Fish and Chips - Οι εννέα καλύτερες επιλογές του Δουβλίνου

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:29

Υπάρχουν πολλά μέρη για να βρείτε ψάρια και πατατάκια στο Δουβλίνο, αλλά για ένα πραγματικά εμβληματικό γεύμα, είναι καλύτερο να αναζητήσετε τους «πελεκητές» που οι ντόπιοι κατατάσσουν ως τους καλύτερους στην πόλη. Ετοιμαστείτε να κάνετε ένα προσκύνημα για να αγοράσετε ένα λιπαρό κιλό πατάτες και γύρη. μπακαλιάρος, ή μπακαλιάρος για το είδος του τηγανιτού φαγητού που είναι τέλειο σε μια βραδινή έξοδο. Τα ψάρια και τα πατατάκια του Δουβλίνου μπορεί να μην είναι μια γαστρονομική αποκάλυψη και σίγουρα δεν θεωρούνται καλό φαγητό, αλλά παραμένουν ένα βασικό κομμάτι της ιρλανδικής ζωής. Όμως, όσο εμβληματικό κι αν είναι το ιρλανδικό δείπνο με ψάρι, είναι γνωστό ότι οι Ιταλοί φτιάχνουν τις πιο νόστιμες εκδοχές στην πόλη.

Η δημιουργία μιας λίστας με τα καλύτερα ψάρια και πατατάκια στο Δουβλίνο είναι γεμάτη κινδύνους, προκαλεί έντονες συζητήσεις και μπορεί να πυροδοτήσει έναν ή δύο καυγάδες. Το να κάνετε μια επιλογή είναι δύσκολο και θα είναι πάντα υποκειμενικό, επομένως να είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε πολλά από τα προτεινόμενα καταστήματα. Αν και είναι δύσκολο να ανακηρύξετε ένα chipper υπέρτατο, όλα τα chippies που αναφέρονται παρακάτω κατατάσσονται ως στάσεις που πρέπει να δοκιμάσετε για αληθινούς λάτρεις των ψαριών και των τσιπών.

Επιτέλους, προτού φτάσουμε στα καλύτερα ψάρια και πατατάκια του Δουβλίνου – μερικές λέξεις για την εθιμοτυπία στα τσιπ: όταν παραγγέλνετε τα ψάρια και τα πατατάκια σας, συχνά θα έχετε μια επιλογή από ψάρια. Ο φρέσκος μπακαλιάρος είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή (συχνά και ο ελαφρώς πιο ακριβός). Τσιπς (που είναι τηγανιτές πατάτες αντί για τραγανά πατατάκια)έρχονται σερβίρονται μόνο με έναν τρόπο: χοντροκομμένο. Τόσο τα πατατάκια όσο και τα ψάρια τηγανίζονται σε λάδι ή λίπος. Όταν τελικά απελευθερωθούν από το καζάνι που αναβοσβήνει, θα σας παρουσιαστούν με την ερώτηση αν θέλετε αλάτι και ξύδι πάνω τους. Η παράδοση απαιτεί και τα δύο, αν και μπορεί να είναι επίκτητη γεύση. Μόλις ντυθείτε, η μερίδα σας τυλίγεται στη συνέχεια σε χαρτί και είναι πολύ πιθανό να το πάρετε για να το φάτε στο ύπαιθρο, κάτι που μπορεί να είναι μια πολύ φρέσκια εμπειρία, ο καιρός στην Ιρλανδία και όλα αυτά. Θα μπορούσε να πει κανείς, ωστόσο, ότι δεν έχετε ζήσει μέχρι να φάτε τα ψάρια και τα πατατάκια σας σε ένα ελαφρύ ψιλόβροχο σε ένα πάρκο.

Beshoff Bros

Αποκαλούν τους εαυτούς τους «1 για φρέσκα ψάρια και πατατάκια», και για πολλούς ανθρώπους, είναι πολύ πιστοί στον λόγο τους. Το Dublin chipper συνοδεύεται από μια ενδιαφέρουσα ιστορία: το 1905, ο ιδρυτής Ivan Beshoff έπλευσε με το αυτοκρατορικό ρωσικό θωρηκτό Potemkin. Οκτώ χρόνια αργότερα έφτασε στο Δουβλίνο, για να φτιάξει μια ακμάζουσα οικογενειακή επιχείρηση μακριά από την ανοιχτή θάλασσα. Ακόμα οικογενειακή, η Beshoff Bros διαθέτει τώρα πέντε καταστήματα στην περιοχή του Δουβλίνου. Το καλύτερο (και ίσως πιο πολυσύχναστο) από αυτά είναι το μικρό φαγητό σε πακέτο ακριβώς μπροστά στη θάλασσα στο Howth.

Διεύθυνση: 12 Harbor Road, Howth, County Dublin

Τηλέφωνο: 01-8321754Ιστότοπος: www.beshoffbros.com

Leo Burdock

Ένα άλλο ίδρυμα του Δουβλίνου, οι φριτέζες ήταν απασχολημένες σε αυτό το τσιπάκι από το 1913. Το πρώτο φυλάκιο του Leo Burdocks άνοιξε η Bella Burdock και ο σύζυγός τους Patrickστο Christchurch, κοντά στο Liberties. Ονόμασαν το μαγαζί «Leo» από το όνομα του γιου τους. Τα καταστήματά τους διαθέτουν επίσης έναν φωτογραφικό τοίχο γνωστό ως "Hall of Fame", που καταγράφει διάσημους πελάτες από το τοπικό αγόρι Colin Farrell μέχρι το "Boss" Bruce Springsteen και την ηθοποιό Hilary Swank. Το Leo Burdock στο Κράιστσερτς είναι το μέρος που πρέπει να πάτε, για νοσταλγικούς λόγους, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε πέντε ακόμη καταστήματα στην περιοχή του Δουβλίνου.

Διεύθυνση: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8

Τηλέφωνο: 01-4540306

Ιστότοπος: www.leoburdock.com(Λάβετε υπόψη ότι ο ιστότοπος εξακολουθεί να διαθέτει Leo Burdock's στο Phibsborough, αυτό έκλεισε στα τέλη του 2016).

Macari's

Το ιταλικό οικογενειακό όνομα του Macari ήταν, και ίσως εξακολουθεί να είναι, συνώνυμο με τον θρυμματιστή της γειτονιάς σας και ένα καλό στοίχημα αν χρειάζεστε τροφή στο τρέξιμο. Καταστήματα βρίσκονται σε πολλές τοποθεσίες στο Northside του Δουβλίνου. Το κατάστημα Glasnevin, ειδικότερα, κάνει ένα πολυσύχναστο τοπικό εμπόριο ψαριών και πατατών και προτείνεται από τους ντόπιους.

Διεύθυνση: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin

Τηλέφωνο: 01-8425516Ιστότοπος: www.macarisdublin.ie

The Lido

Βρίσκεται κοντά στο Trinity College, αυτό το κατάστημα εξυπηρετεί πολλούς πεινασμένους φοιτητές και διακεκριμένους λέκτορες, οι οποίοι περνούν από την πόρτα αναζητώντας ιρλανδικά άνετα φαγητά στα καλύτερά τους. Φημολογείται ότι μερικές από τις καλύτερες μάρκες στο Δουβλίνο μπορείτε να έχετε εδώ. Αν είχατε ήδη αρκετό ψάρι, τα Taco Mince Chips που ολοκληρώνονται με πικάντικο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί και σάλτσα είναι ένα αξιοπρεπές γεύμα από μόνα τους. Εμπιστευτείτε μας.

Διεύθυνση: 135a Pearse Street, Dublin 2Τηλέφωνο: 01-6707963

Romayo's

Ένα άλλο τσιπ με ιταλική κληρονομιά, το Romayo's είναι ένας πολύ γνωστός προορισμός για τους πεινασμένους Ιρλανδούς από το 1959. Τα τελευταία χρόνια, η έμπιστη αλυσίδα καταστημάτων ψαριών και τσιπ του Δουβλίνου έχει επεκταθεί και πλέον υπάρχουν 11 στο Περιοχή του Δουβλίνου, καθώς και φυλάκια στο Maynooth και στο Slane. Ένα αγαπημένο είναι το κατάστημα στο Blanchardstown Village, το οποίο εξακολουθεί να λειτουργεί (ελαφρώς μπερδεμένο) με το παλιό όνομα Macari. Όπως πολλά Romayo's, κάνουν επίσης μια υπέροχη πίτσα εκεί!

Διεύθυνση: Macari's, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15

Τηλέφωνο: 01-8213377Ιστότοπος: www.romayos.ie

Beshoff Restaurant

Δεν είναι λάθος – αυτό το εστιατόριο που βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία παίρνει επίσης το όνομά του από τον Ivan Beshoff, αλλά δεν είναι μέρος της Beshoff Bros (βλ. παραπάνω). Ωστόσο, είναι ένα καλό στοίχημα αν θέλετε να πάρετε τα ψάρια και τις πατάτες σας στο Northside και θέλετε να ξεκουράσετε τα πόδια σας ταυτόχρονα. Ανεπιτήδευτο εξωτερικά, το μαγαζί έχει μια μεγάλη τραπεζαρία που συχνά λείπει από ανθρώπους που περνούν πολύ βιαστικά.

Διεύθυνση: 6 Upper O'Connell Street, Δουβλίνο 1

Τηλέφωνο: 01-8724400Ιστότοπος: www.beshoffrestaurant.com

Απρίλιος

Ένα άλλο ιταλικό chipper που αγαπήθηκε πολύ από την Dubs, αυτό το κατάστημα βρίσκεται λίγο έξω από το πολυσύχναστο κέντρο της πόλης στην περιοχή Portobello. Πίτσα, κεμπάπ, στήθη κοτόπουλου και φυσικά ψάρι και πατατάκια. Δοκιμάστε το "Fish Box" για ένα γεύμα εξαιρετικής αξίας που κοστίζει μόλις 5 €.

Διεύθυνση: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2

Τηλέφωνο:01-4759355Ιστότοπος: www.apriletakeaway.ie

Borza

Το Δουβλίνο 4 είναι γενικά γνωστό ως μια πλούσια περιοχή γεμάτη από πολύ ανθρώπους που τους αρέσουν τα καλύτερα πράγματα στη ζωή, αλλά δεν υπάρχει τίποτα επιτηδευμένο στον Borza. Το φαγητό μπορεί να μην είναι κομψό, αλλά κάνει ένα φτηνό, ανακουφιστικό και νόστιμο δείπνο. Το Fish and chips είναι ένα βασικό προϊόν, με τα μπιφτέκια να είναι τα αγαπημένα των πελατών χάρη στο μέγεθος και τη γεύση τους. Να είστε έτοιμοι να περιμένετε γιατί ο τεμαχιστής μπορεί να είναι πολύ απασχολημένος τα Σαββατοκύριακα.

Διεύθυνση: 4 Donnybrook Road, Dublin 4Τηλέφωνο: 01-2693975

The Golden Chip

Αν επισκέπτεστε το Mater Hospital, τη φυλακή Mountjoy ή απλά το Bohemians FC στο Dalymount Park, το Golden Chip είναι το αγαπημένο τοπικό ψάρι και πατατάκια σε αυτήν την πλευρά του Δουβλίνου. Αν δεν είστε, η παράκαμψη στο Golden Chip, λίγο έξω από το κέντρο της πόλης, αξίζει τον κόπο. Τα ψάρια και τα πατατάκια ξεκινούν από έξι ευρώ ή μπορείτε να επιλέξετε το Tex-Mex Quaterpounder για αυτό το επιπλέον κομμάτι yeeee-haw!

Διεύθυνση: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7Τηλέφωνο: 01-8301506

Και οι "Μεγάλες Αλυσίδες";

Μπορείτε επίσης να προμηθευτείτε fish and chips στο Harry Ramsden's, μια αλυσίδα του Ηνωμένου Βασιλείου με παρουσία σε ορισμένα εμπορικά κέντρα του Δουβλίνου (Tallaght και Liffey Valley τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές). Ενώ κάνουν μια καλή μερίδα αρακά, γενικά είναι λίγο άψυχα, καθώς αποτελούν μέρος μιας επιχείρησης franchise. Παρόμοιες προειδοποιήσεις ισχύουν για την πανταχού παρούσα ιρλανδική αλυσίδα Supermac, η οποία προσφέρει επίσης μπακαλιάρο και πατατάκια. Τούτου λεχθέντος, και τα δύο δεν είναικακό και σίγουρα καλύτερο από το να πεινάς.