Ιταλική Ριβιέρα: Σχεδιάζοντας το ταξίδι σας

Τι να φάτε και να πιείτε

Ο ζεστός μεσογειακός αέρας με τη θάλασσα προσφέρει το τέλειο κλίμα για την καλλιέργεια ελιών στην Ιταλική Ριβιέρα. Οι ελιές που αναπτύσσονται στο Εθνικό Πάρκο Cinque Terre παράγουν ένα συγκεκριμένο είδος ελαιολάδου με ξεχωριστή γεύση,ονομάζεται Riviera Ligure. Μπορείτε να δοκιμάσετε τις γεύσεις και να μάθετε τα πάντα για την παραγωγή ξεκινώντας μια περιοδεία γευσιγνωσίας ελαιολάδου, όπου επισκέπτεστε ένα αγρόκτημα και μαθαίνετε πώς να φτιάχνετε πέστο (τον παραδοσιακό τρόπο με γουδί και γουδοχέρι), με ένα μάθημα από τους οικοδεσπότες σας.

Η Γένοβα θεωρείται η γενέτειρα του πέστο και θα βρείτε αυτή την πράσινη σάλτσα κορυφαία πιάτα σε όλη την περιοχή, όπως ζυμαρικά (ειδικά trofie και trenette), νιόκι και focaccia. Το κύριο συστατικό του πέστο, ο βασιλικός, μαζί με το δεντρολίβανο, το θυμάρι και τη μαντζουράνα, είναι μερικά από τα αρωματικά βότανα που αναπτύσσονται στο Εθνικό Πάρκο Cinque Terre.

Ακόμα και οι λάτρεις του γαύρου θα εκτιμήσουν τη γεύση αυτών των μικροσκοπικών ψαριών που αλιεύονται κατευθείαν από τη θάλασσα Cinque Terre. Ενώ οι Αμερικανοί συνήθως απολαμβάνουν αυτά τα θαύματα σε κονσέρβα και ενσωματωμένα σε σάλτσες σαλάτας, οι ντόπιοι της Λιγουρίας τα τρώνε κατευθείαν, περιχυμένα με ελαιόλαδο, ωμά με ρίγανη, μαϊντανό και σκόρδο, γεμιστά, τηγανητά και μαγειρεμένα με πατάτες.

Φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε ένα ταξίδι στην Ιταλική Ριβιέρα χωρίς να δοκιμάσετε τα τοπικά απεριτίφ. Τα διάσημα τοπικά κρασιά περιλαμβάνουν το Sciachetrà, ένα γλυκό κρασί που παρασκευάζεται με αποξηραμένα σταφύλια, καθώς και την κοινή ποικιλία Cinque Terre. Κάντε μια ξενάγηση στο κρασί για να γνωρίσετε τις γεύσεις. Εκτός από τα αμπέλια, τα λεμόνια αφθονούν σε αυτή την περιοχή. Και το limoncino, μια άλλη αλκοολούχα απόλαυση της Λιγουρίας, φτιάχνεται από τη φλούδα αυτού του φρέσκου, ωριμασμένου από δέντρα, εσπεριδοειδών.

Πού να μείνετε

Η Γένοβα, η πρωτεύουσα της περιοχής, βρίσκεται κοντά στο κέντρο της Λιγουρίας και λειτουργεί ως το κύριο λιμάνι της Ιταλίας. Η Γένοβα αποτελεί μια καλή βάση για το σπίτιεπίσκεψη σε μερικές από τις κοντινές πόλεις και χωριά της ιταλικής Ριβιέρα, είτε με τρένο είτε με πλοίο. Τα αξιοθέατα της πόλης περιλαμβάνουν μια μεγάλη μεσαιωνική συνοικία, το δεύτερο μεγαλύτερο ενυδρείο της Ευρώπης και τα ανάκτορα Rolli του 16ου αιώνα, μια ομάδα παλατιών, μερικά από τα οποία έχουν μετατραπεί σε μουσεία.

Santa Margherita Ligure, μια μεγαλύτερη και πιο προσιτή πόλη από το πολυτελές Portofino, χρησιμοποιείται συχνά ως βάση για να επισκεφθείτε το Portofino (με λεωφορείο ή πλοίο), το Cinque Terre, τη Γένοβα και τις άλλες πόλεις στη Λιγουρία που εξυπηρετούνται από το κοινό. Μεταφορά. Βρίσκεται στην παράκτια γραμμή τρένου και στα τέλη της άνοιξης και το καλοκαίρι, τα φέρι εκτελούν δρομολόγια από το λιμάνι του. Θα βρείτε μια καλή επιλογή από πολυτελή και boutique ξενοδοχεία εδώ.

Το Lerici, στον Κόλπο των Ποιητών, βρίσκεται απέναντι από τον κόλπο από το Portovenere. Από το Lerici, μπορείτε να περπατήσετε στο San Terenzo κατά μήκος του παραθαλάσσιου δρόμου και να έχετε πρόσβαση σε μονοπάτια πεζοπορίας σε μικρά ψαροχώρια, όπως το Fiascherino, το Tellaro και το Montemarcello. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα φέρι θα σας μεταφέρουν στο Portovenere και στο Cinque Terre Lerici. Η πόλη έχει ένα κάστρο, μια παραλία, μια μικρή παλιά συνοικία και πολλά εστιατόρια με θαλασσινά.

Συμβουλές εξοικονόμησης χρημάτων

Ένα ταξίδι στη Λιγουρία δεν περιλαμβάνεται συνήθως στο δρομολόγιο του οικονομικού ταξιδιώτη. Άλλωστε, το Πορτοφίνο, συγκεκριμένα, είναι γνωστό για τα πολυτελή θέρετρα πέντε αστέρων και τα ακριβά καφέ του. Ωστόσο, εφαρμόζοντας μερικές συμβουλές για το βιβλίο τσέπης, μπορείτε να απολαύσετε τις πόλεις στην άκρη του γκρεμού και τις παρθένες παραλίες και να το τρίξετε με χαμηλό προϋπολογισμό.

• Τσιμπήστε πένες στις διακοπές σας στην Ιταλική Ριβιέρα ταξιδεύοντας εκτός εποχής. Φυσικά, τα δρομολόγια των φέρι και των τρένωνμπορεί να μην είναι τόσο ανθεκτικά όσο είναι το καλοκαίρι, αλλά τα αεροπορικά εισιτήρια και τα δωμάτια του ξενοδοχείου θα σας κοστίσουν πολύ λιγότερο από ό,τι αν ταξιδεύατε κατά τη διάρκεια της υψηλής περιόδου.
• Δέστε τα cross-trainers σας και περπατήστε παντού! Τα χωριά και η ύπαιθρος της Ιταλικής Ριβιέρας μπορούν να εξερευνηθούν καλύτερα με τα πόδια. Επιπλέον, το περπάτημα θα σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα από έξοδα μεταφοράς. Τα ταξίδια με τα πόδια σάς επιτρέπουν επίσης να μπείτε κρυφά στις γωνιές και τις γωνιές της περιοχής για να δείτε αξιοθέατα που διαφορετικά δεν θα βλέπατε.
• Η ενοικίαση μιας βίλας με κουζίνα και η συχνότητα στην τοπική αγορά των αγροτών εξακολουθεί να σας επιτρέπει να δοκιμάσετε την εξαιρετική κουζίνα της περιοχής, αλλά με το μισό κόστος για να βγείτε έξω για φαγητό. Επωφεληθείτε από τα εποχικά προϊόντα και αποθηκεύστε αλμυρά αναμνηστικά για να τα βάλετε στη βαλίτσα σας και, στη συνέχεια, ξεφορτωθείτε ένα ή δύο βράδια στην πόλη.