Τα πιο κοινά ποτά στην Ταϊλάνδη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:22

Αναρωτηθήκατε ποτέ τι είναι όλα αυτά τα πολύχρωμα ποτά που πίνουν όλοι (μερικές φορές από πλαστικές σακούλες) στην Ταϊλάνδη; Όπως η κουλτούρα του φαγητού, η κουλτούρα των ποτών είναι ισχυρή σε αυτή τη χώρα και οι άνθρωποι αγαπούν τα νόστιμα ποτά.

Αν τρώτε street food, πιθανότατα θα έχετε να διαλέξετε μόνο νερό και σόδα, και αν θέλετε να πιείτε ένα αλκοολούχο ποτό, η ταϊλανδέζικη μπύρα δεν μπορεί να νικηθεί. Αλλά αν θέλετε κάτι χωρίς αλκοόλ, εδώ είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή ποτά στην Ταϊλάνδη. Τείνουν να είναι πολύ, πολύ γλυκά, ωστόσο, γι' αυτό να είστε προετοιμασμένοι.

Οι πωλητές στην Ταϊλάνδη εξακολουθούν να σερβίρουν μερικές φορές ποτά σε πλαστικές σακούλες, αν και μπορείτε πάντα να ζητήσετε ένα φλιτζάνι αν αυτό προτιμάτε. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν τις τσάντες πιο βολικές, ειδικά αν πρέπει να μεταφέρετε πολλά ποτά, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να κάνετε μεγάλο μπέρδεμα με μια πλαστική σακούλα παρά με ένα φλιτζάνι.

Αν σας σερβίρουν αναψυκτικό σε γυάλινο μπουκάλι σε εστιατόριο, πάγκο στο δρόμο ή με άλλο τρόπο, δεν πρέπει να φύγετε με το μπουκάλι. Οι πωλητές βάζουν καταθέσεις στο ποτήρι και θα φροντίσουν να το πάρουν πίσω πριν φύγετε.

Τσα Γιεν

Μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με αυτό το παγωμένο τσάι της Ταϊλάνδης, είναι το γαλακτώδες, πορτοκαλί ρόφημα που σερβίρεται συχνά στα ταϊλανδέζικα εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείεςκράτη και Ευρώπη. Στο τυπικό παγωμένο τσάι της Ταϊλάνδης, θα βρείτε μαύρο τσάι παρασκευασμένο με βραστό νερό χρησιμοποιώντας ένα υφασμάτινο σουρωτήρι, συν λίγο ζαχαρούχο, συμπυκνωμένο γάλα, σερβιρισμένο πάνω από πάγο με ζάχαρη και λίγο γάλα εβαπορέ από πάνω. Σήμερα, το κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώμα είναι προϊόν χρωστικής τροφίμων, αν και παραδοσιακά μπορεί να προέρχεται από φυσική πηγή. Αν προτιμάτε το Cha Yen σας χωρίς επιπλέον ζάχαρη, μπορείτε να το ζητήσετε mai waan, που σημαίνει «όχι γλυκό». Θα έχετε ακόμα λίγη γλυκύτητα από το συμπυκνωμένο γάλα, αλλά τουλάχιστον δεν θα έχετε τη μεζούρα ζάχαρη πάνω από αυτό.

Τσα Μανάο

Αν θέλετε το παγωμένο τσάι, αλλά δεν θέλετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που συνήθως σερβίρονται μαζί του, μπορείτε να ζητήσετε ένα cha manao, το οποίο, μεταφρασμένο στα αγγλικά, σημαίνει "τσάι λάιμ". Παρασκευάζεται ακριβώς όπως το τσα γιεν, αλλά αντί να σερβίρεται με συμπυκνωμένο γάλα, σερβίρεται με φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ. Η προεπιλογή είναι να το σερβίρετε πολύ γλυκό, οπότε αν δεν θέλετε ζάχαρη, όπως θα κάνατε με το cha yen.

Nam Manao

Nam manao είναι απλώς χυμός λάιμ, νερό και ζάχαρη που σερβίρονται μαζί. Όπως παρόμοια ποτά που θα βρείτε στην Ινδία και σε άλλες χώρες με ζεστό κλίμα, είναι ένα βασικό, δροσιστικό τροπικό ρόφημα. Εάν παραγγείλετε ένα nam manao από έναν πλανόδιο πωλητή, είναι πιθανό να γλυκάνει, αλλά αν παραγγείλετε ένα σε ένα εστιατόριο, θα σας σερβίρουν σιρόπι ζάχαρης στο πλάι. Το Nam manao είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα στα πικάντικα ταϊλανδέζικα κάρυ.

Manao Soda

Αυτός είναι απλώς φρέσκος χυμός λάιμ που σερβίρεται με σόδα και σιρόπι ζάχαρης αν θέλετε. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα ζαχαρούχα σόδα και οποιοδήποτε εστιατόριο στη χώρα θα το σερβίρει.

Sweet Sodas

Αυτά συνήθως παραγγέλλονται υποδεικνύοντας το χρώμα της γεύσης που θέλετε να αναμιχθεί με το αναψυκτικό σας, οπότε, για παράδειγμα, εάν θέλετε μια σόδα με γεύση κεράσι, θα παραγγείλετε μια κόκκινη σόδα. Το ίδιο ισχύει για το λάιμ (πράσινο) και το πορτοκαλί (πορτοκαλί). Αυτά παρασκευάζονται με την ανάμειξη ενός χρωματιστού, αρωματισμένου σιροπιού σε πάγο και σόδα και είναι πολύ δημοφιλή, ακόμη και μεταξύ των ενηλίκων, στην Ταϊλάνδη.

Γάλα με γλυκιά γεύση

Όπως τα γλυκά χρωματιστά αναψυκτικά, παρασκευάζονται με την ανάμειξη γάλακτος, πάγου και χρωματιστού, αρωματισμένου σιροπιού μαζί. Είτε σας αρέσει η ιδέα είτε σας φαίνεται λίγο περίεργο.