Τα καλύτερα εστιατόρια στην Οττάβα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:25

Η πρωτεύουσα του Καναδά συχνά απορρίπτεται ως μια κυβερνητική πόλη χωρίς μεγάλη νυχτερινή ζωή ή σκηνή εστιατορίου - αλλά η παλίρροια έχει σίγουρα επηρεάσει το ποτό και το φαγητό της Οττάβα την τελευταία περίπου δεκαετία. Αυτές τις μέρες, η πόλη είναι πολύ ισοδύναμη με μεγαλύτερες σκηνές καναδικού φαγητού και φιλοξενεί μερικά από τα πιο συναρπαστικά γαστρονομικά hot spots στη χώρα, όπως φυσικά και βιολογικά wine bar, μοντέρνα εστιατόρια με βάση τα φυτά και εξαιρετικά εκτελεσμένες διεθνείς κουζίνες.

Είτε ψάχνετε για καλό φαγητό, για χορτοφάγους, φιλικές προς τον προϋπολογισμό γεύματα, είτε απλά ελπίζετε να δοκιμάσετε ένα πραγματικά υπέροχο πουτίνι στην πρωτεύουσα του Καναδά, εδώ είναι δεκαπέντε από τα απόλυτα καλύτερα εστιατόρια που θα βρείτε βρείτε στην Οττάβα και τη γύρω περιοχή.

Beckta Dining & Wine

Το Cozy συναντά τους εκλεπτυσμένους στο Beckta Dining & Wine. Αυτό το πολυτελές εστιατόριο στεγάζεται στο ιστορικό Grant House, ακριβώς στην καρδιά του κέντρου της Οττάβας και μοιάζει και αισθάνεται σαν να δειπνάς σε ένα επιβλητικό οικογενειακό σπίτι - από την τέχνη του τοίχου μέχρι τις άνετες γωνιές και τις γωνιές που απλώνονται σε δύο ορόφους του βασιλικού σπιτιού.. Το μοντέρνο καναδικό μενού αποτελείται από μια ποικιλία πιάτων από φάρμα μέχρι τραπέζι, που κυμαίνονται απότοπικές σανίδες τυριού και ταρτάρ, μέχρι εποχιακά πιάτα φιλικά προς χορτοφάγους και μια υπέροχη λίστα κρασιών που δίνει έμφαση στα φυσικά και βιολογικά κρασιά του Οντάριο.

Yangtze Restaurant

Dim sum γίνεται ακριβώς στο Yangtze Restaurant στη γραφική συνοικία Chinatown της Οτάβα. Η πολυτελής τραπεζαρία είναι συνήθως γεμάτη στα βράγχια τα Σαββατοκύριακα, με καρότσια φαγητού να κυκλοφορούν συνεχώς κλασικά πιάτα dim sum, συμπεριλαμβανομένης μιας χούφτας εξαιρετικών χορτοφαγικών επιλογών (όπως ψωμάκια με ανανά Χονγκ Κονγκ). Φροντίστε να φτάσετε νωρίς, καθώς το εστιατόριο γεμίζει γρήγορα και παραμένει απασχολημένο το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.

Soif Bar à vin

Ενώ το Soif Bar à vin βρίσκεται τεχνικά σε επαρχιακές γραμμές στο Gatineau, αξίζει 9 λεπτά οδικώς από το άνετο φυσικό μπαρ κρασιού. Ο αμυδρά φωτισμένος χώρος επιτυγχάνει την τέλεια ισορροπία μεταξύ ζεστού και δροσερού. σερβίροντας τοπικά και εποχιακά πιάτα κοινής χρήσης, όπως αλλαντικά, σανίδες τυριών του Κεμπέκ και μια ποικιλία από ντιπ, τάρτες και άλλα πιάτα που συμπληρώνουν την κύρια εστίαση: φυσικά, τοπικά και βιολογικά κρασιά.

Πόλη

Βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της πόλης, αυτό το οικείο μπιστρό ιταλικού στιλ σερβίρει κλασικό ιταλικό φαγητό με μοντέρνα καναδική περιστροφή. Το κομψό εστιατόριο είναι περισσότερο γνωστό για τα σπιτικά ζυμαρικά και τη λίστα κρασιών του παλιού κόσμου. Ενώ το μικρό εστιατόριο συνήθως γεμίζει τις περισσότερες νύχτες της εβδομάδας, η ατμόσφαιρα είναι πάντα ζεστή και φιλόξενη - αν και το προτείνουμεκάντε κράτηση εάν θέλετε να πάρετε τραπέζι τις ώρες αιχμής.

Πανίδα

Ενώ με την πρώτη ματιά η Πανίδα μπορεί να φαίνεται σαν μια πολύ σοβαρή γευστική εμπειρία, η υπόθεση πίσω από το εστιατόριο είναι απλή: να διασκεδάζεις. Τα μενού αποτελούνται κυρίως από τοπικά υλικά που παρασκευάζονται με παιχνιδιάρικους και μοναδικούς τρόπους που συμβάλλουν στο να μοιράζεστε και να απολαμβάνετε ομαδικά. Λάβετε υπόψη ότι τα ιδιωτικά δωμάτια είναι επίσης διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος για γκρουπ 8 έως 12 ατόμων - κάτι που μπορεί να είναι μια υπέροχη επιλογή για συγκεντρώσεις ή γιορτές.

Erling's Variety

Αναζητάτε ένα πολυτελές εστιατόριο με την καναδική κουζίνα στην πρώτη γραμμή; Μην κοιτάξετε πέρα από το Erling's Variety στη γειτονιά Glebe. Ανάλογα με την εποχή, αυτό το οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο σερβίρει τα πάντα, από ελάφι και χτένια μέχρι βατόμουρα και λαχανικά με ρίζα. Ωστόσο, ανεξάρτητα από την εποχή, αυτό το μοντέρνο καναδικό εστιατόριο έχει πάντα μια ποικιλία από επιλογές μενού φιλικών για χορτοφάγους και επίσης μια εντυπωσιακή λίστα κοκτέιλ.

Play Food & Wine

Κατασκευάστηκε από την ίδια ομάδα πίσω από το Beckta Dining & Wine, το Play δημιουργήθηκε για να είναι ζεστό, οικείο και πολύ διασκεδαστικό. Το εστιατόριο των μικρών πιάτων δίνει έμφαση σε τοπικά, βιώσιμα και εποχιακά προϊόντα χωρίς ίχνος προσποίησης ή βουλώματος. Η ανοιχτή κουζίνα και το μπαρ τροφοδοτούν το παιχνιδιάρικο περιβάλλον επιτρέποντας στους επισκέπτες να ρίξουν μια ματιάπαιχνίδι που συνεχίζεται καθώς οι σεφ και οι mixologists φτιάχνουν την έντεχνη κοινή χρήση πιάτων και κοκτέιλ για τα οποία είναι γνωστό το εστιατόριο.

Alice

Το χορτοφαγικό φαγητό μπορεί να έχει τη φήμη ότι είναι μειλίχιο, αλλά η Άλις παίρνει αυτή την προκατάληψη και την ανατρέπει. Το πολυτελές εστιατόριο με βάση τα φυτά και χωρίς γλουτένη στη Μικρή Ιταλία είναι ιδιαίτερα αγαπητό για το μενού γευσιγνωσίας υψηλής ποιότητας από τη βραβευμένη σεφ Briana Kim. Ενώ το μενού αλλάζει με βάση τη διαθεσιμότητα της αγοράς, καθοδηγείται σταθερά από τη δημιουργικότητα και το πάθος για παρουσίαση και παρακμή.

The Whalesbone

Ενώ η Οττάβα μπορεί να μην είναι απαραίτητα προορισμός για θαλασσινά λόγω της απόστασής της από ωκεανούς ή μεγάλα υδάτινα σώματα, το Whalesbone αξίζει την επίσκεψη για τα απίστευτα φρέσκα και βιώσιμα θαλασσινά του. Αφήστε τον σερβιτόρο σας να σας καθοδηγήσει στο εποχικό μενού - αλλά φροντίστε να ξεκινήσετε με ένα πιάτο φρέσκα στρείδια και ένα ή δύο ποτήρια αφρώδους οίνου.

Κεϋλόντα

Το Ceylonta Restaurant βρίσκεται λίγα μόλις τετράγωνα μακριά από τον πυρήνα του κέντρου της πόλης και είναι ένα από τα καλύτερα σημεία της πόλης για παραδοσιακά ινδικά πιάτα και πιάτα της Σρι Λάνκα, συμπεριλαμβανομένων και των χορτοφαγικών και των ειδών με έμφαση στο κρέας. Το χαλαρό εστιατόριο λειτουργεί ως χώρος σε στιλ μπουφέ το μεσημεριανό γεύμα, αλλά για δείπνο, μετατοπίζεται σε προσφορές thalis και οικογενειακά πιάτα.

Kuidaore

Αυτό το άνετο izakaya φιλοξενείμερικά από τα καλύτερα ramen και σούσι στην Οτάβα, αλλά το ιαπωνικό μπαρ και εστιατόριο διαθέτει επίσης μια χούφτα ορεκτικά και διάφορα σνακ μπαρ (όπως gyoza, tempura και karaage) που συνδυάζονται με το περιστρεφόμενο μενού ιαπωνικής μπύρας και ουίσκι. Εμπιστευτείτε μας όταν λέμε ότι είναι πολύ εύκολο να σπαταλήσετε μερικές ώρες χτυπώντας ψηλές μπάλες και καραάζ στον άνετο, με χαμηλό φωτισμό χώρο.

Zak's Diner

Αναζητάτε ένα παιχνιδιάρικο εστιατόριο για να ανεφοδιαστείτε με καύσιμα μετά από μια μέρα εξερεύνησης της πόλης; Μην ψάχνετε πέρα από το Zak's Diner. Αυτό το εστιατόριο σε στιλ της δεκαετίας του '50 απέχει λίγα βήματα από την αγορά ByWard και μοιάζει σαν να κάνετε ένα βήμα πίσω στο χρόνο. Εδώ, θα βρείτε τα πάντα, από κλασικά μιλκσέικ βύνης και μπιφτέκια μέχρι πουτίνι και ολοήμερο πρωινό. Αλλά το καλύτερο μέρος; Η ρετρό τραπεζαρία είναι ανοιχτή 24 ώρες το 24ωρο, ώστε να μπορείτε να σβήσετε αυτή τη λαχτάρα για μιλκσέικ ή μεθυσμένο πουτίνι όποτε σας χτυπήσει.

Προσφορά και ζήτηση

Εκλεπτυσμένα δερμάτινα καθίσματα και ένα καθαρό μαρμάρινο μπαρ αποτελούν την κύρια σκηνή σε αυτήν την υπέροχη τραπεζαρία στο Wellington Village. Το Supply and Demand απέχει 15 λεπτά οδικώς από το κέντρο της Οττάβας και αξίζει να το οδηγείτε, αν σας αρέσουν τα χορταστικά ζυμαρικά και τα φρέσκα θαλασσινά και τα κρέατα της αγοράς. Το πολυτελές ψητοπωλείο και το ακατέργαστο μπαρ ξεπερνούν τη γραμμή μεταξύ καινοτομίας και comfort food, καθιστώντας το εξίσου εξαιρετικό μέρος για ομαδικά δείπνα ή βραδιές ραντεβού.

Di Rienzo's Grocery

Το Di Rienzo's αυτοχαρακτηρίζεται ως "τα καλύτερα σάντουιτς στην Οττάβα"και για καλό λόγο. Τα κλασικά ιταλικού τύπου υποβρύχια σάντουιτς είναι γεμάτα με μεσημεριανό κρέας, τυρί, ντομάτα και μαρούλι. Είναι πραγματικά τόσο απλό. Αν και ο πολυαγαπημένος πάγκος σάντουιτς του παντοπωλείου μπορεί να μην μοιάζει πολύ με την πρώτη ματιά, τα σάντουιτς μιλούν πραγματικά από μόνα τους.

Fraser Cafe

Χτισμένο στη γειτονιά του Νέου Εδιμβούργου, το Fraser Cafe απέχει περίπου 25 λεπτά με τα πόδια ή 5 λεπτά με το αυτοκίνητο ανατολικά από το κέντρο της πόλης. Ο άνετος χώρος τραπεζαρίας σε κοινόχρηστο στιλ δημιουργήθηκε για να γεμίζει με τοπικά πιάτα και κοκτέιλ, τα οποία είναι φτιαγμένα από τοπικά και εποχιακά υλικά και έχουν δημιουργηθεί με γνώμονα τα οικονομικά εστιατόρια. Οι ιδιοκτήτες Ross και Simon Fraser στοχεύουν να κάνουν το "φανταχτερό" δείπνο όσο το δυνατόν πιο προσιτό μέσω του χαλαρού αλλά γευστικού μενού τους.