Κορυφαία μέρη για να φάτε αστακό στη Βοστώνη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:38

Με την τοποθεσία της Βοστώνης στον ωκεανό της Νέας Αγγλίας, δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μπορείτε να βρείτε νόστιμα πιάτα με αστακούς σε όλη την πόλη. Είτε λαχταράτε ένα ρολό αστακού για μεσημεριανό γεύμα είτε ένα πιο περίτεχνο γεύμα με τα πιο φρέσκα οστρακοειδή, η πόλη σας έχει καλύψει. Διαβάστε παρακάτω για τις κορυφαίες επιλογές μας, οι οποίες περιλαμβάνουν πολλά από τα καλύτερα εστιατόρια στη Βοστώνη.

Eventide Fenway

Αυτό το χαλαρό εστιατόριο σε αντίθετο στυλ είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στην πόλη για ρολά αστακού-ειδικά, το Eventide Brown Butter Lobster Roll, το οποίο μπορείτε να επιλέξετε για να πάρετε ένα ψωμάκι χωρίς γλουτένη. Συνδυάστε τον αστακό σας με φρέσκα στρείδια από το ωμό μπαρ και μια μπύρα ή καράφα ροζέ. Προσφέρουν επίσης Maine Lobster Stew, φτιαγμένο με καρύδα, maitake, γλυκοπατάτα και αλάτι. Και αν βρεθείτε στο Πόρτλαντ του Μέιν, ρίξτε μια ματιά στο αυθεντικό καθιστικό εστιατόριο για ακόμα περισσότερες επιλογές.

Νόμιμα θαλασσινά

Αν επισκέπτεστε τη Βοστώνη για πρώτη φορά, μην εκπλαγείτε όταν όλοι με τους οποίους συνομιλείτε προτείνουν Νόμιμα Θαλασσινά για αστακό. Υπάρχει ένας λόγος που είναι στις λίστες μας τόσο για τα καλύτερα θαλασσινά της Βοστώνης όσο και για τα κορυφαία συνολικά εστιατόρια της πόλης. Τώρα υπάρχουν πολλές διαφορετικές τοποθεσίες, από το Legal Harborside στοSeaport to the Legal Sea Foods στο Copley Place.

Μπορείτε να βασιστείτε σε προσφορές αστακού σε όλες τις τοποθεσίες τους, αλλά φυσικά τα μενού θα ποικίλλουν καθώς το καθένα έχει διαφορετική άποψη για τα θαλασσινά. Ψάχνετε για ρολά αστακού με ποτά και θέα; Το Legal Harborside είναι η θέση σας. Ή ακολουθήστε την πιο παραδοσιακή διαδρομή με αστακό ψητό ή ψημένο γεμιστό αστακό στην τοποθεσία Copley Place. Και το Legal Test Kitchen διαθέτει ένα περιστρεφόμενο μενού όπου θα βρείτε δοκιμασμένους και αληθινούς αστακούς, μαζί με πιο καινοτόμα πιάτα όπως τα noodles με αστακό.

Σειρά 34

Με τοποθεσίες στη γειτονιά Φορτ Πόιντ της Βοστώνης και στο Πόρτσμουθ, στο Νιου Χάμσαϊρ, η Σειρά 34 λέει, «Αν μπορούσαμε να τρώμε στρείδια και να πίνουμε μπύρα για κάθε περίοδο γευμάτων, πιθανότατα θα το κάναμε». Και ενώ αυτό είναι σίγουρα το μέρος που θέλετε να πάτε και για τα δύο αυτά πράγματα, έχουν επίσης μερικά πιάτα με αστακό που αξίζει να δοκιμάσετε, όπως ο ζεστός βουτυρωμένος αστακός ή τα κρεμώδη ρολά αστακού της Ethel. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, μπορείτε να πάρετε τα πικάντικα τάκο αστακού τους με σάλσα μάνγκο και αβοκάντο ή τις αρθρώσεις του καφέ βουτύρου αστακού με κόκκους και jalapeño.

S altie Girl Seafood Bar

Από τότε που άνοιξε το 2015, το S altie Girl Seafood Bar προσφέρει καινοτόμες ανατροπές σε κλασικά πιάτα με θαλασσινά. Μπορείτε να παραγγείλετε το κλασικό ρολό αστακού Gloucester, είτε ζεστό είτε κρύο, ή να επιλέξετε το πλήρες γεύμα αστακού Gloucester με τραβηγμένο βούτυρο. Αν όμως θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο μοναδικό, προτιμήστε τον τηγανητό αστακό και βάφλες με γλυκό καλαμπόκιβούτυρο και πικάντικο σιρόπι σφενδάμου.

Μπορείτε επίσης να βρείτε το S altie Girl στο Time Out Market Boston στη γειτονιά Fenway της πόλης.

Στρείδια Ποσειδώνα

Σε μια γειτονιά όπου κυριαρχεί το ιταλικό φαγητό, το Neptune Oyster του North End είναι γνωστό για τα φρέσκα θαλασσινά του. Το δημοφιλές ρολό αστακού τους στο Maine είναι διαθέσιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο, αλλά μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τον αστακό με πολλούς άλλους τρόπους εδώ.

Για αρχή, υπάρχει η σαλάτα με αστακό και θαλασσινά χόρτα του Maine. Στη συνέχεια, παραγγείλετε αστακό με το North End cioppino, ένα πικάντικο ψάρι στιφάδο ή πηγαίνετε για το N. O. B. clambake με αστακό του Maine δύο κιλών, μύδια, chorizo και γλυκό καλαμπόκι. Και ανάλογα με το πότε επισκέπτεστε το Neptune Oyster, μπορείτε ακόμη και να πιάσετε μια από τις σπεσιαλιτέ του αστακού, όπως τα αστακομακαρονάδα ή τα tacos με αστακό.

The Barking Crab

Αυτό το βασικό προϊόν της Βοστώνης βρίσκεται σε μια παραθαλάσσια τοποθεσία στην άκρη της αναπτυσσόμενης γειτονιάς Seaport. Έχουν τα πάντα, από empanadas αστακού έως ένα ολόκληρο τμήμα του μενού αφιερωμένο στα γεύματα με αστακό.

James Hook & Co

Ακριβώς πάνω από τη γέφυρα από το Barking Crab, αυτό το χαλαρό εστιατόριο υπάρχει από το 1925, όταν ο Τζέιμς Χουκ και οι τρεις γιοι του πούλησαν τον καθημερινό τους αστακό σε τοπικά εστιατόρια. Αυτή εξακολουθεί να είναι μια οικογενειακή επιχείρηση και σήμερα σερβίρει τα πάντα, από ζωντανούς αστακούς και κρέας αστακού μέχρι ρολά αστακού και δείπνα.

Island Creek OysterΜπαρ

Βρίσκεται στη γειτονιά Fenway-Kenmore Square, το Island Creek Oyster Bar μπορεί να έχει τη λέξη "στρείδι" στο όνομά του, αλλά προσφέρει πολλά άλλα νόστιμα θαλασσινά για να δοκιμάσετε. Όταν λαχταράτε αστακό, κατευθυνθείτε εδώ για μπισκότα αστακού, ρολό αστακού Ethel ή ζυμαρικά με αυγοτάραχο αστακό, με ψητό αστακό, κοκκινιστό κοντό παϊδάκι, μανιτάρια στρείδια και πεκορίνο.

Summer Shack

Το Summer Shack στην D alton Street (και στο Cambridge) είναι ένα χαλαρό εστιατόριο με θαλασσινά που είναι ανοιχτό όλο το χρόνο, παρά την αναφορά του καλοκαιριού στο όνομα. Η τοποθεσία του στο Back Bay βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από αξιοθέατα όπως το Fenway Park, το Symphony Hall και τη γραμμή τερματισμού του Μαραθωνίου της Βοστώνης. Τα βασικά στοιχεία του μενού αστακού τους περιλαμβάνουν τον αστακό clambake Summer Shack, τον διάσημο καβουρδισμένο αστακό του Jasper, το καλύτερο ρολό αστακού της Βοστώνης και αυτοκόλλητα με γλάστρα αστακού. Το Summer Shack είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή τροφοδοσίας, οπότε αν διοργανώνετε μια συγκέντρωση, να το έχετε υπόψη σας.

Atlantic Fish Co

Για ένα πιο πολυτελές γεύμα, η Atlantic Fish Co. in the Back Bay έχει πολλά πιάτα με αστακούς για να διαλέξετε. Τα στοιχεία του μενού περιλαμβάνουν μπισκότα, ραβιόλια και ριζότο - το καθένα φορτωμένο με αστακό.