Toraja, Ινδονησία: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάτε

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:22

Στο Toraja, ψηλά στα βουνά του νησιού Sulawesi της Ινδονησίας, οι κόσμοι των ζωντανών και των νεκρών στέκονται δίπλα-δίπλα - με σχεδόν τίποτα να χωρίζει τους δύο. Ως αποτέλεσμα, το βασίλειο Torajan των νεκρών είναι εξίσου πολύχρωμο (αν όχι τόσο ζωντανό) με αυτό των ζωντανών.

Δάπεδα σπηλαίων γεμάτα με ανθρώπινα οστά και προσφορές τσιγάρων. Πανύψηλα Tongkonan (σπίτια Toraja) που βρίσκονται ψηλά σε πυλώνες. Ομοιώματα που ονομάζονται «ταου-τάου» κοιτάζουν με αόρατα μάτια έξω από τα ανοίγματα ενός γκρεμού. και τακτικές θυσίες βουβαλιών για να κατευνάσουν τα πνεύματα των πρόσφατα αναχωρητών - όλα αυτά πηγάζουν από την πεποίθηση ότι οι πρόγονοι της Toraja που έφυγαν δεν έχουν πραγματικά «φύγει» καθόλου.

Περάστε μερικές μέρες στην Toraja για να απολαύσετε τον καθαρό αέρα του βουνού και τη φιλοξενία των ντόπιων - και θα διαπιστώσετε πόσο ευτυχισμένοι ζουν, ακόμη και στο πάντα παρόν βλέμμα των αγίων προγόνων τους. Η μοναδική κουλτούρα της Toraja αξίζει τη δεκάωρη διαδρομή με καμπύλες στο βουνό που χρειάζεται για να φτάσετε εκεί!

Πού είναι η Toraja, Ινδονησία;

Πριν από πολύ καιρό, η Toraja απομονώθηκε αποτελεσματικά από την κύρια ροή της Ινδονησίας από τα βουνά του νότιου Sulawesi. Για να φτάσουμε στην Toraja χρειάστηκαν αρκετές ημέρεςβαδίζοντας σκληρά στο ορεινό έδαφος για να φτάσετε σε μια πόλη περίπου 200 μίλια βόρεια της πρωτεύουσας Μακασσάρ.

Σήμερα, ένας τσιμεντένιος αυτοκινητόδρομος κάνει σύντομη εργασία σε αυτήν την απόσταση, που απαιτεί μόνο περίπου οκτώ έως δέκα ώρες διαδρομής με το λεωφορείο. (Οι Τοραγιάν έχουν φήμη ως άριστοι μηχανικοί· κατέχουν και λειτουργούν τα περισσότερα λεωφορεία που συνδέουν το Μακασσάρ με την πατρίδα τους.)

Το Makassar, με τη σειρά του, είναι μόνο μια σύντομη απευθείας πτήση από την Τζακάρτα και το Μπαλί, βοηθώντας να γίνει η Toraja σημείο κλειδί σε οποιοδήποτε σημαντικό ταξιδιωτικό δρομολόγιο στην Ινδονησία.

Οι ταξιδιώτες αποβιβάζονται στο Rantepao, την πρωτεύουσα της Βόρειας Τοράχα και το πολιτιστικό της κέντρο. Η χαμηλή αστική πόλη του Rantepao, με τα χαμηλά κτίρια της δεκαετίας του 1960 και τις περιστασιακές δομές σε στιλ tongkonan, δίνει γρήγορα τη θέση του σε ορυζώνες και πανύψηλες ασβεστολιθικές κορυφές.

Ο πιο δροσερός καιρός είναι η μόνη σας άμεση ένδειξη για το υψόμετρο της Toraja. Θα χρειαστεί να επισκεφτείτε σημεία επιφυλακής όπως το Lolai για να πάρετε μια γενική ιδέα για τη θέση σας στα υψίπεδα: τα πρωινά, το σημείο επιφυλακής στο Lolai μοιάζει με ένα νησί που κρυφοκοιτάζει μέσα από μια θάλασσα από σύννεφα.

Τι ξεχωρίζει τον πολιτισμό Toraja από την υπόλοιπη Ινδονησία;

Καθώς οι κάτοικοι των πεδινών Bugis και Makassar μεταστράφηκαν στο Ισλάμ, οι Toraja κατάφεραν να βασιστούν στις παραδοσιακές τους πεποιθήσεις - Aluk Todolo, ή «ο δρόμος των προγόνων» - που εξακολουθούν να χρησιμεύουν ως βάση για τον πολιτισμό του Toraja σήμερα.

Ακόμη και μετά τη μαζική μεταστροφή των περισσότερων Τορατζανών στον Χριστιανισμό, η προσκόλληση στις παλιές συνήθειες του Αλούκ Τοντολό πεθαίνειδύσκολο.

Τα παραδοσιακά χωριά στην Toraja - όπως το Pallawa - διατηρούν τον αυθεντικό τρόπο ζωής των ντόπιων, που ενσωματώνεται στα εμβληματικά σπίτια Tongkonan με κυρτή στέγη της περιοχής. Κάθε κοινότητα στεγάζει μια ενιαία οικογένεια ή φυλή, που ζει στη σειρά των σπιτιών που βλέπει προς το βορρά. μικρότεροι σιταποθήκες ρυζιού (alang) βρίσκονται στην άλλη πλευρά της λωρίδας.

Σύμβολα κατάστασης Torajan

Πολλά παραδοσιακά tongkonan διαθέτουν μια στήλη από κέρατα νεροβούβαλου, διατεταγμένα ανάλογα με το μέγεθος. Αυτά τα κέρατα είναι δείκτες κατάστασης: τα απομεινάρια προηγούμενων θυσιών προς τιμήν κάποιου εκλιπόντος προγόνου.

Οι άνθρωποι της Toraja - όπως κάθε κοινωνία στον κόσμο - ασχολούνται με τη συλλογή συμβόλων κατάστασης, τη συσσώρευση και τη δαπάνη πλούτου και την αναπαραγωγή απογόνων.

Οι Τοραγιάν χρησιμοποιούν τελετές μετάβασης για να εδραιώσουν την θέση, τον πλούτο και την οικογενειακή τους θέση στην κοινωνία. πουθενά αυτό δεν είναι πιο εμφανές όσο στις διάσημες ταφικές τελετές του Toraja.

A Toraja Funeral: Going Out with a Bang

Το αυστηρό σύστημα Aluk Todolo υπαγορεύει πώς ζουν οι άνθρωποι της Toraja, ανάλογα με τη θέση τους σε ορισμένες κοινωνικές και πνευματικές κλίμακες.

• Κοινωνικά: ένα σύστημα τεσσάρων επιπέδων τάξης με δικαιώματα στην κορυφή και υπηρέτες στο κάτω μέρος.
• Πνευματικό: τρία διαφορετικά επίπεδα, από τη θνητή μας ζωή έως την puya, τη μετά θάνατον ζωή, στον παράδεισο για ευγενή πνεύματα και θεούς (deata).

Όταν έρχεται ο θάνατος για έναν Τοράγιαν, η οικογένεια αφήνει το πτώμα στον αφέντηυπνοδωμάτιο και το αντιμετωπίζει σαν ασθενή. «Η μητέρα είναι άρρωστη», θα μπορούσε να πει ένας Torajan για τον γονιό τους, με το πτώμα της να βρίσκεται σε κατάσταση στο διπλανό δωμάτιο, και να του σερβίρουν φαγητό μια φορά την ημέρα από τα υπάκουα παιδιά του. (Οι Τοραγιάν χρησιμοποιούν ένα παραδοσιακό υγρό ταρίχευσης που χρησιμοποιεί τους χυμούς από φύλλα betel και μπανάνα για να αποτρέψει τη σήψη.)

Καθώς το σώμα μουμιοποιείται αργά στο Tongkonan, η οικογένεια κάνει τα πάντα για να κανονίσει το μεγαλύτερο πάρτι που μπορεί να αγοράσει με χρήματα: μια κηδεία που συνήθως πραγματοποιείται πάνω από ένα μήνα μετά την ώρα του θανάτου.

Οι Τοράγιαν πιστεύουν ότι οι ψυχές δεν μπορούν να εισέλθουν στην puya (στη μετά θάνατον ζωή) εκτός και αν πραγματοποιήσουν ένα σωστό τελετουργικό makaru'dusan - που περιλαμβάνει τη θυσία όσων χοίρων και νεροβούβαλων μπορούν να αντέξουν οικονομικά.

The Water Buffalo: Ένα απίθανο σύμβολο κατάστασης

Τα νεροβούβαλοι δεν κάνουν δουλειά στην Toraja, παρά τις ατελείωτες βεράντες με ρύζι της περιοχής. Λοιπόν, γιατί υπάρχει μια μεγάλη, χαμηλότερη αγέλη συναλλαγών σε υψηλές τιμές στην αγορά Pasar Bolu του Rantepao?

Κάθε ιεροτελεστία απαιτεί τη θυσία πολλών βουβάλων ή γουρουνιών - αλλά οι κανόνες είναι ιδιαίτερα αυστηροί για τις κηδείες. Ο Aluk Todolo ορίζει έναν ελάχιστο αριθμό για σφαγή, ανάλογα με την κατάστασή σας. Οι οικογένειες της μεσαίας τάξης πρέπει να προσφέρουν τουλάχιστον οκτώ βουβάλους και 50 χοίρους. Οι ευγενείς οικογένειες πρέπει να σφάξουν πάνω από εκατό βουβάλια.

Οι οικογένειες ξοδεύουν περίπου 500 εκατομμύρια ρουπίες Ινδονησίας (37.000 USD) ανά νεροβούβαλο, με την τιμή να φτάνει σε αστρονομικά ύψη για ορισμένα χρώματα ή σχέδια.

Tedong saleko, ή λευκά βουβάλια με μαύροσποτ, μπορεί να φτάσει έως και 800 εκατομμύρια ρουπίες (60.000 USD) ενώ ο πιο ακριβός βούβαλος όλων - ο αλμπίνος βούβαλος που ονομάζεται tedong bonga - μπορεί να κοστίσει πάνω από ένα δισεκατομμύριο ρουπίες (75.000 δολάρια ΗΠΑ)!

Κανένα μέρος του βουβάλου δεν πάει χαμένο - σε μια εμφανή επίδειξη γενναιοδωρίας, η οικογένεια δωρίζει το κρέας στα μέλη της κοινότητας που παρευρίσκονται στην κηδεία.

The Nobility's Final Rest in Tampang Allo

Για τους ανθρώπους Toraja που συνειδητοποιούν το καθεστώς, ούτε ο θάνατος μπορεί να σβήσει τις ταξικές διακρίσεις.

Μια σπηλιά νεκροταφείου - Tampang Allo, στα νότια προάστια του Rantepao - περιέχει τα ερείπια της πρώην κυρίαρχης οικογένειας της περιοχής Sangalla, Puang Menturino, που έζησε τον 16ο αιώνα. Το φέρετρο σε σχήμα βάρκας (erong) μας λέει αμέσως ότι οι απόγονοι εδώ είναι μέρος των ευγενών, γιατί αυτού του είδους τα φέρετρα ήταν το κτήμα των ηγεμόνων και των συγγενών τους.

Ο χρόνος δεν ήταν ευγενικός με τα ερείπια του Puang Menturino - το περίπλοκα σκαλισμένο erong, τοποθετημένο σε δοκούς που βρίσκονται ψηλά πάνω από το δάπεδο της σπηλιάς, έχουν φθαρεί με τους αιώνες και μερικοί έχουν ρίξει το περιεχόμενό τους παρακάτω.

Οι ντόπιοι έχουν καθαρίσει κάπως τη σκηνή, τακτοποιώντας τα αρχαία κρανία και τα διάφορα οστά σε προεξοχές γύρω από τη σπηλιά. Προσφορές τσιγάρων (που άφησαν ευσεβείς ντόπιοι) εξακολουθούν να σκουπίζουν τον βράχο γύρω από τα κρανία.

Τελευταίος χώρος ανάπαυσης για όλα τα μαθήματα στο Lemo

Τα ταφικά σπήλαια είναι ελλιπή αυτές τις μέρες, αλλάΟι ασβεστολιθικές όψεις από γκρεμούς είναι μια δεκάρα καμιά δεκαριά γύρω από την Toraja. Το τοπικό έθιμο περιφρονεί την ταφή στο έδαφος. Οι Τοράγια προτιμούν να ταφούν σε βράχο, που σήμερα σημαίνει μια τρύπα λαξευμένη σε έναν βράχο Toraja.

Στην πόλη Lemo, ένας απόκρημνος βράχος στέκεται με κηρήθρα με χειροποίητες σκαλισμένες κρύπτες που ονομάζονται liang patane, οι πόρτες τους έχουν μέγεθος περίπου πέντε πόδια και ανοίγουν σε ένα μικρό χώρο που ταιριάζει τέσσερα ή πέντε λείψανα χωρίς φέρετρο. Το L iang patane προορίζεται να φιλοξενήσει ολόκληρες οικογένειες και φυλάσσεται από tau-tau, ή ομοιώματα, που απεικονίζουν τα άτομα που είναι ενταφιασμένα πίσω τους.

Σε αντίθεση με τις σπηλιές, το liang patane επιτρέπεται στους περισσότερους Τοραγιάν ανεξαρτήτως τάξης, αλλά το κόστος τέτοιων ταφών το μόνο που επιφυλάσσει είναι για τους καλοτάκουνες. Κάθε τρύπα κοστίζει περίπου 20 έως 60 εκατομμύρια ρουπίες Ινδονησίας για να σκαλιστεί (περίπου 1,500-4,500 δολάρια ΗΠΑ), χωρίς να υπολογίζεται το κόστος της τελετουργίας της κηδείας.

Tau-tau: Οι σιωπηλοί φύλακες της Toraja

Μερικά βήματα πιο κάτω από τον γκρεμό Lemo, θα βρείτε ένα κατάστημα για έναν κατασκευαστή ταου-ταου, του οποίου η χειροτεχνία κοιτάζει έξω από τον όροφο.

Το

Tau-tau προορίζεται να είναι ομοιώματα των νεκρών και οι κατασκευαστές τους φροντίζουν να αναπαράγουν μοναδικά χαρακτηριστικά του προσώπου στο τελικό προϊόν. Οι τεχνίτες χρησιμοποιούν διαφορετικά υλικά ανάλογα με την κοινωνική τάξη του νεκρού: οι ευγενείς παίρνουν ταου-ταου σκαλισμένα από ξύλο jackfruit, ενώ οι κατώτερες τάξεις πρέπει να αρκούνται σε ομοιώματα από μπαμπού.

Τα tau-tau φορούν αληθινά ρούχα, τα οποία αντικαθίστανται κάθε μερικές δεκαετίες απόεπιζώντα μέλη της οικογένειας. Τα Lemo tau-tau φορούν σχετικά καινούργια νήματα, καθώς άφησαν τα παλιά πριν έρθει να επισκεφθεί ο Πρόεδρος της Ινδονησίας το 2013. (Τα ίδια τα tau-tau υπολογίζεται ότι είναι άνω των 400 ετών.)

Οι κατασκευαστές ταου-τάου πληρώνονται παραδοσιακά σε νεροβούβαλους, και αυτά τα ομοιώματα δεν είναι φτηνά: περίπου 24 νεροβούβαλοι είναι η μέση τιμή, με τα ταου-τάου υψηλότερης ποιότητας να πληρώνονται για 40 ή περισσότερα νεροβούβαλοι.

Ασκώντας τους παλιούς τρόπους παράλληλα με μια νεότερη πίστη

Για όλες αυτές τις γραφικές προχριστιανικές παραδόσεις, οι περισσότεροι Τοραγιάν ομολογούν τον Χριστιανισμό. Οι ντόπιοι εξασκούν το Aluk Todolo παράλληλα με τα μυστήρια και βλέπουν μικρή σύγκρουση μεταξύ των δύο.

60 τοις εκατό όλων των Τορατζαν ανήκουν σε μια Προτεσταντική Εκκλησία, το 18 τοις εκατό δηλώνουν την Καθολική πίστη και το υπόλοιπο μοιράζεται μεταξύ Μουσουλμάνων και σκληροπυρηνικών ασκουμένων του Aluk Todolo.

Θα βρείτε μια χριστιανική εκκλησία (gereja στην τοπική γλώσσα) σχεδόν σε κάθε στροφή του δρόμου, και οι δύο πρωτεύουσες της Toraja - Makale και Rantepao - διαθέτουν μια τεράστια χριστιανική κατασκευή χτισμένη σε έναν κοντινό λόφο, ορατή από παντού η πόλη.

Ένας γιγάντιος σταυρός στέκεται στο Bukit Singki με θέα στο Rantepao, το πιο ορατό σημάδι της τοπικής πίστης. Και στον Buntu Burake λόφο πάνω από το Makale, ένα γιγάντιο άγαλμα του Ιησού στέκεται ακόμη πιο ψηλό από τον Χριστό τον Λυτρωτή του Ρίο ντε Τζανέιρο (ύψος 40 μέτρα, έναντι 38 μέτρων του Λυτρωτή).

Οι επισκέπτες του Buntu Burake παρακολουθούν το πανέμορφο τοπίο Toraja, ωςτσιμέντο Ιησούς - τα χέρια απλωμένα, ευλογώντας την πόλη από κάτω - προσέχει στον ώμο τους.

Ο γλύπτης, ένας τεχνίτης από τη Γιογκιακάρτα, ονόματι Hardo Wardoyo Suwarto, είναι ο ίδιος μουσουλμάνος – μια κατάσταση που αντιστρέφει αυτήν ενός άλλου ορόσημου της Ινδονησίας, του Istiqlal Τζαμί στην πρωτεύουσα της Ινδονησίας Τζακάρτα, μια τεράστια ισλαμική κατασκευή που σχεδιάστηκε από έναν χριστιανό !

Torajan Coffee

Το ορεινό κλίμα της Toraja την καθιστά ιδανικό περιβάλλον για την καλλιέργεια καφέ Arabica.

Χάρη στην απομόνωσή του τον 19ο αιώνα, οι φυτείες καφέ της Toraja γλίτωσαν από την επιδημία σκουριάς των φύλλων του καφέ που σάρωσε την Ινδονησία τη δεκαετία του 1870. Ως αποτέλεσμα, ο καφές Torajan ήταν τόσο πολύτιμος, που ένας «πόλεμος του καφέ» ξέσπασε τη δεκαετία του 1890 για να καταλάβει τον έλεγχο της τοπικής βιομηχανίας καφέ.

Σήμερα, η μάχη είναι το τελευταίο πράγμα στην ατζέντα των επισκεπτών των λάτρεις του καφέ. Μπορείτε να αγοράσετε ένα φλιτζάνι ζεστό joe σε κάθε καφετέρια, εστιατόριο και warung (στασίδι στο δρόμο) στην Toraja. Για φασόλια και αλεσμένα, οι οικονομικοί αγοραστές μπορούν να πάνε στην αγορά Malanggo' για να αγοράσουν φθηνή Robusta ανά λίτρο (περίπου 10.000 ρουπίες Ινδονησίας ανά λίτρο ή 0,75 USD).

Οι αγοραστές με μεγαλύτερο προϋπολογισμό και πιο διακριτικά γούστα μπορούν να πάνε στο Coffee Kaa Roastery, ένα εξειδικευμένο ιατρείο με κόκκους Arabica και αλεσμένα με ετικέτα ανάλογα με τον τύπο και την προέλευση. Τα φασόλια στο Kaa κοστίζουν περίπου 20.000 ρουπίες Ινδονησίας ανά κιλό ή περίπου 1,50 $ ΗΠΑ.

Συνέχεια σε 11 από 11 παρακάτω. >

Πού να μείνετε σε Toraja & Πού να πάτε

Το τουριστικό συμβούλιο της Ινδονησίας προβάλλει την Toraja ως τον επόμενο πολιτιστικό προορισμό μετά το Μπαλί, και η αισιοδοξία τους είναι βάσιμη: πέρα από τους πολιτιστικούς χώρους που αναφέρθηκαν παραπάνω, η Toraja προσφέρει μερικές άλλες περιπέτειες και δραστηριότητες που ταιριάζουν καλά στο λοφώδες έδαφος:

• Πεζοπορία και ποδηλασία: Επισκεφθείτε τα χωριά γύρω από το Rantepao και το Makale με τα πόδια ή με ποδήλατο - τα γραφικά ψηλά και χαμηλά των ορεινών περιοχών της Toraja αποτελούνται κυρίως από ορυζώνες και δάσος, που διακόπτονται περιστασιακά από ασβεστολιθικές κορυφές και διακριτικά χωριά Tongkonan. (Διαβάστε για τα άλλα κορυφαία μονοπάτια πεζοπορίας της Νοτιοανατολικής Ασίας.)
• Whitewater Rafting: Εάν η Toraja αισθάνεται λίγο χαλαρή, τότε κάντε ράφτινγκ στους ποταμούς της Toraja για αυτή την έκρηξη αδρεναλίνης: οι χειριστές ξεκινούν τακτικές αποστολές με σχεδίες στο λευκό νερό στο Sa'dan, Ποταμοί Mai'ting και Rongkong, με επίπεδα δυσκολίας που κυμαίνονται από την κατηγορία I έως την κατηγορία V.
• Μαγειρική περιπέτεια: Τα Torajans που καλλιεργούν ρύζι αφήνουν το στίγμα τους στην παραδοσιακή ινδονησιακή κουζίνα με μοναδικά πιάτα όπως το pa'piong, ή το καρυκευμένο και καρυκευμένο κρέας που ψήνεται στη σχάρα μέσα σε ένα σωλήνα από μπαμπού. Τρώγεται με ρύζι - και κατά προτίμηση τρώγεται με το χέρι - το pa'piong είναι η τέλεια εισαγωγή στην κουζίνα Torajan, που βρίσκεται σε πολλά εστιατόρια γύρω από το Makale και το Rantepao.

Τα καταλύματα στην Toraja απευθύνονται σε ταξιδιώτες κάθε προϋπολογισμού. Το Toraja Heritage Hotel είναι ένα από τα πρώτα ξενοδοχεία τεσσάρων αστέρων της περιοχής και εξακολουθεί να είναι ένα από τα μεγαλύτερα στην περιοχή. Γιγαντιαία κτήρια σε στιλ Tongkonan περιβάλλουν την πισίνα – παρέχοντας αγευτείτε τον πολιτισμό της Toraja ακόμα και πριν ξεκινήσετε να εξερευνήσετε την περιοχή!