The Best Hidden Bars & Speakeasies στο Ώστιν

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:25

Υπάρχουν λίγα πράγματα που αγαπούν οι Αυστινίτες περισσότερο από ένα καλό κοκτέιλ χειροτεχνίας (ή ένα ποτήρι τριαντάφυλλο, ή το Lone Star tallboy, ή πραγματικά οποιοδήποτε υγρό με περιεκτικότητα σε αλκοόλ). Σε αυτή την πόλη, δεν μπορείτε να πάτε δύο τετράγωνα χωρίς να συναντήσετε ένα ηλιόλουστο αίθριο γεμάτο θαμώνες που φουσκώνουν μαργαρίτες. Υπάρχουν μπαρ σε βιβλιοθήκες, μπαρ σε βενζινάδικα, μπαρ σε γκαράζ στάθμευσης, ακόμη και ένα μπαρ στο Καπιτώλιο. Φυσικά, όπως αρμόζει σε μια τέτοια πονεμένη πόλη, το Ώστιν φιλοξενεί περισσότερους από το μερίδιο που διαθέτει ομιλητές και «μυστικές» τρύπες ποτίσματος - και λαμβάνοντας υπόψη πόσο γεμάτο μπορεί να είναι το κανονικό κύκλωμα του μπαρ, το να γνωρίζεις πού να πιεις ιδιωτικά μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο.. Διαβάστε παρακάτω για την εσωτερική σέσουλα.

Μιλόνγκα Δωμάτιο

Ακριβώς κάτω από το πάντα πολυσύχναστο καφέ του Μπουένος Άιρες, το Milonga Room είναι ένα speakeasy με θέμα τη δεκαετία του 1920 που σερβίρει κλασικές σπονδές της Αργεντινής. (Στο Μπουένος Άιρες, η "μιλόνγκα" αναφέρεται σε ένα κοινό όπου οι άνθρωποι πηγαίνουν για να κάνουν παρέα, να πιουν και να χορέψουν ταγκό.) Οι βελούδινοι καναπέδες στο κόκκινο του αίματος, οι σκούροι τυρκουάζ τοίχοι, οι κεντημένες κουρτίνες και οι λαμπεροί τοίχοι- Το φως των κεριών στον τοίχο προσθέτει στην ατμόσφαιρα. Για να αποκτήσετε πρόσβαση στη Milonga, μπείτε από την μπλε πόρτα χωρίς σημάδια στο πίσω μέρος-απλώς να είστεφροντίστε να εξασφαλίσετε τον κωδικό πρόσβασης και να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

Στην ταράτσα του Mi Madre's Restaurant, το μπαρ Techo Mezcaleria & Agave Bar με κρυφό κόσμημα είναι μικρό, οικείο και εφοδιασμένο με μια υπέροχη ποικιλία από ποικιλίες mezcal, τεκίλες και κοκτέιλ, όπως παγωμένη μαργαρίτα γκουάβα και άλλες γεμάτες αγαύη, γλυκές και καπνιστές απολαύσεις. Με τα βιτρό του, τα σκούρα ξύλινα πατώματα και τα μεξικάνικα έργα τέχνης, το Techo αισθάνεται σαν ένα άνετο παλιό κόσμο.

Μικρή νίκη

Καλύτερα να έχετε τα μάτια σας ανοιχτά όταν αναζητάτε τη Μικρή Νίκη. Αυτό το μπαρ που αναβοσβήνει και θα το χάσετε στο 7ο, ακριβώς ανατολικά του Κογκρέσου, δεν έχει καμία σήμανση για να μιλήσει για μια σπειροειδή σκάλα που είναι προσαρτημένη σε ένα γκαράζ στάθμευσης, με ένα ελαφρώς εμφανές S. V. στο παράθυρο. Μόλις βρείτε επιτέλους το δρόμο σας, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα τζιν μαρτίνι. Τα κλασικά κοκτέιλ είναι αυτό για το οποίο είναι γνωστό αυτό το κομψό μπαρ.

Garage Cocktail Bar

Το εύστοχα ονομαζόμενο Garage-βρίσκεται μέσα σε ένα πραγματικό γκαράζ στάθμευσης στην οδό Κολοράντο-είναι ένα από τα πιο κρυφά μπαρ του Όστιν και είναι επίσης ένα από τα καλύτερα του, με μπάρμαν που φτιάχνουν κοκτέιλ υψηλής ποιότητας μέσα σε ένα ζεστό, αμυδρό φωτισμένος χώρος που δεν θα μπορούσες ποτέ να διακρίνεις από τον βιομηχανικό τουεξωτερικός. Μόλις φτάσετε μέσα, η διασκέδαση μπορεί να ξεκινήσει - καθώς το πικάπ περιστρέφει μελωδίες, κλωτσάει και παραγγέλνει το Ινδικό πινέλο, ένα γλυκά επικίνδυνο παρασκεύασμα από βότκα, γκρέιπφρουτ, λάιμ και δεντρολίβανο.

The Cloak Room

Το Cloak Room είναι μια ιστορική τρύπα ποτίσματος φωλιασμένη στο υπόγειο του 117χρονου κτηρίου Goodman του Όστιν, το οποίο βρίσκεται λίγα βήματα από το γκαζόν του κτιρίου της πολιτειακής πρωτεύουσας. Κατά συνέπεια, εδώ συγκεντρώνονται ισχυροί λομπίστες και νομοθέτες των πολιτειών πάνω από εξαιρετικά δυνατά ποτά ουίσκι - και, όπως λένε οι φήμες, συμμετέχουν σε πολιτικές συναλλαγές κάτω από το τραπέζι. Το Cloak Room είναι εμφανώς δύσκολο να βρεθεί (και είναι περιβόητο σκοτεινό μέσα): Πηγαίνετε στο Καπιτώλιο, περπατήστε γύρω από το πάρκο με δέντρα στη δυτική πλευρά του κτιρίου και αναζητήστε μια σκάλα που επισημαίνεται από μια μικρή πινακίδα με ένα χέρι που δείχνει το δρόμο προς τα κάτω.

Midnight Cowboy

Στην καρδιά του Dirty Sixth (αυτό είναι στο κέντρο της Sixth Street, όπου συμβαίνει όλη η αηδία, για εσάς που δεν είστε ντόπιοι), το Midnight Cowboy είναι ένα από τα παλαιότερα ομιλητές στο Ώστιν - και η ιστορία του είναι τόσο καρό και πολύχρωμη όσο η τοποθεσία του. Το μπαρ ήταν κάποτε ένας οίκος ανοχής που μεταμφιέστηκε σε αίθουσα μασάζ. και, σε ένα νεύμα σε αυτή την ιστορία, μια πινακίδα που ανακοινώνει το "Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage" εξακολουθεί να στέκεται. Οι κρατήσεις γίνονται μόνο σε αυτό το εκλεπτυσμένο κοκτέιλ, το οποίο μοιάζει σαν ένας κόσμος μακριά από τη ζωώδη σκηνή του frat-boy που συμβαίνει ακριβώς έξω από την εξώπορτα.

Floppy Disk Repair Co

Επισκευή δισκέταςκατάστημα? Το 2020; Αν και διαφημίζεται ως τέτοιο, το Floppy Disk Repair Co. είναι στην πραγματικότητα ένα καλά κρυμμένο speakeasy. (Συγγνώμη, αλλά αν δώσαμε περισσότερες λεπτομέρειες για την τοποθεσία, θα κάναμε κακό σε αυτό το κρησφύγετο - αν θέλετε να πάτε, θα βρείτε έναν τρόπο.) Καλή τύχη να μπείτε μέσα - υπάρχει ένας κωδικός πόρτας και αλλάζει κάθε λίγες εβδομάδες. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι είτε να περιμένετε να φύγει κάποιος για να μπορέσετε να μπείτε κρυφά μέσα είτε να ρωτήσετε έναν γνωστό μπάρμαν της διπλανής πόρτας.

Mezcalería Tobalá

Στο Whisler's, τα vintage speakeasy vibes συναντούν το μοντέρνο, μοντέρνο Austin. Αλλά μπορείτε να τα παραλείψετε όλα αυτά και, αντ' αυτού, να κατευθυνθείτε στον επάνω όροφο στο σκιερό «μυστικό» μπαρ, το Mezcalería Tobalá. Αυτό το μπαρ μεζκάλ σε στιλ Oaxacan προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από άγριες ποικιλίες mezcal (ένα καπνιστό ποτό με βάση την αγαύη) που σερβίρεται σε παραδοσιακά πήλινα copitas ή ψηλά ποτήρια veladora. Δοκιμάστε μια κόπιτα (μια μισή χύμα) εάν κάνετε απλώς μια γευστική δοκιμή. Το mezcal είναι σίγουρα μια επίκτητη γεύση για κάποιους.

The Whisper Room

Κρυμμένο σε μια σκιερή, απεριόριστη γωνιά του Bar & Restaurant του Stephen F. στον δεύτερο όροφο του InterContinental Stephen F. Austin Hotel στο κέντρο της πόλης, το The Whisper Room είναι μια αναδρομική εποχή της απαγόρευσης που παίρνει την ιδιότητά του ως speakeasy σοβαρά. Καθισμένο πίσω από μια κόκκινη βελούδινη κουρτίνα, το μπαρ χωράει μόλις 10 άτομα και είναι μόνο για κρατήσεις. Παραγγείλετε ένα Sazerac, καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε τις διακριτικά αριστοκρατικές δονήσεις - υπάρχει ακόμη και μια ιδιωτική βεράντα με θέα στη Λεωφόρο Κογκρέσου, ώστε να μπορείτε να κοιτάξετε ψηλά όλα τα ανθρωπάκια από τα ψηλά και δυνατά σαςπέρκα.