Λίστα εστιατορίων στο Χονγκ Κονγκ και στο Μακάο με αστέρια Michelin

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:29

Σπίτι στο πρώτο κινέζικο εστιατόριο που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin (έχει πλέον τρία), το μοναδικό ιταλικό εστιατόριο τριών αστέρων εκτός Ιταλίας και εστιατόρια με αστέρια στο street food όπου μπορείτε να μάθετε τι σημαίνει Michelin με αλλαγή τσέπης κάνουν το Χονγκ Το Κονγκ είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε λίγη κουζίνα Michelin.

Παρακάτω παρουσιάζουμε ένα προφίλ όλων των εστιατορίων Michelin τριών αστέρων στο Χονγκ Κονγκ και αναφέρουμε το όνομα κάθε νικητή σε όλες τις κατηγορίες αστέρων. Και τα εστιατόρια τριών αστέρων επιστρέφουν εστιατόρια, αλλά υπάρχουν μισή ντουζίνα νέα ονόματα σε ένα και δύο αστέρια.

Το 2017 τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν το Beef Bar (ένα αστέρι), όπου θα βρείτε ένα μοναδικό μενού με πιάτα ταρτάρ και μερικές κορυφαίες μπριζόλες. Κατά τα άλλα, το μενού 8 πιάτων που σερβίρεται σε μόλις 25 θέσεις έχει αναδείξει την ποιότητα του φαγητού και την οικειότητα της εμπειρίας. Για φθηνότερο φαγητό Michelin, ο Tim Ho Wan είχε κρατήσει τα αστέρια του και τη φήμη του για το Dim Sum για λιγότερο από $10.

Εστιατόρια Michelin με τρία αστέρια στο Χονγκ Κονγκ

Bo Innovation Αγνοήστε την τιμολόγηση ως X «Υπέροχη κινέζικη κουζίνα, ο διάσημος σεφ Alvin Leung βρίσκεται στην κορυφή των καταλόγων των καλύτερων εστιατορίων στο Χονγκ Κονγκ εδώ και χρόνια χάρη στο συνεχές αλλά προσεκτικό πάντρεμα της καντονέζικης κουζίνας με τις διεθνείς γεύσεις.

L'Atélier de JoëlRobuchonΜειωμένα φώτα, καθίσματα σε στυλ μπαρ και κόκκινες λάμψεις σε μαύρο φόντο είναι το χαρακτηριστικό στιλ των σύγχρονων γαλλικών μπρασερί του Joel Robuchon. Βρείτε μερίδες μεγέθους τάπας κλασικών γαλλικών πιάτων που παρουσιάζονται με λίγη γαλλική γεύση.

Lung King HeenΤο πρώτο κινέζικο εστιατόριο που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin, το Lung King Heen ήταν κορυφαίο στο πακέτο εστιατορίων του Χονγκ Κονγκ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μεγάλες καρέκλες και τα φρέσκα λουλούδια κάνουν αυτό το εστιατόριο πιο σύγχρονο από το μέσο καντονέζικο εστιατόριο σας, αλλά το μενού το παίζει σε μεγάλο βαθμό με μια συλλογή από παραδοσιακά πιάτα από το Γκουανγκντόνγκ.

8 1/2 Otto e Mezzo Είναι τέτοια η ποιότητα των δυτικών σεφ που ελκύονται από το Χονγκ Κονγκ που πριν από λίγα χρόνια ο Otto e Mezzo έγινε ο πρώτος Ιταλός εστιατόριο εκτός Ιταλίας για να κερδίσει τρία αστέρια Michelin. Δεν έχει ξανακοιτάξει με ένα μενού με σύγχρονα ιταλικά πιάτα που κλίνουν προς τη μιλανέζικη κουζίνα.

Sushi Shikon Η ιαπωνική μαγειρική είναι εξαιρετικά δημοφιλής στο Χονγκ Κονγκ, επομένως δεν αποτελεί έκπληξη να βρείτε ένα εστιατόριο αφιερωμένο στη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου με τρία αστέρια. Τα προκαθορισμένα μενού δύο ωρών προσφέρουν ένα ταξίδι σε πιάτα σούσι και ψητά θαλασσινά που παρασκευάζονται από σοβαρούς σεφ στο τραπέζι σας.

T'ang Court Για μια παραδοσιακή προσέγγιση της υψηλής ποιότητας καντονέζικης κουζίνας, μην ψάξετε πέρα από το T'ang Court. Από τις σαρωτικές κόκκινες κουρτίνες της τραπεζαρίας μέχρι την κλασική συλλογή από ψητά κρέατα, αυτό το μέρος είναι το Χονγκ Κονγκ από την κορυφή μέχρι την ουρά.

Εστιατόρια Michelin δύο αστέρων στο Χονγκ Κονγκ

Amber

Caprice

Duddell's

Φόρουμ

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Παλάτι Σανγκ

Καλοκαιρινό Παλάτι

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Εστιατόρια Michelin με ένα αστέρι στο Χονγκ Κονγκ

Ah Yat Harbor View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (North Point)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Κήπος Πεκίνου

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (North Point)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen