Τα κορυφαία 14 πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Κεμπέκ Σίτι

2025 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 15:44

Με τα δαιδαλώδη λιθόστρωτα δρομάκια και την παλιά ευρωπαϊκή γοητεία, λέγεται συχνά ότι η παλαιότερη πόλη του Καναδά μοιάζει σαν απόδραση από τη Βόρεια Αμερική και μόλις το επισκεφτείτε, είναι σίγουρα εύκολο να πείσετε τον εαυτό σας ότι φύγατε από την ήπειρο. Εξάλλου, τα γαλλικά είναι η επίσημη γλώσσα της πόλης: πάνω από το 80 τοις εκατό του πληθυσμού τα μιλάει ως μητρική γλώσσα και τα αγγλικά είναι πολύ λιγότερο προεξέχοντα από ό,τι στο Μόντρεαλ. Κάντε μια βόλτα στην πόλη και θα βρείτε κρουασάν σε κάθε μενού και αγάλματα Γάλλων στρατιωτικών ηρώων που πλαισιώνουν τις πλατείες της πόλης. Ωστόσο, παρά τη γαλλική γοητεία της πόλης, η πόλη του Κεμπέκ έχει ξεχωριστό στυλ και πλούσια ιστορία που είναι όλα δική της.

Ιδρύθηκε από τον Γάλλο εξερευνητή Samuel de Champlain το 1608 - ο οποίος το ονόμασε "Kebec", από μια λέξη Algonquian που σημαίνει "το ποτάμι στενεύει εδώ" - η τοποθεσία της πόλης πάνω από τον ποταμό Saint-Lawrence την έκανε έναν κερδοφόρο οικισμό εμπορίου γούνας για την Ευρώπη. Σήμερα, η πόλη θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους πολιτιστικούς προορισμούς στον Καναδά και με την προαναγγελθείσα γαστρονομική σκηνή, την αρχοντική αρχιτεκτονική και τα μοναδικά καταλύματα (ξενοδοχείο πάγου, κανείς;) προσφέρει κάτι για κάθε τύπο ταξιδιώτη. Εδώ είναι τα βασικά πράγματα που πρέπει να κάνετε στην επόμενη επίσκεψή σας.

Περπατήστε στην Παλιά Πόλη του Κεμπέκ

Σκεφτείτε την πόλη του Κεμπέκ και η πρώτη εικόνα που μπορεί να σας έρθει στο μυαλό είναι οι δρόμοι της Παλιάς Πόλης: Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Το να περνάτε χρόνο κάνοντας μια βόλτα στους παλιότερους δρόμους της Βόρειας Αμερικής είναι απαραίτητο μέρος οποιουδήποτε ταξιδιού στην επαρχία. Περιτριγυρισμένο από οχυρά τείχη, αυτό το τμήμα της πόλης αποτελείται από πόλεις της Άνω και Κάτω, και υπάρχουν πολλά να δείτε. Πάρτε καφέ και ένα ζαχαροπλαστείο και κάντε μια βόλτα στην οδό Saint-Paul, καθώς και στην Place d'Armes, την ιστορική δημόσια πλατεία της πόλης, για κλασική αρχιτεκτονική (η Καναδή σούπερ σταρ Σελίν Ντιόν έκανε περίφημα τον γάμο της εδώ). Σίγουρα θα νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε παραμύθι.

Επισκεφτείτε το Fairmont Chateau Frontenac

Σχεδιασμένο από τον Αμερικανό αρχιτέκτονα Bruce Price, το Chateau Frontenac είναι το πιο διάσημο ορόσημο της πόλης του Κεμπέκ και ένα από τα πιο πολυφωτογραφημένα ξενοδοχεία στη Βόρεια Αμερική. Αυτό το ξενοδοχείο σε στιλ πύργου χτίστηκε το 1893 ως μέρος ενός αναπτυξιακού έργου από την εταιρεία Canadian Pacific Railway, με στόχο την προώθηση του τουρισμού πολυτελείας στην πόλη. Σήμερα, το ξενοδοχείο αναγνωρίζεται ως Εθνικός Ιστορικός Χώρος. μια αναμνηστική σφραγίδα με την εικόνα του ξενοδοχείου εκδόθηκε από την Canadian Post το 1993. Για να κάνετε το ταξίδι σας στο Κεμπέκ ακόμα πιο ξεχωριστό, κάντε κράτηση δωματίου: μια τυπική διαμονή μιας διανυκτέρευσης θα σας κοστίσει 200 $. Οι επισκέπτες μπορούν να ζητήσουν να επισκεφθούν το cheese room του ξενοδοχείου, το οποίο διαθέτει πάνω από 100 διαφορετικά τυριά από όλη την επαρχία.

Θαυμάστε τον ποταμό St. Lawrence από τη βεράντα Dufferin

Ακριβώς έξω από το Chateau Frontenac, το Dufferin Terrace είναι ο πιο γραφικός χώρος περιπάτου της πόλης του Κεμπέκ και μια εμβληματική θέα από την οποία μπορείτε να απολαύσετε την ομορφιά της πόλης. Αυτό το δημοφιλές στέκι που επεκτάθηκε δύο φορές από την πρώτη του κατασκευή, προσελκύει επισκέπτες όλο το χρόνο, με ζωντανή μουσική όλο το καλοκαίρι και έλκηθρα κάθε χειμώνα. Πάρτε ένα σνακ από έναν από τους πολλούς πλανόδιους πωλητές του πεζόδρομου και απολαύστε μια απογευματινή βόλτα.

Δείτε την τελετή αλλαγής φρουράς στην ακρόπολη του Κεμπέκ

Χτισμένο στα μέσα του 1800 με σκοπό την υπεράσπιση της πόλης, το Quebec City's Citadel είναι ένας εθνικός ιστορικός χώρος και το μεγαλύτερο βρετανικό φρούριο στη Βόρεια Αμερική. Εάν επισκέπτεστε την πόλη το καλοκαίρι, φροντίστε να ξυπνήσετε νωρίς για να παρακολουθήσετε την παραδοσιακή τελετή αλλαγής φρουράς που πραγματοποιείται κάθε πρωί στις 10 π.μ. Οι λάτρεις των ζώων θα χαρούν να μάθουν ότι μια κατσίκα ντυμένη με στολή - η μασκότ του συντάγματος-είναι μέρος της διαδικασίας.

Πηγαίνετε για ψώνια στην περιοχή Petit-Champlain

Αν θέλετε να ψωνίσετε κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας, η περιοχή Petit-Champlain είναι το ιδανικό μέρος για να το κάνετε. Με στενά λιθόστρωτα δρομάκια με μικρές μπουτίκ, μπιστρό και καταστήματα, αυτή η γειτονιά είναι επίσης μια από τις πιο όμορφες γειτονιές της πόλης - μην ξεχνάτε κάποια από τα παλαιότερα αρχιτεκτονικά που έχουν απομείνει από την εποχή που η πόλη ήταν ακόμα μια μικρή γαλλική αποικία. Αναρρίχησηανεβείτε τα 59 σκαλιά της παλαιότερης σκάλας της πόλης, τις κοντινές σκάλες Breakneck, για την καλύτερη θέα της περιοχής παρακάτω.

Επισκεφτείτε το Place Royale

Βρίσκεται στην Κάτω Πόλη της Παλιάς Πόλης, αυτή η δημόσια πλατεία είναι η τοποθεσία όπου ξεκίνησε η πόλη. Ο Samuel de Champlain έχτισε το οχυρό που ίδρυσε την πόλη του Κεμπέκ εδώ μετά την αποβίβασή του στην ξηρά το 1608. Σήμερα, η πλατεία είναι γεμάτη από μπουτίκ και εστιατόρια που βρίσκονται ανάμεσα σε ανακαινισμένη παλιά αρχιτεκτονική. Μια βόλτα σε αυτήν την πλατεία είναι πραγματικά σαν να κάνεις ένα βήμα πίσω στο χρόνο.

Βόλτα στο παλιό τελεφερίκ του Κεμπέκ

Αυτός ο απότομος σιδηρόδρομος με τελεφερίκ είναι ίσως ο πιο περίεργος τρόπος για να φτάσετε μεταξύ των πόλεων Άνω και Κάτω της Παλιάς Πόλης. Η διπλή βαγόνι μήκους 210 ποδιών (64 μέτρων) ταξιδεύει σε γωνία 45 μοιρών, δίνοντας στους αναβάτες την αίσθηση ότι οδηγούν ένα κεκλιμένο ασανσέρ. Κατασκευάστηκε αρχικά το 1879 ως σύστημα υδροκίνησης, τώρα είναι μια από τις πιο μοναδικές εμπειρίες που μπορείτε να έχετε στην πόλη και ναι, είναι απολύτως ασφαλές.

Λάβετε ένα μάθημα ιστορίας στις πεδιάδες του Αβραάμ

Οι λάτρεις της ιστορίας θα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθούν τις Πεδιάδες του Αβραάμ, όπου το Κεμπέκ καταλήφθηκε από τους Βρετανούς το 1759, ενόψει του τέλους της γαλλικής κυριαρχίας στον Καναδά. Η μάχη επηρέασε σε μεγάλο βαθμό τη δημιουργία της «Νέας Γαλλίας» και επέτρεψε στους Βρετανούς να πάρουν τον έλεγχο του Καναδά πίσω από τους Γάλλους. Σήμερα, οι πεδιάδες είναι της πόλης του Κεμπέκο πιο δημοφιλής αστικός χώρος πρασίνου, προσελκύοντας πάνω από 4 εκατομμύρια επισκέπτες ετησίως. οι ντόπιοι και οι τουρίστες απολαμβάνουν καθημερινά πικνίκ, συναυλίες και κοινοτικές εκδηλώσεις.

Πηγαίνετε για ψώνια στο παλαιότερο παντοπωλείο στη Βόρεια Αμερική

Βρίσκεται στη μποέμ γειτονιά Saint-Jean, J. A. Το Moisan είναι το παλαιότερο ντελικατέσεν και παντοπωλείο στη Βόρεια Αμερική, που άνοιξε επίσημα το 1871. Μια βόλτα στο εσωτερικό σήμερα είναι μια πραγματική έκρηξη από το παρελθόν, με τη διακόσμηση και τη μουσική να χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1920. Το κατάστημα διαθέτει κρέατα και τυριά τοπικής προέλευσης, καθώς και είδη από όλο τον κόσμο.

Ζήστε τη μεγαλύτερη χειμερινή γιορτή του κόσμου κατά τη διάρκεια του Καρναβαλιού

Το μεγαλύτερο χειμερινό φεστιβάλ του κόσμου, το ετήσιο Καρναβάλι της Πόλης του Κεμπέκ (ονομάζεται επίσης χειμερινό καρναβάλι), πραγματοποιείται κάθε Φεβρουάριο και μεταμορφώνει την πόλη κάθε χρόνο. Απολαύστε μια θέση στην πρώτη σειρά για να παρακολουθήσετε την απογευματινή παρέλαση πάγου του φεστιβάλ με γλυπτά πάγου στους δρόμους-πηγαίνετε σε ένα λουτρό χιονιού, επισκεφτείτε ένα αστικό παλάτι πάγου και φάτε παγωμένο σιρόπι σφενδάμου κάνοντας μια βόλτα στην πλατεία. Πολλοί τουρίστες ταξιδεύουν βόρεια αυτήν την εποχή απλώς για να το ζήσουν, κάνοντας τον Φεβρουάριο μια ακριβή εποχή για επίσκεψη.

Περιπλανηθείτε στην περιοχή τεχνών της πόλης του Κεμπέκ

10 λεπτά με τα πόδια από τη λεωφόρο Rene Levesque, η γειτονιά Montcalm του Κεμπέκ είναι η μποέμκαρδιοχτύπι της πόλης. Το Μουσείο Εθνικών Καλών Τεχνών, καθώς και μια σειρά από γκαλερί και θέατρα, είναι βέβαιο ότι θα παρακολουθήσετε μια παράσταση, έκθεση ή προβολή οποιαδήποτε νύχτα της εβδομάδας. Στη λεωφόρο Cartier, μην χάσετε τα μεγάλα αμπαζούρ που κρέμονται πάνω από τα φωτιστικά του δρόμου, διακοσμημένα με αναπαραγωγές έργων από την προσωπική συλλογή Beaux Arts.

Δείτε την ακμάζουσα σκηνή φαγητού της πόλης

Το Μόντρεαλ μπορεί να λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της προσοχής όσον αφορά το υπέροχο φαγητό στο Κεμπέκ, αλλά η γαστρονομική σκηνή αυτής της πόλης δεν είναι άτσαλη. Συνδυάστε το γαλλικό πάθος για την εκλεκτή κουζίνα με την εγγύτητα της πόλης του Κεμπέκ με την ακμάζουσα γεωργία και θα βρείτε μερικά από τα πιο συναρπαστικά μενού από φάρμα σε τραπέζι στη χώρα. Απίστευτα πετράδια όπως το Le Saint-Amour, το Restaurant Tanière³ και το Restaurant Légende αποδεικνύουν ότι η κουζίνα του Κεμπουά προσφέρει περισσότερα από το κλασικό πουτίνι. Αν θέλετε να κάνετε 20 λεπτά με το αυτοκίνητο έξω από την πόλη, κατευθυνθείτε στο Le Traite στο Wendake για να ζήσετε γαστρονομικές στιγμές από το Huron-Wendat First Nation.

Go Bar Hopping στη γειτονιά Saint-Roche

Αυτή η γειτονιά έχει ρίζες εργατικής τάξης, αλλά μια πρόσφατη εισροή φοιτητών και νέων εργαζομένων στον τομέα της τεχνολογίας συνέβαλε στην πλήρη μεταμόρφωσή της. Οι εγκαταλειμμένες αποθήκες έχουν μετατραπεί σε μοντέρνα καφέ και οι πρώην άδειοι δρόμοι είναι τώρα γεμάτοι με βιοτεχνικά ζυθοποιεία, μπουτίκ και αποστακτήρια. Αν θέλετε να πιείτε σε κάποιο από ταΤα πιο όμορφα μπαρ της πόλης, αυτό είναι το μέρος που πρέπει να πάτε. Κατευθυνθείτε στο Maelstrom Saint Roch για υπέροχα κοκτέιλ, στο Kraken Cru για μια εκτενή λίστα κρασιών και στο Les Salons d'Edgar που στεγάζεται σε έναν πρώην κινηματογράφο-για μια παμπ με ανατροπές.

Διαμονή σε ξενοδοχείο πάγου

Η διαμονή στο φημισμένο Hotel de Glace της πόλης του Κεμπέκ, το μοναδικό ξενοδοχείο πάγου της Βόρειας Αμερικής, είναι απαραίτητη για κάθε ταξιδιώτη που δεν φοβάται να κρυώσει. Ανοιχτό μόνο τους χειμερινούς μήνες, το ξενοδοχείο διαθέτει 42 δωμάτια που αποτελούνται από πάνω από 30.000 τόνους τεχνητό χιόνι και 500 τόνους πάγου, με όλα τα έπιπλα κατασκευασμένα με τεμάχια πάγου ως βάση. Το 2020 σηματοδοτεί την 20η επέτειο του ξενοδοχείου. για να γιορτάσει, το ξενοδοχείο θα έχει 20 θεματικές σουίτες που θα αποτίουν φόρο τιμής στην ευρύτερη επαρχία, καθώς και ένα μαγεμένο παγωμένο δάσος και ένα γλυπτό από χιόνι στην πύλη Saint-Louis του Κεμπέκ.