Τα 7 καλύτερα μπαρ ξενοδοχείων στο Παρίσι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:09

Υπάρχει κάτι σε ένα κλασικό μπαρ ξενοδοχείου που αποπνέει αίγλη του παλιού κόσμου - και αυτό ισχύει ιδιαίτερα στη γαλλική πρωτεύουσα. Σίγουρα, όταν είσαι φοιτητής και είσαι σε νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ στη Γαλλία ή στα είκοσί σου, η γοητεία των νεότερων, κορυφαίων σημείων για μια βραδινή έξοδο είναι γενικά ισχυρότερη από την έλξη πιο ιστορικών ιδρυμάτων. Αλλά για τους ταξιδιώτες (μικρούς ή ηλικιωμένους) που έχουν αρχίσει να εκτιμούν το δοκιμασμένο και αληθινό, η απόλαυση ενός ή δύο ποτών σε μια από τις αξιόλογες διευθύνσεις του Παρισιού μπορεί να μοιάζει σαν μια πύλη πίσω στο χρόνο, μεταφέροντάς σας σε μια περασμένη παριζιάνικη εποχή. Αυτά τα μπαρ του ξενοδοχείου είναι γεμάτα ιστορία, πολυτελείς σχεδιαστικές λεπτομέρειες, ατμόσφαιρα ή γοητεία - και σε πολλές περιπτώσεις όλα τα παραπάνω. Χαλαρώστε σε ένα σκαμπό ή μια βελούδινη πολυθρόνα, πιείτε το ποτό σας αργά και απολαύστε την ιστορία και το απαράμιλλο στυλ αυτών των τόπων.

Μπαρ Hemingway στο ξενοδοχείο Ritz

Συνήθως αναφέρεται στους Αγγλικούς και Γάλλους οδηγούς ως το πιο θρυλικό πότισμα ξενοδοχείων στην πρωτεύουσα. Το μπαρ, το οποίο άνοιξε ξανά πρόσφατα μετά από ανακαίνιση 400 εκατομμυρίων δολαρίων του ξενοδοχείου, είναι επίσης γεμάτο ιστορία. Πήρε το όνομά του από τον Έρνεστ Χέμινγουεϊ, ο οποίος στοίχειωσε το μέρος και φημίζεται ότι οδήγησε τον ΓερμανόΗ Γκεστάπο βγήκε από το Ritz στο τέλος του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, πίνοντας πάνω από 50 στεγνά μαρτίνι σε μία μόνο συνεδρίαση, το μπαρ είναι τόσο μυώδης και αρρενωπός όσο φιλοδοξούσε να είναι η πεζογραφία του συγγραφέα. Ξύλο, βαθύ πράσινο δέρμα και παλιομοδίτικα φωτιστικά αφθονούν. ο χώρος είναι διακοσμημένος με πορτρέτα διάσημων θαμώνων, συμπεριλαμβανομένου του Έρνεστ και του φίλου του F. Scott Fitzgerald. Το μπαρ εμφανίστηκε τελικά στο μυθιστόρημα του πρώτου το 1926, The Sun Also Rises.

Όπως θα περίμενε κανείς, τα ποτά εδώ δεν είναι φθηνά: η αλήθεια είναι ότι ο ίδιος ο Χέμινγουεϊ δεν θα μπορούσε να αντέξει οικονομικά τις τιμές του σήμερα. Όσο για το τι να παραγγείλετε, μπορείτε να πάτε για το ξηρό μαρτίνι αν θέλετε να μιμηθείτε τον Αμερικανό συγγραφέα. ή δοκιμάστε το Serendipity, το πιο δημοφιλές ποτό του μπαρ, που έφτιαξε ο μπάρμαν Colin Peter Field το 1994. Είναι ένα κοκτέιλ που συνδυάζει σαμπάνια, ζάχαρη, χυμό μήλου, Calvados και φρέσκα φύλλα μέντας.

Μετρό: Πυραμίδες, Τετάρτη Σεπτεμβρίου ή Tuileries

Hotel du Nord

Πολύ λιγότερο διάσημο από το Hemingway Bar, αλλά αναμφισβήτητα αξίζει να το επισκεφτείτε, το μπαρ του Hotel du Nord επαναφέρει τους επισκέπτες στην εποχή της βουβής οθόνης και, στη συνέχεια, προσθέτει μια καλή αίσθηση φρέσκιας νεωτερικότητας. Ο Γάλλος σκηνοθέτης Marcel Carne έκανε το μέρος έναν τόπο τοπικού μύθου με την ομώνυμη ταινία του του 1938 - και στη φαντασία των Παρισίων, αυτό είναι ένα μέρος που ξεσπά από κινηματογραφικό ρομαντισμό.

Ενώ τεχνικά δεν υπάρχει πλέον ξενοδοχείο εδώ, το zinc bar, οι τοίχοι με επένδυση από ταινίες και αναμνηστικά τέχνης,και οι βαριές βελούδινες κουρτίνες γύρω από την πόρτα είναι αναμφισβήτητα ξενοδοχείο του παλιού κόσμου. Ταυτόχρονα, το μπαρ-εστιατόριο που βρίσκεται ακριβώς στο Canal St-Martin βρίσκεται στο επίκεντρο μιας από τις πιο ζωντανές συνοικίες της πόλης με νυχτερινή ζωή και είναι αγαπητό από επαγγελματίες του boho και ακόμη και νέους γλεντζέδες που αναζητούν την κομψότητα του παλιού Παρισιού.

Μετρό: République ή Louis Blanc

The Library Bar στο St-James Paris

Οι λάτρεις των βιβλίων θα προσελκύσουν ιδιαίτερα αυτόν τον αριστοκρατικό ιστότοπο: ένα κλασικό μπαρ όπου μπορείτε να γαλουχήσετε το ποτό σας περιτριγυρισμένο από περίπου 12.000 όμορφους παλιούς τόμους και σπάνιες εκδόσεις. Αυτό το ελάχιστα γνωστό "μπαρ βιβλιοθήκης" στο ξενοδοχείο Saint-James Paris Palace στο κομψό δυτικό τμήμα της πόλης είναι ένα στολίδι που λίγοι τουρίστες έχουν δει ποτέ, αλλά αξίζει μια μικρή παράκαμψη. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, η εξωτερική βεράντα και ο καταπράσινος κήπος είναι επίσης υπέροχοι.

Ο επικεφαλής μπάρμαν Judicaël Noël αναμειγνύει επώνυμα κοκτέιλ στο σπίτι που είναι πιθανό να ευχαριστήσουν ακόμη και όσους έχουν ιδιότροπες γεύσεις. Ζητήστε το πουλί του Νότου, ένα ποτό που αποτελείται από τζιν βοτανολόγος, πικρή λεβάντα, «ελιξίριο Fathers Chartreux» και σιρόπι σφενδάμου. Ο Noël είναι ιδιαίτερα αναγνωρισμένος για τη διακριτική χρήση των βοτανικών στα ποτά του - στην πραγματικότητα, αναφέρεται στον εαυτό του ως "βοτανοθεραπευτή" λόγω της αγάπης του για τα βοτανικά και φυτικά αποστάγματα και συστατικά.

Μετρό: Victor Hugo

Το μπαρ στο ξενοδοχείο Costes

Βρίσκεται στη μέσητης περιοχής μόδας St-Honoré, το 5 αστέρων Hotel Costes είναι αγαπητό από ντόπιους fashionistas και παγκόσμιες διασημότητες. Ένα ποτό στο μπαρ του ξενοδοχείου εδώ, διακοσμημένο σε κομψό φλωρεντίνικο στιλ που με κάποιο τρόπο καταφέρνει να μην αισθάνεστε πολύ επιτηδευμένοι, μπορεί ακόμη και να σας χαρίσει μια περιστασιακή εμφάνιση διασημοτήτων. Η μουσική εδώ μπορεί να είναι στα δυνατά-- αυτό δεν είναι το καλύτερο μέρος για ένα ήσυχο ποτό, ειδικά τα Σαββατοκύριακα, όταν διακεκριμένοι DJs κάνουν εδώ. Η υπηρεσία φημίζεται επίσης ως λίγο θορυβώδης κατά καιρούς-- και οι τιμές είναι απότομες. Ωστόσο, αν θέλετε να τοποθετήσετε τον εαυτό σας στο επίκεντρο της δράσης κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Μόδας του Παρισιού και απολαμβάνετε να είστε μια μύγα στον τοίχο, αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να το κάνετε, μοντέρνο κοκτέιλ στο χέρι.

Μετρό: Concorde

Le Bar στο L'Hotel

Μεταβαίνοντας στο rive gauche (αριστερή όχθη) για να αλλάξετε ρυθμό, το Le Bar στο πολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων που είναι απλά γνωστό ως L'Hotel προσφέρει έναν συνδυασμό οικειότητας και κομψότητας. Το L'Hotel είναι διάσημο για το ότι συνδέθηκε με τον Ιρλανδό συγγραφέα και με τον Oscar Wilde τους τελευταίους μήνες της ζωής του και μέχρι το θάνατό του. ισχυρίστηκε ότι ζούσε «πάνω από τις δυνατότητές του» ως ένοικος εκεί. Αργότερα, το ξενοδοχείο κοντά στο St-Germain-des-Prés έγινε η προτιμώμενη διεύθυνση για αμέτρητες διασημότητες, από τον Richard Burton και την Elizabeth Taylor μέχρι τον Γάλλο σκηνοθέτη Serge Gainsbourg. Το μπαρ, διακοσμημένο σε τόνους απαλού πράσινου, απαλού γκρι και βαθύ ροζ κόκκινου, θυμίζει τον παραδοσιακά καλλιτεχνικό χαρακτήρα της αριστερής όχθης.

Το μενού ποτών, σχεδιασμένο από τον μπάρμαν Jonathan Mirval, περιλαμβάνει ένασειρά από επώνυμα κοκτέιλ που επικεντρώνονται γύρω από φρέσκα φρούτα, αιχμηρά εσπεριδοειδή και βοτανικές νότες. Τα αγαπημένα μεταξύ των θαμώνων περιλαμβάνουν το Aphrodite Martini (βότκα Crystal Head, σιρόπι τριαντάφυλλου και Aphrodite bitters) και το So Wilde, ένα αφιέρωμα στον αγαπημένο Ιρλανδό συγγραφέα που συνδυάζει σαμπάνια, λικέρ St-Germain, κονιάκ και χυμό λάιμ.

Μετρό: Rue du Bac

Le Bar στο La Reserve Paris

Το παρακμιακό, βελούδινο μπαρ στο ξενοδοχείο-σπα La Reserve κοντά στη λεωφόρο των Ηλυσίων Πεδίων είναι γνωστό στους ντόπιους που αναζητούν πολυτέλεια ως ένα από τα πιο κομψά (και πιο ρομαντικά) σημεία της πόλης για ποτά πριν το δείπνο. Αυτό προτείνεται ιδιαίτερα για επισκέπτες με περιστασιακό ή γνώστης επιπέδου ενδιαφέροντος για τα κρασιά, καθώς διαθέτει ένα εντυπωσιακό μενού που περιλαμβάνει δεκάδες ποικιλίες. Πιείτε ένα σπάνιο vintage ή απολαύστε ένα διακριτικό ή ειδικό κοκτέιλ σε μια από τις βελούδινες κόκκινες βελούδινες καρέκλες, που περιβάλλονται από καθρέφτες αντίκες, πίνακες ζωγραφικής και απαλό φωτιστικό.

Το μενού περιλαμβάνει πολλά κρασιά από τους τομείς της La Reserve (Cos d'Estournel και Domaine Tokaj Hétszõlõ), κρασί σε ποτήρι ή μπουκάλι από μερικούς από τους πιο διακεκριμένους οινοποιούς της Γαλλίας, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από κοκτέιλ. Αν έχετε περισσότερη διάθεση για το δεύτερο, δοκιμάστε το Fizzy Travel, συνδυάζοντας βότκα Grey Goose Black Cherry, ροζέ κρασί Lillet, χυμό λεμονιού, σιρόπι σπιτιού και σαμπάνια Michel Reybier. Για κάτι λιγότερο γλυκό, το Reserve Sling συνδυάζει τζιν, Creole bitters, λικέρ κεράσι Peter Heering και λευκό πιπέρι από την Penja.

ΓιαΌσοι ενδιαφέρονται να επεκτείνουν περαιτέρω τις γνώσεις τους για το κρασί, το Le Bar διοργανώνει μια ειδική βραδιά κρασιού την πρώτη Πέμπτη κάθε μήνα, η οποία περιλαμβάνει εκτενείς γευστικές δοκιμές κρασιών και σαμπανιών.

• Διαφήμιση φόρεμα:
• 42 avenue Gabriel, 8th arrondissement
• Μετρό: Franklin D. Roosevelt

Wine Bar στο ξενοδοχείο Grand Pigalle

Τελευταίο αλλά σίγουρα εξίσου σημαντικό, αυτό το μπαρ κρασιού σε ένα από τα ωραιότερα ξενοδοχεία στην ιστορικά γεμάτη ζωντάνια περιοχή Pigalle του Παρισιού προσφέρει κάτι λίγο περισσότερο στην μποέμ-κομψή πλευρά της εξίσωσης. Αυτός ο νεοφερμένος ιταλικού τύπου προσελκύει καλοφαγάδες και περίεργους ταξιδιώτες για τη ζεστή αλλά μοντέρνα διακόσμησή του και την εκτενή λίστα με κρασιά από όλο τον κόσμο. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα χαλαρό ιταλικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο μαζί με τα ποτά σας, με πιάτα από τον σεφ Giovanni Passerini. Τα πιάτα και οι μικρές μπουκιές περιλαμβάνουν καπνιστό τυρί burrata, φρέσκα ζυμαρικά και πιατέλες με antipasti.

• Διεύθυνση: 129, rue Victor Massé, 9ο διαμέρισμα
• Μετρό: Pigalle