9 Τα καλύτερα εστιατόρια και μπαρ στο Paharganj

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:37

Το Paharganj του Δελχί -που κάποτε θεωρούνταν καταφύγιο χίπις και άβολη περιοχή για ταξιδιώτες- εξελίσσεται. Αυτές τις μέρες, ακόμη και οι Ινδοί της μεσαίας τάξης κατευθύνονται προς τα εκεί για τις ευκαιρίες για ψώνια και τα οικονομικά μέρη για φαγητό και ποτό. Εδώ είναι η επιλογή από μπαρ και εστιατόρια κοντά στο κεντρικό παζάρι του Paharganj.

Sam's

Το Το Vivek Hotel φιλοξενεί το μακροχρόνιο Sam's Cafe στην ταράτσα, το οποίο προσελκύει την τυπική ετερόκλητη ποικιλία ταξιδιωτών, καθώς και το πολυτελές και επίσημο Sam's Restaurant and Bar στο επίπεδο του δρόμου. Το καφέ στον κήπο στον τελευταίο όροφο είναι ανοιχτό όλο το 24ωρο, καθιστώντας το ένα περιζήτητο στέκι, ενώ το εστιατόριο είναι ιδανικό για όσους παρακολουθούν δίπλα στο παράθυρο με μια μπύρα. Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11.30 το πρωί έως τα μεσάνυχτα. Και τα δύο μέρη σερβίρουν ένα συνδυασμό ινδικών, ιταλικών και ισραηλινών πιάτων.

Metropolis Restaurant and Bar

Metropolis Restaurant and Bar, στην ταράτσα του Metropolis Tourist Home, είναι ένα ορόσημο εστιατόριο Paharganj που λειτουργεί για περισσότερα από 30 χρόνια. Είναι λίγο πιο δαπανηρό από τα περισσότερα (οι τιμές έχουν εκτοξευθεί στα ύψη τα τελευταία χρόνια), αλλά η ποιότητα και η ποικιλία του φαγητού είναι σίγουρα ένα βήμα παραπάνω από τους συνήθεις ύποπτους. Η ατμόσφαιρα είναι επίσης υπέροχη, με μια δόση παλιούπαγκόσμια γοητεία. Σερβίρεται τόσο ινδική όσο και δυτική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της πίτσας με ξύλα. Η εξυπηρέτηση είναι φιλική, γρήγορη και αποτελεσματική. Οι ώρες λειτουργίας είναι 8 π.μ. έως 11 μ.μ. καθημερινά.

Εξωτικό εστιατόριο στον τελευταίο όροφο

Ένα άλλο φιλικό εστιατόριο στον τελευταίο όροφο με θέα που είναι δημοφιλές στους ταξιδιώτες στο Paharganj, αυτό είναι απλωμένο σε δύο ορόφους στη μέση του Κεντρικού Παζαριού. Σερβίρει μεγάλη ποικιλία από θιβετιανά, κινέζικα, ταϊλανδέζικα, ινδικά και ευρωπαϊκά πιάτα. Το κτίριο δεν διαθέτει ανελκυστήρα, οπότε ετοιμαστείτε να ανεβείτε τέσσερις σκάλες! Ωστόσο, στο τέλος του διατίθεται παγωμένη μπύρα, μαλακά μαξιλάρια και δωρεάν WiFi. Οι ώρες λειτουργίας είναι 8 π.μ. έως 11 μ.μ.

Shim Tur

Χρειάζεστε ένα διάλειμμα από ένα άλλο κάρυ ή ένα συνηθισμένο ταξιδιωτικό ναύλο; Ο Shim Tur είναι η απάντηση! Μπορείτε να δοκιμάσετε αυθεντικό, σπιτικό νοτιοκορεάτικο φαγητό σε αυτό το ήσυχο καφέ, το όνομα του οποίου σημαίνει "ξεκουραστείτε". Ενώ έκανε σακίδιο στην Ινδία πριν από 20 χρόνια, ο Κορεάτης ιδιοκτήτης του σκέφτηκε να ανοίξει ένα κρυφό εστιατόριο που εξυπηρετούσε άλλους Κορεάτες backpackers. Ωστόσο, το μυστικό έχει αποκαλυφθεί και έχει γίνει περιζήτητο τόσο από Ινδούς όσο και από ξένους. Φυσικά, αυτό δεν προκαλεί έκπληξη γιατί το φαγητό είναι πολύ καλό. Οι ώρες λειτουργίας είναι 10 π.μ. έως 11 μ.μ. καθημερινά.

Φαγητό του δρόμου: Sita Ram Diwan Chand

Αν λαχταράτε κάποιο street food του Δελχί, κατευθυνθείτε στο Sita Ram Diwan Chand για ένα πιάτο chole bhature (πικάντικα ρεβίθια και αφράτο τηγανητό ψωμί). Αυτή η θρυλική τρύπα-Το εστιατόριο in-the-wall λειτουργεί από τη δεκαετία του 1970. Πριν από αυτό, ο ιδρυτής έσπρωξε ένα καρότσι τροφίμων γύρω από το Paharganj για μερικές δεκαετίες. Το chole bhature είναι γνωστό για το ότι είναι ένα από τα καλύτερα στο Δελχί. Μπορείτε ακόμη και να πάρετε εξαιρετικά απαλή υφή γεμάτη με πανί και να τα πλύνετε όλα με ένα λάσι. Το εστιατόριο είναι πάντα γεμάτο και δεν υπάρχουν καθίσματα, οπότε ετοιμαστείτε να σταθείτε και να φάτε σε ένα τραπέζι. Βρίσκεται σε μια λωρίδα έξω από το Κεντρικό Παζάρι. Οι ώρες λειτουργίας είναι 8 π.μ. έως 6 μ.μ.

Tadka 4986

Το Τάντκα είναι το μέρος όπου οι περισσότεροι άνθρωποι πηγαίνουν για να γεμίσουν με φθηνό και αυθεντικό ινδικό φαγητό για χορτοφάγους στο Paharganj. Το εστιατόριο πήρε το όνομά του από την τεχνική του tempering στην ινδική μαγειρική, σύμφωνα με την οποία τα μπαχαρικά τηγανίζονται για να απελευθερώσουν τη γεύση τους πριν τα προσθέσουν σε ένα πιάτο στο τέλος (είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο στην προετοιμασία του dal). Στο μενού υπάρχουν κλασικά πιάτα όπως shahi paneer (τυρί cottage σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας), malai kofta (μπάλες από τυρί cottage σε σάλτσα κάσιους), aloo gobi (κάρυ πατάτας και κουνουπίδι), Kashmiri dum aloo (πατάτα γεμιστό με τυρί κότατζ σε σάλτσα ντομάτας), bhindi masala (πικάντικο κάρυ μπάμιες) και channa masala (πικάντικο κάρυ ρεβιθιού). Οι ώρες λειτουργίας είναι 9 π.μ. έως 10.30 μ.μ. καθημερινά.

My Bar

Αν θέλετε να κάνετε πάρτι στο Paharganj, το My Bar είναι το καλύτερο μέρος για να το κάνετε. Αυτό το εμβληματικό μπαρ άνοιξε το 2009 και ήταν τόσο επιτυχημένο που έκτοτε έχουν ανοίξει άλλα έξι καταστήματα σε όλο το Δελχί. Ο στόχος του είναι απλός: να προσφέρει ένα αξιοπρεπές περιβάλλον μπαρ και φθηνά ποτά -- οι πύργοι μπύρας είναι αληθινοίΚτύπημα! Μια πρόσφατη ανακαίνιση έδωσε στο εσωτερικό μια βιομηχανική όψη γοφών με εμφανή τούβλα. Το πλήθος αποτελείται κυρίως από φοιτητές που αγαπούν τη διασκέδαση, διάσπαρτοι με ξένους. Ακόμη και νεαρές Ινδές νιώθουν άνετα εκεί. Υπάρχουν DJs τα Σαββατοκύριακα. Οι ώρες λειτουργίας είναι 11 π.μ. έως 12.30 π.μ. καθημερινά.

Gem Bar and Restaurant

Το Cavernous Gem Bar and Restaurant είναι μια άλλη αξιόπιστη επιλογή για ένα ποτό και βραδινή έξοδο στο Paharganj, και δεν θα χτυπήσει τον προϋπολογισμό σας. Η μεγαλύτερη κλήρωση είναι η ζωντανή μπάντα που εμφανίζεται στον επάνω όροφο κάθε βράδυ της εβδομάδας. Μπορεί να γίνει δυνατό και γεμάτο, αν και η περιοχή του κάτω ορόφου παραμένει πιο ήρεμη. Οι ώρες λειτουργίας είναι 11 π.μ. έως 12.30 μ.μ.

Open Hand Cafe and Gallery

Όχι μόνο το Open Hand κατασκευάζει με ηθικό τρόπο ρούχα κατά παραγγελία, αλλά έχει επίσης καφετέριες όπου μπορείτε να πάρετε πραγματικό καφέ Espresso, πλούσιο πρωινό, ελαφριά ευρωπαϊκά μεσημεριανά γεύματα και νόστιμα smoothies. Το καφέ που μοιάζει με διάδρομο στο Paharganj υπόσχεται "μια απαλή ατμόσφαιρα, μια λεπτή υπόνοια λογικής για να σας προετοιμάσει για το επόμενο άγριο κεφάλαιο στα ταξίδια σας". Ποιος δεν θα το καλωσόριζε! Λειτουργεί και ως γκαλερί τέχνης. Βρείτε το στη λωρίδα προς το Chabad House, απέναντι από το Hotel Vishal στο Κεντρικό Παζάρι. Οι ώρες λειτουργίας είναι 7 π.μ. έως 9 μ.μ. καθημερινά.