Πού να μείνετε στη Βουργουνδία, Γαλλία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:16

Ερευνούμε ανεξάρτητα, δοκιμάζουμε, εξετάζουμε και προτείνουμε τα καλύτερα προϊόντα - μάθετε περισσότερα για τη διαδικασία μας. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω των συνδέσμων μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια.

Η Βουργουνδία είναι μια υπέροχη περιοχή της Γαλλίας για διαμονή, με την κυματιστή ύπαιθρο γεμάτη πύργους, πρώην αβαεία και αρχοντικά. Αυτά τα κτίρια αποτελούν υπέροχα ιστορικά ξενοδοχεία και καταλύματα με πρωινό.

Château de Courban and Spa

Χτισμένο στους δικούς του χώρους στο Courban, ένα μικρό χωριό που κάνει μια καλή στάση μεταξύ Troyes στη Σαμπάνια και Dijon στη Βουργουνδία, το όμορφο κάστρο του 19ου αιώνα έχει μια απολαυστική αγροτική αίσθηση. Μερικά από τα 22 διαφορετικά μεγέθη δωμάτια είναι ιδιόμορφα διακοσμημένα. άλλα είναι άνετα με μπάνια κρυμμένα έξυπνα πίσω από παλιές πόρτες. Για τους συνταξιούχους ή για οικογένειες, το παράρτημα διαθέτει καταλύματα που επικοινωνούν εσωτερικά που αποτελείται από μια junior σουίτα με διπλό κρεβάτι και ένα δωμάτιο με δύο μονά κρεβάτια. Υπάρχει εξωτερική πισίνα και σπα που προσφέρει ποικιλία περιποιήσεων. Υπάρχει επίσης ένα καλά εξοπλισμένο δωμάτιο για άτομα με ειδικές ανάγκες που είναι ασυνήθιστο σε πολλά ξενοδοχεία. Το εστιατόριο προσφέρει βουργουνδική κουζίνα.

Τοποθεσία

7 rue du LavoirCourban

Κοντά σε Champagne, τοAbbaye de Fontenay και Chablis.

Château de Vault de Lugny

Αν θέλετε μια πραγματική εμπειρία ξενοδοχείου σε πύργο, με τεράστια κρεβάτια με ουρανό, φωτιές τις ψυχρές μέρες, έναν γοητευτικό κήπο κουζίνας που παρέχει το πολύ καλό εστιατόριο και υπέροχους χώρους, μην κοιτάξετε πέρα από αυτό το ξενοδοχείο πύργου, μόλις 15 χιλιόμετρα (9,5 μίλια) από το Vézelay σε ένα μικρό χωριό.

Κλείστε το δωμάτιο Le Roy και θα έχετε και τετράστερ και τζάκι στην κρεβατοκάμαρά σας. Τα μπάνια με κάθε δωμάτιο είναι μεγάλα και πολυτελή, ενώ οι ξύλινες επενδύσεις, τα ξύλινα ή ζεστά κόκκινα πλακάκια και τα έπιπλα αντίκες σας κάνουν να νιώθετε σαν τον βασιλιά, τη βασίλισσα ή τον πρίγκιπα που αναμφίβολα ήσασταν σε μια άλλη ζωή. Υπάρχει επίσης μια πισίνα, όμορφα φωτισμένη και σαγηνευτικά στεγασμένη στους πέτρινους θόλους. Το χειμώνα, πάρτε το δείπνο σας στην πρώην κουζίνα, που χτίστηκε το 1614 και στην οποία κυριαρχεί ένα τεράστιο πέτρινο τζάκι και με μια μεγάλη θολωτή οροφή. Το καλοκαίρι, η βεράντα είναι τέλεια με υπέροχη θέα στους μεγάλους κήπους.

Τοποθεσία

11 rue du ChâteauVault de Lugny

Κοντά σε Vézelay (15 χλμ., 9,5 μίλια), Avallon (4 χλμ., 2 μίλια) και Chablis.

La Cueillette Hotel Spa Resort

Αυτό είναι ένα κάστρο με διαφορά, που βρίσκεται δίπλα στους αμπελώνες στην πόλη Meursault. Οι κύριες αίθουσες υποδοχής θυμίζουν τις ημέρες δόξας του παρελθόντος του 19ου αιώνα, όταν ξαναχτίστηκε στα θεμέλια ενός πρώην κιστερκιανού αβαείου που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα. Αλλά τα 19 υπνοδωμάτια είναι απόλυτα μοντέρναμε μινιμαλιστική διακόσμηση, εντυπωσιακούς χρωματικούς συνδυασμούς και φυσικά εξαιρετικά μπάνια.

Το σπα προσφέρει αυτό που αναφέρουν ως «Fruititherapie» που μεταφράζεται χονδρικά ως θεραπείες φρουτοθεραπείας, βασισμένες στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των κόκκινων μούρων της Βουργουνδίας. Ο ιδιοκτήτης είναι γιατρός με πολύ επιτυχημένη πρακτική, επομένως είστε σε καλά χέρια εδώ. Υπάρχει μια πολύ γενναιόδωρη πισίνα με θέα στη γύρω ύπαιθρο και μια περιοχή για να καθίσετε.

Δύο εστιατόρια προσφέρουν είτε γκουρμέ μαγειρική είτε ένα πιο χαλαρό στιλ μπιστρό στο «Kitchen Garden bistro».

Τοποθεσία

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Η καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής Cote d'Or, κοντά στο Beaune και τα κορυφαία ονόματα κρασιών της Βουργουνδίας.

La Maison d'Olivier Leflaive

Θα ανακαλύψετε αυτό το υπέροχο ξενοδοχείο στη μέση της κεντρικής πλατείας του μικρού χωριού Puligny-Montrachet που δίνει το όνομά του σε ένα από τα υπέροχα κρασιά της Βουργουνδίας. Αυτό είναι ένα ασυνήθιστο ξενοδοχείο με 11 δωμάτια και 2 junior σουίτες που κυμαίνονται από τις συμβατικές έως τις αναμφισβήτητα ιδιόμορφες. Κάποιος έχει μια εξοχική αίσθηση με εμφανή δοκάρια και ξύλινα δάπεδα και ένα διακοσμητικό θέμα που έχει ως έμπνευση μια ασπρόμαυρη αγελάδα. Ένα άλλο είναι ρετρό της δεκαετίας του '50 για τον επίδοξο ποπ σταρ. Ελέγξτε τον ιστότοπο πριν κάνετε κράτηση για να βρείτε το κατάλληλο δωμάτιο για εσάς. Το εστιατόριο είναι σε στιλ μπιστρό και καλή σχέση ποιότητας τιμής και υπάρχει μια σοβαρή λίστα κρασιών καθώς και ειδική γευσιγνωσία κρασιού εδώ. Από όλα τα ξενοδοχεία της περιοχής, αυτό είναι ένα από τα πιο χαλαρά.

Τοποθεσία

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Καρδιάτης οινοπαραγωγικής περιοχής Cote de Beaune, κοντά στο Beaune και τα κορυφαία ονόματα κρασιών της Βουργουνδίας.

Abbaye de la Bussiere

Για όσους αγαπούν τα ξενοδοχεία τους σε παλιά κτίρια, αυτό είναι το μέρος. Το πρώην Αβαείο βρίσκεται στο μικρό χωριό La Bussière-sur-Orche, στο κανάλι της Βουργουνδίας. Ένα πρώην κιστερκιανό αβαείο που ιδρύθηκε το 1131, το συγκρότημα των πέτρινων κτηρίων Abbaye de la Bussière τα έχει όλα: μια αψιδωτή είσοδο πύλης που χωρίζει το αβαείο από το χωριό, όμορφα παλιά κτίρια που περιλαμβάνουν έναν περιστεριώνα και ένα περιβάλλον 18 στρεμμάτων με πράσινο γκαζόν και δάση. Σήμερα οι Άγγλοι ιδιοκτήτες το έχουν μετατρέψει σε ξενοδοχείο (είναι και το σπίτι της οικογένειάς τους), με όλες τις ανέσεις των πλάσων του 21ου αιώνα και όλο τον ρομαντισμό του παρελθόντος. Είναι ένας εύκολος αυτοκινητόδρομος, περίπου 45 λεπτά από την Ντιζόν και αποτελεί μια καλή βάση για να εξερευνήσετε την περιοχή.

Τοποθεσία

La Bussière-sur-Orche21360 Dijon

Στα δυτικά της περιοχής Cote d'Or, κοντά στην Ντιζόν.

Le Relais Bernard Loiseau

Αν θέλετε πραγματική πολυτέλεια σε ένα απολαυστικά ανεπίσημο περιβάλλον, επιλέξτε αυτό το ξενοδοχείο στο Saulieu. Ο Bernard Loiseau ήταν ένας από τους σπουδαίους σεφ και ξενοδόχους της Γαλλίας. Η κληρονομιά του συνεχίζεται σήμερα από τη σύζυγό του Ντομινίκ και στις κουζίνες (που πραγματικά ανταποκρίνονται στη «θρυλική» περιγραφή), ο Πάτρικ Μπέρτρον συνεχίζει απρόσκοπτα. Το κτήριο ήταν αρχικά του 18ου αιώνα και υπάρχουν υπέροχες διακοσμητικές παλιές πινελιές στα δωμάτια – ζεστά πλακάκια στο δάπεδο, οροφές που συγκρατούνται από παλιά ξύλινα δοκάρια καιεπιπλα αντίκες. Αλλά οι εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός υπέροχου σπα, είναι πλήρως ενημερωμένες. Από τον Απρίλιο του 2019, το εστιατόριο έχει 2 αστέρια Michelin, ενώ η λίστα κρασιών είναι… για άλλη μια φορά, θρυλική.

Τοποθεσία

2 rte. d'ArgentineSaulieu

Στην περιοχή του κρασιού Cote d'Or και στο κέντρο της Βουργουνδίας στο Περιφερειακό Πάρκο Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Υπάρχουν 30 δωμάτια σε αυτό το μεσαιωνικό πανδοχείο που έχει μετατραπεί καλά σε ένα γοητευτικό boutique ξενοδοχείο στο Saulieu. Είναι κομψό και ήσυχο με ένα εξαιρετικό εστιατόριο που σερβίρει παραδοσιακά πιάτα όπως σαλιγκάρια, καθώς και τοπικά πιάτα της Βουργουνδίας, κήπο και πισίνα. Τα δωμάτια με εντυπωσιακά σχήματα, τα εμφανή δοκάρια, τα έπιπλα αντίκες και τα άνετα κρεβάτια είναι η σειρά της ημέρας εδώ.

Τοποθεσία

Τετ. Alexandre DumaineSaulieu

Στην περιοχή του κρασιού Cote d'Or και στο κέντρο της Βουργουνδίας στο Περιφερειακό Πάρκο Morvan.

Château de Gilly

Κάποτε η κατοικία των Κιστερκιανών ηγουμένων του 14ου έως του 17ου αιώνα, το παλιό, ώριμο πέτρινο κτίριο προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία της Βουργουνδίας. Άνετο και φιλόξενο, με μεγάλους καναπέδες για να βυθίζονται μπροστά σε μια βροντή φωτιά και μεγάλα υπνοδωμάτια, το ξενοδοχείο ανήκει στον μικρό οικογενειακό όμιλο Grandes Etapes Francaises που διαθέτει επίσης ακίνητα όπως το Domaine de Beauvois κοντά στο Tours και το Château d'Artigny στην κοιλάδα του Λίγηρα.

Υπάρχει πισίνα, τένις, μεγάλο τραπέζι μπιλιάρδου, εστιατόριο μεμια θολωτή οροφή του 14ου αιώνα που έχει ένα πολύ καλό κελάρι και μεγάλους κήπους.

Τοποθεσία

Vougeot

Στην περιοχή Nuits St-George, στα μισά του δρόμου μεταξύ Dijon και Beaune.

Hotel Le Cep

Αποτελούμενο από ένα μείγμα διαφορετικών παλαιών σπιτιών από τον 16ο έως τον 18ο αιώνα που συνδέονται με λιθόστρωτες αυλές και καμάρες, το Le Cep έχει τεράστια δωμάτια που η Michelin έχει περιγράψει ως μουσεία. Υπάρχει ένας υπέροχος κήπος, ακόμα πιο ευχάριστος καθώς το ξενοδοχείο βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά του Beaune. Δεν υπάρχει εστιατόριο στο ξενοδοχείο, αλλά είναι συνδεδεμένο με το Loiseau des Vignes, ένα εστιατόριο που ανήκει στον όμιλο Bernard Loiseau.

Τοποθεσία

27 rue MaufouxBeaune