Τα 5 καλύτερα σημεία Po-Boy στη Γαλλική Συνοικία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:34

Δεν μπορείτε να κουνάτε ένα καρβέλι γαλλικό ψωμί στη γαλλική συνοικία της Νέας Ορλεάνης χωρίς να πάτε σε ένα κατάστημα po-boy, αλλά οι ντόπιοι γνωρίζουν ότι δεν είναι όλα τα po-boy ίσα. Ανάμεσα στα μαξιλάρια μισά γαλλικού ψωμιού (κατά προτίμηση από το Leidenheimer's Bakery), τα σωστά υλικά μπορούν πραγματικά να τραγουδήσουν. Αυτά τα πέντε μέρη εξυπηρετούν τους καλύτερους po-boys στο Vieux Carré.

Acme Oyster House

Το Acme Oyster House είναι περισσότερο γνωστό ως το μέρος για να βρείτε φρέσκα ωμά στρείδια στο Quarter, αλλά το παρασκευασμένο φαγητό εδώ είναι επίσης αρκετά καλό και τα po-boys είναι ιδιαίτερα φανταστικά. Τα θαλασσινά po-boy, και ιδιαίτερα τα oyster sammys, είναι τα καλύτερα, αλλά όσοι δεν αγαπούν τα θαλασσινά θα απολαύσουν επίσης το roast beef po-boy. Είναι φτιαγμένο με "απομεινάρια", που είναι βοδινό κρέας που σιγοψήνεται σε μια πλούσια σάλτσα μέχρι να διαλυθεί.

The star po-boy: το "Fried Peace Maker". Τηγανητές γαρίδες και στρείδια, σερβίρονται «ντυμένα» με μαρούλι, ντομάτες, τουρσί και μαγιονέζα με ταμπάσκο.

Verti Marte

Αυτό το παντοπωλείο και ο πάγκος με ντελικατέσεν σερβίρει αυτό που πολλοί ντόπιοι πιστεύουν ότι είναι τα καλύτερα po-boys της πόλης. Το μενού είναι τεράστιο,αλλά δεν είναι επιτηδευμένο και προσφέρει κάθε είδους κρέας ντελικατέσεν, ψητό κρέας και τηγανητά θαλασσινά που θα μπορούσατε ενδεχομένως να θέλετε, σε διάφορους συνδυασμούς. Πιέστε στον πάγκο στο πίσω μέρος, παραγγείλετε το σάμιχ σας, πάρτε ένα σακουλάκι πατατάκια και ένα μπουκάλι μπύρα και πληρώστε στο μητρώο. Πάρτε την παραγεμισμένη τσάντα σας πίσω στο δωμάτιο του ξενοδοχείου σας ή πηγαίνετε να βρείτε ένα παγκάκι στην πλατεία Τζάκσον ή στην όχθη του ποταμού και σκάψτε μέσα.

The star po-boy: το "Όλα Αυτή η Τζαζ». Ψητό ζαμπόν και γαλοπούλα, τηγανητές γαρίδες, ελβετικό και αμερικανικό τυρί, ψητά μανιτάρια και ένα υγιεινό squirt με "wow sauce."

Johnny's Po-Boys

Το Johnny's, το οποίο ισχυρίζεται ότι είναι το παλαιότερο οικογενειακό μαγαζί po-boy στον κόσμο, είναι αγαπημένο πολλών ντόπιων από τότε που άνοιξε το 1950. Είναι ένα χαλαρό μέρος με κόκκινα καρό τραπεζομάντιλα βινυλίου, φιλική εξυπηρέτηση και εύκολες τιμές στο πορτοφόλι. Είναι ακριβώς από μια άλλη εποχή, πραγματικά. Το Johnny's όχι μόνο σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία από μεσημεριανά po-boy, αλλά και μια αρκετά εντυπωσιακή πλάκα από po-boy για πρωινό -- κάτι σπάνιο ακόμα και σε αυτά τα μέρη εδώ.

The star po-boy:ο "Δικαστής Ποσέτα." Μοσχαρίσιος κιμάς, ιταλικό και ζεστό λουκάνικο, λιωμένο ελβετικό τυρί.

Killer Poboys

Χτισμένο στο πίσω μέρος του πολυσύχναστου Erin Rose Irish Bar, το Killer Poboys προσφέρει ένα εξαιρετικά δημιουργικό και συνεχώς μεταβαλλόμενο μενού με po-boys που είναι τόσο απολαυστικά όσο και οικονομικά (τα περισσότερα είναι κάτω από 10 $). Τα τοπικά συστατικά και οι εποχιακές γεύσεις επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τις δημιουργίες της Cam Boudreaux και της April Bellow. Δεν θέλετε να φάτε στο μπαρ; Δεν πειράζει, πάρ' τα να πάνε (διάθεμα, είναι νέοΟρλεάνη, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα ποτό για να πάτε).

The star po-boy: το μενού αλλάζει συχνά, αλλά ένα τρέχον αγαπημένο είναι το "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy" με πικάντικη μουστάρδα, χόρτα σκόρδου τσίλι και κρεμμύδι.

Stanley

Ο σεφ Scott Boswell προσθέτει μια γκουρμέ φινέτσα σε μια πλάκα παραδοσιακών po-boys σε αυτό το ήσυχο κομψό καφέ στην άκρη της πλατείας Jackson. Τόσο εκλεπτυσμένα, μάλιστα, που ονομάζονται «φτωχά αγόρια» στο μενού, ίσως για να μην μπερδεύονται με τις παραδοσιακές εκδοχές που θα βρείτε σε κάθε μίνι μάρκετ της πόλης. Αλλά πραγματικά, είναι νόστιμα και εκπληκτικά προσιτά για τέτοια προσεγμένα σάντουιτς.

Το αστέρι po-boy: το "Pigeali Poor Boy". Αργό ψημένο χοιρινό μπάρμπεκιου cochon de lait και σπιτική λαχανοσαλάτα πάνω σε ψωμί με σπόρους.