10 Πράγματα που μπορείτε να κάνετε στη γειτονιά Little Tokyo του Λος Άντζελες

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:39

Το Μικρό Τόκιο του Λος Άντζελες είναι μια ζωντανή γειτονιά γεμάτη εστιατόρια, αγορές και καταστήματα, όλα αφιερωμένα στην πώληση αγαθών από την Ιαπωνία. Είτε θέλετε να προμηθευτείτε anime, είτε να δοκιμάσετε μοναδικά ιαπωνικά πιάτα (okonomiyaki, κάποιος;) είτε να ζήσετε μια αυθεντική τελετή τσαγιού, θα το βρείτε στο Little Tokyo. Αν και η γειτονιά μπορεί να φαίνεται συντριπτική με την πρώτη ματιά, ελάτε με ένα σχέδιο και γρήγορα θα ανακαλύψετε μια από τις πιο διαφορετικές περιοχές που έχει να προσφέρει το L. A..

Δοκιμάστε μερικά μοναδικά ιαπωνικά πιάτα

Ξέρετε για το σούσι, το ράμεν και τα νουντλς, αλλά έχετε φάει ποτέ ουντόν με βούτυρο καλαμαριού ή δοκιμάσατε αλμυρά okonomiyaki; Μπορείτε να βρείτε εστιατόρια σούσι στο Little Tokyo, αλλά αυτή η λίστα εστιάζει σε ειδικές εκδόσεις των προτύπων ή λιγότερο γνωστών πιάτων.

Για χοντρά, φρεσκοφτιαγμένα noodles udon, πηγαίνετε στο Marugame Monzo. Οι σπεσιαλιτέ τους περιλαμβάνουν udon σε συνδυασμό με κρέμα αχινού (uni), βούτυρο καλαμαριού ή αχιβάδες. Προσπαθήστε να καθίσετε στον πάγκο του Udon, όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε τους σεφ να κόβουν και να τυλίγουν τα noodles με το χέρι.

Υπάρχουν περισσότερα για ramen από εκείνα τα φθηνά αλλά κακά πακέτα από το παντοπωλείο και το μέρος για να δοκιμάσετε αυθεντικό ramenείναι η Daikokuya. Δοκιμάστε τη σπεσιαλιτέ τους Daikokuya Ramen σε έναν πλούσιο, κρεμώδη ζωμό tonkotsu. Ετοιμαστείτε να περιμένετε σε μια μεγάλη ουρά και πατήστε το ΑΤΜ στο δρόμο - είναι μόνο μετρητά.

Με την πρώτη ματιά, το Jist Cafe μοιάζει με ένα ακόμη πρωινό. Δηλαδή, μέχρι να μηδενίσετε ένα μεμονωμένο στοιχείο μενού, το Chashu Hash Skillet, φτιαγμένο με χοιρινή κοιλιά μαριναρισμένη στη μυστική σάλτσα της οικογένειας Ishi, σερβιρισμένο με δύο αυγά sous vide και πατάτες πρωινού.

Στο Chinchkurin (Ιαπωνικό χωριό), φτιάχνουν εννέα είδη okonomiyaki τύπου Χιροσίμα. Αυτό είναι ένα πιάτο με στρώσεις χτισμένο σε μια λεπτή τηγανίτα που μπορεί να συνδυάσει έως και 11 υλικά, συμπεριλαμβανομένου λάχανου και ψητά noodles. Πεινάστε και ετοιμαστείτε να μοιραστείτε. Λίστα αναμονής μέσω του Yelp για να μπείτε νωρίτερα.

Δείγμα σνακ στο δρόμο

Μπορείτε να πάτε στο Μικρό Τόκιο και να αφιερώσετε όλο τον χρόνο σας στην ουρά για ένα μόνο από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια ή να δοκιμάσετε βοσκή, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε πολλά πιάτα κατά την επίσκεψή σας. Δοκιμάστε αυτά τα μέρη στο Japanese Village Plaza και ολοκληρώστε σε ένα από τα μέρη που αναφέρονται παρακάτω για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας.

Στο Mitsuru Cafe, παραγγείλετε τα σνακ σας στον πάγκο κοντά στην εξώπορτα. Φτιάχνουν takoyaki (μπαλάκια σε μέγεθος μπουκιάς από ψητό κουρκούτι γεμισμένο με χταπόδι, dorayaki (μικρές τηγανίτες γεμιστές με τυρόπηγμα κόκκινων φασολιών) και imagawayaki (ιαπωνικό κέικ κόκκινων φασολιών) που παρασκευάζονται φρέσκα.

Αναζητήστε το παράθυρο σε πακέτο κοντά στην πόρτα στο Chinchikurin, όπου μπορείτε να αγοράσετε takoyaki, ένα σνακ σε σχήμα μπάλας από αλεύρι σίτου. Επιλέξτε την παραδοσιακή γέμιση σε κύβουςχταπόδι, τζίντζερ τουρσί, κρεμμύδια και τραγανά tempura. Ή επιλέξτε έναν από τους άλλους συνδυασμούς τους.

Ικανοποιήστε το γλυκό σας δόντι

Το Fugetsu-Do Bakery Shop φτιάχνει κολλώδεις, πυκνούς σωρούς μοτσί στο Λος Άντζελες για περισσότερα από 100 χρόνια. Δεν μπορείτε να το πάρετε πιο φρέσκο: Το εργοστάσιο είναι ακριβώς πίσω από το κατάστημα. Αναζητήστε Kuzumochi με παραδοσιακή γέμιση κόκκινων φασολιών (διαθέσιμο μόνο τον Ιούλιο), παραδοσιακό mochi γεμιστό με πάστα φασολιών ή δοκιμάστε μια μοντέρνα εκδοχή γεμάτη με φρούτα, σοκολάτα ή φυστικοβούτυρο.

Το Fugetsu-Do φτιάχνει επίσης μαντζού, ένα γλύκισμα που παρασκευάζεται από αλεύρι, σκόνη ρυζιού και φαγόπυρο και είναι γεμάτο με μια πάστα από φασόλια adzuki και ζάχαρη.

Μπορείτε επίσης να πάρετε τη ζάχαρη στο Mikawaya, όπου τυλίγουν ένα κομμάτι mochi γύρω από παγωτά με γεύσεις που περιλαμβάνουν κρασί δαμάσκηνου, μαύρο σουσάμι, πράσινο τσάι, φράουλα και σοκολάτα.

Αγοράστε ιαπωνικά φαγητά για να πάρετε σπίτι

Η αγορά Nijiya βρίσκεται στη μέση του χωριού. Μερικά από τα είδη στα ράφια μπορεί να είναι άγνωστα, αλλά τα σνακ είναι εύκολα και διασκεδαστικά.

Θα βρείτε μερικές γνωστές μάρκες, αλλά με ιαπωνική ανατροπή. Αναζητήστε Pringles σάλτσα σόγιας βουτύρου, Cheetos σάλτσα σόγιας, τραγανό Oreos latte πράσινου τσαγιού και Kitkats σε τόσες πολλές γεύσεις που μπορεί να σας κάνει να γυρίζει το κεφάλι σας.

Επίσης, ψάξτε για Kasugai Gummies, φτιαγμένα με πραγματικό χυμό σε γεύσεις που μπορεί να περιλαμβάνουν λίτσι, πεπόνι ή ακτινίδιο.

Πέρα από τις αναγνωρίσιμες επωνυμίες, οι φωτογραφίες βοηθούν πολύ σεσας βοηθά να καταλάβετε τι υπάρχει μέσα στη συσκευασία. Και οι τιμές είναι αρκετά χαμηλές που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να ρισκάρετε για οτιδήποτε φαίνεται νόστιμο.

Πιείτε τσάι

Μπορεί να έχετε ακούσει για το matcha, που παρασκευάζεται από αποξηραμένα φύλλα τσαγιού που τρίβονται με πέτρες. Τι γίνεται όμως με τον Hojicha; Αυτό είναι αποξηραμένα φύλλα τσαγιού, μίσχοι, μίσχοι και κλαδιά ψημένα σε μια πορσελάνινη κατσαρόλα πάνω από κάρβουνο. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε και τα δύο στο Little Tokyo, να πάρετε ένα επιδόρπιο με γεύση τσαγιού ή να πάτε για ένα πιο παραδοσιακό απογευματινό τσάι.

Η Midori Matcha ειδικεύεται στην τελετουργική κατηγορία matcha και hojicha. Διαπρέπουν στην παραδοσιακή παρουσίαση, αναμιγνύοντας τη σκόνη πράσινου τσαγιού matcha σε νερό με μια βούρτσα μπαμπού. Σερβίρουν επίσης παγωτό μαλακό σερβιρίσματος με γεύση hojicha και matcha.

Το Tea Master έχει ένα παρόμοιο μενού με το Midori που περιλαμβάνει κρύο matcha και παραδοσιακό πράσινο τσάι, ενώ το Chado Tea Room, δίπλα στο Ιαπωνικό Αμερικανικό Μουσείο, σερβίρει κάτι περισσότερο από πράσινο τσάι, με μενού που εκτείνεται σε όλο τον κόσμο.. Αν νιώθετε κουρασμένοι από τις ιαπωνικές γεύσεις ή προτιμάτε το μαύρο τσάι από το πράσινο, σερβίρουν ένα παραδοσιακό απογευματινό τσάι βρετανικού στιλ.

Πηγαίνετε στις αγορές

Στην πλευρά του 2ου δρόμου του χωριού, θα βρείτε το Pop Little Tokyo. Το μικρό κατάστημα ειδικεύεται σε αντικείμενα που σχεδιάστηκαν από το Λος Άντζελες και Ιάπωνες ανεξάρτητους καλλιτέχνες, μαζί με αστεία γραφικά μπλουζάκια με ιαπωνικό θέμα συσκευασμένα σαν δίσκοι βινυλίου. Το κοντινό της αδελφό κατάστημα Popkiller Second ειδικεύεται σε ρούχα, κοσμήματα, αξεσουάρ, παιχνίδια και είδη καινοτομίας όπως το «μπέικονstrip” band-aids.

Στο Japangeles, οι σχεδιαστές συγχωνεύουν την ιαπωνική κουλτούρα με τον τρόπο ζωής του Λος Άντζελες με τα γραφικά μπλουζάκια, τα hoodies και τα καπέλα με λογότυπο. Το κοντινό Anime Jungle είναι το μεγαλύτερο κατάστημα λιανικής anime στο Little Tokyo. Πηγαίνετε εκεί για graphic novels, σουβενίρ, μπλουζάκια, τοιχογραφίες και άλλα.

Αν ψάχνετε για μια τσάντα τσάντας Godzilla, μια ανεμοκάλτσα ψαριού ή μια κούκλα Daruma, το Bunkado πιθανότατα το έχει - και δώδεκα άλλα πράγματα που δεν ξέρατε ότι θέλετε μέχρι να τα δείτε. Η Maneki Neko πουλά ιαπωνικά καλλυντικά, μαζί με τόσα αξιολάτρευτα πράγματα που θα μπορούσες να φθείρεσαι και μόνο από το να πεις τη λέξη "χαριτωμένο". Για ιαπωνικά βιβλία, μεταβείτε στο Kinokuniya.

Μπείτε στον ιαπωνικό πολιτισμό

Το Εθνικό Μουσείο Ιαπωνικής Αμερικής καλύπτει περισσότερα από 130 χρόνια Ιαπωνοαμερικανικής ιστορίας, ξεκινώντας από την πρώτη γενιά μεταναστών. Η συνεχιζόμενη έκθεσή τους με τίτλο Common Ground: The Heart of Community περιλαμβάνει εκατοντάδες αντικείμενα, έγγραφα και φωτογραφίες. Ελέγξτε τα άλλα τρέχοντα εκθέματά τους στον ιστότοπό τους.

Στο Ιαπωνικό Αμερικανικό Πολιτιστικό Κέντρο James Irvine, μπορείτε να δείτε έργα τέχνης και να παρακολουθήσετε παραστάσεις Ιαπώνων καλλιτεχνών. Αφιερώστε λίγο περισσότερο χρόνο για να απολαύσετε τον κήπο τους σχεδιασμένο σύμφωνα με την παράδοση Ζεν του Κιότο ή μάθετε περισσότερα για την ιαπωνική κουζίνα στο γαστρονομικό πολιτιστικό κέντρο τους.

Επισκεφτείτε έναν ναό

Δεν θα εντοπίσετε τον βουδιστικό ναό του Κογιασάν αν δεν τον αναζητήσετε. ΚαιΑν και μπορεί να μην είναι ο πιο περίτεχνος ναός στο Μικρό Τόκιο, είναι το πιο φιλικό μέρος για τους σεβασμούς επισκέπτες. Αν χτυπήσεις το κουδούνι, θα σε χαιρετήσει ένας παπάς με μπλε ρόμπα. Θα σας πάρει μέσα και θα οδηγήσει ένα θυμίαμα και μια προσφορά προσευχής στον χρυσό Βούδα στο βωμό. Η είσοδος είναι δωρεάν, αλλά αφήστε μια δωρεά στο κουτί προσφορών.

Take a Tour

Μπορείτε να περιπλανηθείτε στο Μικρό Τόκιο μόνοι σας, αλλά θα έχετε πολλά περισσότερα από αυτό σε μια ξενάγηση. Αυτές οι τουριστικές εταιρείες μπορούν να σας μεταφέρουν στα παρασκήνια και στην κουλτούρα.

Για να μάθετε περισσότερα για την ιαπωνική εμπειρία στην Αμερική, κάντε περιήγηση με τα πόδια στο Εθνικό Μουσείο Ιαπωνικής Αμερικής, η οποία πραγματοποιείται μία φορά το μήνα.

Για μια περιοδεία πιο προσανατολισμένη στο φαγητό, δεν μπορείτε να ξεπεράσετε το Six Taste Food Tours. Η τετράωρη περιοδεία τους περιλαμβάνει έξι έως επτά εστιατόρια, την τοπική γαστρονομική σκηνή, την ιστορία του Μικρού Τόκιο και την ιαπωνική κουλτούρα.

Πηγαίνετε σε ένα Φεστιβάλ

Τον Ιούλιο, το Delicious Little Tokyo είναι μια διήμερη εκδήλωση που σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε σάκε και ιαπωνικά φαγητά. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε επιδείξεις μαγειρικής, τελετές τσαγιού και παραστάσεις.

Το Anime Expo δεν βρίσκεται στο Little Tokyo αλλά στο συνεδριακό κέντρο στο κέντρο της πόλης. Πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο, προσελκύει έως και 100.000 λάτρεις του anime. Προσφέρουν στους επισκέπτες του συνεδρίου υπηρεσία μεταφοράς προς το Μικρό Τόκιο.

Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας Nisei τον Αύγουστο, μπορείτε να απολαύσετε μια παρέλαση, να παρακολουθήσετε το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Διατροφής Gyoza ή να δείτε τα αθλητικά προσαρμοσμένα γραφικά "Dekocars"βασίζεται σε χαρακτήρες anime, manga ή ιαπωνικών βιντεοπαιχνιδιών.