Τα καλύτερα εστιατόρια στο Brattleboro, Vermont

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:49

Με την κλασική περιοχή λιανικής της Main Street και τη γραφική τοποθεσία στη σύγκλιση των ποταμών Δύσης και Κονέκτικατ, η πόλη Μπράτλμπορο στο νότιο Βερμόντ προσελκύει επισκέπτες που αναζητούν έναν ζωντανό και πολιτιστικά πλούσιο προορισμό με όλη τη γοητεία ενός μικρού της Νέας Αγγλίας πόλη. Είναι ένας κόμβος για πεζοπόρους, ποδηλάτες και καγιάκ, επίσης, με ευκαιρίες αναψυχής στις παρυφές της πόλης, ακόμη και στο κέντρο της πόλης. Και αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για να φτιάξετε την όρεξη και να τροφοδοτήσετε τις περιπέτειές σας σε ένα από τα επτά κορυφαία εστιατόρια του Brattleboro.

Καλύτερο φαγητό σε εξωτερικούς χώρους: The Marina

Πιστό στο όνομά του, το The Marina είναι κάτι περισσότερο από ένα εστιατόριο. Μπορείτε να νοικιάσετε καγιάκ ακριβώς εδώ, όπου ο ποταμός West River εκβάλλει στο Κονέκτικατ, και να κάνετε ένα κουπί πριν επιστρέψετε για να επιβραβεύσετε την προσπάθειά σας με δημοφιλείς επιλογές από το πλούσιο μενού του παραθαλάσσιου εστιατορίου. Αν θέλετε μια θέση στο υπαίθριο κατάστρωμα με σκιερό ουρανό, περιμένετε μια τέλεια καλοκαιρινή μέρα. Ποτέ μην φοβάσαι όμως. Υπάρχει επίσης θέα στο νερό από σχεδόν κάθε εσωτερικό κάθισμα. Όταν μια πινακίδα στο τραπέζι πρέπει να σας εκλιπαρεί να μην κλέψετε τις ζωντανές υφασμάτινες χαρτοπετσέτες, ξέρετε ότι είναι μια ιδιαίτερη πινελιά… και είναι απαραίτητες για τακτοποίηση αφού καταβροχθίσετε ένα ζουμερό μπιφτέκι ή τηγανητά θαλασσινάγιορτή. Μας αρέσουν οι ψητές γαρίδες μαριναρισμένες με λάιμ, όπως και η σταρ του Food Network, Rachael Ray.

Καλύτερο ρομαντικό εστιατόριο: Peter Havens

Θα χρειαστείτε κράτηση στο διαρκές νυχτερινό σημείο του Brattleboro, όπου ο σεφ-ιδιοκτήτης Zach Corbin μένει πιστός στις ρίζες του από το Βερμόντ, αξιοποιώντας τη γενναιοδωρία της πολιτείας για να δημιουργήσει πιάτα που είναι τόσο ευχάριστα όσο και νόστιμα. Η απαλά φωτισμένη τραπεζαρία με παράθυρα έχει μόλις 10 τραπέζια, κάτι που εξασφαλίζει μια οικεία εμπειρία. Λίγες θέσεις στο μπαρ επιτρέπουν στο εστιατόριο να φιλοξενήσει επιπλέον δείπνο, και το αίθριο, με το δικό του μενού, τις σπεσιαλιτέ και το υπαίθριο μπαρ, είναι το μέρος για τις ζεστές καλοκαιρινές παραμονές. Μια όμορφα συγκροτημένη λίστα κρασιών και μια σειρά κοκτέιλ σάς προσφέρουν πολλές επιλογές για να πιείτε το μενού, το οποίο αλλάζει ανάλογα με τις εποχές για να παρουσιάσει ό,τι καλύτερο είναι φρέσκο, συγκομισμένο και αλιευμένο.

Καλύτερη παμπ ζυθοποιίας: Whetstone Station Restaurant and Brewery

Αν είστε λάτρης της μπύρας στο Μπράτλμπορο, αυτό το εστιατόριο είναι γνωστό για το πάντα καινοτόμο, ζυθοποιείο στις εγκαταστάσεις του και η μπυραρία στον τελευταίο όροφο είναι απαραίτητη. Και ακόμα κι αν πίνετε κρασί, αλκοολούχο μηλίτη από το Βερμόντ ή κοκτέιλ φρουφρού, θα είστε ένας χαρούμενος κατασκηνωτής εδώ, ειδικά μόλις δείτε τη θέα. Το Whetstone Station Restaurant and Brewery έχει θέα στον ποταμό Κονέκτικατ και τα ηλιοβασιλέματα όλων των εποχών είναι μαγευτικά. Το τζάκι, τόσο στην ταράτσα όσο και στο εσωτερικό, προσθέτει μια νότα μαγείας και ζεστασιάς. Το μενού? Δεν είναι ο μέσος ναύλος της ζυθοποιίας. Δοκιμάστε πιάτα με εποχικά υλικάόπως τοπικά φτιαγμένα μπρατβουρστ με λάχανο κοκκινιστό ή μπριζόλα με μπαχαρικά και ντόπιο καφέ και περιχυμένο με σάλτσα σφενδάμου μπέρμπον.

Καλύτερο Μεξικάνικο: Three Stones Mexican Mayan Cocina

Η αυθεντικότητα βασιλεύει σε αυτή τη μικρή κοκίνα, όπου η Mucuy Bolles και ο Christian Makay συνεχίζουν τις αρχαίες μαγειρικές παραδόσεις που έμαθαν από τη μητέρα της, Alejandra Bolles, η οποία γεννήθηκε στη γη των Μάγια στο Μεξικό. Το ζευγάρι κέρδισε ακόμη και μια πολυπόθητη υποψηφιότητα για το "Best Chef: Northeast" από το Ίδρυμα James Beard το 2017. Μην αγωνιείτε για τα empanadas εναντίον tamales. Δοκιμάστε και τα δύο. Αλλά εξοικονομήστε χώρο για το επιδόρπιο Dulce de Leche. Τα πάντα γίνονται φρέσκα, οι γεύσεις είναι δελεαστικές και έχετε μια μοναδική γευστική εμπειρία ταξιδιού στο χρόνο.

Καλύτερη εμπειρία φαγητού: T. J. Buckley's

Όταν επιθυμείτε μια πραγματικά συναρπαστική και μοναδική γευστική εμπειρία, κάντε κράτηση για ένα από τα οκτώ τραπέζια σε αυτό το εστιατόριο Worcester Dining Car του 1925 που έγινε εξαιρετικό εστιατόριο. Μια ανοιχτή κουζίνα σάς επιτρέπει να κατασκοπεύετε τη μαγεία, καθώς ο σεφ-ιδιοκτήτης Michael Fuller φτιάχνει γεύματα για να θυμάστε. Μαγειρεύει με ασυνήθιστα υλικά που καλλιεργούνται και συλλέγονται τοπικά για τρεις δεκαετίες, ανοίγοντας το δρόμο για την πανταχού παρούσα κίνηση από το αγρόκτημα στο τραπέζι στο Βερμόντ. Περιμένετε ένα μικρό μενού με εξαιρετικά μαγειρεμένα πιάτα.

Καλύτερο φαγητό για πικνίκ: Vermont Country Deli

Θέλετε να πάρετε πεντανόστιμα σάντουιτς και γλυκές λιχουδιές για να τα ετοιμάσετε στην πεζοπορία, τη βόλτα με το ποδήλατο ή το ταξίδι σας με κωπηλασία; Ό,τι χρειάζεστε για ένα γκουρμέ πικνίκ σας περιμένει στο Vermont Country Deli (και την αγορά του απέναντιο δρόμος) στο Μπράτλμπορο. Είναι ανοιχτά μέχρι αργά και κατά τη διάρκεια της σεζόν του σκι, όταν έχετε ανοίξει την όρεξη στις πίστες. Τα σάντουιτς εδώ είναι εξαιρετικά χορταστικά και φτιάχνονται, φυσικά, με ένα συστατικό που φημίζεται για το Βερμόντ: το τυρί. Και αν μπορείς να αντισταθείς στα γλυκά και τα μπισκότα, είσαι πράγματι σπάνιο άτομο.

Καλύτερο μπάρμπεκιου: Top of the Hill Grill

Αυτή η βάση μπάρμπεκιου στην άκρη του δρόμου μπορεί να μην μοιάζει πολύ με το παρελθόν, αλλά υπάρχει ένας λόγος που το Top of the Hill Grill έχει γίνει ορόσημο του Brattleboro. Όλα τα τρυφερά χοιρινά κρέατα, τα παϊδάκια που γλιστράουν από τα κόκαλα, καπνίζονται επί τόπου. Τα λουκάνικα φτιάχνονται επίσης εδώ, όπως και όλες οι σαλάτες, τα συνοδευτικά και τα επιδόρπια (τα τσιπόλ μπράουνις είναι μια καλή ευκαιρία!). Το μενού είναι πιο διαφοροποιημένο από ό,τι φαντάζεστε, με Cajun, μεξικάνικα, ακόμη και πολλές επιλογές για χορτοφάγους. Παραγγείλετε στο παράθυρο και, στη συνέχεια, διεκδικήστε ένα τραπέζι στην εξοχική κατοικία με σόμπα ή στην εξωτερική αυλή και απολαύστε την καπνιστή θέα και τη θέα στο ποτάμι και την πλαγιά του λόφου.