Τα καλύτερα εστιατόρια Po-Boy στη Νέα Ορλεάνη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:29

Στη Νέα Ορλεάνη το κλασικό σάντουιτς είναι το Po-Boy. Φτιαγμένο με τραγανό, φρέσκο γαλλικό ψωμί και ό,τι θέλετε στη μέση. Τα αγαπημένα είναι τηγανητές γαρίδες, τηγανητά στρείδια, τηγανητό γατόψαρο, ψητό μοσχάρι με πολύ σάλτσα και ζαμπόν και τυρί. Αν θέλετε μαρούλι και ντομάτες στο po-boy σας, το ζητήσατε "ντυμένο". Αν θέλετε επιπλέον σάλτσα στο ψητό μοσχάρι σας, ζητήστε ένα «ατημέλητο». Σε πολλά μέρη της Νέας Ορλεάνης ο Mayo είναι «myneze». Μάθετε περισσότερα για το "Speak" της Νέας Ορλεάνης πριν πάτε.

Εκτός από τα πιο πολυτελή εστιατόρια, μπορείτε να πάρετε ένα Po-Boy οπουδήποτε. Υπάρχουν όμως εστιατόρια όπου το ταπεινό Po-Boy είναι το κύριο στοιχείο του μενού. Ακολουθεί μια λίστα με τα καλύτερα από αυτά τα εστιατόρια.

Domilise's

Αν ψάχνετε για ένα υπέροχο po-boy και μια μπύρα Barq's Root, δοκιμάστε το Domilise's Sandwich Shop and Bar στο 5240 Annuciation Street, Uptown. Η Dot εξακολουθεί να προεδρεύει της Domilise, όπως έκανε για δεκαετίες για να βεβαιωθεί ότι όλα είναι σωστά και όλοι είναι ευχαριστημένοι. Αν απολαμβάνετε τηγανητά θαλασσινά po-boy, το επίσημο αγαπημένο φαγητό της Νέας Ορλεάνης, δοκιμάστε το ενάμιση, με γαρίδες και στρείδια.

Mahony's Po-Boys

Το Mahony's βρίσκεται στο Uptown στην οδό Magazine 3454 και είναι το γκουρμέ των εστιατορίων Po-Boy. Το Mahony's μπορεί να καυχηθεί για δύο νίκεςPo-Boys στο ετήσιο Φεστιβάλ Διατήρησης Po-Boy της Νέας Ορλεάνης. Το 2009 αυτό το εστιατόριο κέρδισε το βραβείο Best Speci alty Po-Boy, Non-Seafood με το Chicken Liver Po-Boy του με Creole Slaw Po-Boy. Το 2008 πήραν το Best Classic Fried Po-boy με το "Peacemaker" (τηγανητά στρείδια, μπέικον & τυρί τσένταρ). Το προσωπικό μου αγαπημένο είναι οι γαρίδες Jumbo Grilled, Fried Green Tomatoes & Remoulade Po-Boy.

Franky and Johnny's

Το Franky and Johnny's είναι το βασικό εστιατόριο της γειτονιάς της Νέας Ορλεάνης. Είναι απλό όπως γίνεται με ένα μπαρ μπροστά και ένα εστιατόριο στο πίσω μέρος. Έχει υπέροχα τηγανητά και βραστά θαλασσινά και, φυσικά, po-boys. Αυτό είναι το μέρος για να πάρετε ένα τηγανητό po-boy με θαλασσινά. Έρχονται είτε σε μέγεθος 9 ιντσών είτε 12 ιντσών. Το Franky and Johnny's είναι Uptown στην οδό Arabella 321.

Parkway Bakery and Tavern

Αυτό το εικονίδιο Mid-City είναι όπου ο Πρόεδρος Ομπάμα έφερε την οικογένειά του για μεσημεριανό γεύμα κατά την επίσκεψή του στη Νέα Ορλεάνη. Το Parkway είναι το αγαπημένο των ντόπιων για τα po-boys, ειδικά το ατημέλητο ψητό μοσχάρι. Το Parkway μαγειρεύει τα ψητά φρέσκα για αυτή την απόλαυση και αξίζει τον κόπο να πάτε στο Mid-City μόνο για τη σάλτσα.

Mandina's

Ένα άλλο υπέροχο εστιατόριο στο κέντρο της πόλης για υπέροχα αγόρια είναι το Mandina's στην Canal Street. Ήταν εδώ για πάντα και είναι επίσης ένα καλό μέρος για ιταλικό φαγητό. Εδώ μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο καρβέλι με στρείδια, το οποίο είναι ένα γιγάντιο τηγανητό po-boy στρειδιών ή ένα κεφτεδάκι κανονικού μεγέθους ή ένα ιταλικό λουκάνικο po-boy. Το αγαπημένο μου εδώ είναι η κοτολέτα μοσχαρίσιου πανέ po-boy.

Johnny's Po-Boys

Ένα από τα καλύτερα πράγματα του Johnny's δεν είναι μόνο τοκαλό po-boys, αλλά το γεγονός ότι βρίσκεται στη γαλλική συνοικία στην οδό St. Louis 511. Αυτό διευκολύνει τους επισκέπτες να αποκτήσουν ένα υπέροχο po-boy χωρίς να πάνε πολύ μακριά. Το μενού του Johnny περιλαμβάνει το συνηθισμένο φαγητό po-boy, με ένα σπέσιαλ που δεν θα βρείτε πάρα πολλά μέρη. Αυτός είναι ο αλιγάτορας po-boy.

Casamento's

Το Το Casamento's είναι το μέρος για τα στρείδια. Μπορείτε να πάρετε μια υπέροχη φραντζόλα με στρείδια, ωμά στρείδια, στιφάδο με στρείδια και τσίχλα. Στην οδό Magazine 4330, το Casamento's είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να σταματήσετε για μεσημεριανό γεύμα όταν ψωνίζετε. Επειδή ο βασικός πυλώνας του Casamento's είναι τα στρείδια και είναι ένα μικρό οικογενειακό εστιατόριο, συχνά κλείνει για ολόκληρο τον Αύγουστο.

Tracy's

Το Tracy's στο ιρλανδικό κανάλι στη γωνία του Third and Magazine, διευθύνεται από τους πρώην ιδιοκτήτες του Parasol's. Όταν έχασαν τη μίσθωση, κινήθηκαν στη γωνία και άνοιξαν το Tracy's. Τα po-boys είναι τα ίδια όπως ήταν στο Parasol's. Αυτό είναι το αγαπημένο μέρος του συζύγου μου για ένα ατημέλητο ψητό μοσχάρι. Το Tracy's έχει επίσης ένα ωραίο μπαρ και εξωτερικά καθίσματα.

Liuzza's By The Track

Υπάρχουν δύο Liuzza's στη Νέα Ορλεάνη και προτείνω και τα δύο. Το πιο γνωστό Liuzza's βρίσκεται στο Mid-City: 3636 Bienville Street. Το Liuzza's by the Track βρίσκεται στο Esplanade Ridge στο 1518 N. Lopez. (504 943-8667) ακριβώς έξω από την πίστα αγώνων Fairgrounds. Αυτό είναι το Liuzza's που θέλετε αν ψάχνετε για po-boy. Αλλά, αν δεν είστε συνηθισμένοι σε εστιατόρια της γειτονιάς της Νέας Ορλεάνης, όπου μπορείτε να πάρετε εξαιρετικό φαγητό σε εξαιρετικές τιμές, είναι κάτι που μοιάζει με παράγκα, μπορεί να σας απογοητεύσει λίγο η Liuzza'Κομμάτι.

Mother's

Το Mother's Restaurant στην οδό Poydras είναι ίσως το πιο διάσημο εστιατόριο po-boy στη Νέα Ορλεάνη, και γι' αυτό συνήθως είναι γεμάτο με μια γραμμή μπροστά. Όμως, αξίζει η αναμονή. Στο Mother's όλα τα κρέατα είναι φρεσκομαγειρεμένα στο εστιατόριο και η σπεσιαλιτέ είναι το ψημένο ζαμπόν. Δοκιμάστε το Ferdi Special, ένα po-boy με ψημένο ζαμπόν, ψητό μοσχάρι, υπολείμματα (τα μικρά κομμάτια ψητού που μένουν στον πάτο του τηγανιού μετά την κοπή σε φέτες) και σάλτσα.