48 Ώρες στη Χώρα κρασιού Yadkin Valley της Βόρειας Καρολίνας: Το απόλυτο δρομολόγιο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:02

Η Βόρεια Καρολίνα μπορεί να μην είναι ο πρώτος προορισμός που έρχεται στο μυαλό όταν κάποιος σκέφτεται τις οινοπαραγωγικές περιοχές της Αμερικής, αλλά με πάνω από 200 οινοποιεία και 400 αμπελώνες, η πολιτεία δεν είναι άτσαλη. Είναι εδώ, στο Πιεμόντε και στους πρόποδες των βουνών Blue Ridge, όπου οι περίεργοι λάτρεις του σταφυλιού θα σκοντάψουν στην κοιλάδα Yadkin, μια έκταση γης πασπαλισμένη με βουκολικούς αμπελώνες και μπουτίκ οινοποιεία που παράγουν μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες σοδειές της χώρας. Κάποτε ήταν γνωστή ως βασική περιοχή καλλιέργειας καπνού, οι αγρότες της κοιλάδας Yadkin στράφηκαν στην οινοποίηση μετά την πτώση της παραγωγής τσιγάρων. Ξαφνικά, εμφανίστηκε μια χώρα κρασιού και το 2003, η περιοχή έλαβε το καθεστώς της πρώτης ομοσπονδιακά εγκεκριμένης αμερικανικής αμπελουργικής περιοχής της Βόρειας Καρολίνας.

Σήμερα, η κοιλάδα Yadkin είναι μια μικρή γεύση της Ευρώπης στην Καρολίνα. Με τη βοήθεια της έρευνας αμπελοκαλλιέργειας και οινοποίησης στο κοντινό Κοινοτικό Κολλέγιο Surry, πολλοί απόφοιτοι του οποίου συνεχίζουν να διευθύνουν οινοποιεία στην περιοχή, πλούσιες ευρωπαϊκές ποικιλίες όπως το merlots και τα φράγκα καμπίνας έχουν ανθίσει στο έδαφος που συνδέεται συχνότερα με το muscadine και το catawba. Και με γοητευτικά κρεβάτια και πρωινό, τραπεζαρία από αγρόκτημα σε τραπέζι και γραφικά κάστρα, οι ταξιδιώτες μπορούν σχεδόν να πειστούν ότι έχουν φτάσει στη Βουργουνδία της Γαλλίας ή στις περιοχές του Πιεμόντε της Ιταλίας. Εάν σχεδιάζετε μια απόδραση το Σαββατοκύριακο με το κρασί για να πάρετε μια γεύση από το τι έχει να προσφέρει αυτή η περιοχή, αυτή η χρήσιμη διαδρομή θα σας οδηγήσει.

Ημέρα 1: Πρωί

9 π.μ.: Δεν υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές ξενοδοχείων στην κοιλάδα Yadkin, αλλά το Hampton Inn & Suites Dobson είναι μια τέλεια επιλογή για μια απόδραση κρασιού: εκτός από το κεντρικό του τοποθεσία στην καρδιά της περιοχής, είναι το μόνο Hampton Inn με wine bar, το οποίο είναι πλήρως εφοδιασμένο με κρασιά από τους τοπικούς αμπελώνες της κοιλάδας Yadkin. Αφήστε τις τσάντες σας και κατευθυνθείτε στο Mount Airy, γνωστό ως πηγή έμπνευσης για τη φανταστική πόλη Mayberry στο «The Andy Griffith Show». Οι θαυμαστές της παράστασης μπορούν να αποτίσουν φόρο τιμής στον ήρωα της γενέτειράς τους στο Μουσείο Άντι Γκρίφιθ ή, για επιπλέον διασκέδαση, να κάνουν μια βόλτα με ένα Ford Galaxy του 1963 ως μέρος μιας περιοδείας αυτοκινήτου Mayberry Squad. Πάρτε έναν καφέ και γλυκά στο υβριδικό βιβλιοπωλείο και καφέ Pages Books & Coffee και, στη συνέχεια, απολαύστε τη γοητεία της πόλης.

11 π.μ.: Ένα από τα πιο μοναδικά πράγματα για την περιοχή κρασιού της κοιλάδας Yadkin είναι η στενή σχέση του με το Κέντρο Αμπελουργίας & Οινολογίας Shelton-Badgett στο Surry Community College. Παρέχοντας οινική εκπαίδευση σε επίδοξους οινοπαραγωγούς καθώς και υποστήριξη και κατάρτιση της βιομηχανίας για οινοποιεία σε όλη τη Νοτιοανατολική Ευρώπη, το σχολείο έχει παίξει μεγάλο ρόλο στην επιτυχία της περιοχής. Πολλοί φοιτητές και απόφοιτοι του Surry είναι τολμηρά ονόματα στην οινική σκηνή της κοιλάδας Yadkin. Πάρτε μια γεύση του μέλλοντος των οινοπαραγωγών της κοιλάδας Yadkin κάνοντας μια περιήγηση στο Surry Cellars, το σχολείο τουδιδασκαλία οινοποιείου.

Ημέρα 1: Απόγευμα

12 μ.μ.: Μετά από ένα εκπαιδευτικό πρωινό, συνεχίστε να ασκείτε τον ουρανίσκο σας στο Shelton Vineyards, το μεγαλύτερο οικογενειακό οινοποιείο της Βόρειας Καρολίνας. Οι ιδρυτές Charlie και Ed Shelton, οι οποίοι ίδρυσαν το πρόγραμμα κρασιού στο Surry Community College, έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην τοποθέτηση της κοιλάδας Yadkin στον χάρτη, συμπεριλαμβανομένης της υποβολής αιτημάτων για την αναγνώριση της Αμερικανικής Αμπελουργικής Περιοχής της περιοχής το 2003. Απολαύστε ένα βραβευμένο chardonnay ή ένα ζουμερό φράγκο καμπερνέ και απολαύστε μεσημεριανό γεύμα στο εστιατόριο του οινοποιείου, Harvest Grill, σερβίροντας comfort food σε στιλ μπιστρό.

2 μ.μ.: Το Haze Grey Vineyards ανήκει στον βετεράνο του Ναυτικού των ΗΠΑ, Deane Muhlenberg και τη σύζυγό του Becky, βρίσκεται στο κέντρο μιας γραφικής φάρμας και καλλιεργεί εννέα ποικιλίες σταφυλιών. Για τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού, το chambourcin τους είναι εξαιρετικό. Οι λάτρεις του λευκού κρασιού θα ενθουσιαστούν με το τραμ εδώ. Αν το επισκεφτείτε Σαββατοκύριακο, φροντίστε να παραγγείλετε ένα από τα δροσιστικά κρασιά τους.

Ημέρα 1: Βράδυ

4 μ.μ.: Αν ψάχνετε για πιο όμορφη θέα, το Round Peak Vineyards θα πρέπει να είναι το επόμενο στη λίστα σας. Αυτό το οινοποιείο φιλοξενεί έναν καταπράσινο υπαίθριο χώρο και τέλειο αίθριο για να παρακολουθείτε το ηλιοβασίλεμα, αυτό το οινοποιείο είναι γνωστό για τις γαλλικές και ιταλικές ποικιλίες του, όπως το ζουμερό pinot noir, το λεπτό nebbiolo και το ρουστίκ Montepulciano. Σερβίρει επίσης μπύρες από την αδελφή του ζυθοποιία, Skull Camp Brewing.

7 μ.μ.: Μετά από μια μέρα γεύσεων τι έχει να προσφέρει η κοιλάδα, κατευθυνθείτε στοδείπνο στο JOLO Winery & Vineyards. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, η ανεμπόδιστη θέα στο όρος Pilot που θα δείτε εδώ κατά τη διάρκεια του γεύματός σας είναι από τις καλύτερες θέες στην ανατολική ακτή. Τα κρασιά του JOLO είναι γνωστά σε όλη την πολιτεία - τα κόκκινα μείγματα και τα ξηρά λευκά είναι ιδιαίτερα κορυφαία.

Ημέρα 2: Πρωί

8 π.μ.: Αν χθες το βράδυ σας άνοιξε την όρεξη για μια επίσκεψη στο Pilot Mountain State Park, σήμερα το πρωί είναι η τέλεια στιγμή για εξερεύνηση. Απολαύστε ένα ελαφρύ πρωινό στο ξενοδοχείο και βάλτε ένα ζευγάρι μπότες πεζοπορίας για να περπατήσετε στα μονοπάτια στο Pilot Mountain, ένα εμβληματικό γεωλογικό θαύμα που θεωρείται ένα από τα πιο μοναδικά φυσικά χαρακτηριστικά της Βόρειας Καρολίνας. Πριν από εκατοντάδες χρόνια, το βουνό χρησίμευε ως βασικό σημείο πλοήγησης για τη φυλή Saura και η κορυφή του προσφέρει εκπληκτική πανοραμική θέα που είναι παραδεισένια με την ανατολή του ηλίου. Οι έμπειροι πεζοπόροι μπορούν να προκαλέσουν τον εαυτό τους στο μονοπάτι Corridor Trail μήκους 6,6 μιλίων, ενώ οι αρχάριοι πιθανότατα θα αισθάνονται πιο άνετα στο μονοπάτι Bean Shoals Canal Trail, ένα μονοπάτι μονής κατεύθυνσης 1/2 μιλίου κατά μήκος του ποταμού Yadkin.

11 π.μ.: Μετά από ένα δραστήριο πρωινό, το γραφικό Raffaldini Vineyards & Winery είναι η τέλεια απόλαυση μετά την πεζοπορία. Καθώς στρίβετε στον δρόμο που ανηφορίζει προς τον αμπελώνα, θα απολαύσετε εκπληκτική θέα που θα θυμίζει ιταλική ύπαιθρο. Μόλις μπείτε στην αίθουσα γευσιγνωσίας του οινοποιείου, αναζητήστε τα εξαιρετικά ιταλικά κόκκινα εμπνευσμένα από τους οικογενειακούς δεσμούς του ιδιοκτήτη Jay Raffaldini με τη Μάντοβα, τη Λομβαρδία - το Sangiovese σε στιλ chianti είναι ιδιαίτερα καλοδουλεμένο.

Ημέρα 2: Απόγευμα

12 μ.μ.: Κατευθυνθείτε για μεσημεριανό γεύμα στο Southern on Main, ένα γοητευτικό νότιο εστιατόριο σε ένα ιστορικό κτήριο Elkin της Βόρειας Καρολίνας με τοπική τέχνη, μια εκλεπτυσμένη κουζίνα και ένα γενναιόδωρο επιλογή τοπικών κρασιών. Αυτό είναι το σημείο για να σκάψετε σε μια κατσαρόλα με λαχανικά που σιγοβράζει, ένα λαχταριστό κομμάτι τυρί pimento ή ένα φρέσκο βατόμουρο, ένα επιδόρπιο σε στυλ τσαγκάρη των Αππαλαχίων που σπάνια βρίσκεται εκτός αυτής της περιοχής.

2 μ.μ.: Για μια γεύση από το Όρεγκον στην Καρολίνα, πηγαίνετε στο McRitchie Winery & Ciderworks, που ειδικεύεται στα χειροποίητα κρασιά και τον σκληρό μηλίτη από τον Sean McRitchie, μια δεύτερη γενιά οινοποιός από την κοιλάδα Willamette. Η μικρή αίθουσα γευσιγνωσίας είναι μια από τις πιο γοητευτικές της περιοχής και ο εξωτερικός της χώρος διαθέτει πολλές ξύλινες καρέκλες βεράντας με υπέροχη θέα στους γύρω αμπελώνες της. Οι λάτρεις του μηλίτη απολαμβάνουν μια απόλαυση εδώ, καθώς ο McRitchie σερβίρει μια σειρά από αναζωογονητικούς μηλίτες σε γεύσεις όπως αχλάδι, κράνμπερι και μαύρο κεράσι που είναι διαθέσιμα για αγορά σε καλλιεργητές.

Ημέρα 2: Βράδυ

4 μ.μ.: Σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το McRitchie και αξίζει επίσης να κάνετε μια στάση στο ταξίδι σας, βρίσκεται το Jones Von Drehle Vineyards & Winery. Αυτό το οινοποιείο διαπρέπει στα λουλουδάτα και πικάντικα κόκκινα, με τα καμπερνέ και τα πτι βερντό του να ξεχωρίζουν ιδιαίτερα. Το κατάλυμα περιλαμβάνει ένα κέντρο εκπαίδευσης κρασιού και ένα αμφιθέατρο που θα κάνει το ντεμπούτο του σύντομα, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για υπαίθριες συναυλίες την άνοιξη και το καλοκαίρι.

7 μ.μ.: Κλείστε το ταξίδι σας στο Elkin CreekΑμπέλι. Το Elkin Creek που ανήκει σε πρώην μέλη του πληρώματος της εταιρείας καλλιτεχνικών παραστάσεων Blue Man Group, είναι περισσότερο γνωστό σε όλη την περιοχή για τις χειροποίητες πίτσες που παρασκευάζονται κατά παραγγελία, οι οποίες διατίθενται μόνο τις Κυριακές. λόγω ζήτησης, συνιστώνται ανεπιφύλακτα οι κρατήσεις για τη διάσημη πίτσα τους. Ο αμπελώνας ειδικεύεται στα Sangiovese, merlot και cabernet sauvignon, με ειδικούς τρύγους που διατίθενται ανά εποχή του χρόνου. Εξερευνήστε τις εκτάσεις του αμπελώνα κατά μήκος του Big Elkin Creek, πιείτε υπέροχα σταφύλια και απολαύστε πίτσα σε φούρνο με τούβλα ενώ γιορτάζετε τις 48 ώρες που περάσατε καλά.