Αγ. Lucia: The Caribbean Destination for Chocolate Lovers

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:38

Η Αγία Λουκία είναι ένα φανταστικό τοπίο, μια τροπική παραλία με τις δίδυμες κορυφές των ηφαιστειακών Pitons να προσφέρουν ένα εκπληκτικό σκηνικό. Λες και ένα ταξίδι στην Αγία Λουκία δεν θα μπορούσε να γίνει πιο σουρεαλιστικό, το νησί της Καραϊβικής έχει γίνει ένας από τους πιο καυτούς προορισμούς στον κόσμο για τουρισμό σοκολάτας και σίγουρα αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε αυτήν την παρακμιακή απόλαυση όσο βρίσκεστε εδώ.

Καθώς περιηγείστε σε φυτείες ή κτήματα κακάο, μπορείτε να παρακολουθήσετε τα βήματα της παρασκευής σοκολάτας, από τη συγκομιδή λοβών κακάο έως το τύλιγμα των ράβδων σοκολάτας. Αν σας αρέσει περισσότερο η αγαπημένη σας απόλαυση, μπορείτε να εντοπίσετε καφετέριες και αρτοποιεία που δημιουργούν λιχουδιές σοκολάτας και να απολαύσετε εστιατόρια των οποίων οι σεφ είναι αφοσιωμένοι στα υπέροχα πιάτα και επιδόρπια σοκολάτας. Μπορείτε να παρακολουθήσετε μαθήματα μαγειρικής εστιάζοντας στη δημιουργία του γλυκού και να μάθετε πώς να το γεύεστε σαν επαγγελματίας. Και αν έχετε πραγματικά εμμονή, μπορείτε να μείνετε ακόμη και σε ξενοδοχεία με επίκεντρο τη σοκολάτα, όπως το Saint Lucia's Boucan by Hotel Chocolat. Διαβάστε παρακάτω για τον απόλυτο οδηγό σοκολάτας στην Αγία Λουκία.

Ιστορία της σοκολάτας στην Αγία Λουκία

Η σοκολάτα είναι μέρος της κληρονομιάς της Αγίας Λουκίας: Το νησί παράγει κακάο εδώ και αιώνες. Οι βουνοπλαγιές του νησιού παρέχουν ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης, καθώς τα κακαόδεντρα αγαπούν το πλούσιο ηφαιστειακό έδαφος και τη σκιά. Στο παρελθόν,Οι κόκκοι κακάο του νησιού εξήχθησαν στην Ευρώπη ή στο Hershey της Πενσυλβάνια για να γίνουν σοκολάτα. Σήμερα, η Αγία Λουκία διατηρεί λίγο κακάο για τη δική της παραγωγή σοκολάτας. Η παρασκευή σοκολάτας απαιτεί πολύ κόπο και η διαδικασία δεν έχει αλλάξει σχεδόν καθόλου με τα χρόνια. Ωστόσο, υπήρξε μια τροποποίηση. Ο παραδοσιακός χορός κακάο-ρίνας που γίνεται ξυπόλητος πάνω από κόκκους κακάο για να τους γυαλίζεις - ανήκει πλέον στο παρελθόν.

Είδη σοκολάτας στην Αγία Λουκία

Η σοκολάτα Saint Lucia είναι για απαιτητικούς καθαρολόγους, καθώς περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τις βελγικές, ολλανδικές, γαλλικές, αμερικανικές και άλλες σοκολάτες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πιο έντονη γεύση κακάο, που μπορείτε να απολαύσετε σε μια ποικιλία από παρασκευάσματα και συνταγές. Η μονοκατοικία σοκολάτα Saint Lucia, φτιαγμένη εξ ολοκλήρου σε μία φυτεία, είναι υψηλής ποιότητας και έχει τη δική της γεύση, σαν κρασί από διαφορετικούς αμπελώνες. Η γεύση αυτού απολαμβάνετε καλύτερα με μέτρο.

Η Αγία Λουκία φτιάχνει και γάλα και μαύρη σοκολάτα. Η σοκολάτα γάλακτος είναι λεία και αέρινη. η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη βαθιά γεύση, ελάχιστα γλυκιά, αλλά όχι πικρή. Στην Αγία Λουκία, η σοκολάτα θεωρείται τόσο γευστική όσο και γλυκιά εμπειρία. Αν λαχταράτε επιδόρπιο, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε ένα σπαστό μπανάνας Saint Lucia.

Το τσάι κακάο είναι μια παράδοση της Αγίας Λουκίας που αιχμαλωτίζει τους επισκέπτες. Δημιουργήθηκε από πρόσφατα απελευθερωμένους σκλάβους ως μια φθηνή, τοπικά παραγόμενη εναλλακτική λύση έναντι των ακριβά εισαγόμενων κόκκων καφέ ή φύλλων τσαγιού. Σήμερα, το τσάι με κακάο σερβίρεται σε όλη την Αγία Λουκία, από καρότσια στο δρόμο μέχρι τα καλύτερα εστιατόρια. Μπαστούνια κακάο, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κακάοτσάι, είναι εύκολο να το βρείτε στην Αγία Λουκία και να φτιάξετε ένα υπέροχο αναμνηστικό.

Καλύτερες εκδρομές σοκολάτας στην Αγία Λουκία

Υπάρχουν διάφοροι τουριστικοί πράκτορες που προσφέρουν καθηλωτικές εμπειρίες σοκολάτας στην Αγία Λουκία. Διαβάστε παρακάτω για τις επιλογές μας για τις καλύτερες.

La Dauphine Estate: Πάρτε μέρος στη δωρεάν περιήγηση "bean to bar" στο εργοστάσιο σοκολάτας και στο καφέ στο La Dauphine Estate.
Fond Doux Estate: Επισκεφθείτε αυτό το κληρονομικό κτήμα 135 στρεμμάτων με ένα πακέτο περιοδείας υψηλής ποιότητας που περιλαμβάνει τον χορό κακάο-ρίνα, στον οποίο μπορούν να συμμετέχουν οι επισκέπτες. Οι περιηγήσεις ξεκινούν από $50.
Morne Coubaril Estate: Στην περιήγηση στο Historical Estate, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν έναν ώριμο κόκκο κακάο στο σπίτι με κακάο του καταλύματος. Αυτή η περιήγηση 45 λεπτών κοστίζει 11 $ ανά ενήλικα.
Περιήγηση στο Κτήμα Marquis: Κλείστε μια τρίωρη περιήγηση στο Marquis Estate, που βρίσκεται στο Marquis Bay.
Boucan από το Hotel Chocolat: Το Hotel Chocolat είναι μια αγγλική μάρκα σοκολάτας με το δικό του boutique ξενοδοχείο. Με μια φυτεία κακάο στο παρακείμενο Rabot Estate του ξενοδοχείου, οι επισκέπτες του Boucan (καθώς και οι επισκέπτες) μπορούν να απολαύσουν μια εμπειρία βύθισης σοκολάτας με επίκεντρο την εξαιρετική σοκολάτα που παράγεται στο ακίνητο. Η τρίωρη περιήγηση, το διαδραστικό Tree to Bar Experience, μετατρέπει τους επισκέπτες σε σοκολάτες.
Βουνό Jade: Αυτό το κορυφαίο ξενοδοχείο στην Αγία Λουκία είναι αφοσιωμένο στην παραγωγή σοκολάτας και στην τεχνογνωσία. Η βιολογική σοκολάτα του θέρετρου είναι μονοκατοικία και αναπτύχθηκε από τον βραβευμένο με James Beard σύμβουλο σεφ Allen Susser. Μπορείτε να κάνετε μια δωρεάν περιήγησημέσω του Εργαστηρίου Σοκολάτας τους και συμμετέχουν σε ειδικά δείπνα και γιορτές όλο το χρόνο.

Chocolate Spa Treatments

Αν σας ενδιαφέρει να γλυκάνετε τη ρουτίνα ευεξίας σας, τότε η Αγία Λουκία είναι το ιδανικό νησί για να επισκεφτείτε. Διαβάστε παρακάτω για την επιλογή μας με τις καλύτερες περιποιήσεις σπα σοκολάτας στο νησί της Καραϊβικής:

Cacao Facial στο Boucan by Hotel Chocolat: Η σοκολάτα του ξενοδοχείου φαίνεται παντού: στο μενού, στο μπαρ, στο σπα, στα καταφύγια των επισκεπτών. Όσο για το σπα, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν περιποιήσεις προσώπου με κακάο, περιτύλιγμα σώματος και μασάζ για να βυθιστούν στους καλλωπιστικούς σκοπούς του κακάο του νησιού.
Rainforest Spa στο Sugar Beach Viceroy: Το σπα σε αυτό το πολυτελές θέρετρο αξιοποιεί τα θρεπτικά στοιχεία των κοντινών φυτειών κακάο χρησιμοποιώντας πλούσιο βούτυρο κακάο για να καταπραΰνει και να ενυδατώνει το κουρασμένο δέρμα.
Σοκολατένια απόλαυση στο βουνό Jade: Αυτή η θεραπεία στο Kai En Ciel Spa στο Jade Mountain αναζωογονεί το δέρμα εφαρμόζοντας ζεστή και δροσερή σοκολάτα σε στρώσεις για την τόνωση των ενδορφινών.

Πώς να γιορτάσετε τον μήνα κληρονομιάς της σοκολάτας

Ο Αύγουστος είναι ο μήνας της κληρονομιάς της σοκολάτας στην Αγία Λουκία. Γιορτάζει τη σοκολάτα του νησιού, καθώς και την ιστορία και τον πολιτισμό της Αγίας Λουκίας.

Τον Αύγουστο, πολλά θέρετρα θα έχουν πακέτα σπα σοκολάτας, κάτι που κάνει πολύ πιο εύκολη την απόλαυση στο παραδοσιακό γλυκό της χώρας. Επίσης, θυμηθείτε να επιδοθείτε στο «choc-tail» στο μενού του μπαρ και να συμμετάσχετε στον παραδοσιακό χορό κακάο-ρίνα. Είθε ο επόμενος Άγιος σαςΟι διακοπές στη Λουσία είναι η πιο γλυκιά σας περιπέτεια.