Τα καλύτερα οινοποιεία στο Νιου Τζέρσεϊ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:25

Τα τελευταία χρόνια, η οινική κοινότητα του Νιου Τζέρσεϊ έχει ανθίσει, με περισσότερα από 50 οινοποιεία και αμπελώνες που βρίσκονται σε όλη την πολιτεία. Με ένα κλίμα και terroir που παρέχει τις βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια σταφυλιών, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα κρασιά του Garden State είναι καλύτερα από ποτέ και το New Jersey έχει γίνει ένας ζωντανός οινικός προορισμός στην Ανατολική Ακτή. Το καλύτερο από όλα είναι ότι υπάρχουν εξαιρετικά οινοποιεία σε κάθε μέρος της πολιτείας, οπότε δεν χρειάζεται να οδηγείτε μακριά για να τα φτάσετε. Έτσι, αν σας αρέσει να εξερευνάτε τοπικά οινοποιεία και να γεύεστε εξαιρετικούς τρύγους, φροντίστε να προσθέσετε αυτά τα οινοποιεία του Νιου Τζέρσεϊ στη λίστα σας όταν το επισκεφτείτε!

Sharrott Winery

Φωλιασμένο στα πευκοδάση του νότιου New Jersey, αυτό το οινοποιείο προσφέρει κάτι απολαυστικό για κάθε λάτρη του κρασιού. Με μια κομψή, γεμάτη φως αίθουσα γευσιγνωσίας και εκτεταμένο υπαίθριο χώρο για να απολαύσετε vintage, το Sharrott προσφέρει στους επισκέπτες την ευκαιρία να περάσουν ένα απόγευμα απολαμβάνοντας και μαθαίνοντας για το κρασί που παράγεται εδώ - πάνω από 5.000 κιβώτια το χρόνο, συμπεριλαμβανομένων ξηρών και γλυκών κόκκινων και λευκών. Μερικές από τις γνωστές ποικιλίες τους είναι το άβυστο chardonnay, το vital blanc και το syrah. Αυτοί επίσηςπροσφέρετε μερικά νόστιμα μείγματα, όπως Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky και Winter Spice. Για να συμπληρώσουν το ποτήρι τους με βίνο, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να παραγγείλουν μικρά πιάτα, σαλάτες και ψωμάκια, τα οποία παρασκευάζονται στη μικρή κουζίνα αυτού του οινοποιείου.

Οινοποιείο Four Sisters

Το Οινοποιείο Four Sisters προσφέρει ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε μερικά εξαιρετικά κρασιά σε μια υπέροχη και γαλήνια ατμόσφαιρα με θέα στους κυλιόμενους λόφους και τους αμπελώνες στην κομητεία Warren. Μερικά από τα vintage με τις καλύτερες πωλήσεις περιλαμβάνουν ξηρά κόκκινα, τραγανά λευκά, ανοιχτόχρωμα τριαντάφυλλα και μοναδικά, γλυκά κρασιά φρούτων. Θα βρείτε επίσης μερικά υπέροχα μείγματα εδώ. Το Four Sisters φιλοξενεί επίσης ειδικές εκδηλώσεις καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, όπως στάσιμο σταφυλιού, ειδικά δείπνα, εορταστικές εκδηλώσεις, μουσικά φεστιβάλ και πολλά άλλα.

Am althea Cellars Farm Winery

Τα κρασιά της Αμάλθειας συγκρίθηκαν με εκείνα που παράγονται στο Μπορντό της Γαλλίας, καθώς ο ιδρυτής πέρασε χρόνο εκεί μαθαίνοντας την τέχνη στα τέλη της δεκαετίας του 1960. Τα μπουκάλια του βραβευμένου οινοποιείου περιέχουν φρούτα από το New Jersey Outer Coastal Plain Region EVA και φτιάχνονται σε μια σειρά από ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων πολλών ξηρών κόκκινων - όπως cabernet Franc, cabernet sauvignon και merlot - καθώς και ξηρά λευκά, όπως chardonnay και fume blanc. Αυτό το φιλόξενο οινοποιείο προσφέρει γευσιγνωσίες, ξεναγήσεις και ειδικές εκδηλώσεις.

Federal Twist Vineyard

Τρεις γενιές οινοποιών έχουν διαμορφώσει το Federal Twist, ένα οινοποιείο με έδρα το Stockton που διαθέτει κρασιά που παρασκευάζονταιαπό τα δικά τους κομμένα σταφύλια. Αυτό το boutique οινοποιείο βρίσκεται στον ποταμό Ντέλαγουερ, στο δυτικό τμήμα της πολιτείας, και προσφέρει στους επισκέπτες μια γραφική όαση και την ευκαιρία να πιουν και να εκτιμήσουν τα κρασιά τους, συμπεριλαμβανομένων πολλών βραβευμένων ποικιλιών όπως το Vidal blanc, το chambourcin και το τριαντάφυλλο.

Working Dog Winery

Με άφθονο υπαίθριο χώρο και καθίσματα για γευσιγνωσία, το Working Dog Winery προσφέρει στους επισκέπτες ένα εκπληκτικό, ρουστίκ σκηνικό που είναι το τέλειο σκηνικό για μια περιπέτεια κρασιού. Τα αγαπημένα λευκά περιλαμβάνουν pinot grigio και rieslings, ενώ μερικά από τα κόκκινα με τις κορυφαίες πωλήσεις είναι το Merlot και το sangiovese. Οι επισκέπτες επιτρέπεται να φέρουν μικρά σνακ για να συνδυάσουν τα κρασιά. Και ναι, αυτό το οινοποιείο είναι φιλικό προς τα σκυλιά (αλλά πρέπει να παραμείνουν έξω από το κτίριο).

Mount Salem Vineyards

Ο θρυλικός και εντυπωσιακός αμπελώνας Mount Salem ιδρύθηκε από φιλόδοξους και αφοσιωμένους ιδιοκτήτες που συνειδητοποίησαν ότι το κλίμα και το έδαφος στην κομητεία Hunterdon τυχαίνει να είναι πολύ παρόμοια με εκείνα του Carnuntum και του Burgenland της Ευρώπης, δύο δημοφιλών αμπελουργικών περιοχών στην Αυστρία. Τα πρώτα αμπέλια φυτεύτηκαν στα μέσα της δεκαετίας του 2000 και σήμερα αυτό το οινοποιείο καρπώνεται τα οφέλη παράγοντας υπέροχα κρασιά, όπως το Zweigelt και το blaufrankisch, που προσελκύουν επισκέπτες από όλη την πολιτεία. Αυτό το οινοποιείο φιλοξενεί πολλές ειδικές εκδηλώσεις όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του απίστευτα δημοφιλούς (και οπτικά εντυπωσιακού) δείπνου "LongTable" κάθε φθινόπωρο (απαιτείται κράτηση εκ των προτέρων).

Natali Vineyards

Στο Cape May Court House, New Jersey, το Natali Vineyards καλωσορίζει τους επισκέπτες με μια πλούσια ποικιλία κρασιών σε ένα όμορφο περιβάλλον κοντά στον κόλπο του Ντέλαγουερ. Οι λάτρεις του κρασιού συρρέουν σε αυτόν τον φιλικό προορισμό για να ζήσουν κάποια σοδειά φτιαγμένα από αυτό το αγρόκτημα 22 στρεμμάτων. Ο ιδρυτής Alfred Natali είναι ένας έμπειρος αμπελουργός και χημικός κρασιού που φύτεψε πάνω από 7.000 αμπέλια και 15 διαφορετικές ποικιλίες, παράγοντας περισσότερους από 20 τόνους φρούτων κάθε χρόνο. Οι επισκέπτες εδώ μαθαίνουν τα πάντα για τη διαδικασία απολαμβάνοντας γουλιές από περισσότερες από 25 ποικιλίες κρασιού, συμπεριλαμβανομένων trebbiano και barbera.

Cream Ridge Winery

Στην Monmouth County, το Cream Ridge Winery ιδρύθηκε το 1988 από την οικογένεια Amabile και έχει γίνει ένα επιτυχημένο σύμβολο και δημοφιλής προορισμός για τους οινοπότες. Με πάνω από 14 στρέμματα πανέμορφων αμπελώνων, το Cream Ridge Winery καλωσορίζει τους επισκέπτες με την εκπληκτική βουκολική του θέα. Οι λάτρεις και οι περιστασιακοί πότες κρασιού κάνουν καλό να καθίσουν και να χαλαρώσουν στο ευρύχωρο γρασίδι και να συμμετάσχουν σε γευσιγνωσίες κρασιών, με μοναδικά γευστικά προφίλ, όπως το Jersey Berry (ένα μείγμα από cranberry και chardonnay) και το Eastern White (μια επιλογή για τα φρούτα.).

Unionville Vineyards

Στην πόλη Ringoes, το Unionville Vineyards περιβάλλεται από κυματιστούς λόφους και πανοραμική ρουστίκ θέα, καθιστώντας το έναν ειδυλλιακό προορισμό για τους λάτρεις του κρασιού. Χαλαρώστε και χαλαρώστε στο μεγάλο αίθριο τους ενώ πίνετε κάτι σπιτικόσοδειά, περιηγηθείτε στο οινοποιείο ή απολαύστε την ατμόσφαιρα στην γοητευτική αίθουσα γευσιγνωσίας. Μερικά από τα πιο δημοφιλή μπουκάλια είναι το "Revolutionary Red", ένα καθημερινό κρασί με μεσαίο σώμα. «Fields of Fire», μια ελαφριά και αναζωογονητική επιλογή με νότες εσπεριδοειδών. και το «Cool Foxy Lady», ένα επιδόρπιο κρασί. Φροντίστε να ελέγξετε τον ιστότοπό τους για ειδικές εκδηλώσεις, οι οποίες πραγματοποιούνται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Fox Hollow Vineyards

Χτισμένο σε σχεδόν 100 εκτεταμένα στρέμματα στην πόλη Holmdel, το Fox Hollow Vineyards διευθύνεται από τους Casolas, μια οικογένεια αφοσιωμένων αγροτών και οινοποιών για έξι γενιές. Η οικογένεια λατρεύει τους επισκέπτες (και τα σκυλιά τους) και προσφέρει γενναιόδωρες χύσεις από τα χειροποίητα κρασιά της, τα οποία πολλοί προτιμούν να απολαμβάνουν στην εξωτερική τους αυλή. Γνωστό για τις απίστευτα εκτεταμένες προσφορές κρασιού, το Fox Hollow προσφέρει κάτι για όλους. Παράγουν chardonnay, μαριπόζα και Petit Verdot παλαιωμένα σε βαρέλι, καθώς και μια σειρά από χαρμάνια, όπως το Derby Red (ένα μείγμα από Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon και Petit Verdot) και Classic Red (ένα μείγμα Chambourcin και Petit Verdot). Οι πότες κρασιού εκτιμούν επίσης το κρασί Reserve, τα επιδόρπια κρασιά και τις γλυκές/ημίγλυκες προσφορές τους.