Τα κορυφαία εστιατόρια στο Ρίνο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:08

Στις πρώτες μέρες της βιομηχανίας του καζίνο της Νεβάδα, οι ιδιοκτήτες ήθελαν να κρατούν τους θαμώνες καθισμένους σε τραπέζια καλυμμένα με τραπουλόχαρτα και μάρκες πόκερ. Τα στρωμένα τραπέζια για τα γεύματα αποσπούσαν μια ανησυχητική απόσπαση της προσοχής.

Αναπτύχθηκε μπουφές καζίνο με γρήγορη εξυπηρέτηση, όπως και τα preme rib δείπνα με σταθερή τιμή σε τιμές ευκαιρίας. Η ποιότητα του φαγητού ήταν συχνά σε δεύτερη μοίρα για λόγους ευκολίας. Οι θαμώνες που περιπλανήθηκαν στο Ρίνο αναζητώντας εστιατόρια απείλησαν τα κέρδη του καζίνο.

Το φαγητό Reno έχει αλλάξει δραματικά από εκείνα τα πρώτα χρόνια. Τα καζίνο θέρετρα εξακολουθούν να προσφέρουν δελεαστικά εστιατόρια, αλλά η ποιότητα κυριαρχεί. Οι θαμώνες εγκαταλείπουν συχνά τα θέρετρα για να εξερευνήσουν την αναπτυσσόμενη σειρά από φιλόδοξα νέα εστιατόρια και μικροζυθοποιίες του Ρίνο.

Με καμία συγκεκριμένη σειρά, η ακόλουθη λίστα αντιπροσωπεύει μια διατομή 10 εστιατορίων Reno που πρέπει να δοκιμάσετε. Η λίστα περιλαμβάνει φθηνές επιλογές, εξαιρετικό φαγητό, ειδικούς για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, ακόμη και μια διάσημη αίθουσα τσαγιού.

The Depot

Οι εμπορευματικές μεταφορές στη δυτική ακτή περνούσαν κάποτε από τα πλινθόκτιστα κτίρια που σήμερα στεγάζουν το The Depot Craft Brewery and Distillery. Απομακρυσμένοι από τις περιοχές του θερέτρου, οι θαμώνες απολαμβάνουν ένα μοναδικό περιβάλλον για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Οι δείπνοι είναι πιο πιθανό να δεσμεύονται για ένα αθλητικό γεγονός του Πανεπιστημίου της Νεβάδα παρά στα τραπέζια του μπλακτζάκ.

Το όνομα υποδηλώνει αριστεία στην μπύρα καιοινοπνευματώδη ποτά, αλλά οι ιδιοκτήτες λένε ότι ο σεφ τους δίνει την ίδια φροντίδα στην προετοιμασία του φαγητού που χρησιμοποιούν οι ζυθοποιοί και οι οινοπνευματοποιοί για να δημιουργούν 26 ποικιλίες μπύρας και οκτώ οινοπνευματώδη ποτά κάθε χρόνο.

Οι τιμές είναι μέτριες. Μια 16 oz. Η λωρίδα της Νέας Υόρκης που σερβίρεται με τσιπς μπάρμπεκιου που δημιουργήθηκαν στο σπίτι κοστίζει 20 $. Η κουζίνα δημιουργεί μοναδικές πινελιές όπως σπιτική μουστάρδα και κέτσαπ.

Ατλαντίς Ψητοπωλείο

Το Atlantis Steakhouse είναι ένα από τα πιο τιμημένα εστιατόρια της περιοχής, κερδίζοντας το καθεστώς AAA Four Diamond και μια τοπική φήμη ως το ιδανικό μέρος για ειδικές περιστάσεις. Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες.

Οι μπριζόλες φτάνουν καθημερινά από προμηθευτές στο Σικάγο. Οι διευθυντές λένε ότι οι πρώτες κοπές είναι υγρής παλαίωσης και επιλέγονται προσεκτικά για το σωστό μαρμάρισμα και γεύση.

Οι εισαγωγές σε μπριζόλες κοστίζουν $50-$95 και οι μερίδες είναι τεράστιες. Τα ορεκτικά που κερδίζουν διθυραμβικές κριτικές περιλαμβάνουν το μπισκότο αστακού που παρασκευάζεται με κονιάκ και καλύπτεται με γενναιόδωρα κομμάτια αστακού και όχι με πουρέ κρέατος.

Για επιδόρπιο, το Grand Mariner Soufflé χρειάζεται περίπου 30 λεπτά για να προετοιμαστεί. Δεδομένου του μεγέθους των μερίδων εδώ, αυτό το διάλειμμα από το συχνό φαγητό είναι ευπρόσδεκτο.

Brasserie St. James

Τιμολογείται ως «ένα ανεπίσημο εστιατόριο, που σερβίρει απλό χορταστικό φαγητό», η Brasserie St. James προσφέρει ένα από τα πιο ενδιαφέροντα μεμονωμένα στοιχεία μενού του Ρίνο. Το μπάρμπεκιου του Μπουένος Άιρες ταΐζει 2-4 άτομα και χρειάζεται περίπου 30-45 λεπτά για να προετοιμαστεί. Η αναμονή ανταμείβεται με δειγματοληπτικές μερίδες από ψητά μπούτια κοτόπουλου, παϊδάκια αρνιού, λουκάνικο chorizo καιλουκάνικο αίματος, λαχανικά, σαλάτα και ψωμί.

Σερβίρουν επίσης 10 craft μπίρες στη βρύση, τέσσερις από τις οποίες είναι μπύρες με χρυσό μετάλλιο.

chez louie

Οι επισκέπτες του Μουσείου Τέχνης της Νεβάδα συναντούν το chez louie, το οποίο είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα τυπικό σάντουιτς και καφετέρια μέσα στο μουσείο. Στην πραγματικότητα, αυτό το μέρος υπάρχει ως επιλογή μεσημεριανού προορισμού.

Το μενού εμπνευσμένο από τη Γαλλία περιλαμβάνει ομελέτα au Fromage, με αυγά που προέρχονται από την κοντινή φάρμα Palomino Valley. Το chez burger περιλαμβάνει βοδινό κρέας από το Bently Ranch της Νεβάδα. Η τάρτα με κουλουράκι σοκολάτας είναι το αγαπημένο επιδόρπιο.

Λάβετε υπόψη ότι το chez louie είναι ανοιχτό μόνο για μεσημεριανό γεύμα Τετάρτη-Σάββατο και σερβίρει κυριακάτικο brunch.

Too Soul Tea Company

Too Soul Tea Company πουλά 215 ποικιλίες τσαγιού με χαλαρά φύλλα σε 13 κατηγορίες. Οι πελάτες παραγγέλνουν αυτά τα τσάγια διαδικτυακά ή τα πίνουν στο τραπέζι στο Ρίνο.

Το κατάστημα προσφέρει επίσης –δεν αποτελεί έκπληξη– νόστιμα μπισκότα και τζίρους που συμπληρώνουν τις εκλεκτές επιλογές τσαγιού. Αλλά υγιεινά πρωινά και μεσημεριανά είναι επίσης στο μενού με κις, πλιγούρι βρώμης, σάντουιτς, τυλιχτά και σαλάτες.

La Strada στο Eldorado Resort Casino

Το La Strada ειδικεύεται στη βόρεια ιταλική κουζίνα και κερδίζει πολλές διακρίσεις. Εκτός από πολλά βραβεία «Best of Reno», η La Strada έχει αποδεχτεί το διάσημο Βραβείο Αριστείας Wine Spectator για επτά συνεχή χρόνια. Το μοσχαρίσιο marsala είναι μια δημοφιλής επιλογή μενού. Οι πιο τολμηροί πελάτες παραγγέλνουν το «TrustΜενού γευσιγνωσίας, που αποτελείται από έξι πιάτα και πολλές από τις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου.

Deli Manhattan στο Atlantis Resort

Ένα δεύτερο εστιατόριο του Atlantis Resort που κερδίζει την προσοχή των ντόπιων είναι το Manhattan Deli, το οποίο ανακηρύχθηκε το καλύτερο ντελικατέσεν σε εβραϊκό στιλ της Νεβάδα από το The Nosher. Για να πληρούν τις προϋποθέσεις, τα παραδοσιακά αγαπημένα πιάτα, όπως η σούπα matzah και τα παραγεμισμένα σάντουιτς παστράμι πρέπει να εμφανίζονται στο μενού και τα δύο είναι σπεσιαλιτέ με το Μανχάταν.

Σερβίρουν επίσης φαγητά όπως ψητή μπριζόλα Νέας Υόρκης, ρολά λάχανου με γλυκόξινη σάλτσα και φιλέτα σολομού στη σχάρα. Ο σεφ φροντίζει ιδιαίτερα να σερβίρει αυτά τα είδη μαγειρεμένα κατά παραγγελία – μια προσπάθεια που δεν είναι πάντα συνηθισμένη σε ντελικατέσεν. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε το κέικ καφέ με ξινή κρέμα και ένα δυνατό φλιτζάνι καφέ.

Wet Hen Café

Κάθε πόλη χρειάζεται ένα υπέροχο μικρό μέρος για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα με φθηνά ταμπλέτες και χορταστικές επιλογές. Το Reno προσφέρει το Wet Hen Café, όπου τα 17 είδη πρωινού του μενού περιλαμβάνουν έξι είδη ομελετών και τέσσερις ποικιλίες κις. Για μεσημεριανό, ρίξτε μια ματιά στη σειρά από σάντουιτς, σούπες και σαλάτες.

Campo

Μία από τις δύο τοποθεσίες Campo βρίσκεται στο κέντρο του Reno, λιγότερο από ένα τετράγωνο από το Riverwalk της πόλης. Η έμφαση δίνεται σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα γειτονιάς όπου τοπικά υλικά συνδέουν ράντσο και αγροκτήματα λίγο έξω από την πόλη.

Οι σαλάτες και τα μπιφτέκια είναι τα αγαπημένα του μεσημεριανού γεύματος, αλλά το Campo έχει επίσης μεγάλη φήμηγια τις εννέα ποικιλίες πίτσας που ψήνονται σε ξύλα. Δύο παραδείγματα: το τσίμπημα της μέλισσας (σαλάμι, μοτσαρέλα, κόκκινα κρεμμύδια, βασιλικός, ντόπιο μέλι και πιπεριές σεράνο) και το Smokehouse (σπιτικό καπνιστό χοιρινό, καπνιστή μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας ψημένη στα ξύλα, καπνιστή πάπρικα και βασιλικό).

midtown τρώει

Η υπόσχεση στο Midtown Eats είναι να σερβίρει «προσαρμοσμένα πιάτα και ποτά που δημιουργήθηκαν με σχολαστική ακρίβεια». Το brunch σερβίρεται Σάββατο και Κυριακή, με δείπνο κάθε βράδυ που ξεκινά στις 5 μ.μ. Οι εισαγωγές για δείπνο παρατίθενται στο μενού με απλά λόγια: Το Meat and Potatoes περιλαμβάνει 12 oz. ribeye? το Veggie Bowl περιλαμβάνει φάρρο, ρεβίθια, λαχανάκια Βρυξελλών, πορτομπέλο, καρότα, αγγούρι τουρσί και ταχίνι. Οι ιδιοκτήτες διατηρούν επίσης το Death and Taxes, ένα μπαρ δίπλα που μερικές φορές προσφέρει μαθήματα bartending ως διασκέδαση.