Κορυφαία πράγματα να κάνετε στο Τσιάνγκ Μάι, Ταϊλάνδη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:14

Η μητρόπολη του Τσιάνγκ Μάι της βόρειας Ταϊλάνδης ήταν κάποτε η σεβαστή πρωτεύουσα του ανεξάρτητου Βασιλείου Lanna και τώρα είναι πολιτιστικός κόμβος της Βόρειας Ταϊλάνδης. Είναι μια πόλη δυαδισμών με στούπες αιώνων που στέκονται δίπλα σε ολοκαίνουργια κτίρια γραφείων. αστική συμφόρηση με αδάμαστη ζούγκλα μόλις μια ώρα μακριά με το αυτοκίνητο. και είναι μια παραδοσιακή πόλη που τυχαίνει να είναι και ο πιο καυτός κόμβος «ψηφιακών νομάδων» στη Νοτιοανατολική Ασία.

Εξερευνήστε την παλιά πόλη του Τσιάνγκ Μάι με τα πόδια

Όταν ιδρύθηκε η Παλιά Πόλη του Τσιάνγκ Μάι το 1296, οι βαριά οπλισμένες γειτονικές περιοχές έκαναν τους τεράστιους τοίχους και την περιβάλλουσα τάφρο αναγκαιότητα. Μέρος των αρχικών τειχών και τάφρου παραμένουν σήμερα, με τέσσερις πύλες που καλωσορίζουν τους επισκέπτες στην ιστορική περιοχή των 914 στρεμμάτων.

Το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε είναι το Μνημείο των Τριών Βασιλιάδων και τα τρία μουσεία που το περιβάλλουν: το Lanna Folklife Museum, το Chiang Mai Historical Centre και το Chiang Mai City Arts & Cultural Center (cmocity.com), το καθένα αφιερωμένο σε μεμονωμένα άτομα πτυχές της ιστορίας και του πολιτιστικού ιστού του πρώην Βασιλείου Lanna.

Νότια των μουσείων βρίσκεται το Wat Chedi Luang, μια αρχαία θρυμματισμένη στούπα που χρονολογείταιτον δρόμο της επιστροφής στον 15ο αιώνα. Μπορείτε να περάσετε μια μέρα περίπου εξερευνώντας τα άλλα αξιοθέατα της Παλιάς Πόλης, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 40 ναών, έντονη νυχτερινή ζωή και νυχτερινές αγορές το Σαββατοκύριακο: Κυριακή στο Tha Pae και Σάββατο στο Wualai.

Ανεβείτε 300 σκαλοπάτια στο Wat Phra That Doi Suthep

Wat Phra That Doi Suthep είναι ο πιο δημοφιλής ναός του Τσιάνγκ Μάι, χωρίς κανένα. Η πανέμορφη επιχρυσωμένη βουδιστική στούπα βρίσκεται στα βουνά με θέα στην πόλη από τη δύση.

Κόκκινο songthaew (λεωφορεία) μπορεί να σας μεταφέρει από την πόλη στο πάρκινγκ του ναού. Μια σκάλα 300 σκαλοπατιών οδηγεί από το πάρκινγκ στα επίπεδα της στούπας, πλαισιωμένη από γλυπτά νάγκα (φίδια). Οι επισκέπτες μπορούν να πάρουν το τραμ στο ανώτερο επίπεδο, αλλά οι πιστοί βουδιστές προτιμούν να αξιοποιήσουν ανεβαίνοντας με τα πόδια.

Οι επισκέπτες θα βρουν δύο επίπεδα βεράντας στην κορυφή: ένα χαμηλότερο επίπεδο με μικρά ιερά και ένα μνημείο για τον λευκό ελέφαντα που πέθανε σε αυτό το σημείο για να καθορίσουν τη θέση του ναού. και μια επάνω βεράντα με μια χρυσή στούπα στο κέντρο της. Οι βουδιστές επισκέπτες αφήνουν προσφορές στα πολλά ιερά που περιβάλλουν τη στούπα.

Αγοράστε παραδοσιακές ομπρέλες στο Bor Sang

Αυτό το «Χωριό με Ομπρέλες», που βρίσκεται 6 μίλια από το κέντρο της πόλης του Τσιάνγκ Μάι, ειδικεύεται στο πανάρχαιο εμπόριο της δημιουργίας χειροποίητων χάρτινων ομπρελών. Αυτές οι προσεκτικά κατασκευασμένες ομπρέλες έρχονται σε όλα τα μεγέθη - από ομπρέλες κοκτέιλ έωςγιγάντιες σταθερές ομπρέλες, που δημιουργήθηκαν κυρίως από χαρτί από πολτό μουριάς.

Οι ντόπιοι τεχνίτες έχουν κάνει κάποιες παραχωρήσεις στη νεωτερικότητα. μερικές ομπρέλες κατασκευάζονται τώρα με βαμβάκι, έχουν αλλάξει στη χρήση ακρυλικών χρωμάτων και τα σχέδια έχουν εξελιχθεί από τα παραδοσιακά μοτίβα λουλουδιών σε τοπία και αφηρημένα.

Ορίστε την επίσκεψή σας για το Φεστιβάλ Ομπρέλας Bor Sang την τρίτη Παρασκευή του Ιανουαρίου, όπου ολόκληρη η περιοχή San Kampaeng γύρω από το χωριό διοργανώνει ένα πάρτι για να γιορτάσει το εμπόριό τους.

Μάθετε να μαγειρεύετε ταϊλανδέζικη κουζίνα

Οι σχολές μαγειρικής του Τσιάνγκ Μάι δεν μπορούν να συγκριθούν με την πρακτική εμπειρία με τις πανάρχαιες γαστρονομικές τεχνικές της περιοχής. Οι δάσκαλοι έχουν τη ρουτίνα μέχρι μια επιστήμη: θα σας μεταφέρουν σε μια αυθεντική τοπική αγορά με μια λίστα συστατικών για αγορά. να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ταϊλανδέζικα πιάτα της επιλογής σας, καθοδηγώντας σας σε κάθε συνταγή βήμα προς βήμα. και θα σας στείλω με ένα βιβλίο μαγειρικής για να συνεχίσετε την εξάσκηση όταν επιστρέψετε στο σπίτι.

Οι καλύτερες σχολές μαγειρικής του Τσιάνγκ Μάι έχουν μια μικρή αναλογία μαθητών προς δάσκαλο και έχουν τους δικούς τους βιολογικούς κήπους όπου μπορείτε να μαζέψετε τα συστατικά σας φρέσκα από το στέλεχος.

Γνωρίστε τα ζώα στο νυχτερινό σαφάρι Τσιάνγκ Μάι

Παρά το όνομα, το Νυχτερινό Σαφάρι του Τσιάνγκ Μάι ανοίγει στις 11 π.μ. Η πραγματική δράση του ζωολογικού κήπου ξεκινά γύρω στο ηλιοβασίλεμα, όταν και οι τρεις ζώνες ζώων είναι ανοιχτές για το κοινό. Μόλις τελειώσετε στο Jaguar Trail (ανοίγει στις 11 π.μ.)γύρω από τη λίμνη του ζωολογικού κήπου, προχωρήστε είτε στο Savanna Safari είτε στο Predator Prowl (και τα δύο ανοίγουν στις 6 μ.μ.). Και οι δύο νυχτερινές ζώνες είναι ορατές σε ένα τραμ που περνάει δίπλα από μεμονωμένα εκθέματα ζώων, καθεμία από τις οποίες χρειάζεται 30 λεπτά για να ολοκληρωθεί το ταξίδι.

Θα βρείτε όλα τα είδη νυκτόβια ζώα ξύπνια στο σκοτάδι, όπως άγρια ελάφια, τίγρεις της Βεγγάλης, wallabies, φλαμίνγκο και καμηλοπαρδάλεις. Μερικά από τα ζώα μπορούν να ταΐζονται με το χέρι σε συγκεκριμένες ώρες. φροντίστε να μείνετε για το βραδινό σόου φωτός λέιζερ δίπλα στη λίμνη.

Ψωνίστε σε μια νυχτερινή αγορά

Οι νυχτερινές αγορές του Τσιάνγκ Μάι αποτελούν βασικό στοιχείο του λιανικού εμπορίου της Ταϊλάνδης. Το μεγαλύτερο, το Νυχτερινό Παζάρι, λαμβάνει χώρα κάθε βράδυ κατά μήκος της οδού Chang Klan μεταξύ των οδών Thapae και Sridonchai, που ξεχύνεται σε σοκάκια (soi) που ακτινοβολούν από την κύρια περιοχή.

Μετά τη δύση του ηλίου, αυτοί οι δρόμοι είναι κλειστοί για μηχανοκίνητη κυκλοφορία και υπάρχουν πάγκοι σε κάθε πλευρά του δρόμου. Θα βρείτε όλων των ειδών τα τουριστικά tchotchkes και τις δραστηριότητες σε κάθε νυχτερινή αγορά: street food, έργα τέχνης και χειροτεχνήματα της Βόρειας Ταϊλάνδης, φθηνά μπλουζάκια, μασάζ και καλλιτέχνες του δρόμου.

Μέσα στην παλιά πόλη, δύο άλλες ξεχωριστές νυχτερινές αγορές ξεδιπλώνονται το Σαββατοκύριακο: η νυχτερινή αγορά Wualai Road στον ομώνυμο δρόμο της κάθε Σάββατο και η Sunday Night Market κάτω από την οδό Ratchadamnoen από την πύλη Tha Pae της Παλιάς Πόλης.

Μιλήστε με έναν Ταϊλανδό βουδιστή μοναχό

Οι ναοί του Τσιάνγκ Μάι έχουν τακτική συνομιλία μοναχώνπρογράμματα, όπου οι τουρίστες μπορούν να μιλήσουν με έναν βουδιστή μοναχό για οποιοδήποτε θέμα της επιλογής τους. Τα οφέλη ρέουν αμφίδρομα: οι μοναχοί εξασκούνται στην αγγλική γλώσσα και οι τουρίστες μπορούν να ρίξουν μια εσωτερική ματιά στον Βουδισμό και την πρακτική του.

Οι περισσότεροι από τους εξέχοντες βουδιστικούς ναούς του Τσιάνγκ Μάι έχουν προγράμματα συνομιλιών μοναχών. Το Wat Chedi Luang στην Παλιά Πόλη φιλοξενεί καθημερινές συνομιλίες μοναχών στη βόρεια πλευρά της στούπα από τις 9 π.μ. έως τις 6 μ.μ. Πάνω στο Wat Phra That Doi Suthep, οι συνομιλίες μοναχών πραγματοποιούνται καθημερινά από τη 1 μ.μ. έως τις 3 μ.μ.

Όταν μιλάτε με τους μοναχούς, θυμηθείτε να αποφεύγετε ευαίσθητα θέματα όπως η πολιτική και να τηρείτε την εθιμοτυπία για να επισκέπτεστε βουδιστικούς ναούς.

Απολαύστε μια Ηθική Συνάντηση Ελέφαντα

Τα καλύτερα καταφύγια ελεφάντων του Τσιάνγκ Μάι υπερηφανεύονται για ηθικές συναντήσεις όπου δεν υπάρχει ιππασία με ελέφαντες, αλλά μόνο δραστηριότητες φροντίδας, όπως η σίτιση ή το μπάνιο των ζώων στο δικό τους φυσικό περιβάλλον.

Για παράδειγμα, οι 30 ελέφαντες που κατοικούν στο Elephant Jungle Sanctuary Chiang Mai είναι πρώην εργαζόμενοι στη βιομηχανία υλοτομίας της Ταϊλάνδης, όπου τα φτωχά παχύδερμα δουλεύονται μέχρι το κόκκαλο με λίγο χρόνο για ξεκούραση. Οι επισκέπτες στο καταφύγιο της ζούγκλας βοηθούν να περιποιηθούν τους συνταξιούχους ελέφαντες, συμμετέχοντας στη φροντίδα των ζώων μαζί με τους κατοίκους της τοπικής φυλής που ζουν επίσης στην τοποθεσία.

Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν μια μισή μέρα ή μια ολονύχτια περιήγηση στο Jungle Sanctuary. παιδιά κάτω των τριών ετών μπορούν να συμμετάσχουν δωρεάν.

Ανακαλύψτε ξανά τη φύση στο Doi Inthanon Park

Στις πλαγιές του ψηλότερου βουνού της Ταϊλάνδης, το πάρκο Doi Inthanon είναι προσβάσιμο σε λιγότερο από δύο ώρες οδικώς από το Τσιάνγκ Μάι: μια παιδική χαρά για τους λάτρεις της φύσης που βρίσκεται σχεδόν στο κατώφλι της πόλης.

Δεδομένου του υψηλού υψομέτρου, οι θερμοκρασίες γύρω από το πάρκο είναι αναζωογονητικά δροσερές όλο το χρόνο, από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο. Μόλις δημιουργήσετε κατασκήνωση στη μέση του πάρκου, μπορείτε να πάτε σε ένα από τα τέσσερα μονοπάτια της φύσης του πάρκου για να δείτε τα σημαντικότερα αξιοθέατα του: γραφικούς καταρράκτες, τις παγόδες «King» και «Queen» που κατασκευάστηκαν προς τιμήν του αείμνηστου Rama IX. και η σύζυγός του βασίλισσα Sirikit? και, για μερικές εβδομάδες μεταξύ Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου, τα ροζ άνθη των λουλουδιών της αγριοκερασιάς σε πλήρη άνθιση.

Απολαύστε ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο μασάζ

Τα παραδοσιακά ταϊλανδέζικα μασάζ του Τσιάνγκ Μάι καλύπτουν τόσο τα συμβατικά όσο και τα τρελά κομψά. Για το τελευταίο, αναζητήστε έναν επαγγελματία μασάζ tok sen που χρησιμοποιεί ένα σφυρί και ένα αμβλύ μανταλάκι στη θέση των χεριών που καλύπτονται με λάδι. ή μασάζ yam khang που χρησιμοποιεί φωτιά, λάδι και πόδια για να σας προσφέρει ένα χαλαρωτικό ζεστό τρίψιμο στην πλάτη.

Το δολάριο σας πηγαίνει πολύ στο Τσιάνγκ Μάι, αλλά μην αρκεστείτε στην πρώτη φθηνή άρθρωση μασάζ που εμφανίζεται. Δείτε τις διαδικτυακές κριτικές για να γνωρίσετε το ταϊλανδέζικο μασάζ που ταιριάζει στον προϋπολογισμό και τις ανάγκες σας.

Κάντε ένα κρύο ντους στο Bua Thong Falls

Μεταξύ των πολλώνκαταρράκτες στην ύπαιθρο που περιβάλλει το Τσιάνγκ Μάι, το Bua Thong προσφέρει τον καλύτερο συνδυασμό ομορφιάς και διασκέδασης. Οι ντόπιοι αποκαλούν το Bua Thong τον κολλώδη καταρράκτη: οι ασβεστολιθικοί τοίχοι του είναι αρκετά τραχείς ώστε οι επισκέπτες μπορούν να τους σκαρφαλώσουν χωρίς φόβο ότι θα γλιστρήσουν.

Ακόμα κι αν δεν θέλετε να σκαρφαλώσετε στους καταρράκτες, μπορείτε απλώς να κάνετε πικνίκ στο κάτω μέρος (δεν χρειάζεται να φέρετε το δικό σας φαγητό, απλώς αγοράστε από τα τοπικά εστιατόρια). Πεζοπορία σε ένα κοντινό ιερό. ή κάντε μια βουτιά στην πισίνα, το δροσερό ντους των καταρρακτών παρέχει κάποια αναγκαία ανακούφιση σε μια ζεστή μέρα.

Eat Khao Soi Noodles

Ενώ το khao soi μπορεί να καταναλωθεί σε όλη τη βόρεια Ταϊλάνδη, το Τσιάνγκ Μάι έβαλε τη δική του περιστροφή στο πιάτο. Μπολ με νουντλς με κάρι καρύδας με κοτόπουλο, ασκαλώνια, φρέσκα βότανα και τσίλι μπορούν να καταναλωθούν σε όλη την πόλη, που πωλούνται τόσο σε πάγκους στο δρόμο όσο και σε εστιατόρια πέντε αστέρων.

Πέρα από το khao soi, μπορείτε να εξερευνήσετε άλλα φαγητά της Βόρειας Ταϊλάνδης τυπικά της ζωντανής σκηνής της κουζίνας του δρόμου του Τσιάνγκ Μάι, όπως το σάι ούα, ένα λουκάνικο χοιρινό στη σχάρα. laab, μια πικάντικη σαλάτα. και khanom jeen, ένα πιάτο με ζυμαρικά με ρύζι. Θα βρείτε αυτά και πολλά άλλα σε πάγκους και αγορές street food σε όλη την πόλη.