Κορυφαία 10 οινοποιεία κοντά στο Βανκούβερ, π.Χ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Το Βανκούβερ απέχει μόλις τέσσερις έως έξι ώρες οδικώς από τη διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή Okanagan της Βρετανικής Κολομβίας, αλλά δεν χρειάζεται να πάτε μακριά από την πόλη για να βρείτε οινοποιεία που πωλούν τα πάντα, από βραβευμένες παραδοσιακές ποικιλίες σταφυλιών έως άλλα ποτά με βάση τα φρούτα.

Κάντε μια οργανωμένη περιήγηση ή νοικιάστε ένα αυτοκίνητο (και ορίστε έναν καθορισμένο οδηγό) και κατευθυνθείτε μέσα σε μια ώρα από το κέντρο της πόλης για να ανακαλύψετε οινοποιεία σε γκαράζ, εταιρείες αστικών κρασιών και οινοποιεία τύπου Τοσκάνης.

Το δροσερό κλίμα του Βανκούβερ του προσφέρει παρόμοιες συνθήκες αμπελοκαλλιέργειας με τη Νότια Γαλλία ή τη Βόρεια Γερμανία. Η Βρετανική Κολομβία είναι περισσότερο γνωστή για τα λευκά κρασιά της και τα οινοποιεία γύρω από το Βανκούβερ έχουν μια μεγάλη ποικιλία από λευκά και αφρώδη κρασιά για να δοκιμάσετε και να πάρετε στο σπίτι ως ενθύμιο του ταξιδιού σας.

Δεν είναι μόνο τα σταφύλια που πρωταγωνιστούν στα κρασιά εδώ - η εύφορη γεωργική γη γύρω από την πόλη, ειδικά στην κοιλάδα Fraser, φιλοξενεί πολλούς ιστορικούς οπωρώνες και αγρούς φρούτων που καλλιεργούν μούρα, όπως βατόμουρα και κράνμπερι.

Vancouver Urban Winery, Vancouver

Τοποθετημένο στην καρδιά της πόλης, στην ανερχόμενη περιοχή Railtown, το Vancouver Urban Winery στεγάζεται στον ιστορικό οικισμό Building, ο οποίος φιλοξενεί επίσης το Belgard Kitchen και τη βιοτεχνική ζυθοποιία Postmark Brewing. Δοκιμάστε το κρασί της μάρκας VUW, το οποίο παρασκευάζεται επιτόπου χρησιμοποιώντας σταφύλια από το Okanagan ή επιλέξτε ένα από τα 36 κρασιά στη βρύση. Συνδυάστε το κρασί σας με ένα πιάτο αλλαντικών ή ένα πιο χορταστικό, εποχικό πιάτο από το μενού.

Το αστικό οινοποιείο έχει μια ζεστή vintage ατμόσφαιρα που το καθιστά ιδανικό μέρος για ραντεβού, ειδικά σε μια κρύα, βροχερή μέρα. Βρίσκεται σε ένα σχετικά «χοντροκομμένο» σημείο της πόλης, επομένως μπορεί να θέλετε να πάρετε ταξί καθώς η περιοχή γίνεται πιο πολυσύχναστη, αλλά εξακολουθείτε να αισθάνεστε απομονωμένοι τη νύχτα.

Backyard Vineyards, Langley

Βρίσκεται στο Township of Langley, το οποίο απέχει περίπου μία ώρα με το αυτοκίνητο από το κέντρο του Βανκούβερ, αυτό το βραβευμένο οινοποιείο πήρε το όνομά του από την τοποθεσία του στην «πίσω αυλή» του Βανκούβερ. Από το 2009, το οινοποιείο παράγει κρασί από σταφύλια που καλλιεργούνται στον αμπελώνα, καθώς και ανάμεικτα κρασιά που περιλαμβάνουν σταφύλια από την κοιλάδα Okanagan και Fraser. Δοκιμάστε το αφρώδη στην αίθουσα γευσιγνωσίας του αμπελώνα ή κάτω από το κιόσκι, εάν ο καιρός είναι καλός και ηλιόλουστος. Ο αμπελώνας είναι ανοιχτός όλο το χρόνο, επτά ημέρες την εβδομάδα.

Township 7 Vineyards & Winery, Langley

Το Το Township 7 πήρε επίσης το όνομά του από την τοποθεσία του στο Township of Langley, αν και ο οινοπαραγωγός έχει πλέον αμπελώνες και στο Okanagan. Γνωστό για τα chardonnay σε στιλ σαμπάνιας και τα pinot noir, το Township 7 περιβάλλεται από την εύφορη χωράφια της κοιλάδας Fraser. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα βραβευμένα κρασιά στο οινοποιείο ή να λάβουν μέρος σε ένα σεμινάριο κρασιού και τροφίμων για να μάθουν περισσότερασχετικά με τα τοπικά κρασιά και το συνδυασμό φαγητού.

Chaberton Estate Winery, Langley

Μόλις 45 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Βανκούβερ, το Chaberton Estate Winery είναι ένας αμπελώνας 55 στρεμμάτων στο νότιο Langley. Κάντε μια δημόσια περιήγηση στο οινοποιείο στις 11:30 π.μ. ή στις 3 μ.μ. (καιρού επιτρέποντος) ή απολαύστε γαλλική κουζίνα και θέα στον αμπελώνα στο Bacchus Bistro. Δοκιμάστε κόκκινα, λευκά, ροζέ και επιδόρπια κρασιά από σταφύλια που καλλιεργούνται στον αμπελώνα και στις κοιλάδες Okanagan και Similkameen.

Vista D'oro Farm and Winery, Langley

Το Vista D'oro βρίσκεται σε μια φάρμα εργασίας στο Langley που καλλιεργεί μήλα κληρονομιάς, ντομάτες και σταφύλια κληρονομιάς, το Vista D'oro έχει εκπληκτική θέα στο πάρκο Campbell Valley και στην οροσειρά Golden Ears. Επισκεφθείτε το Farmgate Shop & Tasting Room για να δοκιμάσετε μερικά από τα ενδιαφέροντα κρασιά από πιο γνωστούς τύπους, όπως το pinot noir μέχρι το πιο καινοτόμο κρασί του οινοποιείου: Το D'oro είναι το χαρακτηριστικό κρασί από καρυδιά που διαθέτει marechal foch, merlot, Vista D'oro πράσινα καρύδια και κονιάκ π. Χ. Πάρτε μερικά μοναδικά δώρα στο Farmgate Shop & Tasting Room, το οποίο είναι ανοιχτό Πέμπτη έως Κυριακή από τις 11 π.μ. έως τις 5 μ.μ.

Maan Farms Estate Winery, Abbotsford

Λιγότερο από μία ώρα από το Βανκούβερ, το Maan Farms διαθέτει μια μικρή αίθουσα γευσιγνωσίας στο κατάστημα της φάρμας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν μερικά από τα κρασιά φρούτων, όπως μείγματα βατόμουρου, μύρτιλου, βατόμουρου και φράουλας και ραβέντι. Φτιαγμένο με φρούτα από το αγρόκτημα, τα κρασιάέχουν κερδίσει βραβεία για τη γεύση τους, η οποία κυμαίνεται από κρασιά από τάρτες μούρων έως γλυκά επιδόρπια κρασιά που μοιάζουν με λιμανάκι. Προσέξτε για ειδικές εκδηλώσεις στο αγρόκτημα, από στοιχειωμένους λαβύρινθους καλαμποκιού μέχρι χριστουγεννιάτικες αγορές, ακόμη και γιόγκα με κατσίκες.

Καλέστε εκ των προτέρων για ώρες λειτουργίας εκτός σεζόν και ειδικές εκδηλώσεις ή για να παραγγείλετε μια προσαρμοσμένη ετικέτα φιάλης για ένα εξατομικευμένο δώρο.

The Fort Wine Co. Winery, Langley

Δοκιμάστε τα πιο διάσημα φρούτα της BC, όπως λευκά και κόκκινα κράνμπερι και βατόμουρα, καθώς και άλλα μούρα, σε μια σειρά από επιτραπέζια και επιδόρπια κρασιά που μπορείτε να πιείτε μόνα τους ή σε κοκτέιλ για να προσθέσετε μια φρουτώδη γεύση. Το οινοποιείο, το οποίο ιδρύθηκε το 2001, βρίσκεται κοντά στο ιστορικό χωριό Fort Langley, το οποίο αξίζει μια στάση αν κατευθυνθείτε προς το οινοποιείο.

Οινοποιείο Lulu Island, Ρίτσμοντ

Το μεγαλύτερο οινοποιείο του Metro Vancouver βρίσκεται στην αγροτική γη του Ρίτσμοντ, όπου θα βρείτε επίσης το Διεθνές Αεροδρόμιο του Βανκούβερ. Το οινοποιείο εμπνευσμένο από την Τοσκάνη διαθέτει τέσσερις αίθουσες γευσιγνωσίας και 15 στρέμματα αμπελώνα για εξερεύνηση - ξεκίνησε ως οινοποιείο Blossom Winery, ένα οινοποιείο φρούτων και παγωμένων κρασιών, πριν από μια μετονομασία 7 εκατομμυρίων δολαρίων που είδε το οινοποιείο να επεκτείνεται για να παράγει επιτραπέζιο κρασί από κόκκινο και λευκό σταφύλι.

Pacific Breeze Winery, New Westminster

Το πρώτο "garagiste" (οινοποιείο γκαράζ) του Καναδά βρίσκεται στο New Westminster, μια ολοένα και πιο χίπστερ πόλη που απέχει μόλις 20 λεπτά με το αυτοκίνητο από το κέντρο του Βανκούβερ. Κατευθυνθείτε εδώ για να δοκιμάσετε κόκκινα και λευκά κρασιά σε μικρές παρτίδες που έχουν κερδίσειδιεθνή βραβεία από τότε που κυκλοφόρησε η πρώτη παρτίδα το 2007. Επισκεφτείτε την αίθουσα γευσιγνωσίας για δοκιμές γευσιγνωσίας ή κάντε κράτηση εκ των προτέρων για μια περιήγηση στο αστικό οινοποιείο και την αίθουσα βαρελιών.

Krause Berry Farms & Estate Winery, Langley

Ένα ίδρυμα του Langley, το Krause Berry Farms ιδρύθηκε τη δεκαετία του '70 και τώρα φιλοξενεί ένα U-pick, αρτοποιείο, εστιατόριο και σχολή μαγειρικής. Στο αρτοποιείο θα βρείτε φρεσκοψημένες γλυκές λιχουδιές, φλοιό σοκολάτας και φρέσκο φοντάν.

Θα βρείτε επίσης το Οινοποιείο Estate όπου μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα κρασιά από μούρα, καθώς και πιο ασυνήθιστες γεύσεις, όπως κρασί από φραγκοστάφυλο και κρασί από δρύινο μήλο.