Τι να κάνετε στο Mai Chau, Βιετνάμ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Τρεις ώρες μακριά από την πρωτεύουσα του Βιετνάμ, Ανόι, καθώς περνάτε στην ορεινή επαρχία Χόα Μπιν στα δυτικά, το τοπίο μεταμορφώνεται από πολυσύχναστα σπίτια σε ορυζώνες, καρστικά βουνά και γραφικά ξύλα και μπαμπού χωριά.

Καλώς ήρθατε στο Mai Chau: μια αγροτική κοιλάδα της οποίας οι πανύψηλοι βράχοι, η μοναδική κουλτούρα και η χαλαρή ατμόσφαιρα προσελκύουν επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν τη γη και τον τρόπο ζωής του βορειοδυτικού Βιετνάμ.

Περάστε μερικές μέρες εδώ και θα ξεχάσετε τον αιώνα που βρίσκεστε. Περάστε τις ώρες της ημέρας εξερευνώντας τα τοπικά χωριά Tai Dam και Tai Kao και κάνοντας ποδήλατο γύρω από τους καταπράσινους ορυζώνες και, στη συνέχεια, γεμίστε βράδια πίνοντας την τοπική μπύρα και απολαμβάνοντας παραδοσιακούς χορούς Tai. Δείτε τις δραστηριότητες που αναφέρονται παρακάτω και μπορείτε να καυχηθείτε ότι αξιοποιήσατε στο έπακρο την απόδρασή σας στο Mai Chau!

Εξερευνήστε την ύπαιθρο με τα πόδια ή με το ποδήλατο

Η υπέροχη ύπαιθρος είναι η πιο δυνατή έλξη για το Mai Chau: οι ορυζώνες, οι ντόπιοι και το ορεινό σκηνικό οδηγούν την ομορφιά του βορειοδυτικού σπιτιού του Βιετνάμ στον ταξιδιώτη.

Καθώς κάνετε ποδήλατο ή πεζοπορία στους χωματόδρομους του Mai Chau, το τοπίο αλλάζει, οι μικρές λεπτομέρειες σας δίνουν κάτι να απαθανατίσετε στην κάμερα: αγριολούλουδα την εποχή τους. ρύζιορυζώνες, είτε πράσινοι με φυτά ρυζιού είτε σαν καθρέφτες, ανάλογα με την εποχή του χρόνου. και οι ντόπιοι οδηγούν ζώα από μέρος σε μέρος.

Οι οδηγοί μπορούν να προτείνουν μονοπάτια πεζοπορίας ή ποδηλασίας όσο μακριά ή εύκολα μπορούν να σας μεταφέρουν τα πόδια και οι πνεύμονές σας.

Το τοπικό ξενοδοχείο ή ο ξενώνας σας μπορεί είτε να προτείνει έναν πάροχο ποδηλάτων είτε να σας δανείσει ένα ποδήλατο οι ίδιοι, με μια μικρή χρέωση. Το κόστος των πακέτων Trekking εξαρτάται από τον αριθμό των δραστηριοτήτων που πραγματοποιεί το ταξίδι.

Sleep σε ένα αυθεντικό Tai Homestay

Πάνω από πενήντα εθνοτικές μειονότητες κατοικούν στο Βιετνάμ μαζί με την πλειοψηφία των Κιν (Βιετών). Το Tai Dam του Mai Chau και το Tai Kao ("Λευκό Ταϊλανδέζικο" και "Μαύρο Ταϊλανδέζικο") κατοικούν στο Mai Chau, εμποτίζοντας την τοπική ταξιδιωτική εμπειρία με τις παραδόσεις και τον πολιτισμό τους.

Οι ταξιδιώτες μπορούν να επιλέξουν διαμονή σε ένα από τα δύο μεγαλύτερα χωριά στο Mai Chau, το Poom Coong και το Lac, όπου τα μοναδικά ξυλοπόδαρα του Tais λειτουργούν ως ρουστίκ αλλά ευγενικά καταλύματα της περιοχής.

Ενώ και τα δύο χωριά προσφέρουν ξενώνες, οι ταξιδιώτες έλκονται στο Poom Coong για τον ύπνο και στο Lac για το φαγητό. (Περισσότερα για το φαγητό πιο κάτω.)

Η ζωή είναι απλή σε ένα σπίτι στο Τάι: ξυπνάς από τον ήχο των πετεινών που λαλούν και των αγροτών που πηγαίνουν να δουλέψουν στο σκοτάδι, κοιμάσαι σε ένα στρώμα απλωμένο στο πάτωμα από μπαμπού που τρίζει και περνάς τα βράδια σου πίνοντας το τοπικό κρασί και η παρακολούθηση μιας πολιτιστικής παράστασης Tai.

Τα σπίτια Tai είναι συνήθως χτισμένα σε ξυλοπόδαρα, που υψώνονται περίπου τέσσερα έως πέντε πόδια από το έδαφος. Τα ξυλοπόδαρα αερίζονται καλύτερα και καλύτεραπροστατευμένο από παράσιτα και εισβολείς: έτσι, παρά την εισαγωγή πιο σύγχρονων υλικών όπως τα φύλλα κυματοειδούς σιδήρου (αντικαθιστώντας τις στέγες από αχυρένια σε ορισμένα σπίτια Tai), ο βασικός σχεδιασμός του σπιτιού έχει αλλάξει ελάχιστα με τους αιώνες.

Διαβάστε μια θέα από ψηλά στο Thung Khe Pass

Καθώς το λεωφορείο σας διαπραγματεύεται τον αυτοκινητόδρομο 6 από το Ανόι προς το Μάι Τσάου, θα σταματήσετε στο πέρασμα Thung Khe, μια στάση ανάπαυσης με καπνιστές καλύβες και υπέροχη θέα στους λευκούς βράχους κοντά και στην κοιλάδα από κάτω.

Ενώ θαυμάζετε τη θέα, μπορείτε να καθίσετε σε έναν από τους πάγκους για να φάτε το τοπικό φαγητό που πωλούν οι άνθρωποι της φυλής Muong της περιοχής. Επιλέξτε από πρόσφατα βρασμένο ή ψητό καλαμπόκι και ζαχαροκάλαμο ή το πιάτο με κολλώδες ρύζι που ονομάζεται com lam: όλα φθηνά αλλά χορταστικά, δεν προσφέρουν τίποτα από την κομψότητα του φαγητού που θα βρείτε στο Ανόι, αλλά ζεστό απέναντι στο παγερό της περιοχής άνεμοι.

Το κρύο στα ορεινά φέρνει τους δικούς του μοναδικούς κινδύνους: μια πυκνή ομίχλη από μπιζέλια που αυξάνει τον κίνδυνο οδήγησης στους ορεινούς δρόμους. Η διαπραγμάτευση του Thung Khe Pass μπορεί να είναι αρκετά τρομακτική κατά τους χειμερινούς μήνες, καθώς ο οδηγός μπορεί να δει μόνο λίγα μέτρα μπροστά τους, με τους προβολείς να κάνουν μικρή πρόοδο ενάντια στην ομίχλη.

Αγοράστε Silk Brocade από την πηγή

Δεν είναι ένα πραγματικό σπίτι Mai Chau Tai χωρίς αργαλειό. Οι παραδοσιακοί ρόλοι των φύλων υπαγορεύουν ότι οι γυναίκες αφιερώνουν τον χρόνο τους στην ύφανση, μαθαίνοντας το σε νεαρή ηλικία και εργάζονται από τη νεότητά τους για να προσφέρουνένα προίκα για τον μελλοντικό τους γάμο.

Το

Tais ειδικεύεται στην ύφανση παραδοσιακών μπροκάρ: μεταξωτών υφασμάτων με πλούσια χρώματα και υπερυψωμένα σχέδια. Η καθημερινή τους χρήση κάνει βαριά χρήση μπροκάρ, όπως αποδεικνύεται στις άνετες γυναικείες ζώνες της Tai, που φοριούνται ακόμη και όταν εκτελούν χειρωνακτική εργασία.

Οι ντόπιοι του Mai Chau φτιάχνουν τα μεταξωτά μπροκάρ τους από την αρχή: ξεκινώντας με τη συγκομιδή κουκουλιών μεταξοσκώληκα, τυλίγοντας το μετάξι από τα κουκούλια, βάφοντας τις κλωστές χρησιμοποιώντας φυσικά χρώματα και τελειώνοντας με την πώληση του τελικού προϊόντος με έντονα χρώματα στα χωριά του Mai Chau και αγορές.

Όλα αυτά είναι σκληρή δουλειά, το τύλιγμα, το βάψιμο και η ύφανση χρειάζονται χέρια ειδικών με μακρόχρονη εμπειρία, γι' αυτό παζαρεύετε ανάλογα όταν παζαρεύετε τις τσάντες, τα κασκόλ και τις φούστες τους. Οι τιμές είναι έτσι για κάποιο λόγο!

Εξερευνήστε τις Σπηλιές του Mai Chau

Το σχήμα των καμπυλωτών βουνών του Μάι Τσάου προέρχεται από καρστικό ασβεστολιθικό υπόβαθρο, το ίδιο είδος γεωλογικών σχηματισμών που δημιούργησαν τα πίσω νησιά των δράκων στον κόλπο Χα Λονγκ στα ανατολικά. (Τα νησιά El Nido και οι λόφοι σοκολάτας του Bohol, και τα δύο στις Φιλιππίνες, φαίνονται με τον ίδιο τρόπο λόγω των ίδιων καρστικών θεμελίων.)

Όπου υπάρχει καρστ, θα βρείτε σπηλιές και το Mai Chau δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα τοπικά μονοπάτια πεζοπορίας τείνουν να σταματούν σε δύο από τις μεγαλύτερες σπηλιές στο Mai Chau, το σπήλαιο Mo Luong («Στρατιώτης») και το σπήλαιο Chieu («1, 000 βήματα»).

Το σπήλαιο Mo Luong εκτείνεται περίπου 1.600 πόδια στο εσωτερικό του όρους Phu Ka. Προσβάσιμο από δύο ξεχωριστές εισόδους, το σπήλαιο επεκτείνεται σε αμεγάλο εσωτερικό του καθεδρικού ναού που στη συνέχεια διακλαδίζεται σε τέσσερα διαφορετικά σπήλαια. Το Mo Luong χρησιμοποιήθηκε ως αποθήκη όπλων κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ.

Το Σπήλαιο Chieu είναι προσβάσιμο μόνο με μια σκάλα 1.200 σκαλοπατιών, γι' αυτό και το αριθμητικό του ψευδώνυμο. Το εσωτερικό εκτείνεται περίπου 500 πόδια μέσα στο βουνό, διακλαδίζοντας σε δύο θαλάμους.

Πιείτε και δειπνήστε όπως κάνουν οι ντόπιοι

Η εμπειρία της διαμονής σε σπίτι στο Mai Chau περιλαμβάνει γενικά φαγητό, και άφθονο, συχνά συνοδεύεται από μια παράσταση χορού Tai Kao από έναν τοπικό θίασο.

Η παραδοσιακή κουζίνα του Τάι αντλεί πολλά από τη γη: κολλώδες ρύζι στον ατμό, ή xoi nep thuong, χρησιμεύει ως βάση για μια γιορτή Mai Chau που περιλαμβάνει ψητό κρέας, πικρούς βλαστούς μπαμπού και το αγαπημένο τοπικό ρύζι, κολλώδες ρύζι κρασί (κονσέρβα ρουου) που πίνεται από μια ομάδα μέσα από καλαμάκια από ένα μόνο πήλινο βάζο.

Τα τρόφιμα στο Mai Chau καλλιεργούνται τοπικά: καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι, το ζαχαροκάλαμο και το ρύζι εμφανίζονται σε μεγάλο βαθμό στο φαγητό που σερβίρεται κατά τη διάρκεια του δείπνου, όπως και τα βότανα όπως ο κόλιανδρος.

Ταξιδιωτικές συμβουλές

Πριν προγραμματίσετε το ταξίδι σας στο Mai Chau, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα στοιχεία σχετικά με τη μεταφορά σας και την καλύτερη στιγμή για να το επισκεφθείτε.

Πότε να επισκεφθείτε: Η τοποθεσία του Mai Chau στο βόρειο τμήμα του Βιετνάμ δημιουργεί μερικές ενδιαφέρουσες ακραίες θερμοκρασίες: ξηρούς, κρύους χειμώνες από τον Ιανουάριο έως τον Φεβρουάριο με εύρος θερμοκρασίας από 60 έως 62 βαθμούς, και υγρά, ζεστά καλοκαίρια από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο με εύρος θερμοκρασίας από 80,6 έως 84,2 βαθμούς.

ΤοΟι καλύτερες στιγμές για να επισκεφθείτε το Mai Chau πέφτουν ανάμεσα σε αυτά τα ψηλά και τα χαμηλά. Οι ανοιξιάτικοι μήνες από το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου έως τα τέλη Μαΐου φέρνουν ευχάριστα ζεστό καιρό, με τα λουλούδια να ανθίζουν όλο αυτό το διάστημα. Οι φθινοπωρινοί μήνες από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο φέρνουν μια ανεκτή ψύχρα, αλλά εξακολουθούν να επιτρέπουν ευχάριστη πεζοπορία σε όλη την κοιλάδα.

Να θυμάστε πάντα να πακετάρετε ανάλογα για τον καιρό!

Μεταφορά στο Mai Chau: Η πιο άμεση διαδρομή προς το Mai Chau ξεκινά από το σταθμό λεωφορείων My Dinh στο Ανόι, όπου τα λεωφορεία για το Mai Chau αναχωρούν τέσσερις φορές την ημέρα για το τετράωρο ταξίδι δυτικά προς την κοιλάδα.

Μια λιγότερο άμεση διαδρομή σταματά στην πόλη Hoa Binh (που μοιράζεται το όνομα με την επαρχία), από την οποία μπορείτε να πάρετε άλλο λεωφορείο για το Mai Chau.