Πού να βρείτε την καλύτερη πίτσα στη Βοστώνη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:38

Δεν υπάρχουν εθνικές συζητήσεις για την πίτσα της Βοστώνης. Χωρίς ενδοαστικές αντιπαλότητες a la Νέα Υόρκη και Σικάγο. Αντίθετα, αυτό που έχει η Βοστώνη είναι σταθερά υπέροχη πίτσα που καλύπτει κάθε προτίμηση, από το στυλ της Νέας Υόρκης έως τη Σικελία, λεπτή κόρα μέχρι τετράγωνες πίτες.

Ακολουθούν επτά αγαπημένα μέρη για να πάρετε πίτσα στη Βοστώνη – ένα για να δοκιμάσετε κάθε μέρα της εβδομάδας καθώς εξερευνάτε τις διαφορετικές γειτονιές της πόλης. Ξεκινήστε από το North End, την ιταλική γειτονιά της πόλης, και συνεχίστε με τους άλλους την επόμενη φορά που θα είστε στην πόλη!

1. Περιοχή Τέταρτη

Η Περιοχή Τέσσερα είναι τόσο νόστιμη. Με δύο τοποθεσίες - Kendall Square στο Cambridge και Union Square στο Somerville - η δυσκολία είναι να επιλέξετε ποια πίτα θα δοκιμάσετε. Είναι δύσκολο να πάει στραβά με την παραδοσιακή μαργαρίτα, και το λουκάνικο μάραθο με πιπεριές μπανάνας τουρσί είναι επίσης αρκετά αστρικό. Η τοποθεσία Kendall Square έχει μεγαλύτερο μενού και ένα καφέ, ενώ η Union είναι μια μικρότερη λειτουργία. Όποιο κι αν διαλέξετε, οι γευστικοί σας κάλυκες είναι απολαυστικοί.

2. Emma's Pizza

Ένα εξάρτημα στα περίχωρα της πλατείας Kendall, το Emma's Pizza είναι ένα μικροσκοπικό κομμάτι που φτιάχνει μια απολαυστική πίτσα με λεπτή κρούστα. Συνήθως χρειάζεται λίγη αναμονή για να μπείτε, αλλά αξίζει τον κόπο: Δοκιμάστε το 6 με πατάτα Yukon, μπρόκολο και γκοργκοντζόλα ή το 19 με καναδικό μπέικον,καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα δεντρολίβανου. (Φυσικά, υπάρχουν και πολλά παραδοσιακά αγαπημένα στο μενού.) Και αν σκοπεύετε να δείτε μια ταινία μετά στο Landmark Kendall Square Cinema κοντά, φροντίστε να ενημερώσετε το προσωπικό - όλοι οι θαμώνες που θα δειπνήσουν στο Η Έμμα λαμβάνει εκπτωτικά κουπόνια ταινίας 8$.

3. Ernesto's Pizza

Την πρώτη φορά που πήγα στο Ernesto's στο North End, παρήγγειλα δύο φέτες και βγήκα με μισή πίτα. Για τους μη μυημένους, κάθε φέτα σε στυλ Νέας Υόρκης είναι διπλή εδώ – και λαχταριστή. Και είμαι ενθουσιασμένος που αναφέρω ότι θα διακλαδωθούν σύντομα στο Assembly Square (επίσημη ημερομηνία έναρξης TBD). Αναμένετε χώρο παρόμοιου μεγέθους με το πρωτότυπο North End και το ίδιο μενού.

4. Ο Μαξ και ο Λέων

Αυτή είναι λίγο μακριά από το συνηθισμένο μονοπάτι, αλλά εξακολουθεί να αξίζει το ταξίδι: Οι πίτσες με κάρβουνο στο Max και Leo's στο Newton Corner εστιάζουν σε απολαύσεις λεπτής κρούστας με τις πιο φρέσκες επικαλύψεις που μαζί δημιουργούν απίστευτα γευστικές πίτες. Μου αρέσει ιδιαίτερα το Juliann, το οποίο διαθέτει soppresata, jalapeno και ψητή κόκκινη πιπεριά – αλμυρή, αλμυρή, πικάντικη και γλυκιά χορό μαζί με μια τέλεια ψημένη τραγανή κρούστα.

5. Pizzeria Posto

Για χρόνια, ο χώρος της πλατείας Davis που στεγαζόταν το Pizzeria Posto αποτελούσε νεκροταφείο για τα εστιατόρια: στο κτήριο παλαιότερα στεγαζόταν ένας φούρνος, ένα καφέ, ένα κατάστημα burrito και ένα εστιατόριο για χορτοφάγους, τα οποία όλα άνοιγαν και έκλεισαν σχετικά. γρήγορη διαδοχή. Μετά έφτασε ο Posto το 2009 και τελικά όλα έκαναν κλικ. Γιατί; Η πίτσα είναι φανταστική. Με μενού που επικεντρώνεται σε πίτσες ναπολιτάνικου στιλ με ξύλα,Το Posto σερβίρει επίσης απολαυστικά ζυμαρικά και επιδόρπια, καθώς και λίστα μπύρας και κρασιών που συνδυάζεται εξαιρετικά με το μενού. Είναι επίσης η μόνη πιτσαρία που γνωρίζω που προσφέρει πάρτι με ψητό χοίρο. Μετά από πέντε χρόνια, το Posto δεν δείχνει κανένα σημάδι ότι θα υποκύψει στη μοίρα των πολλών προκατόχων του κτιρίου του – και (αν μπορώ να είμαι τόσο τολμηρός) θα ισχυριστώ ότι είναι εδώ για να μείνει.

6. Regina's Pizza

Όποτε επισκέπτεται οικογένεια από έξω από την πόλη, το πρώτο γεύμα που μοιραζόμαστε πρέπει πάντα να είναι από το Regina's. Υπάρχουν περισσότερες από 15 τοποθεσίες – η εμβληματική τοποθεσία North End είναι απαραίτητη για να δοκιμάσετε την αυθεντική συνταγή του North End που φτιάχτηκε στον αυθεντικό φούρνο της Regina. Μπορείτε επίσης να τα βρείτε λίγο έξω από την πόλη στο Medford και σε πολλές εμπορικές πλατείες σε όλη την ευρύτερη περιοχή της Βοστώνης.

7. Santarpio's

Αν έχετε πετάξει στο αεροδρόμιο Logan, δεν ήσασταν πολύ μακριά από το διάσημο εστιατόριο Santarpio της Ανατολικής Βοστώνης. Την επόμενη φορά που θα φτάσετε ή θα αναχωρήσετε, κάντε μια παράκαμψη σε αυτό το τοπικό ίδρυμα για μια απεριόριστη πίτσα που πάντα ικανοποιεί. Πηγαίνω παραδοσιακά εδώ - ιταλική πίτσα τυριού με μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδια. Πάρτε μερικές φέτες σπίτι ή πίσω στο ξενοδοχείο σας (είναι ακόμα καλύτερα την επόμενη μέρα).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Το Lincoln Tavern & Restaurant στο East Broadway στη Νότια Βοστώνη έγιναν γρήγορα γνωστά για τις πίτσες τους στα ξύλα όταν άνοιξαν. Αυτό το βασικό εστιατόριο της γειτονιάς προσφέρει κλασικές πίτες, όπως μαργαρίτα και πεπερόνι, σε πιο καινοτόμες γεύσεις, όπως η πίτσα με κολοκυθάκι με καραμελωμένα κρεμμύδια, φοντίνα και μπέικον.