Το καλύτερο νότιο φαγητό στο Μέμφις, Τενεσί

2025 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 15:44

Δεν υπάρχει τίποτα σαν τις πλούσιες γεύσεις της αυθεντικής νότιας κουζίνας. Από γογγύλια μαγειρεμένα με μπέικον και γατόψαρο τηγανητά σε κουρκούτι καλαμποκάλευρου μέχρι γλυκά ζαχαρωτά γιαμ και σπιτική πίτα με πεκάν, ο νότος γνωρίζει καλό φαγητό. Αν βρίσκεστε στο Μέμφις του Τενεσί και αναζητάτε μια αληθινή γεύση της πόλης, τα παρακάτω εστιατόρια δεν μπορούν να ξεπεραστούν. Είναι όλα χαλαρά, φιλικά προς τα παιδιά και σε λογικές τιμές.

Alcenia's

Αν μπορείτε να δειπνήσετε μόνο σε ένα νότιο εστιατόριο στο Μέμφις, αυτό είναι καλό για να επιλέξετε. Το Alcenia's έχει γίνει διάσημο σε όλη την πόλη και όχι μόνο για το πάντα φρέσκο ψυχικό φαγητό, τη φιλική εξυπηρέτηση και τη δωρεάν αγκαλιά από την ιδιοκτήτρια. Οι τηγανητές χοιρινές μπριζόλες, το γατόψαρο, οι τηγανητές πράσινες ντομάτες και η πίτα με πεκάν είναι από τα αγαπημένα της περιοχής, αλλά πραγματικά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με οτιδήποτε δοκιμάσετε εδώ.

Εστιατόριο τεσσάρων κατευθύνσεων

Το εστιατόριο Four Way είναι ένα από τα μικρά διαμάντια του Μέμφις που δεν πρέπει να χάσετε. Αυτό το μικροσκοπικό εστιατόριο σερβίρει ψυχοφαγία εδώ και δεκαετίες και για καλό λόγο - το φαγητό τους είναι νόστιμο. Ήταν επίσης ένας τόπος συνάντησης για τους ηγέτες των πολιτικών δικαιωμάτων τη δεκαετία του 1960. Οι ντόπιοι λατρεύουν το τηγανητό κοτόπουλο, τα γογγύλια και τον τσαγκάρη ροδάκινου. Α, και αν σας αρέσουν τα εξαιρετικά γλυκά ποτά, παραγγείλτετο VIP, ένας συνδυασμός λεμονάδας και γλυκού τσαγιού.

Gus's Fried Chicken

Η πινακίδα πάνω από το Gus's Fried Chicken λέει ότι είναι «παγκόσμια διάσημο» και αυτό μπορεί να μην είναι υπερβολικό. Οι άνθρωποι από όλο τον κόσμο έχουν επιδοθεί σε αυτό το πικάντικο και ζουμερό κοτόπουλο που είναι εγγενές στο Μέμφις. Εκτός από το κοτόπουλο, μπορείτε να πάρετε τη συνηθισμένη ποικιλία πλευρών, αλλά μην παραλείψετε τα καρυκευμένα ρύζι και μπέικον jalapeno hushpuppies.

Peggy's He althy Home Cooking

Η Peggy's δίνει μια ανατροπή στη μαγειρική του νότου, καθιστώντας την όσο το δυνατόν πιο υγιεινή. Για παράδειγμα, σε αντίθεση με πολλές νότιες εγκαταστάσεις, η Πέγκυ δεν καρυκεύει τα λαχανικά της με κρέας ή στάλες κρέατος (όπως το λίπος μπέικον που είναι πολύ συνηθισμένο). Ωστόσο, το φαγητό εδώ είναι πραγματικά παραδεισένιο και το πνιγμένο κοτόπουλο, τα γιαμ και το γερμανικό κέικ σοκολάτας πρέπει να δοκιμάσετε.

Southern Hands

Το Southern Hands δεν μοιάζει με πολλά άλλα μέρη αυτής της λίστας -- είναι αρκετά καινούργιο και στεγάζεται σε ένα κτίριο με πολύ απολυμανθείσα εμφάνιση. Αν και μπορεί να του λείπει ο χαρακτήρας κάποιων άλλων σπιτικών εστιατορίων, δεν του λείπει η γεύση. Στην πραγματικότητα, πολλοί ντόπιοι ανακηρύσσουν το γογγύλι εδώ ως το καλύτερο στην πόλη. Δοκιμάστε επίσης το κέικ καραμέλας και την πουτίγκα μπανάνας. Γιούμ!

Ενημερώθηκε από Holly Whitfield Σεπτέμβριος 2016