Georges Restaurant στο Centre Pompidou στο Παρίσι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:07

Georges Restaurant στο κέντρο Ο τελευταίος όροφος του Georges Pompidou είναι ένα αγαπημένο σημείο μεταξύ των jetset και για προφανή λόγο: προσφέρει μια ασυναγώνιστη θέα ολόκληρης της πόλης μέσα από μεγάλα παράθυρα, διαθέτει ένα μοντέρνο μενού fusion-cuisine και μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα σχέδιο που σε κάνει να πιστεύεις ότι έχεις μπει στο πλατό του Stanley Kubrick 2001: A Space Odyssey. Ή ίσως ξαφνικά θα νιώσετε σαν να μπήκατε σε ένα αβάν-γκαρντ καλλιτεχνικό χάπενινγκ, περίπου το 1968. Ενώ το κόμιστρο είναι μόλις ένα ή δύο κεφάλια πάνω από το μέτριο, απολαμβάνοντας τη θέα από εδώ μετά από μια μέρα εξερεύνησης της κορυφαίας τιμής του Centre Pompidou συνιστώνται συλλογές μοντέρνας τέχνης. Φροντίστε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων: αυτό το εστιατόριο είναι συνεχώς γεμάτο, ειδικά για δείπνο και ζεστές, καθαρές νύχτες. Αν αναμένεται να είναι μια ωραία μέρα, ζητήστε ειδικά ένα τραπέζι έξω όταν κάνετε κράτηση διαφορετικά μπορεί να απογοητευτείτε: προφανώς αυτά γεμίζουν πιο γρήγορα.

Τοποθεσία και πρακτικές πληροφορίες:

Διεύθυνση: Place Georges Pompidou, 4th arrondissement

Για να φτάσετε στο εστιατόριο: Πάρτε τις κυλιόμενες σκάλες ή το ασανσέρ από τον δεύτερο όροφο του φόρουμ Cenre Pompidou (κεντρική αίθουσα). Κάντε κράτηση εκ των προτέρων για δείπνο: ενδέχεται να μην σας επιτραπεί διαφορετικά.

Μετρό: Rambuteau ή Hotel de Ville(Γραμμή 11). Les Halles (Γραμμή 4)

RER: Chatelet-Les-Halles (Γραμμή Α)

Λεωφορείο: Γραμμές 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96

Χώρος στάθμευσης: Υπόγεια διάβαση Rue Beaubourg

Τηλέφωνο: 33 (0)144 78 47 99

Επισκεφτείτε τον ιστότοπο (στα Αγγλικά]

Κοντινές περιοχές και τουριστικά αξιοθέατα:

• Η γειτονιά Marais
• Hôtel de Ville (Δημαρχείο)
• Γειτονιά Rue Montorgueil
• Ile de la Cite

Ώρες λειτουργίας και κρατήσεις:

Το εστιατόριο είναι ανοιχτό Τετάρτη έως Δευτέρα, στις 12:00 μ.μ. έως τις 2:00 π.μ. Προσφέρεται απευθείας υπηρεσία φαγητού και ποτών.

Για κρατήσεις:

• Τηλέφωνο: +33 (0)1 44 78 47 99
• Φαξ: +33 (0)1 48 87 81 25

Μενού και Τιμές:

Η κουζίνα στο Georges είναι, τυπικά, κλασική γαλλική και fusion με βαριές ασιατικές προφορές. Είναι στην ακριβή πλευρά: μπορείτε να περιμένετε να πληρώσετε περίπου 45 έως 60 δολάρια ανά άτομο (εξαιρουμένου του κρασιού). Πολλά από τα πιάτα θυμίζουν καλιφορνέζικη κουζίνα, με έμφαση στα φρέσκα λαχανικά εποχής. Υπάρχουν πολλές επιλογές για χορτοφάγους ή για όσους τρώνε ειδάλλως για την υγεία. Ορισμένα τυπικά στοιχεία του μενού δείπνου περιλαμβάνουν επί του παρόντος:

• Στηθος κοτόπουλου με κάρυ και τσάτνεϊ μάνγκο
• Σαλάτα κινόα με φρέσκα μυρωδικά
• Καρδιά αγκινάρας, τέλειο αυγό και τρούφα
• Τριγανή πάπια Μανταρινιάς
• Ραβιόλια μανιταριών με κρέμα τρούφας
• Χτένια θάλασσας με σάλτσα tom yam

Λάβετε υπόψη ότι τα στοιχεία μενού και οι μέσες τιμές που αναφέρονται εδώ ήτανακριβής κατά τη στιγμή της δημοσίευσης, αλλά μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή. Συμβουλευτείτε το τρέχον μενού για περισσότερες πληροφορίες (στα Αγγλικά).

Το σκηνικό και η αρχιτεκτονική:

Σχεδιασμένο από τους Dominique Jakob και Brendan MacFarlane, ο Georges είναι εκτεταμένος και μινιμαλιστικός, ωστόσο η σχεδίαση καταφέρνει να φαίνεται σαν ιδιότροπη. Υπάρχουν τα κατάλευκα τραπέζια και οι καρέκλες και τα τριαντάφυλλα με μακρύ μίσχο σε βάζα σε κάθε τραπέζι. Η χρήση φύλλου αλουμινίου που μοιάζει με τις βαλβίδες μιας καρδιάς κάνει τον χώρο οικείο και πιο ζεστό, παρά τη βαριά χρήση μετάλλου και γυαλιού. Το αποτέλεσμα είναι ελαφρώς επιτηδευμένο, αλλά εντυπωσιακό.

Έξω, μια μεγάλη βεράντα κάνει ένα καλοκαιρινό μοχίτο ή καϊπιρίνια απαραίτητο (δεν απαιτούνται επώνυμα γυαλιά ηλίου με ζωύφια). Θυμηθείτε, λίγη επιδεικτικότητα εδώ σημαίνει ότι θα ταιριάξετε.

Η πανοραμική θέα: Très Romantique

Σχεδόν μπήκα στον πειρασμό να μιλήσω πρώτα για την εκπληκτική πανοραμική θέα που παρέχεται από την εξωτερική βεράντα. Αυτό είναι ίσως ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια στο Παρίσι - τουλάχιστον όταν ο καιρός το επιτρέπει να κάθεστε έξω. Η θέα από το Georges σάς προσφέρει μια γεύση από μνημεία, όπως ο καθεδρικός ναός της Παναγίας των Παρισίων, η Sacre Coeur και ο ποταμός Σηκουάνας. Είναι απλά ένα θέαμα που κόβει την ανάσα, ειδικά το σούρουπο.

Περισσότερες κριτικές και πληροφορίες:

Για αντικειμενικές κριτικές ταξιδιωτών σχετικά με τον Georges, επισκεφτείτε το TripAdvisor.