Κορυφαία μέρη για επίσκεψη στις φυτείες τσαγιού της Ινδίας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:16

Οι Ινδοί λατρεύουν ένα καλό φλιτζάνι τσάι (chai) και η Ινδία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς τσαγιού στον κόσμο. Ωστόσο, πάνω από το 70 τοις εκατό καταναλώνεται από τους ίδιους τους Ινδούς. Η παραγωγή τσαγιού πραγματικά απογειώθηκε κατά τις ημέρες της βρετανικής κυριαρχίας στην Ινδία, όταν μεγάλες εκτάσεις γης μετατράπηκαν για μαζική παραγωγή τσαγιού. Αν είστε λάτρης του τσαγιού, μην παραλείψετε να επισκεφθείτε αυτά τα μέρη όπου θα βρείτε τις καλύτερες φυτείες τσαγιού και τσάι της Ινδίας. Μπορείτε ακόμη και να μείνετε σε ένα κτήμα τσαγιού και να περιηγηθείτε στα εργοστάσια τσαγιού.

Darjeeling, Δυτική Βεγγάλη

Το Darjeeling, καθώς είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς σταθμούς λόφων της Ινδίας, περιβάλλεται από φυτείες τσαγιού που παράγουν πολύτιμο ανοιχτόχρωμο τσάι με άρωμα λουλουδιών. Περίπου το 25 τοις εκατό της συνολικής παραγωγής τσαγιού της Ινδίας προέρχεται από το Darjeeling.

Πού να πάτε και να μείνετε:

• Το Happy Valley Tea Estate βρίσκεται ακριβώς βόρεια της πόλης και προσφέρει τη μοναδική ξενάγηση στο εργοστάσιο τσαγιού στο Darjeeling. Το κτήμα καλλιεργεί μερικά από τα καλύτερα τσάι της περιοχής και έχει μακρά ιστορία. Ιδρύθηκε από έναν Άγγλο το 1850, αργότερα το ανέλαβε ένας Ινδός αριστοκράτης από την Καλκούτα, εγκαταλείφθηκε και έκλεισε το 2005 και εξαγοράστηκε από τον Όμιλο τσαγιού Ambootia τον Μάρτιο του 2007. Οι ξεναγήσεις πραγματοποιούνται από τις 9:30 π.μ. έως τις 4:30 μ.μ. καθημερινά.
• Το κομψό Glenburn Tea Estate, περίπου μία ώρα βορειοανατολικά του Darjeeling, προσφέρει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. Το Burra Bungalow φιλοξενούσε τέσσερις γενιές φυτευτών και έχει τέσσερα δωμάτια. Υπάρχουν άλλα τέσσερα δωμάτια σε ένα ξεχωριστό μπανγκαλόου.
• Πιο κοντά στο Darjeeling στην κοιλάδα Lebong, το Ging Tea House χτίστηκε το 1864 και έχει ανακαινιστεί με γούστο με έξι σουίτες επισκεπτών. Προσφέρονται ολοήμερες εμπειρίες τσαγιού, ξεκινώντας με τσάι στο κρεβάτι.
• Tumsong Chiabari Tea Estate, κοντά στο Ghoom, ανήκει στον όμιλο Chamong. Το μπανγκαλόου του υπεύθυνου του Tea Estate έχει μετατραπεί σε μια οικεία ιδιοκτησία με τέσσερα δωμάτια. Προσφέρονται πακέτα κατά παραγγελία διαφόρων μηκών. Είναι ιδανικό για παρατηρητές πουλιών. Σε μια καθαρή μέρα, μπορείτε να δείτε μέχρι το όρος Kanchenjunga.
• Το πιο σύγχρονο Chamong Chiabari είναι ένα άλλο ακίνητο που ανήκει στον όμιλο Chamong. Αυτή η γαλήνια ιδιοκτησία βρίσκεται περίπου μία ώρα νοτιοδυτικά της πόλης Darjeeling και διαθέτει εννέα δωμάτια.
• Το θέρετρο τσαγιού Singtom, μέρος του παλαιότερου κτήματος τσαγιού Steinthal του Darjeeling, έχει πιο λογικές τιμές και βολικά, μόλις 20 λεπτά από την πόλη Darjeeling. Υπάρχουν 1.600 στρέμματα ιδιωτικού κήπου με τσάι για εξερεύνηση!
• Το Makaibari Tea Estate, περίπου μια ώρα νότια του Darjeeling κοντά στο Kurseong, προσφέρει καταλύματα σε οικογενειακή κατοικία με ντόπιους χωρικούς. Μπορείτε να τους συνοδεύσετε στο μάδημα τσαγιού το πρωί.
• Πιο νότια, δύο ώρες από το Darjeeling και μόλις 15 λεπτά από το αεροδρόμιο Bagdogra, το Nuxalbari Tea Estate είναι αξιοσημείωτο ως το πρώτομεγάλο κτήμα τσαγιού στην Ινδία για την παραγωγή "Πιστοποιημένο τσάι φιλικό προς τους ελέφαντα". Επίσης ανήκει και λειτουργεί από γυναίκες. Προσφέρονται περιηγήσεις στο κτήμα και πωλείται τσάι.

Πότε να πάτε: Μάρτιος έως Νοέμβριος για μάδημα τσαγιού, αλλά η εποχή των μουσώνων από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο είναι καλύτερο να αποφεύγεται.

Assam, Βορειοανατολική Ινδία

Το Assam, που βρίσκεται στο απομακρυσμένο βορειοανατολικό τμήμα της Ινδίας, είναι η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής τσαγιού στη χώρα. Καλλιεργείται κυρίως στην κοιλάδα του Brahmaputra, το βυνό τσάι Ασαμέζου έχει έντονα χρώματα. Το Jorhat, στο κεντρικό τμήμα της κοιλάδας, αναφέρεται συχνά ως η «Πρωτεύουσα του τσαγιού του κόσμου».

Πού να πάτε και να μείνετε:

• Μείνετε στο Banyan Grove στο Gatoonga Tea Estate, κοντά στο Jorhat. Χτισμένο πριν από περισσότερα από 100 χρόνια, έχει αποικιακό στιλ και επτά δωμάτια. Θα μπορέσετε να πάρετε μια αίσθηση για το πώς είναι να ζεις σε ένα κτήμα τσαγιού, καθώς και να επισκεφτείς το εργοστάσιο και να δεις πώς παρασκευάζεται το τσάι.
• Το Thengal Manor Heritage Hotel είναι μια άλλη επιλογή στο Jorhat.
• Εναλλακτικά, το Wild Mahseer προσφέρει πρόσφατα ανακαινισμένα ιστορικά μπανγκαλόου με φυτείες τσαγιού στις όχθες του ποταμού Βραχμαπούτρα, ανάμεσα στο Κτήμα τσαγιού Addabarie, κοντά στο Tezpur στο Assam.

Take a Tour: Το Greener Pastures προσφέρει εκδρομές με τσάι στο Assam. Το NE Routes πραγματοποιεί επίσης μια περιεκτική περιήγηση τσαγιού πέντε διανυκτερεύσεων με διαμονές σε φυτεία.

Πότε να πάτε: Από μέσα Μαΐου έως τέλος Ιουνίου, για το καλύτερο τσάι. Η παραγωγή τσαγιού συνεχίζεται μέχρι τις αρχές Δεκεμβρίου, αλλά η ποιότητα του τσαγιού μειώνεται σταθερά. Φεστιβάλ τσαγιού είναιπραγματοποιείται στο Jorhat κάθε Νοέμβριο.

Munnar, Κεράλα

Καθώς μπαίνετε στο Munnar, έναν δημοφιλή σταθμό λόφων στην Κεράλα, θα σας υποδεχτούν μίλια με μίλια καταπράσινων φυτειών τσαγιού. Κάποτε ανήκαν στην Tata, τη μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής τσαγιού στην Ινδία, τώρα έχουν πουληθεί σε υπαλλήλους.

Πού να πάτε και να μείνετε:

• Μεταβείτε στο πρώτο Μουσείο Τσάι της Ινδίας στο Nallathanni Estate για να ρίξετε μια συναρπαστική ματιά στην ιστορία της παραγωγής τσαγιού στο Munnar. Είναι ανοιχτό καθημερινά, εκτός Δευτέρας, από τις 10 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα. Το κόστος είναι 125 ρουπίες για ενήλικες.
• Το Tea Harvester είναι ένα ήσυχο boutique θέρετρο που περιβάλλεται από φυτείες τσαγιού.
• Συνιστώνται επίσης Dream Catcher Plantation Resort (με τέσσερα εκπληκτικά δεντρόσπιτα φωλιασμένα στις φυτείες τσαγιού) και το Gruenberg Tea Plantation Haus.
• Αν η διαμονή σε φυτεία τσαγιού δεν είναι απαραίτητη για εσάς, το Windermere Estate προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία. Αυτή η εξαιρετική κληρονομιά αποτελείται από ένα αυθεντικό μπανγκαλόου Planters και 18 επιπλέον εξοχικές κατοικίες σε μια φυτεία κάρδαμου. Έχει επίσης τη δική του ιδιωτική επιφυλακή, πάνω από έναν τεράστιο ογκόλιθο.

Πότε να πάτε: Η τουριστική περίοδος είναι από τον Αύγουστο έως τον Μάιο, αν και οι χειμώνες είναι πολύ κρύοι τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο.

Kolukkumalai, Ταμίλ Ναντού

Ακριβώς απέναντι από τα σύνορα από την Κεράλα, στα 8.000 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το Kolukkumalai Tea Estate είναι ίσως η υψηλότερη φυτεία τσαγιού στον κόσμο. Το τσάι που καλλιεργείται εκεί είναι γνωστό ότι έχει ένα μοναδικόάρωμα και γεύση λόγω του μεγάλου υψομέτρου. Αν και βρίσκεται μόλις περίπου 20 μίλια (32 χιλιόμετρα) από την πόλη Munnar, χρειάζονται περίπου 2 ώρες για να φτάσετε σε αυτόν τον απομονωμένο προορισμό μέσω Suryanelli στην περιοχή Idukki της Κεράλα λόγω του κακοτράχαλου εδάφους. Το τελευταίο μέρος του ταξιδιού μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με τζιπ. Ωστόσο, είναι ένα Teapicturesque drive. Το κτήμα τσαγιού ιδρύθηκε από τους Βρετανούς στις αρχές του 1900 και το εργοστάσιό του εξακολουθεί να χρησιμοποιεί την αρχική ορθόδοξη μέθοδο επεξεργασίας τσαγιού. Είναι δυνατό να το επισκεφτείτε σε ημερήσια εκδρομή. Ωστόσο, για την καλύτερη εμπειρία, μείνετε τουλάχιστον μία νύχτα στο κατάλυμα στον ξενώνα ή την καλύβα του βουνού.

Όρη Nilgiri, Ταμίλ Ναντού

Η ορεινή συνοικία Nilgiri του Ταμίλ Ναντού, στη νότια Ινδία, είναι γνωστή για το χαρακτηριστικό σκούρο και έντονα αρωματικό τσάι της. Το τσάι καλλιεργείται εκεί για περισσότερα από 100 χρόνια και είναι η πιο σημαντική βιομηχανία στην περιοχή.

Πού να πάτε και να μείνετε:

• Το Coonoor είναι το καλύτερο μέρος για να ανακαλύψετε το τσάι Nilgiri, καθώς εκεί αναπτύχθηκε αρχικά τον 19ο αιώνα. Ξεκινήστε από το Highfield Tea Factory, κοντά στο Sim's Park (ή αν θέλετε, το Homedale είναι μια πολύ πιο ήσυχη επιλογή).
• Λάβετε μέρος σε μία από τις γκουρμέ εμπειρίες γευσιγνωσίας τσαγιού που πραγματοποιεί ο πρωτοπόρος της τοπικής βιομηχανίας τσαγιού, Tranqulitea, στο κτήμα τσαγιού τους. Θα δοκιμάσετε μια μεγάλη γκάμα τσαγιών και θα μάθετε πώς παρασκευάζονται. Προσφέρονται επίσης ξεναγήσεις σε φυτείες και καταλύματα σε μπανγκαλόου φυτειών.
• Διαφορετικά, μείνετε στο Coonoor στο υπέροχο Tea Nest στοSingara Tea Estate.
• Πηγαίνετε εκεί με το διάσημο τρένο παιχνίδι Nilgiri Mountain Railway.
• Αν θέλετε πραγματικά να ξεφύγετε από όλα, συνιστάται το O'land Plantation Stay. Είναι περίπου 45 λεπτά νότια του Coonoor.

Take a Tour: Το Breakaway προσφέρει αυτό το ταξίδι στα Γαλάζια Όρη και με τσάι από το Coimbatore στο Coonoor και πίσω. Ο οικοδεσπότης σας, ένας φυτευτής τσαγιού, θα μοιραστεί τις γνώσεις του μαζί σας. Θα επισκεφθείτε επίσης μια φάρμα που παρασκευάζει τυρί.

When to Go: Το τσάι παράγεται όλο το χρόνο στο Nilgiri. Ωστόσο, τα καλύτερα τσάγια παράγονται κατά τους πιο δροσερούς χειμερινούς μήνες (τέλη Νοεμβρίου έως μέσα Φεβρουαρίου).

Wayanad, Kerala

Η Wayanad, μια καταπράσινη ορεινή γεωργική περιοχή της Κεράλα, παράγει επίσης σημαντική ποσότητα τσαγιού (εκτός από καφέ και μπαχαρικά). Οι περισσότερες φυτείες τσαγιού βρίσκονται νότια της Καλπέτας, στο Βυθίτι και στο Μεππάδι. Ο δρόμος προς την κορυφή Chembra θα σας οδηγήσει μέσα από ένα ιδιωτικό κτήμα, το οποίο αξίζει να δείτε.

Πού να πάτε και να μείνετε:

• Το Parisons Plantation Experiences είναι ένα γαλήνιο ακίνητο που διαθέτει δύο πολυτελώς ανακαινισμένα μπανγκαλόου με συνολικά 10 υπνοδωμάτια. Βρίσκεται σε ένα κτήμα τσαγιού 4.025 στρεμμάτων με ιστορία 200 ετών. Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν περιηγήσεις τσαγιού, επισκέψεις σε εργοστάσια τσαγιού, πεζοπορία σε διάφορα μονοπάτια τσαγιού και απογεύματα στο Planters Club.
• Το Tea Terrace έχει ελκυστικές εξοχικές κατοικίες μέσα σε μια φυτεία τσαγιού στο Βυθήρι.
• Το Το Tea Route Homestay είναι δημοφιλές στο Meppadi.
• Το Το Wayanad Tea Drops έχει δύουπνοδωμάτιο εξοχικό σπίτι στο αχανές κτήμα τσαγιού Chellotte στο Chundale. Είναι ιδανικό για οικογένειες και φίλους.
• Το Priyadarshini Tea Environs (Mananthavady Tribal Plantation Corporative Society) είναι μια κοινοτική πρωτοβουλία τουρισμού. Το κτήμα διαθέτει εργοστάσιο τσαγιού, μουσείο τσαγιού, καταλύματα και δραστηριότητες για τουρίστες.

Πότε να πάτε: Σεπτέμβριος έως Απρίλιος, για να αποφύγετε τη βροχή των μουσώνων.

Palampur, Himachal Pradesh

Το τσάι εισήχθη στο Παλαμπούρ, περίπου μία ώρα από το Dharmsala στην κοιλάδα Kangra του Himachal Pradesh, στα μέσα του 19ου αιώνα από τον Έφορο Βοτανικών Κήπων στην Πεσαβάρ, τον γιατρό Τζέιμσον.

Πού να πάτε και να μείνετε:

• Palampur Cooperative Tea Factory καλωσορίζει τους επισκέπτες και προσφέρει ξεναγήσεις στο εργοστάσιο.
• Το Wah Tea Estate είναι το βορειοανατολικό κτήμα τσαγιού στην κοιλάδα Kangra. Λειτουργεί από το 1857 και επέζησε από τον σεισμό του 1905, ο οποίος διέκοψε σοβαρά την καλλιέργεια τσαγιού στην περιοχή. Το τσάι που παράγεται εκεί είναι βιολογικό και 100 τοις εκατό χωρίς φυτοφάρμακα.
• Μείνετε στο The Lodge at Wah, ένα νέο φιλικό προς το περιβάλλον boutique homestay στην ιδιοκτησία. Διαθέτει οκτώ δωμάτια σε τρεις πανέμορφες, ρουστίκ εξοχικές κατοικίες. Παρέχονται περιηγήσεις σε φυτείες τσαγιού και εργοστάσια, καθώς και γευσιγνωσίες τσαγιού.
• Άλλες προτεινόμενες επιλογές σε κτήματα τσαγιού στο Παλαμπούρ είναι το Country Cottage Tea Garden Resort και το Norwood Green.

Πότε να πάτε: Μάρτιος έως Ιούνιος και μέσα Σεπτεμβρίου έως Νοέμβριος, για τον καλύτερο καιρό. Τσάι μαζεύεται ανάμεσαΑπρίλιος και Οκτώβριος.