Τα καλύτερα οινοποιεία στην Καλιφόρνια εκτός Νάπα και Σονόμα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:38

Είτε δεν μπορείτε να βρείτε χρόνο για να φτάσετε στη Νάπα είτε απλώς δεν σας ενθουσιάζει να πολεμάτε τα πλήθη για ακριβές γευσιγνωσίες κρασιών, είστε τυχεροί: η Καλιφόρνια είναι γεμάτη με βραβευμένα οινοποιεία. Η Νάπα και η Σονόμα λατρεύουν το μεγαλύτερο μέρος της αγάπης, αλλά οι Καλιφορνέζοι γνωρίζουν ότι δεν χρειάζεται να επισκεφτείτε τη χώρα του κρασιού για να βρείτε φανταστικό κρασί. Η πολιτεία διαθέτει περισσότερα από 130 AVA, που κυμαίνονται από τους ζεστούς αμπελώνες της Temecula έως το πιο δροσερό και υγρό κλίμα του Mendocino. Ακολουθεί μια λίστα με τα εννέα καλύτερα οινοποιεία στις πόλεις "χωρίς κρασί" της Καλιφόρνια, τα οποία έχουν κερδίσει βραβεία για τις τοπικές ποικιλίες τους.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

Οι οινοπαραγωγοί από το Barra of Mendocino μπορούν να καυχηθούν για μια μακρά λίστα βραβείων για τις ποικιλίες τους, που εκτείνονται από pinot blancs έως βαθύ καμπερνέ. Ενώ λιγότερο από το 4 τοις εκατό των κρασιών στις ΗΠΑ θεωρούνται βιολογικά, όλα τα Barra's θεωρούνται βιολογικά, πράγμα που σημαίνει ότι αναπτύσσονται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων ή χημικών παραγόντων.

Επίσκεψη: Καθημερινά 10 π.μ. έως 5 μ.μ.; δωρεάν γευσιγνωσίες

Διαμονή: Στο ιστορικό Vichy Springs Resort, το σπίτι σε μια φυσικά ανθρακούχα ιαματική πηγή

Δοκιμάστε: Το Cabernet Sauvignon του 2017. Κέρδισε το βραβείο Editor's Choice Ιουνίου 2019 από το Wine Enthusiast Magazine.

Redding: Alger Vineyards (Manton Valley AVA)

Μπορεί να είναι πιο βόρεια από τις περισσότερες οινοποιητικές περιοχές της Καλιφόρνια, αλλά το Alger Vineyards έχει κερδίσει πολλά βραβεία τα 40 χρόνια οινοποίησης. Τα αμπέλια αναπτύσσονται στο ηφαιστειακό έδαφος γύρω από το όρος Lassen και το όρος Shasta, δημιουργώντας σοδειές με υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες με αρκετά ισορροπημένη ορυκτότητα. Οι γευσιγνωσίες είναι χαλαρές και φιλικές και περιλαμβάνουν ένα χαραγμένο ποτήρι.

Επίσκεψη: Σαββατοκύριακα 12 έως 5 μ.μ. 5 $ γευσιγνωσίες

Μείνετε: Στο Tall Timbers B&B; είναι επίσης κοντά στο Εθνικό Πάρκο Lassen και στο Burney Falls.

Δοκιμάστε: Το Petit Sirah του 2014. Κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο στον διαγωνισμό κρασιού San Francisco Chronicle 2018.

Mariposa: Casto Oaks Winery (Sierra Foothills AVA)

Η πεζοπορία στο Yosemite όλη μέρα μπορεί να σας κάνει να διψάσετε, οπότε περάστε από το Casto Oaks Winery καθώς βγαίνετε από τη δυτική είσοδο του πάρκου. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν οκτώ διαφορετικά κρασιά στην αίθουσα γευσιγνωσίας Mariposa, η οποία λειτουργεί και ως γκαλερί για ντόπιους καλλιτέχνες. Και αν βρείτε ένα μπουκάλι που σας αρέσει, αγοράστε το: παράγουν μόνο περίπου 1.000 θήκες το χρόνο, οπότε όταν φύγουν τα μπουκάλια, έχουν φύγει.

Επίσκεψη: Τετάρτη έως Κυριακή, 11 π.μ. έως 5 μ.μ. (4 μ.μ. την Κυριακή)

Stay: Απολαύστε τα φανταστικά όνειρά σας στο AutoCamp Yosemite, περίπου πέντε λεπτά από τη Mariposa.

Δοκιμάστε: Το Gardner Reserve Cabernet 2013. Κέρδισε το καλύτερο στην κατηγορία στον διαγωνισμό κρασιού San Francisco Chronicle 2017.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

Δεν υπάρχει σκληρός και γρήγορος κανόνας για το πόσο διαρκεί συνήθως τα αμπέλια, αλλά είναι ασφαλές να πούμε ότι τα αμπέλια 100 ετών του Chalone είναι μερικά από τα παλαιότερα αμπέλια παραγωγής στη χώρα. Φυτεύτηκε για πρώτη φορά το 1919, ο αμπελώνας καλύπτει μια τεράστια έκταση 1.000 στρεμμάτων. Λόγω του υψηλού υψομέτρου του πάνω από την κοιλάδα Salinas και της παράκτιας ομίχλης, τα σταφύλια έχουν μικρότερη καλλιεργητική περίοδο αλλά εκτίθενται περισσότερο στον ήλιο, με αποτέλεσμα μια φρουτώδη ορυκτότητα στα περισσότερα κρασιά, ειδικά στα διάσημα chardonnay τους.

Επίσκεψη: Παρασκευή έως Κυριακή, 11:30 π.μ. έως 5 μ.μ. 20 $ γευσιγνωσία

Διαμονή: Στο πολυτελές Bernardus Lodge & Spa (φροντίστε να δοκιμάσετε και τα κρασιά τους.)

Δοκιμάστε: Το 2014 Estate Grown Gavilan Chardonnay. Κέρδισε το χρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου του Λος Άντζελες 2015

Μοντερέι: Λαογραφικό Οινοποιείο (Carmel Valley AVA)

Όταν βρίσκεστε στο Μοντερέι, αξίζει τον κόπο να βρείτε χρόνο ανάμεσα στην παρακολούθηση φαλαινών και στην παραλία για να δοκιμάσετε μερικά από τα πολλά, πολλά κρασιά της περιοχής. Η κομητεία Monterey διαθέτει περισσότερα από 150 οινοποιεία, αλλά το Folktale είναι ένα από τα πιο φιλόξενα, χάρη στον υπέροχο κήπο του και τις συχνές συναυλίες και εκδηλώσεις. Υπάρχουν διαθέσιμες τυπικές γευσιγνωσίες, αλλά αν έχετε επιπλέον χρόνο, αξίζει να ξεκινήσετε τον συνδυασμό περιοδείας και γευσιγνωσίας $40.

Επίσκεψη: Δευτέρα έως Πέμπτη, 12 έως 6 μ.μ. Παρασκευή έως Κυριακή, 11 π.μ. έως 8 μ.μ. (κλείνει στις 6 μ.μ. Κυριακή) $20+ γευσιγνωσίες

Διαμονή: Στο Pine Inn, περίπου 15 λεπτά μακριά στο κέντρο της πόλης Carmel-by-the-Sea

Δοκιμάστε: Το 2018Pinot Noir. Κέρδισε το χρυσό στον διαγωνισμό κρασιού San Francisco Chronicle 2018

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Το Ο αμπελώνας Orfila είναι ένα μικρο-κτήμα, που καλύπτει μόλις 70 στρέμματα στην κοιλάδα San Pasqual. Φτιάχνουν cabernets, syrahs και merlots, φυσικά, αλλά έχουν και μερικές λιγότερο κοινές ποικιλίες φυτεμένες. Έχουν κερδίσει βραβεία για το Montepulciano τους (ένα κόκκινο με μεσαίο σώμα) και πολλά βραβεία για το Gewurztraminer (ένα λουλουδάτο, κρεμώδες λευκό.) Τούτου λεχθέντος, τα κρασιά τους έχουν κερδίσει περισσότερα από 1.300 βραβεία από το 1994, οπότε είναι δύσκολο να τα φτιάξεις λάθος επιλογή.

Επίσκεψη: Καθημερινά 11 π.μ. έως 7 μ.μ. Δωρεάν ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες 15 $

Μείνετε: Ξεχωρίστε για το Rancho Bernardo Inn ή βρείτε περισσότερες αλυσίδες προϋπολογισμού στο Escondido.

Δοκιμάστε: Το Estate Full Fathom Five Red έχει κερδίσει χρυσό, ασήμι και χάλκινο σε πολλούς διαγωνισμούς.

San Luis Obispo: Biddle Ranch Vineyard (Edna Valley AVA)

Στους λόφους του San Luis Obispo στην ενδοχώρα, το Biddle Ranch Winery είναι μια δημοφιλής στάση για περιηγήσεις με ποδήλατο και κρασί. Αυτό συμβαίνει πιθανώς επειδή έχει πιάτα τυριού σε στυλ πικνίκ, τεράστιο υπαίθριο χώρο, τέλειο καιρό σχεδόν όλο το χρόνο και, φυσικά, φανταστικά κρασιά. Παράγουν αφρώδη κρασιά, λευκά, ροζέ και μισή ντουζίνα κόκκινα, συμπεριλαμβανομένων αρκετών πινο νουάρ.

Επίσκεψη: Καθημερινά 11 π.μ. έως 5 μ.μ.; $20+ γευσιγνωσίες

Stay: Το παραλιακό Inn at the Pier απέχει μόλις 10 λεπτά στην παραλία Pismo

Δοκιμάστε: The 2012 Akubra RedΜείγμα. Κέρδισε το χρυσό στον διαγωνισμό κρασιού San Francisco Chronicle 2016.

Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (διάφορα AVA)

Μια δημοφιλής στάση στο δρόμο προς το Big Bear, το Sycamore Ranch Vineyards παρασκευάζει κρασιά και σκληρό μηλίτη. Είναι ένα μικροσκοπικό κτήμα μόλις 3,5 στρεμμάτων. Παρά την ίδρυσή του πριν από μόλις 12 χρόνια, τα κρασιά Sycamore Ranch έχουν ήδη κερδίσει αρκετά βραβεία σε διαγωνισμούς κρασιού στην Καλιφόρνια. Είναι ένας πολύ μικροσκοπικός αμπελώνας σε 3,5 στρέμματα, επομένως προμηθεύονται μερικά σταφύλια από άλλα AVAs σε όλη την πολιτεία, όπως το Ballard Canyon και το Santa Ynez AVA.

Επισκεφθείτε: Πέμ.–Κυρ. κατόπιν ραντεβού / 20$ γευσιγνωσίες

Διαμονή: Υπάρχουν πολλές επιλογές στην περιοχή, αλλά το Lake Arrowhead Resort & Spa είναι εξαιρετικό για μια πολυτελή απόδραση το Σαββατοκύριακο

Δοκιμάστε: The Grenache 2017. Κέρδισε το Best of the Best, Double Gold, Best of Class και Best of Show (Red Wine) στον διεθνή διαγωνισμό κρασιού Sunset 2019.

Kingsburg: Οινοποιείο Ramos Torres (Madera AVA)

Η καλλιέργεια σκόπιμα μικρών αποδόσεων και η χρήση ελάχιστου νερού μπορεί να μην ακούγεται σαν συνταγή για έναν επιτυχημένο αμπελώνα, αλλά λειτουργεί για το οινοποιείο Ramos Torres, κοντά στο Εθνικό Πάρκο Sequoia. Περάστε αν σας αρέσουν τα κόκκινα. Ενώ καλλιεργούν σταφύλια για πιο βιόνταρα και πικπουλ, είναι το mourvedre, το grenache και το syrah που καλύπτουν τον περισσότερο χώρο στους αμπελώνες 21 στρεμμάτων.

Επίσκεψη: Σάββατο και Κυριακή, 12–5 μ.μ.; 5 $ γευσιγνωσίες

Μείνετε: Στο Montecito Sequoia Lodge ή ετοιμάστε τη σκηνή σας και κατασκηνώστε στο Εθνικό Πάρκο Sequoia.

Δοκιμάστε: Το Vinto Tinto Red Blend κέρδισε το χρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου του Λος Άντζελες το 2010.