Πού να βρείτε πράσινο στιφάδο Χιλής στο Αλμπουκέρκι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Η Αλμπουκέρκη λατρεύει το πράσινο στιφάδο τσίλι. Οι καθαρολόγοι θα σας πουν ότι το καλύτερο φτιάχνεται με κομμάτια χοιρινού κρέατος, το είδος που έχει λίγο λίπος, αλλά όχι πάρα πολύ. Το ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι που μπαίνει σε αυτό θα πρέπει να ψηθεί και να έχει λίγη κλωτσιά, αν και λίγο, όχι υπερβολικό. Ενώ μερικά φτιάχνονται με βόειο κρέας και άλλα με κοτόπουλο ή χοιρινό, οποιοδήποτε στιφάδο με πράσινο τσίλι αξίζει το αλάτι του είναι βέβαιο ότι περιλαμβάνει πατάτες, κρεμμύδια και άφθονο φρέσκο πράσινο τσίλι. Η πράσινη τσίλι στιφάδο είναι ένα νέο μεξικάνικο αναπαυτικό φαγητό, κάτι που μπορείτε να παραγγείλετε μια κρύα μέρα ή όταν έχετε τη διάθεση για κάτι οικείο και νόστιμο.

Πού να βρείτε πράσινο στιφάδο Χιλής στο Αλμπουκέρκι

Υπάρχουν μερικά μέρη γύρω από το Αλμπουκέρκι που δεν θα άφηναν να περάσει ούτε μια μέρα χωρίς μια κατσαρόλα με πράσινο στιφάδο τσίλι να μαγειρεύεται σε μια εστία κάπου στο πίσω μέρος. Τυχεροί μας! Ακολουθεί μια λίστα με τα αγαπημένα μας μέρη.

• Cecilia's Cafe στο κέντρο του Αλμπουκέρκι είναι ένα από τα αγαπημένα της περιοχής. Πάρτε ένα μπολ κόκκινο ή πράσινο τσίλι με μόνο φασόλια ή με μοσχάρι ή κοτόπουλο. Το Cecilia's εμφανίστηκε στα Diners, Drive-Ins και Dives του Guy Fieri. Η διεύθυνση είναι 230 6th Street, SW.
• Cervantes: Το μακροχρόνιο αγαπημένο του Albuquerque έχει τη δική του σειρά προϊόντων με σάλτσες και σάλτσες, επομένως δεν είναι περίεργο που μαγειρεύουν ένα υπέροχο πράσινο στιφάδο τσίλι. Το κάνουν τοπαραδοσιακό τρόπο, με χοιρινό, πατάτες και πολύ πράσινο τσίλι. Η διεύθυνση είναι 5801 Gibson Blvd, SE.
• Cocina Azul φτιάχνει μπολ Azul με πράσινη τσίλι στιφάδο με Hatch green chile, μπριζόλα και πατάτες, σερβιρισμένα με σόπαπιλα. Έχουν επίσης μπολ με κόκκινο τσίλι στιφάδο και ποσόλα. Βρίσκονται στη διεύθυνση 1134 Mountain Rd NW και 4243 Montgomery Blvd NE.
• Το Duran's έχει ένα μπολ τσίλι με φασόλια, κρέας, κόκκινο ή πράσινο τσίλι και μια τορτίγια. Η διεύθυνση είναι 1815 Central Avenue, NW.
• El Pinto φωτιά ψήνει το πράσινο τσίλι τους και προσθέτει κοτόπουλο, πατάτες και καλαμπόκι που σερβίρονται με μια τορτίγια από αλεύρι. Η διεύθυνση είναι 10500 4th St. NW.
• Το διάσημο Frontier Restaurant προσφέρει πράσινη τσίλι στιφάδο ή ποζολάκι σε 5, 8 ή 12 oz. μπολ. Οι 5 και 8 ουγκιές τους. Τα μπολ συνοδεύονται από μία τορτίγια, τις 12 ουγκιές. μπολ με δύο. Προσφέρουν επίσης μια χορτοφαγική σούπα τορτίγιας που μοιάζει με πράσινη τσίλι στιφάδο, η οποία συνοδεύεται από τσιπς τορτίγιας και τυρί. Βγάλτε το τυρί και κάντε το vegan.

• Η κουζίνα του Garcia είναι τόσο δημοφιλής στους ντόπιους που έχει αυξηθεί σε οκτώ τοποθεσίες. Το πράσινο τσίλι στιφάδο τους περιλαμβάνει λωρίδες βοείου κρέατος, πατάτες και πράσινο τσίλι σε πλούσιο ζωμό. Επιλέξτε μια τορτίγια ή μια σοπαπίλα για βουτιά. Έχουν επίσης posole (εποχική) και μενού με καλαμπόκι. Έχουν 7 τοποθεσίες.

Το
• Το Golden Pride, το, όπως το αδελφό του εστιατόριο Frontier, προσφέρει πράσινο στιφάδο από τσίλι. Πάρτε 8 oz. με μία τορτίγια, 12 oz. με δύο τορτίγιες ή 16 oz. χωρίς τορτίγια. Έχουν 4 τοποθεσίες.
• Το La Salita στα βορειοανατολικά ύψη προσφέρει πράσινη τσίλι στιφάδομε μαριναρισμένο χοιρινό, φασόλια pinto, κρεμμύδια και πράσινες λωρίδες τσίλι, σερβίρεται με δύο τορτίγιες ή δύο σοπαπίλες. Έχουν επίσης ένα μπολ κόκκινο τσίλι, με κιμά, φασόλια pinto και κόκκινο τσίλι. Η διεύθυνση είναι 1217 Eubank Blvd NE.
• Mary and Tito's Cafe: Πάρτε ένα μπολ κόκκινο ή πράσινο τσίλι, με ή χωρίς φασόλια, σε ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια στην πόλη Duke (2711 4th Street NW).
• Το Monroe's συνδυάζει χοιρινό κρέας, πατάτες και πράσινο τσίλι σε 16 ουγκιές. ένα μπολ με δύο τορτίγιες για να το ρουφήξει. Έχουν επίσης ένα μπολ με πράσινο τσίλι (ή κόκκινο τσίλι) για όσους αγαπούν τα πράγματα. Η διεύθυνση είναι 6051 Osuna Road NE.

• Ο Ortega's αποκαλεί το πράσινο τσίλι στιφάδο του ένα μπολ τσίλι, αλλά έχει το κόκκινο ή πράσινο τσίλι, τις πατάτες, τον κιμά και ολόκληρα φασόλια που το κάνουν ένα δοκιμασμένο και αληθινό στιφάδο. Παραγγείλτε το με ψαρονέφρι για λίγο επιπλέον. Η διεύθυνση είναι 3617 Wyoming NE.

Το
• Pueblo Harvest Cafe έχει μια ποικιλία από μαγειρευτά, από πράσινη τσίλι στιφάδο με κομμάτια χοιρινού κρέατος μέχρι μια γιορτινή στιφάδο με πρόβειο κρέας. Βρείτε αυτήν τη χιλή στο 2401 12th St NW.
• The Range φτιάχνουν το πράσινο τσίλι στιφάδο τους με κοτόπουλο, με μια τορτίγια από αλεύρι για βουτιά. Πάρτε ένα μεγάλο φλιτζάνι ή ένα μεγάλο μπολ. Έχουν 3 τοποθεσίες.