Ψαραγορά του Αμβούργου

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:09

Εξωτικά φρούτα, μπαχαρικά, λουλούδια και ζωντανή μουσική - Η Fischmarkt του Αμβούργου είναι κάτι πολύ περισσότερο από ψάρι.

Είναι ένα κορυφαίο αξιοθέατο στην πόλη και ένας παράδεισος για καλοφαγάδες, που πρέπει να δείτε στο Αμβούργο. Βρίσκεται ακριβώς πάνω στο λιμάνι, το δεύτερο πιο πολυσύχναστο λιμάνι στην Ευρώπη, ανακαλύψτε την ιστορία της ψαραγοράς του Αμβούργου και πώς να προγραμματίσετε την επίσκεψή σας.

Ιστορία της ψαραγοράς του Αμβούργου

Από το 1703, αυτή η αγορά πουλάει τα πιο φρέσκα ψάρια της πόλης. Μια πολυσύχναστη περιοχή για το εμπόριο, δεν άργησε να πουληθούν και άλλα αγαθά, όπως εκλεκτές πορσελάνες, αρκετά ζώα για να γεμίσουν την Κιβωτό του Νώε, αγκάλες λουλουδιών και τρόφιμα και μπαχαρικά από όλο τον κόσμο.

Το Fish Market Hall που βρίσκεται δίπλα στην αγορά είναι άνω των 100 ετών, χτισμένο το 1894. Το εμβληματικό κόκκινο τούβλο και ο μεταλλικός θόλος του αποτελούν ορόσημο του Αμβούργου. Ο κομψός σχεδιασμός του είναι αυτός της αίθουσας της ρωμαϊκής αγοράς, με τρίκλιτη βασιλική και εγκάρσιο.

Η περιοχή και η αίθουσα δημοπρασιών καταστράφηκαν εν μέρει από τους βομβαρδισμούς του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Είχε ήδη απογυμνωθεί από στοιχεία όπως ο μπρούντζος που είχαν λιώσει για την πολεμική προσπάθεια. Καμμένο και λυπημένο, κόντεψε να συναντήσει την καταστροφική μπάλα στις αρχές της δεκαετίας του '70. Όμως σώθηκε, μαζί με την ανακατασκευή των γειτονικών κτιρίων, και αποκαταστάθηκε στην παλιά του αίγλη τη δεκαετία του 1980. Να στεφανώσει τον αναστημένοκτίριο, το άγαλμα Minerva που δημιουργήθηκε από τον γλύπτη του Κιέλου Hans Kock τοποθετήθηκε πίσω στην πλατεία.

Η αγορά είναι απασχολημένη με δραστηριότητα μέχρι τις 9:30. Αυτές οι ώρες είναι αποτέλεσμα ενός συμβιβασμού που χρονολογείται από το άνοιγμα των αγορών. Ψαράδες που ήθελαν να πουλήσουν απευθείας από τις αποβάθρες ζήτησαν από την πόλη να πουλήσει τις Κυριακές, αλλά ο κλήρος αντιτάχθηκε καθώς αυτό ερχόταν σε σύγκρουση με τις θρησκευτικές λειτουργίες. Η πόλη επέτρεψε στην αγορά να ανοίξει στις 5:00, αλλά απαιτούσε να κλείσει πριν από την εκκλησία. Παρά αυτές τις πρώτες πρωινές ώρες (ειδικά για εκείνους που επιδόθηκαν στις περιβόητες απολαύσεις του Reeperbahn), περισσότεροι από 70.000 επισκέπτες περπατούν στα περίπτερα κατά μήκος του Έλβα κάθε μέρα στην αγορά.

Επίσκεψη στην ψαραγορά του Αμβούργου

Τα παζάρια είναι δυνατά και θορυβώδη με τον Marktschreier (κλαίγοντας της αγοράς) να φωνάζει τα προϊόντα και την αγοραία αξία τους. Προσφέρουν "Zehn euro" (δέκα ευρώ);" Ο Coyly απαντά με ένα "Sieben" (επτά) και εργάζεται από εκεί.

Η αγορά περιλαμβάνει καθιερωμένους πάγκους στην αγορά για ταπεινά προϊόντα από πορτμπαγκάζ αυτοκινήτων. Ένα καλάθι με φράουλες, ένα ντόπιο βότανο και - φυσικά - ψάρι. Σε μια χώρα γεμάτη κρέατα και λουκάνικα, η ψαραγορά προσφέρει τα πάντα, από πέρκα μέχρι ιππόγλωσσα και χέλι. Περίπου 36.000 τόνοι φρέσκου ψαριού πωλούνται στην ψαραγορά. Αυτό αντιπροσωπεύει περίπου το 14 τοις εκατό της προσφοράς φρέσκων ψαριών της Γερμανίας. Αγοράστε θαλασσινά για να τα ετοιμάσετε στο σπίτι ή φαγητά όπως fischbrötchen (σάντουιτς με ψάρι), krabben (γαρίδες) ή το τοπικό αγαπημένο ματτζέ (νεαρή ρέγγα).

Μόλις τελειώσετε τα ψώνια, είναι ώρα για πρωινό. Ο κύριος όροφος προσφέρει όλη την κοιλιά σαςθα μπορούσε να επιθυμεί από βάφλες μέχρι wurst σε ένα χαρούμενο χαοτικό περιβάλλον. Υπάρχουν και ζωντανές συναυλίες για τους γλεντζέδες που δεν έχουν σταματήσει να γλεντούν από το προηγούμενο βράδυ. Μια μπέρτα στις 8:00; Γιατί όχι! Δεν υπάρχει πουθενά αλλού που να συνδυάζει τόσο τέλεια φρέσκα θαλασσινά, ντόπια λαχανικά και φρούτα, μπύρες και ζωντανή μουσική. Ακόμη και νύφες και γαμπροί έχουν εντοπιστεί να τελειώνουν μια βραδιά με γιορτές εδώ στην αγορά.

Για όσους θέλουν κάτι πιο επίσημο, υπάρχει ένα πολύ κομψό brunch στο μπαλκόνι του δεύτερου ορόφου κάθε Κυριακή με τους ήχους της μπάντας να παρασύρονται στην τραπεζαρία. Αν πρέπει να καθίσετε για ένα γεύμα και το brunch δεν αποτελεί επιλογή, το Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) είναι ένα τοπικό ίδρυμα που βρίσκεται κοντά. Υπάρχει επίσης ένα εστιατόριο και ένα oyster bar με όλα τα θαλασσινά που αγοράζονται από το Auction Hall.

Πληροφορίες επισκεπτών Η ψαραγορά του Αμβούργου

Λάβετε υπόψη ότι οι μικρές ώρες λειτουργίας της αγοράς δημιουργούν μια πολυσύχναστη εμπειρία. Θα πρέπει επίσης να αφήσετε τα καλύτερα παπούτσια σας στο σπίτι, καθώς το Fischmarkt είναι στην πραγματικότητα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας και οι θυελλώδεις μέρες έρχονται με βρεγμένο έδαφος.

Ιστότοπος: www.fischauktionshalle.com

Διεύθυνση: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Αμβούργο στο St. Pauli κάτω από το Reeperbahn

Δημόσιες συγκοινωνίες: Σταθμός S1 και S3 "Reeperbahnl"; Σταθμός U3 "Landungsbrücken"; Γραμμή λεωφορείου 112 Στάση "Fischmarkt"

Στάθμευση: Στο Edgar-Engelhard-Kai και στο Van Smissen Straße

Τηλέφωνο:040 30051300

Ώρες λειτουργίας: όλο το χρόνο. Καλοκαίρι (έναρξη 15 Μαρτίου) κάθε Κυριακή από5:00 - 9:30; Χειμώνας (έναρξη 15 Νοεμβρίου) από τις 7:00 - 9:30

Είσοδος: Δωρεάν

Brunch στο Fish Market Auction Hall: Διαθέσιμο κάθε Κυριακή από τις 6:00 έως το μεσημέρι και είναι 22 ευρώ ανά άτομο