BYO τιρμπουσόν και γυάλινα σκεύη.

Elk Run Vineyards and Winery

Ιδρυθείσα το 1979, το Elk Run ήταν ο πρώτος αμπελώνας στο Μέριλαντ που αποτελείται από vinifera. Το Elk Run καλλιεργεί πολλές ποικιλίες σταφυλιών-συμπεριλαμβανομένων Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Merlot και Cabernet Sauvignon-σε μια ιστορική ιδιοκτησία που διαθέτει μια ταβέρνα της εποχής της Αποικιοκρατίας με φαγητά που χρονολογούνται από το 1700. Το Elk Run βρίσκεται ανάμεσα στη Βαλτιμόρη και το Hagerstown στο γοητευτικό Mt. Airy, και έχει κερδίσει πολλά βραβεία όλα αυτά τα χρόνια και είναι ένα ειδυλλιακό μέρος για να απολαύσετε μερικά ποτήρια premium κρασί. Οι γευστικές δοκιμές περιλαμβάνουν γουλιές από έξι κρασιά και προσφέρουν επίσης κρασιά τριών ή έξι ποτηριών. Στον χώρο υπάρχουν τραπέζια για πικνίκ και σκηνές όλο το χρόνο, ενώ η άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο φέρνει ζωντανή μουσική στοΣαββατοκύριακα.

Οινοποιείο Basignani

Ακριβώς βόρεια της Βαλτιμόρης στο Glencoe, στο Μέριλαντ βρίσκεται το Οινοποιείο Basignani, το οποίο παράγει κρασί από το 1986. Ξεκινώντας από τον Bertero Basignani που μετανάστευσε από την Ιταλία τη δεκαετία του 1970, τα βραβευμένα μπουκάλια του Basignani περιλαμβάνουν Chardonnay, Elena Rose και διάφορα μείγματα Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc. Τα ζεστά Σαββατοκύριακα προσφέρουν ζωντανή μουσική και πίτσα σε εξωτερικούς χώρους, ενώ υπάρχει και μια εσωτερική αίθουσα γευσιγνωσίας.

Linganore Winecellars

Εκτός από τα κλασικά μπουκάλια όπως το Chardonnay, το Cabernet Franc και το βραβευμένο Terrapin (ένα μείγμα λευκού κρασιού από σταφύλια Melody και Vidal Blanc), αυτό το οινοποιείο είναι γνωστό για τα γλυκά του μείγματα, το υδρόμελο και τα κρασιά φρούτων που παρασκευάζονται από μούρα, ροδάκινα και μήλα. Οικογενειακή επιχείρηση στο Mt. Airy από το 1976, το οινοποιείο προσφέρει διάφορες περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, όπως ιδιωτική ξενάγηση και γευσιγνωσία με ακυκλοφόρητα κρασιά και αναμνηστικά ποτήρια. Το χειμώνα, κάντε κράτηση για ένα υπαίθριο τραπέζι προπανίου στο γκαζόν. καρέκλες BYO.

Αμπελώνας Blue Elk

Άνοιξε το 2020, αυτό το οινοποιείο βρίσκεται σε μια ιστορική τοποθεσία, το Bohemia Overlook. Κατά τη διάρκεια του Πολέμου της Επανάστασης, οι Βρετανοί αποβιβάστηκαν εδώ για να εισβάλουν στη Βόρεια Ανατολή και στο Έλκτον, στο Μάρλιαντ. Η εκπληκτική παραθαλάσσια τοποθεσία βρίσκεται περίπου μία ώρα βόρεια της Βαλτιμόρης, με τα σταφύλια να φυτρώνουν σε μια πλαγιά κατά μήκος της όχθης του ποταμού Elk. Η αίθουσα γευσιγνωσίας βρίσκεται σε έναν ανακαινισμένο αχυρώνα αλόγων. στον επάνω όροφο υπάρχει ένας ανοιχτός χώρος που φιλοξενεί ζωντανή μουσική τα Σαββατοκύριακα.

Crow Vineyard & Winery

Ένα αγρόκτημα τρίτης γενιάς 365 στρεμμάτων στην Eastern Shore του Μέριλαντ που παράγει βοδινό κρέας Angus, σόγια και καλαμπόκι, το Crow Vineyard & Winery ξεκίνησε να καλλιεργεί σταφύλια και να παράγει κρασί το 2012. Το γραφικό αγρόκτημα έχει μια άριστη κατάσταση - αίθουσα γευσιγνωσίας τέχνης και αν θέλετε να περάσετε τη νύχτα, υπάρχει ένα bed and breakfast στο κατάλυμα. Οι Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Barbera, Sparkling Vidal Blanc και άλλοι έχουν κερδίσει περισσότερα από δύο δωδεκάδες βραβεία όλα αυτά τα χρόνια. Οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τις αγελάδες να βόσκουν καθώς πίνουν το κρασί τους ή να συμμετέχουν σε εκδηλώσεις από φάρμα σε τραπέζι, όπως ζεύγη στρειδιών και γεύματα με βοδινό κρέας κορυφαίας ποιότητας (το οποίο μπορείτε επίσης να αγοράσετε για να μαγειρέψετε στο σπίτι).

Stone House Urban Winery

Στεγασμένο σε ένα ιστορικό σπίτι στο Hagerstown του 1700, το Stone House Urban Winery ανήκει σε δύο γυναίκες που χρησιμοποιούν σταφύλια από όλο τον κόσμο για να κάνουν κρασί. Ανοιχτό πέντε ημέρες την εβδομάδα, η αίθουσα γευσιγνωσίας προσφέρει πτήσεις κρασιού και κρασιά σε ποτήρι ή μπουκάλι. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν ένα Sangiovese, Pinot Grigio, Riesling, Malbec και οκτώ διαφορετικά κρασιά φρούτων - όπως το Chardonnay από ροδάκινο και το λευκό Merlot από καρπούζι. Αλλά το καλύτερο μέρος για το Stone House μπορεί να είναι η Soda the Pup, ο σκύλος μπόξερ που ανήκει στη συνιδιοκτήτρια Lori Yata, ο οποίος άρχισε να παραδίδει κρασί σε πελάτες δίπλα στο πεζοδρόμιο το 2020 με μια σέλα στην πλάτη του για να μεταφέρει τα μπουκάλια.