48 Ώρες στο Σίδνεϊ: Το απόλυτο δρομολόγιο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:49

Η μεγαλύτερη πόλη της Αυστραλίας, το Σίδνεϊ, έχει πολλά περισσότερα να προσφέρει από τις παραλίες και τη Γέφυρα του Λιμάνι. Αυτή η ηλιόλουστη πρωτεύουσα της πολιτείας θα είναι πιθανώς ο πρώτος σας σταθμός στη χώρα, καθιστώντας την το τέλειο μέρος για να βυθιστείτε στην καινοτόμο διατροφική κουλτούρα της Αυστραλίας, σε μουσεία παγκόσμιας κλάσης και στη σκηνή των boutique shopping. Και ναι, και οι παραλίες είναι πανέμορφες.

Για να βεβαιωθούμε ότι δεν θα χάσετε τίποτα, δημιουργήσαμε έναν οδηγό για τα hotspot της πόλης. Από τα πιο όμορφα μπαρ και εστιατόρια μέχρι την απαστράπτουσα θέα στον ωκεανό, δείτε πώς να περάσετε τέλειες 48 ώρες στο Σίδνεϊ:

Ημέρα 1: Πρωί

9 π.μ.: Καθώς προσγειώνεστε στο αεροδρόμιο του Σίδνεϊ, θα μπορείτε να θαυμάσετε το καταγάλανο λιμάνι και τη γύρω θαμνώδη περιοχή από ψηλά. Η Κεντρική Επιχειρηματική Περιοχή (ή CBD) απέχει είκοσι λεπτά με το αυτοκίνητο ή σύντομη διαδρομή με το τρένο από το αεροδρόμιο, αλλά προσέξτε το τέλος πρόσβασης στο σιδηροδρομικό σταθμό του αεροδρομίου των 15 $ και την ελάχιστη ανανέωση της κάρτας μεταφοράς Opal $ 35 AU.

Μόλις φτάσετε στο ξενοδοχείο σας, πάρτε πρωινό στο διάσημο Insta Black Star Pastry μέσα στο βιβλιοπωλείο Kinokuniya στο CBD. Το κέικ Φράουλα Καρπούζι είναι το πιοδημοφιλή, αλλά σερβίρουν επίσης κις, σάντουιτς και αλμυρές πίτες.

Για κάτι πιο χορταστικό, δοκιμάστε το Pablo &Rusty's, όπου οι κόκκοι του καφέ προέρχονται από βιώσιμη και φρεσκοκαβουρδισμένα και το μενού του φαγητού είναι ικανοποιητικό. Πολλά από τα καφέ του CBD δεν ανοίγουν τα σαββατοκύριακα, αλλά το Regiment and Hills Bros είναι αξιόπιστες επιλογές για έναν τυπικά αυστραλιανό flat λευκό καφέ τις καθημερινές.

10 π.μ.: Στη συνέχεια, κάντε μια βόλτα στον Βασιλικό Βοτανικό Κήπο και περπατήστε μέχρι το Λιμάνι. Από την καρέκλα της κυρίας Macquarie (ένας μεγάλος πάγκος που κόπηκε στον ψαμμίτη από κατάδικους το 1810), θα έχετε μια σπάνια θέα της Όπερας και της Γέφυρας του Λιμανιού μαζί. Τις Τετάρτες, τις Παρασκευές και τα Σάββατα, μπορείτε να συμμετάσχετε στην Περιήγηση Αβορίγινων Κληρονομιάς μέσω του Κήπου για να μάθετε για τις παραδόσεις και την ιστορία του λαού Cadigal, των παραδοσιακών ιδιοκτητών της περιοχής της πόλης του Σίδνεϊ.

Ημέρα 1: Απόγευμα

12 μ.μ.: Ακριβώς νότια των κήπων, θα βρείτε την Πινακοθήκη Τέχνης της NSW. Ως το πιο διάσημο ίδρυμα εικαστικών τεχνών της πόλης, φιλοξενεί έργα Αυστραλών καλλιτεχνών όπως ο Άρθουρ Στρίτον και ο Τομ Ρόμπερτς, καθώς και μια σημαντική συλλογή ασιατικής τέχνης και τέχνης από Αβορίγινες και νησιώτες του στενού Τόρες. Η είσοδος στη γκαλερί είναι δωρεάν.

1 μ.μ.: Πάρτε ένα ταξί ή Uber στην Ψαραγορά του Σίδνεϊ, τη μεγαλύτερη του είδους της στο Νότιο Ημισφαίριο, και ερευνήστε την επιλογή των barramundi και του ξιφία. Υπάρχουν πολλά ωμά ψάρια τύπου σασίμι διαθέσιμα για αγορά από τους πωλητές ψαριών, καθώς και στρείδια, χτένια και γαρίδες στοτα καφέ και τα εστιατόρια. Προσπαθήστε να βρείτε ένα τραπέζι μέσα, διαφορετικά οι γλάροι μπορεί να ξεφύγουν με το μεσημεριανό σας!

3 μ.μ.: Περάστε το απόγευμα εξερευνώντας το Circular Quay, τον παραθαλάσσιο χώρο ψυχαγωγίας της πόλης και σταματήστε για ένα εορταστικό ποτό στο Opera Bar. Στη σκιά της Όπερας και με θέα στη Γέφυρα, αυτή η μπιραρία έχει μερικές από τις καλύτερες θέσεις στο σπίτι.

Το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης βρίσκεται σε κοντινή απόσταση, καθώς και ο κεντρικός τερματικός σταθμός των φέρι της πόλης. Το πλοίο απέναντι στο Manly (μία από τις βόρειες παραλίες του Syndey) είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να δείτε το λιμάνι. Το προαστιακό είναι 30 λεπτά μονής διαδρομής και κοστίζει περίπου 8 AU$ με κάρτα μεταφοράς Opal. Υπάρχει επίσης ένα γρήγορο πλοίο, αλλά το προαστιακό είναι μια πιο παραδοσιακή εμπειρία.

Ημέρα 1: Βράδυ

7 μ.μ.: Λίγο πιο πέρα από το λιμάνι, θα βρεθείτε στο Rocks, την παλαιότερη γειτονιά της πόλης. Οι ιστορικοί δρόμοι του είναι γεμάτοι από καφετέριες, μουσεία και γκαλερί. Τις Παρασκευές, τα Σάββατα και τις Κυριακές, οι δρόμοι ζωντανεύουν με μια τοπική αγορά χειροτεχνίας και τροφίμων.

Για δείπνο, κάντε κράτηση στο Quay για το μενού γευσιγνωσίας έξι ή 10 πιάτων που αναδεικνύει τα καλύτερα θαλασσινά, κόκκινα κρέατα και γηγενή φρούτα και λαχανικά της Αυστραλίας. Αν ψάχνετε για κάτι πιο χαμηλών τόνων, δοκιμάστε την Chinatown του Σίδνεϊ (γνωστή και ως Haymarket). Γνωστό τόσο για τα θαλασσινά καντονέζικου στιλ του όσο και για τις βραδινές ώρες λειτουργίας, το Golden Century είναι ένα ίδρυμα του Σίδνεϊ.

9 μ.μ.: Χάρη στην ιστορία της εργατικής τάξης των Rocks, ηΗ γειτονιά φιλοξενεί τις δύο παλαιότερες παμπ της πόλης. Το Fortune of War χρονολογείται από το 1828, ενώ το ξενοδοχείο Lord Nelson έχει αδειοδοτηθεί συνεχώς από το 1831. Εάν η θέα είναι η προτεραιότητά σας, ρίξτε μια ματιά στην ταράτσα του Glenmore Hotel για μια εκπληκτική πανοραμική θέα του λιμανιού.

Το κοκτέιλ μπαρ με έμπνευση από τη δεκαετία του '50 Ίσως το Sammy in the Rocks είναι αυτή τη στιγμή το πιο καυτό ποτιστήρι του Σίδνεϊ. Φέτος, ήταν ο μόνος χώρος της Αυστραλίας που βρήκε μια θέση στη λίστα με τα 50 καλύτερα μπαρ στον κόσμο, χάρη στην εφευρετική λίστα κοκτέιλ και την ατμόσφαιρα του πολυτελούς ξενοδοχείου. Παραγγείλετε ένα μαρτίνι ή ένα ποτήρι τοπικό κρασί.

Ημέρα 2: Πρωί

8 π.μ.: Τη δεύτερη μέρα σας στην πόλη του λιμανιού, κατευθυνθείτε προς την ακτή για πεζοπορία από το Bondi στο Coogee Παράκτιο περίπατο κατά μήκος μερικές από τις πιο όμορφες παραλίες της πόλης. Όσο νωρίτερα ξεκινήσετε τη βόλτα, τόσο το καλύτερο, τόσο από πλευράς πολυκοσμίας όσο και αποφυγής της ζέστης. Εάν είστε πρωινός άνθρωπος, μπορείτε ακόμη και να δοκιμάσετε να πιάσετε την ανατολή του ηλίου πάνω από τον ωκεανό.

Ο περίπατος των 3,7 μιλίων δεν είναι επίπονος, αν και υπάρχουν αρκετές σκάλες και θα διαρκέσει μία έως δύο ώρες με χαλαρό ρυθμό. Από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου, μπορείτε να δείτε την εντυπωσιακή έκθεση Sculpture by the Sea κατά μήκος της διαδρομής πεζοπορίας.

Αν πηγαίνετε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς, το λεωφορείο θα είναι το καλύτερο στοίχημά σας, καθώς η γραμμή του τρένου τελειώνει στην εμπορική περιοχή Bondi Junction και όχι στην παραλία Bondi. Ο χώρος στάθμευσης είναι εξαιρετικά περιορισμένος γύρω από την ακτογραμμή του Σίδνεϊ.

10 π.μ.: Μόλις ανοίξετε την όρεξη, περάστε από τον Barzura για ένα brunch που είναι τόσο πολυπολιτισμικό όσοΤο ίδιο το Σίδνεϊ. Το nasi goreng, το θρυμματισμένο αβοκάντο σε τοστ και τα ψημένα αυγά Shakshuka αξίζουν μια γεύση. Το Coogee Pavillon είναι ένα άλλο εμβληματικό τοπικό εστιατόριο, με ένα οικογενειακό εστιατόριο που σερβίρει ρολά αυγών και μπέικον και smoothies στον κάτω όροφο και ένα μπαρ στον τελευταίο όροφο.

Στη συνέχεια, επιστρέψτε στην παραλία για κάποιο χρόνο διακοπής που σας αξίζει. Οι πισίνες στον ωκεανό και η μεγάλη αμμώδης παραλία του Coogee είναι εξίσου όμορφες, αν και πολύ λιγότερο γεμάτο από το Bondi. Φροντίστε να κολυμπήσετε ανάμεσα στις κόκκινες και κίτρινες σημαίες που υποδηλώνουν ότι ένας ναυαγοσώστης είναι σε υπηρεσία, καθώς τα νερά του Σίδνεϊ μπορεί να είναι πιο τραχιά από ό,τι φαίνονται.

Ημέρα 2: Απόγευμα

1 μ.μ.: Για μεσημεριανό γεύμα, κατευθυνθείτε ξανά προς την πόλη και εξερευνήστε τη γειτονιά του Newtown. Ως η καρδιά της Inner West, το Newtown είναι δημιουργικό, εκλεκτικό και ποικιλόμορφο, δημοφιλές στους φοιτητές του κοντινού Πανεπιστημίου του Σίδνεϊ και στους καλλιτέχνες που εκτιμούν τα καταστήματα λιανικής, τους χώρους ζωντανής μουσικής και τις craft μπίρες.

Τακτοποιηθείτε για μεσημεριανό γεύμα και μια μπύρα στο Newtown Hotel, μια κλασική αυστραλιανή παμπ ενημερωμένη για τη μοντέρνα τοπική πελατεία. Εναλλακτικά, το εστιατόριο Mary's σε στιλ δείπνου είναι γνωστό ως το σπίτι των καλύτερων λιπαρών cheeseburger της πόλης ή, αν προτιμάτε μια πιο εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα, το καλύτερο ταϊλανδέζικο εστιατόριο του Σίδνεϊ, το Thai Pothong, βρίσκεται ακριβώς κάτω από το δρόμο.

3 μ.μ.: Αφιερώστε λίγο χρόνο για να περιηγηθείτε στα thrift και vintage καταστήματα της King Street, όπως το Cream and Swop Clothing Exchange, ή τελειοποιήστε την κομψή αισθητική σας στην παραλία στο Milk & Thistle μπουτίκ. Το ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο Better Read Than Dead είναι απαραίτητοβιβλιόφιλοι.

Αν αναζητάτε μια ελαφρώς πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία αγορών, αλλάξτε το Newtown με την Oxford Street στο Paddington ή την Gould Street στο Bondi. Στο Paddington, το εστιατόριο Fred's farm-to-table και το βιώσιμο Saint Peter's με επίκεντρο τα θαλασσινά αποτελούν παράδειγμα της μοντέρνας αλλά συνειδητής στάσης της γειτονιάς.

Για μια γεύση από την κατεξοχήν αυστραλιανή κουζίνα, το Bills in Bondi προσφέρει παραδόσεις. Η διεθνής αυτοκρατορία εστιατορίων του αυτοδίδακτου σεφ Bill Granger ξεκίνησε στο Darlinghurst το 1993 και τώρα περιλαμβάνει φυλάκια στην παραλία Bondi και στο Surry Hills. Το φυλάκιο Bondi διαθέτει ζεστές, ευάερες ντιζάιν πινελιές και φρέσκο, υγιεινό μεσημεριανό μενού.

Ημέρα 2: Βράδυ

7 μ.μ.: Για δείπνο στο Darlinghurst, ακριβώς ανατολικά του CBD, μπορείτε να δειπνήσετε με φλογερά κάρυ και χοάνες (τηγανίτες από ρυζάλευρο Σρι Λάνκα) στο πρατήριο καυσίμων της Λάνκα. Το μικρό εστιατόριο δεν δέχεται κρατήσεις για γκρουπ λιγότερων από έξι ατόμων, οπότε ετοιμαστείτε να περιμένετε.

Το Σίδνεϊ είναι επίσης γνωστό για την ιταλική του κουζίνα και ο Beppi's είναι ο μεγαλοπρεπής παππούς των πολλών εξαιρετικών τρατοριών της πόλης. Από το 1956, αυτό το οικογενειακό εστιατόριο (με δικό του κελάρι) σερβίρει κλασικά πιάτα με φροντίδα και πάθος.

9 μ.μ.: Η Oxford Street του Darlinghurst μεταμορφώνεται από την ετήσια παρέλαση υπερηφάνειας των Gay & Lesbian Mardi Gras τον Φεβρουάριο, αλλά είναι ένας κόμβος για την queer κοινότητα της πόλης και τη ζωντανή κουλτούρα της νυχτερινής ζωής όλο το χρόνο.

Αν το clubbing δεν είναι το στυλ σας, υπάρχουν επίσης πολλά μικρά μπαρ. Αγάπη, TilleyΤο Divine θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας, παρόλο που πήρε το όνομά του από τη διαβόητη κυρία του οίκου ανοχής και την αφεντική του οργανωμένου εγκλήματος Matilda Devine που ανέβηκε στην εξουσία στο Σίδνεϊ τη δεκαετία του 1920. Αυτό το φιλόξενο μπαρ είναι εμπνευσμένο από την επαναστατική συμπεριφορά της, σερβίροντας βιοδυναμικά κρασιά από όλη την Αυστραλία και μικρά πιάτα ευρωπαϊκού στυλ.