Τα 13 καλύτερα εστιατόρια στο Oahu

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:08

Ως το πιο πυκνοκατοικημένο (και γεμάτο τουρίστες) νησί της Χαβάης, το Oahu έχει μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια σε ολόκληρη την πολιτεία. Και χάρη στο χωνευτήρι διαφορετικών καταβολών και πολιτισμών που αποκαλούν το Οάχου σπίτι, οι κάτοικοι και οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια μεγάλη ποικιλία από κουζίνες. Είτε πρόκειται για ένα μέρος γειτονιάς γεμάτο αναμνήσεις είτε για το πιο μοντέρνο νέο μέρος στην πόλη, δεν λείπουν εστιατόρια στο Oahu που δίνουν έμφαση στην αφθονία του μοναδικού φαγητού του νησιού.

Το καλύτερο για φρέσκο ψάρι: Nico's Pier 38

Δεν είναι ακριβώς δύσκολο να βρείτε εξαιρετικής ποιότητας θαλασσινά στο Oahu, και οι σεφ στο Nico's δεν χρειάζεται να πάνε πολύ μακριά. Το Nico's Pier 38 βρίσκεται ακριβώς δίπλα στη δημοπρασία ψαριών της Χονολουλού, έτσι ώστε να μπορούν να επιλέγουν την καλύτερη επιλογή φρέσκων ψαριών Χαβάης κάθε πρωί. Το δημοφιλές Furikake Pan Seared Ahi μαγειρεύεται κατά παραγγελία και συνδυάζεται με μια νόστιμη σάλτσα από τζίντζερ, σκόρδο και κόλιανδρο, και το ειδικό αλιευτικό της ημέρας είναι πάντα κατευθείαν από τη δημοπρασία της ίδιας ημέρας

Καλύτερη εξυπηρέτηση: Hy's Steak House

Ένα από τα λίγα εστιατόρια στη Χαβάη με πραγματικό ενδυματολογικό κώδικα, το Hy's Steak House στο ανατολικό Waikiki προσφέρει μερικές από τις καλύτερες μπριζόλες στο νησί, με το χέρι. Υπάρχουν πολλάιστορία μέσα στους τοίχους αυτού του εστιατορίου 40 ετών, καθιστώντας το μια πραγματική τοπική παράδοση όταν πρόκειται για τον εορτασμό μιας ειδικής περίστασης. Η τεράστια, γυάλινη ψησταριά στην καρδιά της κύριας τραπεζαρίας είναι δύσκολο να χάσετε. Είναι γεμάτο από γηγενές ξύλο kiawe της Χαβάης που δίνει στη μπριζόλα μια μοναδική καπνιστή γεύση. Ένα τέτοιο εξαιρετικό φαγητό εγγυάται κορυφαία, εξαιρετική εξυπηρέτηση και το Hy's σίγουρα προσφέρει.

Καλύτερο κοκτέιλ: Monkeypod Kitchen

Το εστιατόριο του σεφ Peter Merriman στην περιοχή του θερέτρου Ko'olina στη δυτική πλευρά του Oahu είναι γνωστό για το υψηλότερο επίπεδο φροντίδας σε κάθε είδος του μενού φαγητού και κοκτέιλ. Θα βρείτε κομμάτια Χαβάης απλωμένα και στα δύο, με προσεγμένες πινελιές όπως ψωμάκια γλυκού ψωμιού στο σπίτι για τα μπιφτέκια και κρούστα για τις πίτσες που φτιάχνονται από την αρχή στην κουζίνα. Το signature mai tai της Monkeypod κερδίζει βραβεία χρόνο με το χρόνο για τον αναζωογονητικό συνδυασμό του από τοπικά ρούμια Old Lahaina και σπιτικό σιρόπι από ξηρό καρύδι macadamia με επικάλυψη αφρού μελιού-lilikoi.

Καλύτερο βιετναμέζικο φαγητό: The Pig and the Lady

The Pig and the Lady στη συνοικία Chinatown της Χονολουλού και το μικρότερο αδελφό εστιατόριο στο Kaka'ako (που ονομάζεται εύστοχα: Piggy Smalls) και τα δύο προσφέρουν βιετναμέζικο φαγητό με μοντέρνα πινελιά. Ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, κάθε πιάτο στο μενού περιέχει ένα μοναδικό μείγμα χρωμάτων και γεύσεων με μια πληθώρα μικρών, αλλά στοχαστικών στοιχείων που δημιουργούνται με προσοχή. Η διακόσμηση είναι μοντέρνα, η ατμόσφαιρα είναι ζωντανή και το pho είναι γεμάτοφρέσκα νουντλς κομμένα στο χέρι. Τι δεν πρέπει να αγαπάς;

Καλύτερες προβολές: Hula Grill Waikiki

Μην αφήσετε την μαγευτική θέα στον ωκεανό της παραλίας Waikiki σε αυτό το υπαίθριο εστιατόριο να σας αποσπάσει υπερβολικά την προσοχή - το μόνο πράγμα που συναγωνίζεται τη θέα εδώ είναι το μενού. Η κουζίνα στο Hula Grill υπερηφανεύεται που χρησιμοποιεί τα καλύτερα τοπικά προϊόντα. Αυτό σημαίνει υψηλής ποιότητας, φρέσκα υλικά από τις φάρμες της Χαβάης και ψάρια που αλιεύονται απευθείας από τα νερά του νησιού. Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το παραδοσιακό τους Mai Tai από φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι, γκουάβα, πάθος και χυμούς ανανά. Είναι κόσμοι μακριά από το φτηνό κοκτέιλ με ζάχαρη που μπορεί να έχετε συνηθίσει στις τουριστικές παγίδες γύρω από την περιοχή.

Καλύτερο Splurge: Vintage Cave

Μπαίνοντας στο αποκλειστικό Vintage Cave στη Χονολουλού, δεν θα ξέρετε ποτέ ότι βρίσκεστε στον κάτω όροφο ενός πολυσύχναστου εμπορικού κέντρου. Με τη σπηλαιώδη πέτρινη αρχιτεκτονική και μια εντυπωσιακή συλλογή από ιταλικά έργα τέχνης για διακόσμηση, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φαγητό στα καλύτερά του. Προηγουμένως ήταν ανοιχτό μόνο σε όσους επιθυμούσαν να ξοδέψουν μια μικρή περιουσία για τη συμμετοχή σε κλαμπ, το Vintage Cave άρχισε πρόσφατα να προσφέρει κρατήσεις για τα μενού τους και στο κοινό. Επιλέξτε από το γαλλικό μενού Japan Wagyu με 10-12 πιάτα στην τραπεζαρία ή το μενού Sushi Kaiseki με 20-25 πιάτα στον ιδιωτικό πάγκο σούσι

Καλύτερο Concept: Roy's Beach House

Η «Ευρω-ασιατική κουζίνα εμπνευσμένη από τη Χαβάη» του Roy Yamaguchi συνονόματός τουΤα εστιατόρια συνδυάζουν τα καλύτερα μέρη του στυλ της Χαβάης, της Ευρώπης και της Ασίας, όλα με τοπικά υλικά. Το πρώτο Roy's στο Hawaii Kai είναι γνωστό για την εκπληκτική του υπηρεσία, αλλά το Beach House του στο Turtle Bay Resort στη βόρεια ακτή του Oahu απλά δεν μπορεί να ξεπεράσει την ατμόσφαιρα. Λίγο πιο χαλαρό από τα άλλα μέρη του, το Roy's Beach House βρίσκεται ακριβώς στον αμμώδη όρμο Kuilima με εκπληκτική θέα στον ωκεανό.

Καλύτερο φαγητό της Χαβάης: Helena's Hawaiian Food

Αυτή η λίστα δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αποκαλύψει το καλύτερο μέρος για φαγητό της Χαβάης - και το Helena's δεν είναι απλώς το καλύτερο, είναι ένα από τα παλαιότερα. Άνοιξε το 1946, το Helena’s έχει τελειοποιήσει όλα τα νόστιμα βασικά της Χαβάης, όπως το γουρούνι kalua με imu-μαγειρεμένο, τα κοντά παϊδάκια σε στυλ pipikaula, το lau lau, το lomi salmon, το opihi, το squid luau και φυσικά το poi. Το χαλαρό εστιατόριο κέρδισε ακόμη και το διάσημο βραβείο James Beard το 2000. Ειλικρινές, απλό και φτιαγμένο με αλόχα, το Helena's θα ικανοποιήσει την λαχτάρα σας για φαγητό στη Χαβάη με όλους τους καλύτερους τρόπους.

Καλύτερη ατμόσφαιρα: La Mer

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά εστιατόρια του νησιού, το La Mer είναι ένα υπαίθριο γαλλικό εστιατόριο με θέα στον ωκεανό και πλούσιο μενού κρασιών μέσα στο κομψό Halekulani Hotel. Η ρομαντική ατμόσφαιρα είναι το καλύτερο σκηνικό στο νησί για να γιορτάσετε μια ιδιαίτερη περίσταση ή απλώς να απολαύσετε την περιποίηση. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το La Mer παρουσιάζει τοτέλεια δικαιολογία για να ανταλλάξετε το παντελόνι σας με παντελόνια και ένα βραδινό σακάκι και να απολαύσετε μια πραγματικά εξαιρετική κουζίνα.

Καλύτερο πρωινό: Liliha Bakery

Έχοντας ανοίξει για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1950, το Liliha Bakery δεν είναι τίποτα λιγότερο από ένα ορόσημο του Oahu. Η μερίδα του εστιατορίου στην αρχική τοποθεσία στην οδό Liliha αποτελείται από έναν μοναχικό πάγκο που προσφέρει τοπικά αγαπημένα πιάτα, όπως αφράτες τηγανίτες, γλυκό ψωμί γαλλικό τοστ και αυγά με πορτογαλικό λουκάνικο. Σήμερα, το σημείο είναι σχεδόν πάντα γεμάτο με κόσμο που περιμένει στην ουρά για την ευκαιρία να πιάσει ένα πολύτιμο κάθισμα. Αλλά μην φοβάστε, η Liliha έκτοτε άνοιξε δύο μεγάλα εστιατόρια στη Χονολουλού με πολλά τραπέζια και (ευτυχώς) το ίδιο φαγητό εξαιρετικής ποιότητας.

Καλύτερο brunch: Koko Head Cafe

Το Koko Head Cafe είναι ένα χαλαρό μέρος για brunch που σχεδόν γεμίζει με καλές δονήσεις και καλό φαγητό. Υπάρχει πάντα ένας μακρύς κατάλογος με σπεσιαλιτέ στον τοίχο, συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών της ημέρας - όχι τυπικό brunch αλλά νόστιμο παρόλα αυτά. Θα βρείτε επίσης πιο γνωστά είδη μενού για πρωινό και brunch, όλα με μια μοναδική ανατροπή. Μην χάσετε ούτε ένα από τα τοπικά εμπνευσμένα κοκτέιλ τους. Ένα μείγμα ιαπωνικών, χαβανέζικων και αμερικάνικων σε ένα χαλαρό εστιατόριο, το καφέ Koko Head θα κατευνάσει όλους στο τραπέζι.

Καλύτερο Ιαπωνικό: Sushi II

Μεταξύ των φρεσκοαλιασμένωντοπικά θαλασσινά και όσα πετούν από την κοντινή Ιαπωνία, το Oahu έχει πολλές επιλογές για υπέροχο σούσι. Το καλύτερο μέρος του Sushi II είναι ο συνδυασμός παραδοσιακού και σύγχρονου ιαπωνικού φαγητού. δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το omakase ή τα ζεστά στοιχεία του μενού (σκεφτείτε ολόκληρα τηγανητά ντόπια ψάρια και σοταρισμένο με βούτυρο ψάρι). Είναι ένα κρυμμένο στολίδι με μια τοποθεσία που σίγουρα θα μπορούσε να περιγραφεί ως "εκτός από την πεπατημένη" και αγαπημένη στους ντόπιους.

Συμβουλή: Για κάτι λίγο πιο πλούσιο, δοκιμάστε να κάνετε κράτηση στο Sushi Ginza Onodera. Το omakase θα σας κοστίσει τουλάχιστον 250 $ ανά άτομο, αλλά το φρέσκο ψάρι και η αυθεντική ιαπωνική εμπειρία αξίζουν κάθε δεκάρα. Για μια πιο χαλαρή εμπειρία, κατευθυνθείτε στο Sansei στο Waikiki - έχουν βραδιές καραόκε και ένα μενού happy hour αργά τη νύχτα που δεν θυσιάζει την ποιότητα.

Καλύτερο για Ραντεβού: Senia

Στην καρδιά του κέντρου της Χονολουλού, το Senia προσφέρει ένα μενού που αλλάζει συνεχώς, προσεγμένο και οριακά-εκκεντρικό (με τον καλύτερο δυνατό τρόπο). Κάθε συστατικό είναι προσεκτικά τακτοποιημένο στο πιάτο από κάποιον που ενδιαφέρεται πραγματικά για το φαγητό, και η απόδειξη είναι στη γεύση. Ίσως το καλύτερο από όλα, η ατμόσφαιρα της Senia είναι ταυτόχρονα άνετη και οικεία χωρίς να είναι επιτηδευμένη, με μερικά υπέροχα πλήθη στο μενού που είναι ιδανικά για κοινή χρήση.