2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40
Mofongo, ένα δημοφιλές πιάτο στο Πουέρτο Ρίκο, μπορεί να κυμαίνεται από απλό έως υπέροχο. Το πιάτο ξεκινά με βασικό συστατικό τα τουρσί, τηγανητά και πολτοποιημένα πλατάνια. Στη συνέχεια αναμειγνύονται με σκόρδο, χοιρινό κρέας και μπέικον, και συνήθως πλάθονται σε μπάλα πριν από το σερβίρισμα.
Αλλά από εκεί και πέρα, σχεδόν οτιδήποτε ισχύει όσον αφορά τις πρόσθετες γεύσεις και τις παρασκευές. Μπορούν να προστεθούν θαλασσινά, κοτόπουλο, βοδινό και χοιρινό κρέας, συνήθως στοιβαγμένα σε μια κοιλότητα με εσοχή στην κορυφή του mofongo. Το κρέας μπορεί να σερβιριστεί μαγειρεμένο ή ενισχυμένο με διάφορες σάλτσες. Ατελείωτα ευέλικτο, το mofongo χρησιμεύει ως βάση για τοπικά πιάτα και, χωρίς διακόσμηση, λειτουργεί και ως δημοφιλές συνοδευτικό.
Κανένα ταξίδι στο Πουέρτο Ρίκο δεν είναι πραγματικά ολοκληρωμένο χωρίς τουλάχιστον να δοκιμάσετε το mofongo, το οποίο αντιπροσωπεύει την τοπική κουλτούρα καθώς και οτιδήποτε άλλο στο νησί. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά μέρη για να πάρετε το mofongo σε κοντινή απόσταση από τις τουριστικές περιοχές του San Juan. Εδώ είναι τα κορυφαία εστιατόρια και καφετέριες mofongo μέσα και γύρω από την πόλη -- τα καλύτερα και πιο εύκολα μέρη για τους επισκέπτες του Πουέρτο Ρίκο για να εμβαθύνουν στον ατελείωτα δημιουργικό κόσμο του mofongo!
Δείτε τις τιμές και τις κριτικές για το Πουέρτο Ρίκο στο TripAdvisor
El Jibarito, Old San Juan
Αυτό το εστιατόριο Sol Street στο Old San Juan φέρνει το εξωτερικό με μια εσωτερική διακόσμηση εμπνευσμένη από τοζωγραφισμένη γειτονιά. Όσο για το φαγητό, είναι φθηνή κουζίνα Πουέρτο Ρίκο κρεόλ. Το εστιατόριο είναι γνωστό για το "trifongo" του -- ένα μείγμα από γλυκά πλατάνια, μανιόκα και πράσινο πλατανό.
Punto de Vista, Old San Juan
Για mofongo με θέα, ρίξτε μια ματιά στο Punto de Vista, που βρίσκεται στην ταράτσα του ξενοδοχείου Milano στο Old San Juan. Οι γαρίδες και το κοτόπουλο mofongo είναι από τα καλύτερα στην παλιά πόλη.
Santaella
Η Santaella βρίσκεται κοντά στην Αγροτική Αγορά του Santurce barrio, γνωστή ως La Placita. Το εστιατόριο είναι γνωστό για την comida criolla επηρεασμένη από τη μαγειρική της Ισπανίας, της Ινδίας και της Αφρικής. Ζητήστε τον αστακό mofongo, που απεικονίζεται εδώ. Το εστιατόριο και η αγορά βρίσκονται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το Doubletree by Hilton San Juan και άλλα ξενοδοχεία Condado.
Mi Casita, Isla Verde
Βρίσκεται σε ένα εμπορικό κέντρο στη γειτονιά Isla Verde, το Mi Casita είναι ένα πολύ τοπικό εστιατόριο που είναι συχνά το πρώτο μέρος που οι τουρίστες γεύονται mofongo, χάρη στην τοποθεσία του κοντά στο αεροδρόμιο και τα παραλιακά θέρετρα του Isla Verde, συμπεριλαμβανομένων των Το Ritz-Carlton San Juan, το Intercontinental και το El San Juan. Το μοφόνγκο με γαρίδες είναι το πιάτο με την υπογραφή τους.
Oceano, Condado
Αρωματίστε το mofongo σας με μια θαλασσινή αύρα στο Oceano, ένα πολυτελές εστιατόριο σε ένα μοντέρνο, πολυώροφο κτήριο με θέα στον Ατλαντικό Ωκεανό στο Condado. Ο Executive Chef Eric Gonzales κορυφώνει το κολοσσιαίο mofongo με γαρίδες με ένα φρούτο πάθουςμείωση και σερβίρει επίσης μια χορτοφαγική εκδοχή.
Molini's Cafe
Hipster στέκι Santurce φιλοξενεί το Molini's Cafe, ένα οικονομικό τοπικό εστιατόριο με αξιόλογα καβούρια, κοτόπουλο και μπριζόλες mofongo.
Orozco's, Condado
Το φιλικό προς την οικογένεια Orozco's βρίσκεται στην καρδιά του Condado και είναι ένα φωτεινό και χαρούμενο μέρος για να βουτήξετε στον κόσμο του mofongo. Ξεπλύνετε μια γενναιόδωρη βοήθεια του mofongo γαρίδας τους με ένα μεγάλο μοχίτο μέντας!
Cafe Manolin, Old San Juan
Cafe Manolin σερβίρει comida criolla στο Old San Juan για περισσότερα από 70 χρόνια. Το εστιατόριο σε στιλ καφετέριας δεν είναι πολύ φανταχτερό, αλλά το κοτόπουλο mofongo και το mofongo με γαρίδες είναι κορυφαία. Εναλλακτικά, παραγγείλετε μια παρέα πράσινου μοφόνγκο με πράσινο plantain με την κλασική σας μπριζόλα κρεμμυδιού από Πουέρτο Ρίκο, μπριζόλα από συκώτι, μπριζόλα με φούστα, σφυρίδα ή χοιρινή μπριζόλα.
Patio del Nispero, Ξενοδοχείο El Convento, Old San Juan
Βρίσκεται στο κομψό Hotel El Convento -- το οποίο ήταν κάποτε μοναστήρι -- Το Patio del Nispero σερβίρει κοτόπουλο, μπριζόλα με φούστα ή mofongo γαρίδες στο ύπαιθρο σε ένα από τα πιο όμορφα μέρη της πόλης.
Συνιστάται:
10 Τα καλύτερα πράγματα να κάνετε στο Vieques, Πουέρτο Ρίκο
Οι δραστηριότητες στο Vieques του Πουέρτο Ρίκο, ξεπερνούν κατά πολύ την απλή χαλάρωση στην παραλία. Εδώ, μπορείτε να απολαύσετε κολύμβηση με αναπνευστήρα και καταδύσεις ή να επισκεφθείτε έναν βιοφωταύγειας κόλπο ή εντυπωσιακά ερείπια
Τα καλύτερα ρομαντικά πράγματα να κάνετε στο Πουέρτο Ρίκο
Από το χορό σάλσα μέχρι την ιππασία στην παραλία, υπάρχουν πολλοί ρομαντικοί τρόποι για να απολαύσετε το νησί του Πουέρτο Ρίκο με τον αγαπημένο σας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου
Νυχτερινή ζωή στο Σαν Χουάν, Πουέρτο Ρίκο: Τα καλύτερα μπαρ, κλαμπ, & Περισσότερα
Σε σύγκριση με πολλές γνωστές πόλεις στις ΗΠΑ και σε όλο τον κόσμο, το Σαν Χουάν, το Πουέρτο Ρίκο δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλο, αλλά είναι γεμάτο επιλογές για μια διασκεδαστική βραδινή έξοδο. Είτε αγαπάτε τα μπαρ, την προφορική ποίηση, τα κλαμπ χορού, το καραόκε ή τη ζωντανή μουσική, το San Juan δεν θα σας απογοητεύσει. Εδώ είναι ο οδηγός σας για τη σκηνή του πάρτι στο Σαν Χουάν
Τα καλύτερα μέρη για να πάτε στο Πουέρτο Ρίκο
Ψάχνετε για παρακολούθηση φαλαινών ή μια ρομαντική παραλία; Το Πουέρτο Ρίκο τα έχει όλα. Να πού να πάτε
Τα 10 καλύτερα εστιατόρια στο Σαν Χουάν, Πουέρτο Ρίκο
Αυτά τα εστιατόρια του Σαν Χουάν διαθέτουν τη γκάμα από προσφορές από βραβευμένους αρχιμάγειρες, δημιουργικές ιδέες fusion και ένα αγαπημένο τοπικό (με χάρτη)
