Αγαπημένα ιρλανδικά ποτά για παραγγελία σε παμπ ή για λήψη στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Το να πάτε μέχρι το Emerald Isle και να περπατήσετε σε μια ιρλανδική παμπ μόνο για να παραγγείλετε ένα Bud Light δεν φαίνεται να αξίζει το ταξίδι. Η κουλτούρα της παμπ είναι ένα σημαντικό μέρος της ζωής στην Ιρλανδία, και ναι, υπάρχουν πολλά ιρλανδικά ποτά που καταναλώνονται μεταξύ της ζωντανής μουσικής και της διασκέδασης. Σας προτείνουμε τα παρακάτω δέκα ποτά την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στην Ιρλανδία ή ακόμα και στην αγαπημένη σας ιρλανδική παμπ της γειτονιάς ή ενώ φιλοξενείτε το επόμενο πάρτι του Αγίου Πατρικίου. Από την αξιοσέβαστη μπύρα Guinness μέχρι την Craft Beer και τον νόστιμο μηλίτη, η επιλογή των καλύτερων ιρλανδικών ποτών είναι δική σας.

Ουίσκι - Το νερό της ζωής

Προέρχεται από το ιρλανδικό uisce beatha (που σημαίνει «νερό της ζωής») και γράφεται συνήθως με «e», το ιρλανδικό ουίσκι αποστάχθηκε για πρώτη φορά από μοναχούς πριν από περίπου χίλια χρόνια. Αρχικά χρησιμοποιήθηκε μόνο για ιατρικούς λόγους επειδή θεωρήθηκε ότι αποκαθιστά την υγεία. Σήμερα, το ιρλανδικό ουίσκι είναι δημοφιλές τόσο σε καθαρά (στα ίσια και χωρίς ανάμειξη) όσο και σε ιρλανδικά μικτά ποτά, αν και οι καθαρολόγοι θα επιμείνουν σε μια σταγόνα νερό μόνο, αν όχι καθόλου. Διατίθενται αρκετές γνωστές μάρκες ιρλανδικού ουίσκι, με τις πιο δημοφιλείς να είναι το Old Bushmills από την County Antrim, το Tullamore Dew, το Power's, το Paddy's και το αγαπημένο του Δουβλίνου, το Jameson's. Τα ουίσκι διατίθενται σε ανάμεικτη μορφή ή ωςκαθαρά προϊόντα μονοκόκκου και μονής βύνης, τα τελευταία είναι συχνά αρκετά πιο ακριβά. Οι τουρίστες πρέπει να λάβουν υπόψη ότι οι υψηλοί φόροι κάνουν το ιρλανδικό ουίσκι στην πραγματικότητα πιο ακριβό στην Ιρλανδία από ό,τι σε πολλές άλλες χώρες - επομένως η αγορά ενός ουίσκι που είναι εύκολα διαθέσιμο εκτός Ιρλανδίας μπορεί να μην αξίζει το κόστος.

Guinness - A Pint of Plain

Το 1759, ο Άρθουρ Γκίνες μίσθωσε τη ζυθοποιία St. James Gate στο Δουβλίνο και αμέσως μετά άρχισε να παρασκευάζει το δημοφιλές «πορτερ» του Λονδίνου. Αυτός και η οικογένειά του δεν έχουν ξανακοιτάξει ποτέ πίσω και ο αχθοφόρος ή «γεμάτος» είναι πλέον συνώνυμο με το οικογενειακό όνομα. Το αγαπημένο ιρλανδικό ποτό είναι διαθέσιμο στη βρύση σχεδόν παντού και χορηγούνταν ακόμη και σε νέες μητέρες στα νοσοκομεία του Δουβλίνου. Δεν θεωρείται πλέον συμπλήρωμα υγείας, αλλά η Guinness εξακολουθεί να είναι η βασική ιρλανδική μπύρα. Κάποιοι τη θεωρούν επίκτητη γεύση, αλλά οι Ιρλανδοί πολίτες θα σας πουν ότι η μπύρα είναι ένα εντελώς διαφορετικό ποτό έξω από το Emerald Isle επειδή «δεν ταξιδεύει καλά». Τούτου λεχθέντος, το Guinness Storehouse είναι το κορυφαίο τουριστικό αξιοθέατο του Δουβλίνου και ένα εξαιρετικό μέρος για να ρίξετε μια ματιά στην πόλη από το Gravity Bar (μια πίντα περιλαμβάνεται στην τιμή εισόδου σας).

Άλλες μπύρες - Μια ευρύτερη ποικιλία

Οι Ιρλανδοί λατρεύουν τις μπύρες τους. Κάθε παμπ θα σερβίρει μεγάλη ποικιλία σε βαρέλι ή σε μπουκάλια. Δημοφιλείς ιρλανδικές μπύρες είναι οι Murphy's Stout, Kilkenny και Smithwick's. Τα αγγλικά και τα σκωτσέζικα «λάγκερ» προτιμώνται από τον λιγότερο απαιτητικό πότη σε αβιασύνη. Οι δημοφιλείς μάρκες στο εξωτερικό περιλαμβάνουν το Australian Foster's, το πανταχού παρόν Bud Light, το Mexican Sol και μια ποικιλία ολλανδικών και γερμανικών lager. Και κάθε εκτός άδειας (κατάστημα ποτών) θα παρέχει επωνυμίες Ανατολικής Ευρώπης, Ινδίας, Κίνας και Ιαπωνίας. Επιπλέον, οι craft μπίρες έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην Ιρλανδία, με νέες ζυθοποιίες να ξεφυτρώνουν παντού. Συνιστώνται ιδιαίτερα τα προϊόντα από το Boyne Brewhouse και το Jack Cody's.

Cider - Ένα κρύο ποτό το καλοκαίρι, ένα ζεστό το χειμώνα

Παρασκευασμένο από μήλα (και οι οπωρώνες του Armagh φημίζονται για τα νόστιμα προϊόντα τους), αυτό το αλκοολούχο ποτό έχει γίνει ένα πολύ δημοφιλές ιρλανδικό ποτό τα τελευταία χρόνια που καταναλώνεται από την πίντα σαν μπύρες. Συχνά έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ που την καθιστά πιο «αποτελεσματική» από τις περισσότερες μπύρες ενώ σερβίρεται παγωμένη ως δροσιστικό ποτό. Ο πιο δημοφιλής ιρλανδικός μηλίτης είναι ο Bulmer's, που ονομάζεται (για λόγους εμπορικού σήματος) Magner's στη Βόρεια Ιρλανδία. Το χειμώνα, ένας ζεστός, πικάντικος μηλίτης είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή μετά από το κρύο.

Cream Liquor - Όχι απλώς ένα "Girlie Drink"

Εκτός από τη γνωστή κρέμα Bailey's Irish Cream, αρκετά παρόμοια ποτά είναι διαθέσιμα και δημοφιλή ποτά στην Ιρλανδία. Ενώ τα συστατικά είναι βασικά τα ίδια, οι αναλογίες τους ποικίλλουν και το ίδιο και η γεύση αυτών των λικέρ. Συνήθως πίνονται μέτρια δροσερά, είναι επίσης διαθέσιμα σε πάγο ή ως σφηνάκι σε μαύρο καφέ. Είναι επίσης συστατικό της «Irish Car Bomb», αποτό που παραγγέλνουν μόνο ανίδεα αγόρια σε μια ιρλανδική παμπ.

Mead - Παραδοσιακό, αλλά Σπάνιο

Το Mead είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδικό ποτό από τις επιδρομές των Βίκινγκ και έχει επανέλθει τα τελευταία χρόνια ως εναλλακτικό ποτό κάπου μεταξύ μπύρας και ποτών. Συνδυάζοντας τη γλυκύτητα του μελιού με τη μπουκιά του αλκοόλ, τα υδρόμελια είναι δημοφιλή ποτά μετά το δείπνο. Η ποικιλία μπορεί να είναι συγκλονιστική. μερικά υδρόμελια είναι παρόμοια με το κρασί ή την μπύρα, ενώ άλλα είναι ποτά μέτριας περιεκτικότητας.

Poitin - Τώρα Διατίθεται και στο "Legal"

Αυτό το πολύ ιρλανδικό ποτό είναι ουσιαστικά φεγγαρόφωτο και μπορεί να περιγραφεί ως ένα τακτοποιημένο απόσταγμα από ό,τι υπήρχε στο χέρι. Πιο συγκεκριμένα, η λέξη παραπέμπει σε ένα δυνατό απόσταγμα (στο ίδιο επίπεδο με τα γερμανικά σνάπ) φτιαγμένο από πατάτες. Έχει παραχθεί εδώ και αιώνες σε φεγγαρόλουτρα πάνω-κάτω στη χώρα από εγχώριες ζυθοποιίες που ελπίζουν να αποφύγουν τον υψηλό φόρο αλκοόλ στην Ιρλανδία. Σήμερα το poitín (ή poteen) μπορεί να αγοραστεί νόμιμα και με λιγότερους σχετικούς κινδύνους για την υγεία στις περισσότερες άδειες χρήσης.

Ιρλανδικός καφές - που θα σας ζεστάνει

Η λαϊκή ιστορία λέει ότι αυτό το ιρλανδικό μικτό ποτό εφευρέθηκε λίγο μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο από έναν επιχειρηματία Ιρλανδό μπάρμαν ως μέσο για να αναζωογονήσει τα πνεύματα των υπερατλαντικών επιβατών αεροπορικών μεταφορών. Συνδυάζει ένα καλό σφηνάκι ιρλανδικού ουίσκι, ζεστό και δυνατό μαύρο καφέ στον ατμό, με πηχτή διπλή κρέμα που χύνεται στο πίσω μέρος ενός κουταλιού. Ένας ιρλανδικός καφές είναι ένα εξαιρετικό αναζωογονητικό μετά από μερικά χιλιόμετρα ζωηρό περπάτημα σε έναανεμοδαρμένη παραλία.

Κρασί - Κανόνας εισαγωγών (εύλογα)

Παρόλο που η Ιρλανδία διαθέτει μόνο λίγους αμπελώνες (απλώς δεν έχει το κατάλληλο κλίμα για σταφύλια), το κρασί έχει γίνει δημοφιλές ποτό ειδικά με τα γεύματα ή σε κοινωνικές περιστάσεις. Είναι επίσης αρκετά ακριβό, με τα πιο προσιτά κρασιά να βρίσκονται σχεδόν συνεχώς στην χαμηλότερη κλίμακα του φάσματος όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση. Δεν υπάρχουν πολλές εξαιρετικές εμπειρίες κρασιού διαθέσιμες στην Ιρλανδία, αν και ίσως η ποιότητα των λιστών κρασιών θα βελτιωθεί καθώς το κοινό μαθαίνει περισσότερα για το ίδιο το ποτό.

Alcopops - The Teenager's Choice

Οι Alcopops είναι ο όλεθρος της ιρλανδικής κοινωνίας και εξαιρετικά δημοφιλής στο νεανικό πλήθος. Βασικά ένα μείγμα νερού, ζάχαρης, χρώματος τροφίμων, χυμού και ισχυρού αλκοόλ. Διατίθενται σε πολλά χρώματα και εγγυημένα επιταχύνουν τη μέθη καλύπτοντας την αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Συχνά εγγυώνται έναν διασπαστικό πονοκέφαλο το επόμενο πρωί. Καλύτερα να το αποφύγετε εκτός και αν θέλετε ένα μέρος με σοβαρά «μοντέρνα» ιρλανδικά ποτά.