Γιορτάστε το Tet σαν ντόπιος στο Βιετνάμ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:38

Tet Nguyen Dan, Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά, ακολουθεί το ίδιο σεληνιακό ημερολόγιο που διέπει το κινεζικό νέο έτος. Στην πραγματικότητα, πολλές από τις εορταστικές παραδόσεις (χοροί λιονταριών, γιορτές και πυροτεχνήματα, συγκεκριμένα) είναι οι ίδιες.

Tet Nguyen Dan μεταφράζεται κυριολεκτικά σε "το πρώτο πρωί της πρώτης ημέρας του νέου έτους." Αυτή η ημέρα ποικίλλει ανάλογα με το χρόνο, αλλά είναι πάντα είτε τον Ιανουάριο είτε τον Φεβρουάριο. Οι Βιετναμέζοι θεωρούν ότι το Tet είναι το πιο σημαντικό στη μεγάλη σύνθεση των φεστιβάλ τους. Τα μέλη της οικογένειας ταξιδεύουν από όλη τη χώρα για να περάσουν τις διακοπές ο ένας στην παρέα του άλλου. Οι ξένοι επισκέπτες μπορούν και συμμετέχουν στη διασκέδαση.

Πώς γιορτάζουν οι Βιετναμέζοι το Tet

Πολύ πριν από το Τετ, οι Βιετναμέζοι αρχίζουν να προσπαθούν να απαλλαγούν από κάθε κακή τύχη καθαρίζοντας τα σπίτια τους, αγοράζοντας νέα ρούχα, επιλύοντας διαφορές και πληρώνοντας τα χρέη τους. Κάνουν χαρτί από φύλλα χρυσού και προσφέρουν ζωντανό κυπρίνο στον Θεό της Κουζίνας, ο οποίος λέγεται ότι επισκέπτεται την οικογένεια όλων αυτή την ημέρα και αναφέρεται στον Αυτοκράτορα Jade.

Το Τετ είναι μια στιγμή για να αποτίσουμε φόρο τιμής στους προγόνους. Κάθε μέρα, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας της Πρωτοχρονιάς, τοποθετούνται προσφορές στον οικιακό βωμό και λιβάνουν στη μνήμη των αναχωρητών. Οι ντόπιοι αγοράζουν άνθη ροδακινιάς και δέντρα κουμ κουάτ και τα τοποθετούν γύρω από το σπίτι. Αυτά τα φυτάείναι εμβληματικά στη λαογραφία του Τετ, συμβολίζοντας την ευημερία και την υγεία.

Την ημέρα του Tet, οι οικογένειες οργανώνουν μια υπέροχη γιορτή bánh tét (κολλώδες ρύζι και "κέικ"), củ kiệu tôm khô (κεφάλια κρεμμυδιού τουρσί) και thịt kho hột vịt αυγά). Η οικογένεια και οι φίλοι επισκέπτονται ο ένας τον άλλον πριν πάνε στους αντίστοιχους τόπους λατρείας τους (χριστιανοί ή βουδιστές) για να προσευχηθούν για το επόμενο έτος.

Καθώς ξετυλίγονται οι διακοπές του Τετ, οι άνθρωποι προσφέρουν θερμούς χαιρετισμούς " Chúc Mừng Năm Mới " ("Καλή χρονιά") σε όλους όσους συναντούν. (Οι τόνοι της βιετναμέζικης γλώσσας είναι δύσκολο να πιαστούν αν δεν είστε ντόπιος.)

Tet στο Ανόι

Η βιετναμέζικη πρωτεύουσα είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για τους τουρίστες για να γιορτάσουν το Τετ. Την εβδομάδα πριν από τις διακοπές, οι ντόπιοι πηγαίνουν στην αγορά λουλουδιών Quang Ba για να μαζέψουν ροζ κλαδιά ροδάκινου για να φέρουν τύχη στα νοικοκυριά τους.

• Τα μεσάνυχτα, πυροτεχνήματα ξεσπούν σε όλο το Ανόι, όπως στο πάρκο Thong Nhat, στη λίμνη Van Quan, στο Lac Long Quan Flower Garden, στο My Dinh Stadium και στη λίμνη Hoan Kiem.
• Την πέμπτη ημέρα, πολίτες του Ανόι συρρέουν στο λόφο Dong Da για το Φεστιβάλ Dong Da, το οποίο τιμά μια νίκη επί των κινεζικών δυνάμεων εισβολής (οι λόφοι στην περιοχή είναι στην πραγματικότητα τύμβοι, καλύπτοντας τα ερείπια πάνω από 200.000 Κινέζοι στρατιώτες θαμμένοι στο πεδίο της μάχης).
• Την έκτη μέρα, η ακρόπολη Co Loa βλέπει μια παραδοσιακή πομπή από ντόπιους με κουστούμια. Σήμερα στην παρέλαση παρελαύνουν πολίτες αντί των πρώην στρατιωτικών καικυβερνητικά μανταρίνια.
• Τέλος, ένα φεστιβάλ καλλιγραφίας πραγματοποιείται σε όλο το Τετ στους χώρους του Ναού της Λογοτεχνίας στο παλιό Ανόι. Οι καλλιγράφοι που ονομάζονται ong ντο στήνουν κατάστημα σε περίπου εκατό περίπτερα, με τα πινέλα στο χέρι, γράφοντας ευοίωνους κινέζικους χαρακτήρες για τους πελάτες που πληρώνουν.
• Στην Παλιά Συνοικία, πρόχειροι βωμοί συνωστίζονται στα πεζοδρόμια, εξευμενίζοντας τον Θεό της Κουζίνας με προσφορές κρέατος και φρούτων. Πολλά από τα καταστήματα στην Παλιά Συνοικία έχουν εξυπηρετήσει γενιές οικογενειών: η Quoc Huong στην οδό Hang Bong, για παράδειγμα, πουλούσε κέικ banh chung για Tet για περισσότερα από 200 χρόνια.

Tet στην πόλη Χο Τσι Μινχ (Σαϊγκόν)

Ο όγκος των μοτοσυκλετών που μπλοκάρουν την πόλη Χο Τσι Μινχ δεν εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια του Τετ, αλλά μέρη της πόλης εκρήγνυνται με χρώμα κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ που διαρκεί μια εβδομάδα.

• Το φεστιβάλ λουλουδιών κατά μήκος της οδού Nguyen Hue Walking Street μεταμορφώνει αυτήν την πεζοδρομημένη λεωφόρο σε ένα καρναβάλι με θέμα τα λουλούδια, γεμάτο με εκθέσεις σε σχήμα λουλουδιών, έργα τέχνης και παραστάσεις φωτός. Οι selfies με τις εγκαταστάσεις λουλουδιών επιτρέπονται (όχι, ενθαρρύνονται!).
• Τα μεσάνυχτα, πυροτεχνήματα ανάβουν σε έξι περιοχές σε όλη την πόλη: τη σήραγγα Thu Thiem, το πάρκο Dam Sen, τις σήραγγες Cu Chi στην περιοχή Cu Chi, την πλατεία Rung Sac στην περιοχή Can Gio, την ιστορική τοποθεσία Lang Le-Bau Co, και το μνημείο Nga Ba Giong.
• Στην περιοχή 8, το κανάλι Tau Hu γίνεται η τοποθεσία μιας αγοράς λουλουδιών, με άνθη και διακοσμητικά δέντρα που προέρχονται από τις κοντινές επαρχίες Tien Giang και Ben Tre.
• Στην Περιφέρεια 1, διοργανώνεται φεστιβάλ βιβλίουτοποθετήστε από την πρώτη έως την τέταρτη ημέρα του Tet στους δρόμους Mac Thi Buoi, Nguyen Hue και Ngo Duc Ke. Χιλιάδες βιβλία και περιοδικά θα αλλάξουν χέρια κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ.
• Στην Περιφέρεια 5, το Cholon (η παραδοσιακή Chinatown του Βιετνάμ) προσφέρει υπερβολικά χρώμα και γεύση. Καθώς θαυμάζετε τα λουλούδια και τις διακοσμήσεις που κοσμούν τους ναούς της περιοχής, πάρτε μια ευκαιρία σε τοπικά φαγητά μόνο με Tet, όπως xoi (χρωματιστά κολλώδη κέικ ρυζιού).

Tet in Hue

Η αυτοκρατορική ακρόπολη Hue, που βρίσκεται στην πρώην βασιλική πρωτεύουσα Hue, γνώρισε μια αναγέννηση των παραδόσεων της βασιλικής εποχής. Το πιο σημαντικό είναι η ανύψωση του cay neu, ή Tet pole, στους χώρους του παλατιού.

Το cay neu επαναλαμβάνεται ως παραδοσιακό φυτό μπαμπού σε εκατομμύρια βιετναμέζικα σπίτια, αλλά αυτό στην ακρόπολη Hue είναι το μεγαλύτερο και πιο εντυπωσιακό. Το πρώτο cay neu δημιουργήθηκε παραδοσιακά για πρώτη φορά από τον Βούδα για να διώξει τα κακά τέρατα.

Μια περίτεχνη τελετή σηκώνει τον πόλο Tet την πρώτη ημέρα των διακοπών. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται την έβδομη και την τελευταία ημέρα, σηματοδοτώντας το τέλος του Τετ. Παλαιότερα, οι κάτοικοι του Χου έπαιρναν το σύνθημά τους από τις τελετές του παλατιού για να στήσουν και να κατεβάσουν το δικό τους cay neu στο σπίτι.

Hue γιορτάζει το Tet με πολλούς άλλους τρόπους, μεταξύ των οποίων:

• Οι αγορές λουλουδιών ανθίζουν κατά μήκος του περιπάτου του ποταμού Huong, του πάρκου Nghinh Luong Dinh και της οδού Nguyen Dinh Chieu Walking Street.
• Τα χάρτινα λουλούδια από το Thanh Tien Village είναι ένα δημοφιλές προϊόν Hue Tet, που έχει κατασκευαστεί σε αυτόχωριό για πάνω από 400 χρόνια. Οι τεχνίτες χρησιμοποιούν χρωματιστό χαρτί, μπαμπού και μανιόκα για να δημιουργήσουν αυτά τα τεχνητά άνθη που φαίνονται ακόμα καλύτερα από τα αληθινά.
• Πυροτεχνήματα φωτίζουν τον ουρανό πάνω από την αυτοκρατορική ακρόπολη τα μεσάνυχτα της Τετ Εύας.
• Εστιατόρια και μπαρ στους δρόμους του Hue's backpacker θα παραμείνουν ανοιχτά καθ' όλη τη διάρκεια των διακοπών Τετ, σερβίροντας ρουστίκ φαγητό του Κεντρικού Βιετνάμ και υψηλή αυτοκρατορική κουζίνα.

Tet στο Χόι Αν

Αυτή η αναδρομική πόλη στον ποταμό Thu Bon αξιοποιεί την μακραίωνη υποδομή και την παλιά σχολική κουλτούρα της για να κάνει τους εορτασμούς Τετ μοναδικούς μεταξύ των τουριστικών στάσεων του Βιετνάμ. Μπορείτε να απολαύσετε το πνεύμα Tet απλά περπατώντας ή κάνοντας ποδήλατο στην παλιά συνοικία, αλλά υπάρχουν και ειδικές εκδηλώσεις και δραστηριότητες στις οποίες μπορείτε να συμμετάσχετε.

• Πυροτεχνήματα την Παραμονή Τετ θα ξεκινήσουν την τοπική Πρωτοχρονιά, φωτίζοντας τους ουρανούς πάνω από την αρχαία πόλη στα μεσάνυχτα.
• Ένας αγώνας αγώνων σκαφών λαμβάνει χώρα τη δεύτερη μέρα του Tet για να τιμήσει τον Θεό του νερού. Μεμονωμένες ομάδες από τους διαφορετικούς θαλάμους του Χόι Αν διαγωνίζονται σε έναν αγώνα σκαφών στον ποταμό Χοάι, παραπόταμο της μεγαλύτερης πλωτής οδού Thu Bon. Οι ντόπιοι ψεκάζουν νερό στις ομάδες των διερχόμενων σκαφών για καλή τύχη.
• Ένα φεστιβάλ φαναριών λαμβάνει χώρα για μία εβδομάδα από την αρχή του Tet, φωτίζοντας την αρχαία συνοικία από τη γέφυρα An Hoi μέχρι την πλατεία του ποταμού Hoai. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν επίσης δωρεάν υπαίθριες μουσικές παραστάσεις, εργαστήρια κατασκευής φαναριών και μια παρέλαση φαναριών στους δρόμους.
• Εκθέσεις λαϊκού τραγουδιού Bai choi επιδεικνύουν αΑναγνωρισμένη από την UNESCO μορφή τέχνης πολιτιστικής κληρονομιάς, μετατρέποντας τον κήπο γλυπτών An Hoi σε βιτρίνα της παραδοσιακής χορωδιακής μουσικής του Κεντρικού Βιετνάμ.

Είναι ασφαλές (ή φθηνό) να ταξιδέψετε κατά τη διάρκεια του Tet;

Το Tet είναι μια υπέροχη στιγμή για να δείτε το Βιετνάμ στα πιο χρωματιστά του, ειδικά στις πόλεις Hue, Ανόι και Ho Chi Minh City. Ωστόσο, οι κρατήσεις γεμίζουν γρήγορα και η μεταφορά πριν και μετά το Tet είναι αναξιόπιστη. Προσέξτε ότι πολλά τουριστικά σημεία θα παραμείνουν κλειστά για αρκετές ημέρες μεταξύ Tet.

Η καλύτερη επιλογή είναι να δεσμευτείτε να μείνετε σε ένα μέρος όσο η βιασύνη σβήνει. Αλλά μην το παίρνετε προσωπικά ότι οι τιμές θα είναι διογκωμένες στο μέγιστο κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών. ακόμη και οι ντόπιοι θα πληρώσουν περισσότερα.