Πώς να αποφύγετε την "αγενή" υπηρεσία στο Παρίσι & Γαλλία: 5 Συμβουλές

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:11

Όλοι ξέρουν ότι οι Παριζιάνοι είναι αγενείς, σωστά; Είναι ομολογουμένως ένα στερεότυπο στο οποίο ακόμη και οι Γάλλοι εκτός της μεγάλης πρωτεύουσας τείνουν να προσκολλώνται έντονα. Αν ρωτήσετε τους κατοίκους της Τουλούζης, της Νάντης ή της Λυών, πιθανότατα θα απαντήσουν με λίγο συνειδητό χαμόγελο και έναν δραματικό αναστεναγμό αν τους ρωτήσετε τι πιστεύουν για την πρωτεύουσα, ακόμη και να σχολιάσουν: «Δεν μπορώ Σταθείτε εκεί! Οι άνθρωποι είναι τόσο σνομπ, αγχωμένοι και αγενείς !"

Γιατί, λοιπόν, είναι σημαντικό να αμφισβητήσουμε αυτό που φαίνεται να είναι κοινό γνωστό ακόμη και μεταξύ Γάλλων συμπατριωτών, και μερικές φορές ακόμη και από τους ίδιους τους Παριζιάνους; Λοιπόν, όπως εξηγούμε στη διασκεδαστική ματιά μας στα πιο κοινά στερεότυπα για το Παρίσι, η ίδια η έννοια της «αγένειας» είναι, σε μεγάλο βαθμό, πολιτισμικά σχετική.

Αυτό το ενδιαφέρον άρθρο του Guardian διερευνά, για παράδειγμα, πώς η ιδέα της «αγενούς» υπηρεσίας εστιατορίου του Παρισιού καταλήγει, τις περισσότερες φορές, σε πολιτιστικές παρεξηγήσεις: ενώ οι Αμερικανοί έχουν συνηθίσει τους διακομιστές να ρωτούν πώς είναι πέντε λεπτά, οι Γάλλοι τείνουν να προτιμούν να μείνουν μόνοι για να φάνε το γεύμα τους. Ιδιαίτερα δεν τους αρέσει να τους δίνουν τον λογαριασμό πριν τους το ζητήσουν, νιώθοντας σαν να τους σπρώχνουν οι διακομιστές.

Ας μην κοροϊδεύουμε τον εαυτό μας: μερικές φορές η εξυπηρέτηση είναι πραγματικάαγενής. Και οι τουρίστες έχουν το δικαίωμα να περιμένουν βασικά ευγενική μεταχείριση από τους διακομιστές, τους ιδιοκτήτες καταστημάτων ή το προσωπικό του γραφείου πληροφοριών. Αν σας προσβάλλουν, σας αφήνουν να περιμένετε για ώρες χωρίς σέρβις ή αρνηθείτε την εξυπηρέτηση για αμφίβολους λόγους, μη διστάσετε να παραπονεθείτε.

Αλλά τις περισσότερες φορές, υπάρχει μια γκρίζα περιοχή που πρέπει να οριστεί καλύτερα. Η αγένεια είναι μερικές φορές θέμα αντίληψης και η εκμάθηση ορισμένων βασικών πολιτισμικών συμβάσεων και συμπεριφορών που είναι κοινές στο Παρίσι μπορεί να βοηθήσει πολύ στην εξομάλυνση της εμπειρίας σας. Το συμπέρασμα μας; Εάν αγχώνεστε μήπως υποφέρετε από εχθρική εξυπηρέτηση στο Παρίσι και θέλετε να μάθετε πώς να πλοηγείστε σε ορισμένες τυπικές πολιτιστικές ανταλλαγές σε εστιατόρια, καταστήματα και στους δρόμους, διαβάστε παρακάτω.

Ξεκινήστε κάθε συζήτηση με αυτές τις ευγενικές γαλλικές εκφράσεις

Σε αντίθεση με τις ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο, ακόμη και τις ευρωπαϊκές χώρες όπως η Ισπανία, όπου το άτυπο "tu" είναι ο κανόνας, στο Παρίσι και στην υπόλοιπη Γαλλία, οι επίσημοι χαιρετισμοί χρησιμοποιούνται ευρέως και θεωρούνται μέρος ευγενικής συμπεριφοράς. Είτε παραγγείλετε ένα κρουασάν από ένα παριζιάνικο αρτοποιείο, ζητάτε χάρτες ή συμβουλές από ένα μέλος του προσωπικού σε τοπικό τουριστικό γραφείο ή ζητάτε οδηγίες στο δρόμο, ξεκινήστε πάντα τις ανταλλαγές σας με " Bonjour, Madame " ή " Bonjour, Monsieur (Γενικά δεν προτείνω το "Mademoiselle" για νεότερες γυναίκες, καθώς ορισμένες το βρίσκουν συγκαταβατικό ή αλαζονικό). Χρησιμοποιήστε αυτά τα Κάθε. Μονόκλινο. Ώρα.

Γιατί; Εάν δεν ανοίξετε την ανταλλαγή σας με αυτόν τον βασικό ευγενικό χαιρετισμό, τον παριζιάνικο διακομιστή ή την οδό σαςο επισκέπτης πιθανότατα θα ΣΕ αντιληφθεί ως αγενής. Μην εκπλαγείτε, λοιπόν, αν κάποιος απαντήσει με κοφτό ή εκνευρισμένο ύφος όταν του φορτώσετε αμέσως και πείτε "Γεια, δώστε ένα κρουασάν" ή ακόμα πιο ευγενικό "Συγγνώμη, πώς θα φτάσετε στον Πύργο του Άιφελ;" χωρίς να πει "Bonjour" ή "Excusez-moi, κύριε;"

Μπορεί να απαντήσετε ότι οι Γάλλοι πρέπει να γνωρίζουν λίγα αγγλικά. Και φυσικά, οι περισσότεροι το κάνουν. Αλλά, αλήθεια, πόσο δύσκολο είναι να μάθεις μερικούς βασικούς ευγενικούς χαιρετισμούς στα γαλλικά; Είναι ένα μικρό αλλά σημαντικό σημάδι σεβασμού για την κουλτούρα του οικοδεσπότη σας και ένα σημάδι ότι αφιερώσατε λίγο χρόνο για να μάθετε κάτι σχετικά με τη γενική τοπική εθιμοτυπία πριν από την επίσκεψή σας.

Εμείς εγγυόμαστε ότι η εμπειρία σας θα είναι τουλάχιστον λίγο πιο φιλική αν ακολουθήσετε αυτόν τον κανόνα. Εκτός, φυσικά, αν έχετε κακή τύχη και συναντήσετε μια σειρά από θυμωμένους και γκρινιάρηδες τύπους (που πιθανότατα θα παρουσίαζαν παρόμοια χαρακτηριστικά προσωπικότητας είτε ζούσαν στο Παρίσι είτε στη Νέα Υόρκη).

Μην περιμένετε από τους διακομιστές εστιατορίων να αιωρούνται και να χαμογελούν

Μια άλλη πηγή πολιτιστικής παρεξήγησης που κάνει πολλούς να υποθέσουν ότι το Παρίσι μαστίζεται από μια αδιόρθωτα αγενή κουλτούρα υπηρεσιών; Τα πρότυπα για καλή εξυπηρέτηση σε εστιατόρια, καφέ και μπαρ είναι συχνά απλά διαφορετικά στη Γαλλία.

Ενώ οι Αμερικάνοι, για παράδειγμα, συνηθίζουν να έρχονται σερβιτόροι κάθε πέντε λεπτά για να γεμίσουν ποτήρια με νερό και να ρωτούν ευδιάθετα αν τα γεύματα είναι αρκετά, γαλλικάστους ανθρώπους γενικά αρέσει να τους δίνεται χώρος και χρόνος για φαγητό και συνομιλία χωρίς πολλές διακοπές. Μπορείτε να περιμένετε από τον διακομιστή σας να έρθει πολλές φορές κατά τη διάρκεια του γεύματος για να καθαρίσει τα πιάτα, να φέρει το επόμενο πιάτο σας και να εκπληρώσει τυχόν αιτήματα που μπορεί να έχετε, αλλά εκτός από το να ρωτήσει, "C'est Terminé?" (Τελειώσατε;), σπάνια θα κάνουν κουβέντες και μπορεί να μην προσφέρουν αστραφτερά χαμόγελα.

Γενικά αφήνουν επίσης ένα μικρό κενό μεταξύ των μαθημάτων, για να αφήσουν χρόνο για να αφομοιώσετε και να απολαύσετε σωστά το γεύμα σας. Οι Γάλλοι τείνουν να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο κατά τη διάρκεια των εξόδων στο εστιατόριο: εκτός και αν περιμένετε ώρες για λίγη προσοχή, προσπαθήστε να απολαύσετε την εμπειρία αντί να αναστενάζετε για την αργή εξυπηρέτηση.

Διαβάστε το σχετικό χαρακτηριστικό: Λέξεις και φράσεις για χρήση στα εστιατόρια του Παρισιού

Μια άλλη σημαντική πολιτισμική διαφορά; Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι διακομιστές δεν θα σας φέρουν αυτόματα τον λογαριασμό σας. Το να το κάνετε αυτό θα θεωρηθεί στην πραγματικότητα ως μια απίστευτα αγενής χειρονομία, καθώς για τους Γάλλους σημαίνει ότι θέλουν να καθαρίσετε το τραπέζι σας το συντομότερο δυνατό για να αφήσετε τους επόμενους πελάτες να το πάρουν.

Ενώ ορισμένοι τουρίστες μπορεί να βρουν την εξυπηρέτηση αργή ή απόμακρη, εν ολίγοις, ορισμένες από τις συμπεριφορές που μπορεί να συνδέσετε με ψυχρότητα ή ακόμη και αγένεια θεωρούνται στην πραγματικότητα ως μέρος της κανονικής, ευγενικής εξυπηρέτησης στη Γαλλία. Μην στερείτε, λοιπόν, από τον διακομιστή σας μια συμβουλή μόνο και μόνο επειδή δεν σας χάρισε ένα πλατύ χαμόγελο και να κλαψουρίσει στο μωρό σας. Λίγη επαγγελματική απόσταση θεωρείται κατάλληλη στη γαλλική βιομηχανία υπηρεσιών.

Διαβάστε σχετικά: Πώς να κάνετε φιλοδώρημα στο Παρίσι;

Μην περιμένετεόλα για να λειτουργούν όπως συμβαίνει στη χώρα σας

Έχετε συνηθίσει να παίρνετε μουστάρδα εκτός Ντιζόν στο αγαπημένο σας σάντουιτς με μπαγκέτα, αλλά το αρτοποιείο δεν έχει γαλλική μουστάρδα (μεγάλη λανθασμένη ονομασία, φυσικά, αφού δεν είναι γαλλική, παιδιά.) Ακόμα περισσότερα Το εξοργιστικό είναι ότι δεν φτιάχνουν σάντουιτς κατά παραγγελία: θα πρέπει να είστε ευχαριστημένοι με αυτά που έχουν ήδη έξω. Στα παιδιά σας αρέσει να τρώνε ξυλάκια ψαριού για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, αλλά η υποτιθέμενη φιλική προς τα παιδιά μπρασερί έξω από το ξενοδοχείο σας έχει μόνο ζυμαρικά και χάμπουργκερ για να προσφέρει στους μικρούς τρώγοντες (Διαβάστε σχετικά: Επίσκεψη στο Παρίσι με τα παιδιά). Έχετε συνηθίσει τους υπαλλήλους σε αμερικανικά πολυκαταστήματα να κυνηγούν σε όλη την αίθουσα για να σας βοηθήσουν να βρείτε το μέγεθός σας όταν φαίνεστε σαν να ψάχνατε για λίγο, αλλά στο Παρίσι, το προσωπικό παραμένει απόμακρο και απόμακρο πίσω από τα ταμεία. Όταν βρίσκεστε στο μετρό του Παρισιού, προσπαθείτε να συζητήσετε με μια γυναίκα για το χαριτωμένο εγγόνι της, για να χαμογελάσει για λίγο και να απομακρυνθεί απότομα, όπως ακριβώς προσπαθούσατε να της πείτε για τη δική σας αξιολάτρευτη 6χρονη εγγονή…

Τι δίνει; Τι έχεις κάνει λάθος; Γιατί τα πράγματα δεν μπορούν να είναι όπως είναι στο σπίτι;

Το πρώτο βήμα εδώ είναι να αναπνεύσετε. Να θυμάστε ότι το ταξίδι δεν είναι μόνο η επίσκεψη σε ένδοξα ιστορικά αξιοθέατα και η απόλαυση ξένης κουζίνας. Έχει να κάνει με το να βυθιστείς σε ένα εντελώς διαφορετικό μέρος, με ένα ολόκληρο σύνολο διαφορετικών υποθέσεων για το πώς πρέπει να λειτουργεί ο κόσμος και παράξενα εξωγήινες συμβάσεις και κανόνες. Μέρος της διασκέδασης του ταξιδιού είναι να μάθεις να προσαρμόζεσαι, να βλέπεις ότι οι δικές σου υποθέσεις και κανόνες, συμπεριλαμβανομένου του τιφτιάχνει ένα καλό σάντουιτς, το πώς πρέπει να ανταποκρίνονται οι ιδιοκτήτες καταστημάτων στην παρουσία σας και πώς πρέπει να συμπεριφέρονται τα παιδιά δημόσια, είναι στην πραγματικότητα πολιτισμικά σχετικές.

Διαβάστε σχετικά: Τα 10 πιο ενοχλητικά πράγματα για το Παρίσι

Εντάξει. Σας κόπηκε η ανάσα; Τώρα, αντί να εκνευρίζεστε που τα πράγματα δεν είναι ακριβώς όπως είναι στο σπίτι, απολαύστε την περιπέτεια του να βρίσκεστε κάπου εντυπωσιακά διαφορετικά. Σε αυτήν την εποχή της παγκοσμιοποίησης και της εταιρικής ομοιότητας, αυτό είναι ένα πολύ συναρπαστικό πράγμα.

Διαβάστε σχετικά: Πώς να βρείτε μοναδικά δώρα από το Παρίσι

Μην κάνετε προσωπικές ερωτήσεις σε αγνώστους και μην κουβεντιάσετε το αυτί τους εκτός και αν ενθαρρύνετε

Αυτή η συμβουλή σχετίζεται με ένα σημείο που αναφέρθηκε στο προηγούμενο. Ενώ σε πολλές κουλτούρες, η φαιδρότητα με αγνώστους θεωρείται απολύτως φυσιολογική και ακόμη και επιθυμητή, οι Παριζιάνοι τείνουν να είναι λίγο πιο συγκρατημένοι. Είναι γενικά φιλικοί και ευγενικοί όταν τους προσεγγίζουμε με μια πρακτική ερώτηση (υποθέτοντας ότι χρησιμοποιείτε αυτούς τους βασικούς γαλλικούς χαιρετισμούς για τους οποίους μιλάμε στο άρθρο 1), και είναι σύνηθες να παρατηρείτε ότι οι ντόπιοι ξεφεύγουν τρόπος για να δώσετε οδηγίες, να βοηθήσετε τους επισκέπτες να βρουν το τέλειο εστιατόριο ή να δώσετε συμβουλές για τη γραμμή του μετρό να ακολουθήσουν. Είναι λιγότερο ενθουσιώδεις για να ακούσουν την ιστορία της ζωής σας, όσο ενδιαφέρουσα κι αν την αισθάνεστε. και σίγουρα θα εκπλαγούν αν αρχίσετε να τους κάνετε προσωπικές ερωτήσεις. Αν ο συνομιλητής σας δεν σας καλέσει σε γεύμα και ξεκινήσει μια πιο προσωπική συζήτηση, μην τον ρωτήσετε πού μένει. Μην τους ρωτάτε για τη θρησκεία, τις πολιτικές πεποιθήσεις τους ή για το αν είναι Γάλλοιοι άνθρωποι «πραγματικά» μισούν τους Αμερικανούς (οι περισσότεροι πραγματικά δεν μισούν). Είναι καλό να ζητήσετε συμβουλές για το αγαπημένο τους αρτοποιείο ή μουσείο. Αλλά μείνετε μακριά από το να αποκαλύψετε την ψυχή σας ή να τους ζητήσετε να κάνουν το ίδιο.

Προσανατολιστείτε επισκεπτόμενοι ένα κέντρο τουριστικών πληροφοριών

Ας το παραδεχτούμε: οι δυνατοί και ενημερωμένοι επισκέπτες είναι πιο πιθανό να απολαύσουν το ταξίδι τους, να κατανοήσουν το πλαίσιο του τόπου που επισκέπτονται και με τη σειρά τους να αισθάνονται πιο χαλαροί και να έχουν τον έλεγχο. Επισκεπτόμενοι ένα από τα πολλά κέντρα τουριστικών πληροφοριών της πόλης στην αρχή του ταξιδιού σας, μπορείτε να μιλήσετε με ένα από τα (συνήθως πολύ φιλικά) μέλη του προσωπικού για τυχόν ειδικές ανάγκες ή ανησυχίες που μπορεί να έχετε, να σας δώσετε χάρτες και άλλα έγγραφα που θα σας βοηθήσουν εσείς στη διαμονή σας και προσφέρετε συμβουλές για το πώς να χειριστείτε τυχόν προβλήματα (ή τουλάχιστον να σας κατευθύνουν στη σωστή υπηρεσία).

Μερικοί από τους οδηγούς πόλεων και τους χάρτες των κέντρων υποδοχής μπορείτε να κατεβάσετε online εδώ.

Σε μια σχετική σημείωση, διαβάστε τον οδηγό μας για να παραμείνετε ασφαλείς στο Παρίσι. Τίποτα δεν είναι πιο αγενές από το να σας πορτοφολούν ή να σας παρενοχλούν ενώ ταξιδεύετε μόνοι σας ως γυναίκα. Λάβετε τις συμβουλές μας για το πώς να αποφύγετε αυτές τις δυσάρεστες εμπειρίες κατά τη διάρκεια της διαμονής σας και φροντίστε.