Τα 10 καλύτερα εστιατόρια στο νησί της Χαβάης

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Το νησί της Χαβάης είναι ένα από εκείνα τα μέρη που πρέπει να δείτε για να πιστέψετε. Από αυτή τη μοναδική και ξεχωριστή γη προέρχονται ζώα και θαλασσινά που εκτρέφονται ή αλιεύονται με αειφορία και σεβασμό, μερικοί από τους καλύτερους καφέδες στον κόσμο από ηφαιστειακό έδαφος και μίλια υπέροχης γης που φυτρώνουν φρούτα και λαχανικά που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού στις Η. Π. Α. τα καλύτερα εστιατόρια είναι οικογενειακά και ξεχειλίζουν από τοπική υπερηφάνεια, μεταφράζονται σε μενού γεμάτο με τα καλύτερα υλικά της Χαβάης που καλλιεργούνται σε όλο το απέραντο τοπίο, από το ηφαιστειακό έως το τροπικό δάσος, και τη θάλασσα που περιβάλλει το νησί.

Huggo's

Για θέα με το γεύμα σας, δεν μπορείτε να κάνετε πολλά καλύτερα από το Huggo's, ένα οικογενειακό και βραβευμένο εστιατόριο που χρονολογείται από τα τέλη της δεκαετίας του 1960. Με τον αληθινό τρόπο της Χαβάης, το Huggo's διαθέτει τοπικά υλικά και φρέσκο ψάρι από νησιώτικα ψάρια, με μια επιλογή από μη θαλασσινά πιάτα, όπως η περίφημη μπριζόλα Teriyaki, για να διαλέξετε επίσης.

Γκριλ Big Island

Αυτό το εστιατόριο που σερβίρει φαγητό στην ανατολική πλευρά του Μεγάλου Νησιού προσφέρει μια χαλαρή ατμόσφαιρα και τεράστιους ακόλουθους με μια υπόσχεση: δεν θα φύγετε πεινασμένοι. Η τοπική κουζίνα που σερβίρεται εδώ μπορεί να περιγραφεί μόνο ως comfort food σε στυλ Χαβάης, που προσελκύει ντόπιους και γνωστούςτουρίστες με αγαπημένα όπως κοτόπουλο katsu, fish and chips, saimin και loco mocos. Να είστε προειδοποιημένοι. οι μερίδες είναι αρκετά τεράστιες (αλλά θα θέλετε να εξοικονομήσετε χώρο για την πίτα).

Hawaiian Style Cafe

Αυτό το σημείο στην πλευρά του Hilo είναι απαραίτητο για τοπικό φαγητό σε εξαιρετικά μεγάλες μερίδες. Οι κάτοικοι του νησιού της Χαβάης αρχίζουν να κάνουν ουρές στο Hawaiian Style Cafe στις 7 π.μ. τα Σαββατοκύριακα για τεράστιες τηγανίτες και ένα πρωινό που σίγουρα θα τους τροφοδοτήσει για μια μέρα χαλάρωσης, σερφ ή πεζοπορίας. Ένα από τα αγαπημένα προϊόντα της πολιτείας, το Spam, υπάρχει σε όλο το μενού, οπότε αν ψάχνετε για ένα μέρος για να δοκιμάσετε το αλμυρό κονσερβοποιημένο χοιρινό με τον αληθινό τρόπο της Χαβάης, μην κοιτάξετε πέρα από αυτό το άρωμα της γειτονιάς.

Island Lava Java

Με μια ολοκαίνουργια τοποθεσία μέσα στο Coconut Grove Marketplace στην Kailua-Kona, το Island Lava Java είναι το hotspot στην πόλη για ένα χαλαρό κυριακάτικο brunch. Αν και είναι πιο γνωστό για το πρωινό του, το οποίο σερβίρεται με την υπέροχη πρωινή θέα στην προκυμαία και το αλμυρό θαλασσινό αεράκι από τον τελευταίο όροφο του υπαίθριου καφέ, μην κάνετε το λάθος να αγνοήσετε τα μενού του μεσημεριανού και του δείπνου. Σε συνδυασμό με ένα μενού craft cocktail που είναι νόστιμο χωρίς να είναι επιτηδευμένο, το Lava Java μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας.

Fish Hopper Θαλασσινά και μπριζόλα

Αυτό το υπαίθριο σημείο φαγητού έχει θέα στον κόλπο Kailua και προσφέρει μια χαλαρή ατμόσφαιρα με ποιοτικό φαγητό που ισούται με κάθε φανταχτερό εστιατόριο. Η εγκατάσταση διαφημίζει το μεγαλύτερο Happy Hour του Kona από τις 2 μ.μ. έως τις 9:30 μ.μ.κάθε μέρα, με εορταστικές σπονδές, όπως το Bucket of Fire και το Flaming Volcano. Δεν είναι καλύτερο από το να βλέπεις τις βάρκες να περνούν ενώ απολαμβάνεις καλό φαγητό σε λογική τιμή σε ένα τροπικό περιβάλλον.

Da Poke Shack

Το Da Poke Shack μπορεί να φαίνεται ανεπιτήδευτο εξωτερικά, αλλά μέσα θα βρείτε τα πιο φρέσκα, τοπικά ψάρια της Χαβάης τριγύρω (δεν το πιάσετε μόνοι σας). Όποια ώρα και αν φτάσετε, πιθανότατα θα υπάρχει ήδη μια ουρά έξω από την πόρτα. Αλλά μην ανησυχείτε, αυτοί οι τύποι είναι συνηθισμένοι στις ουρές και οι υπάλληλοι μέσα τα έχουν δει όλα. Θα θέλετε να φτάσετε νωρίς την ημέρα πριν τελειώσουν τα ψάρια, δεν θυσιάζουν την ποιότητα για την ποσότητα και προτιμούν να περιμένουν να βγουν τα σκάφη το επόμενο πρωί παρά να σερβίρουν λιγότερο από τέλειο προϊόν.

Lava Lava Beach Club

Αυτό σκέφτεστε όταν φαντάζεστε χαλαρά γεύματα δίπλα στον ωκεανό, ταλαντευόμενες καρύδες, παραλίες με λευκή άμμο και άμμο ανάμεσα στα δάχτυλα των ποδιών σας. Πολλοί επισκέπτες που συχνάζουν στα νησιά για τις ετήσιες διακοπές τους παραδοσιακά έχουν τουλάχιστον ένα γεύμα στο Lava Lava Beach Club και η γη όπου βρίσκεται το εστιατόριο μπορεί να ανιχνεύσει την ιδιοκτησία του από το 1848. Μην παραλείψετε το Bloody Mary Beach Brunch που σερβίρεται τις Κυριακές ή η ζωντανή ψυχαγωγία από θρυλικούς ντόπιους καλλιτέχνες όπως ο Henry Kapono και ο John Cruz.

Ohana Grill του Jackie Rey

Με τοποθεσίες και στις δύο πλευρές Kona και Hilo του νησιού, δεν υπάρχει πραγματικά καμία καλή δικαιολογία για να χάσετε ένα γεύμα στο JackieRey’s Ohana Grill. Η Jackie's διαφημίζει «κλασικά αμερικανικά πιάτα με νησιώτικο ύφος» και η αυτο-περιγραφή δεν θα μπορούσε να είναι πιο επίκαιρη. Το μενού είναι γεμάτο από τοπικά βιολογικά υλικά, φρέσκο ψάρι κομμένο στο χέρι, τοπικές μπύρες και μια λίστα κρασιών αρκετά καλή για να λάβει το Βραβείο Αριστείας από το Wine Spectator Magazine.

Ulu Ocean Grill and Sushi Lounge

Αν σκοπεύετε να απολαύσετε ένα πολυτελές γεύμα στο Big Island, το Ulu Ocean Grill στο Four Seasons στο Kona θα πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή της λίστας σας. Σύμφωνα με τον Ulu, το 75% του φαγητού προέρχεται φρέσκο από τα νερά της Χαβάης ή τις τοπικές φάρμες, κάτι που είναι αρκετά εντυπωσιακό αν ληφθεί υπόψη η αφθονία του σούσι και των μοναδικών πιάτων με θαλασσινά στο μενού. Συνδυάστε το με την υπέροχη θέα στον ωκεανό και την ποιότητα των υπηρεσιών που επικυρώνεται από το όνομα Four Seasons, είναι πραγματικά το τέλειο μέρος για μια ρομαντική βραδινή έξοδο.

Merriman's

Ενώ τα εστιατόρια του Peter Merriman είναι πιθανό να βρεθούν στις περισσότερες λίστες με τα καλύτερα μέρη για φαγητό σε όλη την πολιτεία, η τοποθεσία στο Waimea στο Big Island είναι πολύ ξεχωριστή. Αυτή ήταν η πρώτη τοποθεσία του διάσημου σεφ και η πρώτη γραμμή του κινήματος της Περιφερειακής Κουζίνας της Χαβάης που ανύψωσε την τοπική μαγειρική για να συμπεριλάβει τις καλύτερες ποιοτικές τεχνικές fusion και τοπικά υλικά. Οι επισκέπτες συνεχίζουν να επιστρέφουν για να εκτιμήσουν την ταπεινή, ζεστή ατμόσφαιρα του εμβληματικού εστιατορίου, καθώς και ένα κορυφαίο μενού που αναδεικνύει τα καλύτερα υλικά που έχει να προσφέρει η Χαβάη.