Τα καλύτερα εστιατόρια στο Ελ Πάσο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:19

Το Το Ελ Πάσο φιλοξενεί μια ζωντανή γαστρονομική σκηνή, που χαρακτηρίζεται από έναν συνδυασμό παραδοσιακών μεξικανικών πιάτων, τολμηρού Tex-Mex και παραδοσιακών αμερικανικών νοτιοδυτικών πιάτων. Είναι εύκολα μια από τις καλύτερες γαστρονομικές πόλεις στο Τέξας, αν και συχνά παραβλέπεται υπέρ των πιο εντυπωσιακών πόλεων όπως το Ώστιν και το Χιούστον. Ω καλά; τόσο πιο πράσινες τσίλι enchiladas, pan dulce και flautas για εσάς, λοιπόν. Εδώ πρέπει να τρώτε όταν το επισκέπτεστε.

L&J Cafe

Ανοικτό από το 1927, το L&J είναι το παλαιότερο οικογενειακό εστιατόριο της πόλης και ένα από τα πιο γνωστά καφέ στο Ελ Πάσο. Ακριβώς απέναντι από το ιστορικό νεκροταφείο Concordia, το πολυαγαπημένο εστιατόριο σερβίρει δελεαστικά νόστιμα μεξικάνικα πιάτα, όπως πράσινες εντσιλάδες από τη Χιλή, fajitas και tacos. Αποκτήστε το πιάτο συνδυασμού αν θέλετε να δοκιμάσετε λίγο από όλα - συνοδεύεται από τραγανά tacos, flautas, τηγανητά φασόλια, ισπανικό ρύζι και enchiladas. Φυσικά, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με το queso, πασπαλισμένο με ψητές λωρίδες τσίλι και μια γιγάντια παγωμένη μαργαρίτα.

Tabla

Ελάτε για τα τάπας σε στυλ Τέξας, μείνετε για τα ευρηματικά επιδόρπια. Στο Tabla, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια ποικιλία μικρών smorgasbordπιάτα όπως πατάτες ρεβιθιού με μαροκινά μπαχαρικά. γαρίδες καρύδας lo mein? κατσικίσιο τυρί φούρνου με μέλι και γλυκιά μαρμελάδα κρεμμυδιού. και ψητό χταπόδι σερβιρισμένο με χούμους, ψητές ντομάτες και ταπενάδα ελιάς. Τα dulces αξίζει να έρθετε μόνοι σας - επιλέξτε από churros, crème brûlée και παγωτό πεκάν.

Cafe Mayapan

Το Cafe Mayapan σερβίρει μια απολαυστική ποικιλία παραδοσιακής μεξικάνικης κουζίνας, με ιδιαίτερη έμφαση στην γηγενή κουζίνα. Το φαγητό εδώ είναι οι πραγματικές σπεσιαλιτέ της προσφοράς περιλαμβάνουν πιάτα όπως quesadillas γεμιστές με τυρί Asadero και epazote (ένα αρωματικό βότανο) και ψητό κάκτο με γέμιση μανιτάρια, τυρί και chipotle. Σαν να μην αρκεί το γεγονός ότι όλα εδώ έχουν μια χαρακτηριστική φρέσκια και σπιτική γεύση, το Cafe Mayapan λειτουργεί επίσης ως εκπαιδευτικό κέντρο απασχόλησης τροφίμων για να υποστηρίξει την οικονομική ανάπτυξη των γυναικών της τοπικής εργατικής τάξης.

Chico's Tacos

Το Chico's Tacos είναι ένας τέτοιος θεσμός που το νομοθετικό σώμα του Τέξας τίμησε την τοπική αλυσίδα το 2003 για να τιμήσει την 50ή επέτειο της εταιρείας. Έχοντας παρουσιαστεί σε αμέτρητες τοπικές και εθνικές εκδόσεις, είναι ίσως το πιο δημοφιλές τοπικό εστιατόριο της πόλης (υπάρχουν πέντε εστιατόρια στην πόλη τώρα). Δεν μπορείτε να φύγετε από το Ελ Πάσο χωρίς να δοκιμάσετε τα διακριτικά φλαουτάς τάκος της Chico, βυθισμένα σε σάλτσα ντομάτας και από πάνω τριμμένο τυρί. Είναι απολαυστικά λιπαρά (και, εντάξει, λίγο χονδροειδώς), αλλά ταιριάζουν απόλυτα, κάθε φορά.

The Queen's Table

Το πρώτο vegan εστιατόριο του Ελ Πάσο καιΗ αγορά σερβίρει vegan φαγητά ψυχής τόσο καλά που ποτέ δεν θα ξέρετε ότι λείπει κρέας από το πιάτο σας. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν τα τηγανητά ξυλάκια χωρίς κοτόπουλο, τα τάκος με κουνουπίδι μάνγκο, τα πικάντικα μανιτάρια στρειδιών jalapeño και τις κτυπημένες μη γαρίδες. Ωστόσο, το κυριακάτικο brunch τους παίρνει πραγματικά το κέικ, χάρη στα στοιχεία του μενού όπως αφράτα μπισκότα Southern και τις unBacon λωρίδες βάφλας από ζουμερό «μπέικον» καλυμμένο με σπιτικό βούτυρο, που σερβίρονται πάνω από ένα τεράστιο σωρό βάφλες.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Γνωστοί για τις τρελά τεράστιες μαργαρίτες τους (τόσο μεγάλες και θανατηφόρες που περιορίζονται σε μία ανά πελάτη) και την κανονική σύνθεση ζωντανής μουσικής, οι Los Bandidos de Carlos &Mickey's είναι ένα ζωντανό, φιλόξενο και λατρεμένο Tex-Mex άρθρωση. Απολαύστε βασικά είδη όπως enchiladas, chiles rellenos, tacos και chimichangas και φροντίστε να δοκιμάσετε ένα φλιτζάνι από τη διάσημη ψαρόσουπα τους, ένα πικάντικο, γευστικό παρασκεύασμα από φρέσκα ψάρια και λαχανικά.

Cafe Central

Για μία από τις καλύτερες πολυτελείς γευστικές εμπειρίες στο Ελ Πάσο, μην κοιτάξετε πέρα από το Cafe Central, το οποίο σερβίρει κομψά πιάτα μπιστρό για περισσότερα από 100 χρόνια σε αυτό το σημείο. Η υπέροχη, αστραπιαία φωτισμένη εξωτερική βεράντα αποτελεί το τέλειο μέρος για να σκάψετε σε απολαυστικά ορεκτικά, όπως ψημένο εσκάργο και καρπάτσιο μοσχαρίσιο κρέας, πριν προχωρήσετε σε ορεκτικά όπως ο τόνος με κρούστα από σουσάμι. μπραντζίνο ψημένο στον πηλό. και puntas de filete, ένα τοπικό μεξικάνικο πιάτο βοείου κρέατος που σερβίρεται με ψητό πράσινο τσίλι και jalapeño au jus.

Bowie Bakery

Για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για τηγάνι, κατευθυνθείτε στο Bowie Bakery στοαρχική τοποθεσία στο ιστορικό Segundo Barrio του El Paso (έχουν και μερικές άλλες τοποθεσίες σε όλη την πόλη). Αυτό το παραδοσιακό αρτοποιείο φτιάχνει απίστευτα επιδόρπια. Εκτός από το ότι παράγουν περίπου 50 καθημερινές ποικιλίες του διάσημου pan dulce τους (κυριολεκτικά, «γλυκό ψωμί»), φτιάχνουν φλάν, τάρτες, κέικ tres leches και πολλά άλλα. Θέλετε να εξισορροπήσετε την πρόσληψη γλυκών με κάτι αλμυρό; Σερβίρουν επίσης είδη μενού όπως μπουρίτο και μενού.

H&H Car Wash

Ένα ορόσημο του Ελ Πάσο, το H&H Car Wash είναι το μόνο μέρος στην πόλη (και ίσως το μόνο μέρος στο Τέξας) όπου μπορείτε να κάνετε σέρβις στο αυτοκίνητό σας ενώ απολαμβάνετε νόστιμα εισιτήρια Tex-Mex όπως huevos rancheros και burritos γεμιστά με αυγά, chorizo και picadillo. Ο πατέρας του ιδιοκτήτη Maynard Haddad άνοιξε την H&H το 1958, στο ίδιο τετράγωνο όπου ζούσε η οικογένειά του. Σήμερα, ο Χαντάντ και ο αδερφός του διαχειρίζονται την οικογενειακή επιχείρηση και υπάρχουν πολλοί τακτικοί επισκέπτες που συχνάζουν στο μέρος.

Τακοολικοί

Πρώην γκουρμέ φορτηγό με φαγητό, το Tacoholics φτιάχνει ένα από τα καλύτερα πιάτα όλων των εποχών σε όλο το Ελ Πάσο: flautas ahogadas. Αυτά τα λαχταριστά φλαούτα γεμίζονται με τη γέμιση της επιλογής σας (κοτόπουλο, χοιρινό, τόφου ή ψαρονέφρι) και περιχύνονται με αιχμηρή κρέμα. Στη συνέχεια, πασπαλίζονται με φρέσκο κόλιανδρο, ωμό κρεμμύδι και queso asadero (ένα κρεμώδες λευκό τυρί που είναι σπεσιαλιτέ του βόρειου Μεξικού και των συνόρων). Το παροιμιώδες κερασάκι στην τούρτα είναι η καυτή σάλτσα ντοματίλο. Το αποτέλεσμα? Ο Flautas είναι τόσο τρελά καλός που αναμφίβολα θα θέλετε να παραγγείλετε περισσότερα, το συντομότερο δυνατό.