Ο πλήρης οδηγός για μπύρες της Κόστα Ρίκα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:39

Η Κόστα Ρίκα είναι ένας ελκυστικός προορισμός, μόλις λίγες ώρες πτήσης μακριά από πολλές πόλεις στις ΗΠΑ. Η γοητεία της: τροπικά δάση, ηφαίστεια και όμορφες παραλίες τόσο στην Καραϊβική Θάλασσα όσο και στον Ειρηνικό Ωκεανό. Αν λοιπόν είστε στη φύση, αυτό το μέρος είναι για εσάς. Όταν είστε έτοιμοι για μια αστική περιπέτεια, κατευθυνθείτε προς το Σαν Χοσέ, την πρωτεύουσα. Δείτε μερικά μουσεία, θαυμάστε την αρχιτεκτονική του και απολαύστε μερικά καλά γεύματα. Νέοι σεφ, έμπειροι μπάρμαν και χειροποίητες ζυθοποιοί κάνουν αυτή την πόλη μια δροσερή γαστρονομική εμπειρία, αναφέρει το Travel + Leisure. Είτε έχετε ένα jones για ιταλικό φαγητό, αυθεντικά πιάτα από την Κόστα Ρίκα, γαλλικά, ελβετικά, ινδονησιακά, περουβιανά, αργεντίνικα ή κουβανέζικα, θα το βρείτε στο Σαν Χοσέ.

Αν είστε όπως όλοι οι άλλοι, θα ψάξετε για μερικά παγωμένα. Συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με κουβανέζικο και νοτιοαμερικανικό φαγητό. Υπάρχει μόνο ένας σημαντικός παίκτης στη βιομηχανία μπύρας της Κόστα Ρίκα, και αυτός είναι η Florida Ice & Farm Company, ή FIFCO. Παράγει συνολικά 10 μπύρες και διανέμει επίσης αρκετές ξένες μπίρες. Το μεγαλύτερο μέρος της επιλογής είναι ελαφρύ και η διαφορά μεταξύ των επιλογών είναι ανεπαίσθητη, αλλά οι καταναλωτές τις περνούν με ρυθμό 4,2 δισεκατομμυρίων ετησίως.

Έτσι, αν σκοπεύετε να επισκεφτείτε την Κόστα Ρίκα και η μπύρα είναι στο μυαλό σας, κάντε ένα μαραθώνιο γευστικό τεστ σε αυτά τα Κόστα Ρίκαμπύρες. (Αλλά πίνετε υπεύθυνα.) Salud!

Imperial, Imperial Light και Imperial Silver

Εφευρέθηκε το 1924 με σκοπό να συνδυάσει τις γερμανικές παραδόσεις με τις γεύσεις της Κόστα Ρίκα, η Imperial είναι η αδιαμφισβήτητη μπύρα που επιλέγουν οι Κόστα Ρίκα. Το 2007, κέρδισε ένα χρυσό μετάλλιο στον διαγωνισμό μπύρας Monde Selection που πραγματοποιήθηκε στο Βέλγιο. Η γεύση είναι ισορροπημένη και αποτελεί μια αναζωογονητική επιλογή για τον τροπικό καιρό της Κόστα Ρίκα. Το Imperial Light και το Imperial Silver είναι σχετικά νέες παρασκευές. και τα δύο είναι ελαφρύτερα από τα παραδοσιακά Imperial και έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Pilsen

Δημιουργήθηκε το 1888, το Pilsen είναι η παρασκευή με τη μεγαλύτερη ιστορία στην Κόστα Ρίκα. Έχει 5,1 τοις εκατό περιεκτικότητα σε αλκοόλ, καθιστώντας την ανάμεσα στις υψηλότερες μπύρες της Φλόριντα. Είναι μια λεγόμενη ξανθιά μπύρα λόγω του ανοιχτού χρώματός της. Η γεύση θα μπορούσε να χαρακτηριστεί πικρή και ταιριάζει με οποιοδήποτε γεύμα.

Rock Ice, Rock Ice Limon και Rock Ice Golden Monkey

Παρασκευάζονται για πρώτη φορά το 1995, αυτές οι μπύρες είναι τα μωρά της δέσμης. Είναι «μπύρες πάγου», που σημαίνει ότι αφού παρασκευαστούν με τον συνηθισμένο τρόπο, ψύχονται έτσι ώστε ένα μέρος του νερού της παρασκευής να μετατραπεί σε κρυστάλλους πάγου. Μετά τη γήρανση της μπύρας, η Φλόριντα φιλτράρει τον πάγο και αυτό που απομένει είναι 5,2 τοις εκατό περιεκτικότητα σε αλκοόλ και πιο απαλή γεύση. Το Rock Ice Limon έχει έντονη γεύση κιτρικού, ενώ το Rock Ice Golden Monkey κλίνει περισσότερο προς τη φρουτώδη πλευρά.

Bavaria, Bavaria Dark, Bavaria Light

Η Η Βαυαρία, που παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1932, είναι η premium σειρά της Κόστα Ρίκα. Κέρδισε βραβεία στον διαγωνισμό Monde Selection το 2006 και το 2007 στο Βέλγιο. Χαρακτηρίζεται ως μπύρα «Dortmunder», που σημαίνει ότι είναι μια μπύρα με πλήρες σώμα, μέτριας πηκίδας με τουλάχιστον 5 τοις εκατό αλκοολική περιεκτικότητα. Η Bavaria Dark είναι η μόνη επιλογή μαύρης μπύρας από όλες τις μπύρες της Φλόριντα.