Τα καλύτερα πράγματα να κάνετε στο Σαντιάγο της Χιλής

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:36

Το Σαντιάγο, περιτριγυρισμένο από βουνά και χώρα κρασιού, περιέχει μερικές από τις πιο φανταστικές δομές της Λατινικής Αμερικής, ολοκληρωμένα μουσεία και ένα από τα μεγαλύτερα νεκροταφεία της. Πιείτε το πίσκο της πόλης, περιπλανηθείτε στα πάρκα της και μάθετε πώς θεραπεύτηκε από τη δικτατορία Πινοσέτ. Παρακολουθήστε ένα από τα πολλά φεστιβάλ μουσικής ή τέχνης του, αγοράστε φρέσκα θαλασσινά από την αγορά και δείτε πού έμενε ο Πάμπλο Νερούδα. Εάν η μέρα είναι καθαρή, τελειώστε τη βλέποντας τον ήλιο να δύει πάνω από τις Άνδεις, είτε από το Cerro Torre (το ψηλότερο κτίριο στη Λατινική Αμερική), τον ναό Μπαχάι (ο μοναδικός στη Νότια Αμερική) ή το Cerro San Cristóbal (ο πιο δημοφιλής λόφος της πόλης).

Hike Cerro San Cristóbal

Το Cerro San Cristóbal (Λόφος San Cristóbal) βρίσκεται στο Μητροπολιτικό Πάρκο του Σαντιάγο, υψώνεται σχεδόν 1.000 πόδια πάνω από τους δρόμους της πρωτεύουσας. Οι πεζοπόροι και οι ποδηλάτες της πόλης το πηδάνε καθημερινά στην κορυφή, ενώ όσοι είναι λιγότερο διατεθειμένοι να πάρουν το Zorro Trail περιμένουν στην ουρά για να ανέβουν μέσω της γόνδολας ή του τελεφερίκ (ένας ανελκυστήρας στις σιδηροδρομικές γραμμές). Η κορυφή έχει πανοραμική θέα στην πόλη και τα γύρω βουνά των Άνδεων, ένα μεγάλο άγαλμα της Παναγίας, ένα μικρό παρεκκλήσι και πολλάπωλητές τροφίμων έτοιμοι να σας πουλήσουν ένα mote con huesillos (ένα μη αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με αποξηραμένα ροδάκινα και αποφλοιωμένο σιτάρι). Το πάρκο περιλαμβάνει επίσης έναν ιαπωνικό κήπο, ζωολογικό κήπο και μουσείο κρασιού.

Ακούστε ιστορίες φαντασμάτων στο Cementerio General de Santiago

Ένα από τα μεγαλύτερα νεκροταφεία στη Λατινική Αμερική, το Cementerio General de Santiago προσφέρει νυχτερινές περιηγήσεις που συνδυάζουν ζωντανό θέατρο, διαλέξεις αρχιτεκτονικής και μια βόλτα στους ταφικούς χώρους. Η περιοδεία Cuentos Urbanos, με επικεφαλής έναν Φραγκισκανό μοναχό με παραδοσιακή ενδυμασία, αναδεικνύει μερικές από τις πιο διάσημες ιστορίες του ενταφιασμού, βάζοντας μια τοπική θεατρική εταιρεία να υποδυθεί τους θανάτους τους (και μερικές υποτιθέμενες αναστάσεις). Μια δημοφιλής επιλογή ραντεβού, η περιοδεία διαρκεί 90 λεπτά και κοστίζει 6.000 πέσος (7,65 $). Δύο από τις πιο διάσημες τοποθεσίες είναι ο τάφος του πρώην προέδρου της Χιλής Σαλβαδόρ Αλιέντε και το Patio 29, ένας τάφος και μνημείο των desaparecidos (των αγνοουμένων) που δολοφονήθηκαν από τη δικτατορία Πινοσέτ.

Δείγμα θαλασσινών στο Mercado Central

Αντλώντας φρέσκα ψάρια και προϊόντα σε ντόπιους και τουρίστες από το 1872, η Κεντρική Αγορά του Σαντιάγο είναι το σημείο όπου θα βρείτε αυτό το πιάτο με θαλασσινά της Χιλής που λαχταρούσατε να δοκιμάσετε. Οι ντόπιοι έρχονται το πρωί, πολλές φορές πριν ξημερώσει, ενώ οι τουρίστες συνηθίζουν να το συχνάζουν το απόγευμα. Δοκιμάστε μερικά κλασικά πιάτα όπως παστέλ ντελ τζάιμπα (κατσαρόλα με καβούρια), locos (abalone) ή ακόμα και erizo rojo (αχινός), τα οποία μπορείτε να αγοράσετε ζωντανά. Πολλοί προωθητές εστιατορίων θα σας πλησιάσουν,ειδικά αργά το απόγευμα: Να είστε έτοιμοι να τα απορρίψετε ευγενικά αλλά σταθερά, μέχρι να μπορέσετε να εξερευνήσετε τις επιλογές σας. Τα εστιατόρια στην άκρη της αγοράς τείνουν να είναι λιγότερο τουριστικά.

Περπατήστε στο σπίτι του Πάμπλο Νερούδα

Αρχικά χτισμένο από τον ποιητή ως κατοικία για εκείνον και την εραστή του Matilde Urrutia, το La Chascona παραμένει σήμερα σχεδόν το ίδιο όπως όταν ζούσε ο Νερούδα, οργανώνοντας πάρτι από το μπαρ του καπετάνιου του. Δείτε τα έπιπλά του, συμπεριλαμβανομένης της πολυθρόνας του, και συλλογές από περίεργα αντικείμενα. Έργα τέχνης φίλων όπως ο Ντιέγκο Ριβέρα, καθώς και αναμνηστικά από τα ταξίδια του στο εξωτερικό από την εποχή που ήταν διπλωμάτης στη Χιλή, γεμίζουν επίσης το σπίτι. Ένας λαβύρινθος τριών επιπέδων χρωμάτων, φυτών και περίτεχνων χώρων για ποτό, μπορείτε να μάθετε τα περισσότερα για την ιστορία του La Choscona (και πολλά για τον ίδιο τον Νερούδα) νοικιάζοντας έναν ηχητικό οδηγό και περπατώντας στο σπίτι σε μια ξενάγηση μόνος του. Η είσοδος είναι 7.000 πέσος (9$) και με σειρά προτεραιότητας.

Γευσιγνωσία κρασιού στο Viña Cousino Macul

Μόλις 9 μίλια από το κέντρο της πόλης, το Viña Cousino Macul (Macul Vineyard) προσφέρει μερικά από τα καλύτερα κρασιά της κοιλάδας Maipo για γευσιγνωσία, καθώς και περιηγήσεις για να εξοικειωθείτε με την ιστορία του κρασιού, τις ποικιλίες και τις διαδικασίες ζύμωσης της Χιλής. Ιδρύθηκε το 1856 από την οικογένεια Cousiño, εξακολουθεί να το κατέχει και να το λειτουργεί, παρέχοντας περιηγήσεις στα ισπανικά και αγγλικά από Δευτέρα έως Σάββατο. Επιπρόσθετααπολαμβάνοντας ένα συνδυασμό κρασιού με φρούτα και τυριά, κάντε μια βόλτα στον αμπελώνα και εξερευνήστε τη σπηλαιώδη κάβα. Όλα τα κρασιά παρασκευάζονται αποκλειστικά από σταφύλια που καλλιεργούνται στα δύο κτήματα Maipo Valley του Cousiños. Αγοράστε μπουκάλια από το merlot, το chardonnay ή το syrah τους για αναμνηστικά.

Βυθιστείτε στην τέχνη στο Centro Gabriela Mistral

Το Centro Gabriela Mistral (GAM) παρουσιάζει δωρεάν εκθέματα τέχνης, παραστάσεις παραστατικών τεχνών και συναυλίες. Ανοιχτό μέχρι αργά και φιλικό προς την οικογένεια, το κτήριο έχει διαφορετικό παρελθόν. Αρχικά άνοιξε ως συνεδριακό κέντρο από τον Πρόεδρο Αλιέντε και αργότερα ανέλαβε η δικτατορία Πινοσέτ, έγινε πολιτιστικό κέντρο μετά την πτώση του καθεστώτος. Αν και πήρε το όνομά του από την ποιήτρια και βραβευμένη με Νόμπελ Γκαμπριέλα Μιστράλ, το μεγαλύτερο μέρος της τέχνης στο εσωτερικό είναι μια γιορτή πολλών διαφορετικών πτυχών της τέχνης της Χιλής. Εκτός από ένα μουσείο, το κέντρο στεγάζει βιβλιοπωλείο, βιβλιοθήκη, θέατρο, κατάστημα κρασιού και καφέ. Έξω θα βρείτε γκράφιτι που σχετίζονται με διαμαρτυρίες και ομάδες Santiaguinos (ντόπιοι του Σαντιάγο) που συναντώνται με φίλους ή εργάζονται για τις δικές τους χειροτεχνίες, όπως ρουτίνες χορού K-pop.

Παρακολουθήστε την αλλαγή της φρουράς στο Palacio de la Moneda

Το σημερινό προεδρικό μέγαρο της Χιλής, la Moneda, ήταν ο τόπος κατάληψης από το στρατιωτικό πραξικόπημα της δικτατορίας Πινοσέτ το 1973. ΜετάΟ Αουγκούστο Πινοσέτ βομβάρδισε τη Λα Μονέντα, ο Πρόεδρος Σαλβαδόρ Αλιέντε, ο πρώτος δημοκρατικά εκλεγμένος μαρξιστής πρόεδρος στη Λατινική Αμερική, πέθανε εκεί την ίδια μέρα. Πολλοί έκαναν εικασίες για το αν δολοφονήθηκε, αντί να πιστέψουν την επίσημη αναφορά της αυτοκτονίας. Τώρα ανακαινισμένο, το la Moneda φιλοξενεί εκθέσεις τέχνης και οι τουρίστες μπορούν να δουν μια περίτεχνη τελετή αλλαγής φρουρών κάθε δεύτερη μέρα. Σκεφτείτε να κάνετε κράτηση για μια περιήγηση (απαιτούνται κρατήσεις μια εβδομάδα νωρίτερα) για να μάθετε περισσότερα για τη βαθιά ιστορία αυτού του τόπου και τους στενούς δεσμούς του με το παρελθόν της Χιλής.

Πιείτε ένα Pisco Sour

Το Pisco, ένα είδος κονιάκ, αναμιγνύεται με ασπράδια αυγών, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι για να παραχθεί ένα pisco sour, το εθνικό ποτό της Χιλής. Τα περισσότερα μπαρ στο Σαντιάγο σερβίρουν αυτό το τάρτα, αφρώδη κοκτέιλ, αλλά για λίγη πίτσα, κατευθυνθείτε στη μυστική βεράντα του τελευταίου ορόφου του Restaurante 040, γνωστή ως «δωμάτιο Νο. 9». Κατά την είσοδό σας, είστε μόνο μια ψεύτικη πόρτα και μια βόλτα με το ασανσέρ μακριά από ένα ξινό φτιαγμένο με πισκό υψηλής ποιότητας. Αν είστε περίεργοι για τη συζήτηση μεταξύ του Χιλιανού και του Περουβιανού pisco, πηγαίνετε στο Chipe Libre για να δοκιμάσετε μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες και από τις δύο χώρες.

Δείτε την καλύτερη θέα του Σαντιάγο στο Sky Costanera

Το Sky Costanera βρίσκεται στην κορυφή του ψηλότερου κτηρίου στη Λατινική Αμερική, το Gran Torre Santiago, το οποίο έχει ύψος 984 πόδια. Τα δύο καταστρώματα παρατήρησης, γνωστά συλλογικά ως "Sky Costanera", προσφέρουν θέα 360 μοιρών στο Σαντιάγο, μαζί με ένα μπαρ και περιστασιακές παραστάσεις ζωντανής μουσικής με δωρεάν κρασί. Ελάτε λίγο πριν τη δύση του ηλίου ναδείτε την πόλη λουσμένη στο χρυσό φως, τον ήλιο να κατεβαίνει πίσω από το ένα μέρος της οροσειράς των Άνδεων και το φεγγάρι να ανατέλλει από το άλλο. Για να το φτάσετε, πληρώστε το τέλος εισόδου 15.000 πέσο στο κάτω μέρος (19 $) και, στη συνέχεια, ανεβείτε σε ένα γρήγορο ασανσέρ που θα σας μεταφέρει στον 62ο όροφο σε μόλις 40 δευτερόλεπτα.

Σκεφτείτε στον ναό των Μπαχάι

Βρίσκεται στους πρόποδες που περιβάλλουν το Σαντιάγο, ο Μπαχάι Ναός είναι ένας τόπος λατρείας γεμάτος κήπους, χώρους πρασίνου και έναν αέρα γαλήνης. Ο ναός, μια γιγάντια κατασκευή από μάρμαρο και γυαλί σε σχήμα λουλουδιού που ετοιμάζεται να ξεδιπλωθεί, προσελκύει όχι μόνο όσους έρχονται για να προσευχηθούν και να μεσολαβήσουν, αλλά και φανατικούς αρχιτέκτονες και περίεργους τουρίστες που θέλουν να δουν τον μοναδικό ναό της πίστης Μπαχάι στο Νότο Αμερική. Οι τοίχοι του ναού αποτελούνται από εννέα «πανιά», σημαντικός αριθμός για αυτήν την οικουμενική πίστη. Τη νύχτα, οι χώροι μεταξύ των πανιών εκπέμπουν μια απαλή λάμψη που λαμπυρίζει από την πισίνα αντανακλάσεων. Ελάτε εδώ για να χαλαρώσετε ή να καθαρίσετε το μυαλό σας από Τρίτη έως Κυριακή.

Βουτιά στην Ιστορία στο el Museo de la Memoria y los Derechos Humanos

El Museo de la Memoria y los Derechos Humanos (το Μουσείο Μνήμης και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων) αφηγείται τις ιστορίες των desaparecidos και τις φρικαλεότητες που διαπράχθηκανυπό τη δικτατορία του Πινοσέτ της Χιλής από το 1973 έως το 1990. Το ίδιο το κτίριο χτίστηκε ειδικά για αυτόν τον σκοπό και τα εκτεθειμένα δοκάρια του αντιπροσωπεύουν το πώς επηρεάστηκε βαθιά κάθε Χιλιανός υπό τη δικτατορία. Το μουσείο εμφανίζει πλάνα βίντεο, αποκόμματα εφημερίδων, φωτογραφίες και ηχογραφήσεις από αυτήν την εποχή, και έχει αρχεία στο υπόγειο. Φιλοξενεί προσωρινές εκδηλώσεις και εκπομπές, αγγίζοντας θέματα όπως ο πολιτισμός των ιθαγενών και οι παραβιάσεις των ανθρωπίνων δικαιωμάτων σε άλλες χώρες. Η είσοδος είναι δωρεάν.

Να εκπλαγείτε από τον Santiago a Mil

Ενώ το Σαντιάγο φιλοξενεί πολλά φεστιβάλ όλο το χρόνο, το Santiago a Mil είναι το μεγαλύτερο ετήσιο φεστιβάλ τέχνης της πόλης. Προβάλλοντας μουσική, σύγχρονο θέατρο, χορό, τσίρκο, κινηματογράφο και άλλα είδη τέχνης, εκτείνεται σε τρεις εβδομάδες τον Ιανουάριο. Καλλιτέχνες από σχεδόν 25 χώρες έρχονται για να πραγματοποιήσουν 90 διαφορετικές παραστάσεις σε αίθουσες συναυλιών, πάρκα, πλατείες και θέατρα. Πολλές παραστάσεις είναι δωρεάν, καθώς κεντρικό δόγμα του φεστιβάλ είναι η προσιτή τιμή. Οι παραστάσεις παίρνουν πολλές μορφές: ντουέτα, flash mob, ξυλοπόδαροι, ηθοποιοί σε σκαλωσιές που κινούνται συνεχώς μέσα στα πλήθη και πολλά άλλα. Περιμένετε να δείτε κάτι που δεν είχατε ποτέ πριν. Οι πράξεις είναι γνωστό ότι προκαλούν μορφές και προοπτικές σε όλους τους καλλιτεχνικούς κλάδους.

Εξερευνήστε τα πάρκα

Το Σαντιάγο έχει 14 πάρκα, γεμάτα μονοπάτια, υδάτινα σώματα, φυτά, μνημεία,και σιντριβάνια. Είναι υπέροχα μέρη για να τα παρακολουθήσετε και να πάρετε μια αίσθηση της κουλτούρας της πόλης. Αγοράστε λίγο mate (ένα τσάι με καφεΐνη) και απολαύστε το πίνοντας το στο Parque Forestral δίπλα στον ποταμό Mapocho ή στο γερμανικό σιντριβάνι. Περιπλανηθείτε γύρω από το Cerro Santa Lucía για να δείτε υπέροχη θέα, ένα σιντριβάνι με τον Ποσειδώνα να αναδύεται από αυτό και το φρούριο Castillo Hidalgo. Ανακαλύψτε ένα εγκαταλελειμμένο θερμοκήπιο στο Parque Quinta Normal και νοικιάστε ένα κουπιά για να περιηγηθείτε στη λιμνούλα του με πάπιες. Για περισσότερους περιπάτους στο ποτάμι, περιποιημένο γκαζόν και υπέροχα φλαμίνγκο, κατευθυνθείτε στο Parque Bicentenario. Η είσοδος σε όλα τα πάρκα είναι δωρεάν.

Ακούστε μια συναυλία στο Teatro Municipal

Σπίτι στη Φιλαρμονική Ορχήστρα του Σαντιάγο, το Μπαλέτο του Σαντιάγο και τη Δημοτική Χορωδία του Σαντιάγο, το Δημοτικό Θέατρο Teatro φιλοξενεί όπερα, μπαλέτο, θέατρο και μουσικές παραστάσεις όλο το χρόνο. Θεωρείται ο πιο διάσημος χώρος παραστατικών τεχνών στη Χιλή, είναι επίσης ο παλαιότερος. Ανεγέρθηκε το 1857, το θέατρο έχει γαλλικό νεοκλασικό στυλ και έχει επιβιώσει από δύο μεγάλες πυρκαγιές και έναν τεράστιο σεισμό. Να περιμένετε καλή ακουστική και έναν εντυπωσιακό χώρο, κομψό αλλά όχι υπερβολικά λαμπερό. Τα εισιτήρια κυμαίνονται από ακριβά έως φθηνά, με τα πιο προσιτά να ξεκινούν από 3.000 πέσος (4 $). Αγοράστε τα στο ταμείο αυτοπροσώπως ή από τον ιστότοπο του θεάτρου.

Μάθετε για τους αυτόχθονες πολιτισμούς

Κατευθυνθείτε στο Museo Chileno de Arte Precolombino (Χιλιανό Προ-Κολομβιανό Μουσείο Τέχνης) για να δείτε έργα τέχνης και αντικείμενα ιθαγενών ομάδων από την προ-αποικισμένη Κεντρική και Νότια Αμερική. Από μούμιες μέχρι σαμανιστικά εργαλεία, το μουσείο περιέχει μερικά συναρπαστικά κομμάτια, παρέχοντας μια ματιά στον πολιτισμό και τα έθιμα περισσότερων από 100 ομάδων. Τα εκθέματα περιέχουν μάσκες από το Moche, ανάγλυφα των Μάγια, τοτέμ των Μαπούτσε και κεραμική της Βαλδίβιας. Το μουσείο εκτείνεται σε τέσσερις διαφορετικές εποχές, περιέχει περισσότερα από 3.000 έργα και μιλά και για τους σύγχρονους πολιτισμούς των ιθαγενών της Χιλής. Ανοιχτά από Τρίτη έως Κυριακή, τα εισιτήρια είναι 8.000 πέσος.