Τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στο Ρόουντ Άιλαντ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:07

Η ιταλική γαστρονομική σκηνή είναι δυνατή στο Ρόουντ Άιλαντ: ένα κράτος που, όπως και το μεσογειακό έθνος, είναι ευλογημένο με εύφορα χωράφια και νερά. Είτε λαχταράτε ρουστίκ, αυθεντική σπιτική κουζίνα ή φρέσκες πινελιές σε κλασικά πιάτα - είτε απλώς μια εξαιρετική φέτα πίτσα - τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στο Ρόουντ Άιλαντ προσφέρουν συγκινητικές γευστικές εμπειρίες. Ξεκινήστε το γαστρονομικό σας ταξίδι στην πρωτεύουσα Πρόβιντενς, όπου η ιταλική γειτονιά Federal Hill προσφέρει μια σειρά από εστιατόρια και έχει θέα, με τραπέζια καφέ που περιβάλλουν το σιντριβάνι στην πλατεία DePasquale. Αλλά μην παραβλέψετε άλλα ιταλικά που ξεχωρίζουν καθώς περιπλανηθείτε στο Rhode Island. Εδώ είναι οκτώ νόστιμες επιλογές.

Αλ Φόρνο

Αυτός ο πολυτελής προορισμός για ιταλικά πιάτα με μια ξεκάθαρη σπεσιαλιτέ - πίτσα στη σχάρα - είναι το πρότυπο με το οποίο συγκρίνονται άλλα ιταλικά εστιατόρια για σχεδόν τέσσερις δεκαετίες. Βρίσκεται στην παραποτάμια γειτονιά Fox Point του Providence, η άνοδος της δημοτικότητας του Al Forno ωθήθηκε από την παιχνιδιάρικη προσέγγιση των δημιουργικών ιδιοκτητών του στην παραδοσιακή ιταλική κουζίνα και την εξάρτησή τους από τη γενναιοδωρία της Νέας Αγγλίας, όπως τα χτένια George's Bank ψητά στη σχάρα με πουρέ παστινάκι καιψητά σπαράγγια. Θα το μετανιώσετε αν δεν εξοικονομήσετε χώρο για το μεγάλο φινάλε των μπισκότων για δύο.

Angelo's Civita Farnese

Μπορεί απλά να δακρύσετε όταν γευτείτε το μαγειρεμένο με κόπο, άνετο φαγητό του παλιού κόσμου για το οποίο είναι γνωστό αυτό το οικογενειακό εστιατόριο από το 1924. Εδώ στο Federal Hill του Providence, υπάρχει μόνο ένα εστιατόριο που σερβίρει μερικά από τα ίδια αγαπημένα πιάτα εδώ και 95 χρόνια και οι συνταγές και οι τιμές έχουν αλλάξει ελάχιστα εκείνα τα χρόνια. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πατσά, αυτό είναι το μέρος για να είστε περιπετειώδεις, ειδικά επειδή αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα του σπιτιού που διατίθενται σε μισή μερίδα.

Caserta Pizzeria

ΤΟ μέρος για πίτσα στην ιταλική γειτονιά Federal Hill του Providence είναι αυτή η λιτή κόκκινη-ασπρόμαυρη καφετέρια, όπου μπορείτε να ταΐσετε τον εαυτό σας εξαιρετικά καλά με λιγότερο από 10 δολάρια. Στην επιχείρηση για περισσότερα από 60 χρόνια, η καλύτερη εφεύρεση της Caserta είναι η Wimpy Skippy: μια σπανακόπιτα διπλωμένη σε στυλ καλτσόνε και γεμιστή με τυρί, μαύρες ελιές και πικάντικο πεπερόνι. Δεν μπορείτε να πάτε στραβά εδώ, όμως, με μια απλή φέτα Σικελίας, όλα λαστιχωτά και τυρώδη και πολύ βαριά, πραγματικά, για το χάρτινο πιάτο που σερβίρεται (μην το μεταφέρετε χωρίς δίσκο). Οι πίτες με λεπτή κρούστα με γαρνιτούρες της επιλογής σας διατίθενται σε μεγέθη για να τις μοιραστείτε ή να τις κρατήσετε μόνοι σας.

Enoteca Umberto

Χωρίς ιστότοπο και σελίδα στο Facebook που δεν έχει ενημερωθεί εδώ και χρόνια, η Enoteca Umberto είναικάτι σαν μυστικό στο Πρόβιντενς, και δεν θα ξέρετε καν τι είναι για δείπνο μέχρι να καθίσετε σε μία από τις μόλις 18 θέσεις (με μερικά τραπέζια στο αίθριο που προστέθηκαν τους ζεστούς μήνες) επειδή δεν υπάρχουν μενού. Μπορείτε, ωστόσο, να είστε βέβαιοι ότι βρίσκεστε σε μια γαστρονομική οδύσσεια που θα σας ταξιδέψει στη Νότια Ιταλία. Η σεφ, Lia Bellini, εμπνέεται από τις επιδρομές της στην αγορά και συνθέτει εξαιρετικά γεύματα στην πιο μικρή κουζίνα. Ο σύζυγός της, Umberto, είναι ο ξεναγός σας για μια βραδιά με φαγητό και κρασί που θα λατρέψετε. Καλέστε το 401-272-8466 πολύ εκ των προτέρων για να κάνετε κρατήσεις, οι οποίες είναι απαραίτητες.

Maria's Seaside Cafe

Όταν έχετε ανοίξει την όρεξη από τις βόλτες στην παραλία και το bodysurfing, κατευθυνθείτε στο Maria's Seaside Cafe για γεμάτα πιάτα με σπιτικά ζυμαρικά, λεμονάτα ψητά καλαμάρια και φρέσκο ψάρι και συνδυάστε τα με ένα μπελίνι ή ένα ποτήρι ιταλικό κρασί. Αυτό το φωτεινό, ευάερο καφέ με θέα στους αμμόλοφους της παραλίας, που χτίστηκε ξανά μετά την καταστροφή του Superstorm Sandy, λειτουργεί εποχιακά. Αξίζει το ταξίδι και για το κυριακάτικο brunch, όταν ακαταμάχητα πιάτα όπως τηγανίτες ρικότα λεμόνι και ιταλικό τοστ Nutella συνοδεύονται γενναιόδωρα από μιμόζα ή μπελίνι χωρίς πάτο.

Massimo

Σχετικά νεοφερμένος στο Federal Hill του Providence, ο Massimo δεν είναι απλώς ένας Ιταλός που ξεχωρίζει: Είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια σε όλο το Rhode Island. Για να μάθετε πραγματικά το εύρος του, πρέπει να το επισκεφτείτε αρκετές φορές. οΟι τρίωρες σπεσιαλιτέ για χαρούμενες ώρες της εβδομάδας, συμπεριλαμβανομένων των ρυθμιστικών 5$ για κεφτέδες ή φριτί καλαμάρι, είναι μια εξαιρετική εισαγωγή. Προσφορές "presto! lunch" τριών πιάτων θα σας αφήσουν χαρούμενους και ικανοποιημένους. Το δείπνο, ωστόσο, είναι η ευκαιρία σας για μια βαθιά κατάδυση: μια ευκαιρία να δοκιμάσετε πολυτοπικά ιταλικά πιάτα χειροποίητα με έμφαση σε εποχικά, τοπικά υλικά. Και το brunch, αν και είναι πάντα κέρασμα, γίνεται μια απόλαυση όταν οι drag queens κάνουν την πρώτη Κυριακή κάθε μήνα.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Move over, Connecticut, ο Little Rhody είναι ένας νέος υποψήφιος στους πολέμους της πίτσας. Κάποιοι κάτοικοι του Ρόουντ Άιλαντ θα σας πουν ότι το κρυμμένο στολίδι του Pasquale Illiano από τη Νάπολη έχει τις καλύτερες πίτες από όλες. Κρυμμένες στην πλατεία South County Commons στο South Kingstown, οι πίτσες του Pasquale με λεπτή κρούστα, ναπολιτάνικου στιλ ψήνονται στους 900 βαθμούς Φαρενάιτ σε έναν ξυλόφουρνο που κατασκευάστηκε από έναν Νεοπολίτη τεχνίτη. Δεν σταματά εκεί η αυθεντικότητα. Αυτές οι πίτες γρήγορου μαγειρέματος ολοκληρώνονται με φρέσκια μοτσαρέλα από Ιταλούς τυροκόμους και υλικά που εισάγονται από τη μητρική χώρα. Είναι τόσο πιστοί στο ιδανικό, είναι πιστοποιημένοι από τη διεθνή Associazione Vera Pizza Napoletana. Δυο κουζίνες συγκρούονται στην πίτα με καπνιστή μοτσαρέλα, αλλαντικές ελιές, ρόκα και φρέσκο τηγανητό καλαμάρι, που εύστοχα ονομάζεται "The Rhode Island". Ορεκτικά, σαλάτες και σάντουιτς ολοκληρώνουν το μενού.

Scarpetta Newport

Γνωστό για τις λαμπερές τοποθεσίες του στο Λας Βέγκας, τη Νέα Υόρκη και το Μαϊάμι και το τολμηρό φαγητό του, το Νιούπορτ, ΡόουντΤο νησί, η ενσάρκωση της Scarpetta που στεγάζεται στο Gurney's Newport Resort & Marina στο νησί Goat Island - είναι το μέρος σας για να ζήσετε το εξαιρετικό πάντρεμα χειροποίητων ζυμαρικών και θαλασσινών της Νέας Αγγλίας σε πιάτα όπως ταλιατέλες αστακού. Κάντε ένα τραπέζι στο κατάστρωμα της μαρίνας, που περιβάλλεται από αιχμηρά σκάφη και τον χαλαρωτικό κυματισμό του αλμυρού νερού. πιείτε μια γουλιά Margarita Italiana ή τοπική craft μπύρα. και απολαύστε την ατμόσφαιρα ζωής του Νιούπορτ το καλοκαίρι.