Τα εστιατόρια του Μόντρεαλ ανοίγουν την Πρωτοχρονιά

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:19

Όταν ξυπνήσετε την 1η Ιανουαρίου στο Μόντρεαλ μετά από μια κουραστική νύχτα βλέποντας πυροτεχνήματα στο Παλιό Λιμάνι ή χορεύοντας σε ένα από τα μποέμ κλαμπ της πόλης, πιθανότατα θα θέλετε να ξεκινήσετε τη χρονιά με μερικές από τις καλύτερες κουζίνες του Καναδά. Αν και δεν είναι πολύ δύσκολο να βρείτε εστιατόρια ανοιχτά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε αυτή την πολυσύχναστη πόλη που βρίσκεται στην επαρχία του Κεμπέκ, η πρώτη του χρόνου είναι ελαφρώς πιο δύσκολη, καθώς είναι εθνική εορτή και πολλές επιχειρήσεις είναι κλειστές. Αλλά το Μόντρεαλ έχει πολλές επιλογές για φαγητό, είτε θηλάζετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς σας είτε ξεκινάτε τη χρονιά με ένα εντελώς νέο σχέδιο.

Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα καταστήματα έχουν αλλάξει σχέδια ή έχουν κλείσει προσωρινά για την Πρωτοχρονιά του 2021, επομένως δείτε παρακάτω και τους ιστότοπους εστιατορίων πριν κάνετε σχέδια

Méchant Boeuf

Το

Méchant Boeuf είναι ένα καλό μέρος για επισκέπτες που θέλουν να συνεχίσουν το πάρτι από το προηγούμενο βράδυ, προσφέροντας συνήθως μια κινούμενη ατμόσφαιρα που συχνά συνοδεύεται από ζωντανή μουσική. Το εστιατόριο βρίσκεται ακριβώς στο Παλιό Μόντρεαλ. Ξυπνήστε και ξεκινήστε τη χρονιά σωστά με το ειδικά προετοιμασμένο γιορτινό brunch του Méchant Boeuf, με πρωινό πουτίνι, μπριζόλα και αυγά ή μια επιλογή από φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα. Διατίθενται ένα πρωτοχρονιάτικο brunch και το τυπικό μενού για δείπνο. Το Méchant Boeuf είναι ανοιχτό για φαγητό σε πακέτο καιπαράδοση το 2021.

Maison Boulud

Για να γιορτάσετε το νέο έτος με καλό φαγητό, δοκιμάστε μερικά γαλλικά φαγητά που παρασκευάζονται με χειροποίητα και τοπικά υλικά στο Maison Boulud στο Ritz-Carlton στο κέντρο του Μόντρεαλ. Το εστιατόριο, το οποίο διευθύνεται από τον θρυλικό σεφ με 3 αστέρια Michelin, Daniel Boulud, διαθέτει βεράντα με θέα στην οδό Sherbrooke και διαθέτει θερμοκήπιο όλο το χρόνο που βλέπει στην ανοιχτή κουζίνα. Υπάρχει επίσης ένα μπαρ. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν τα πάντα, από κοκκινιστό μοσχαρίσιο παϊδάκι μέχρι σπαγγέτι με άγρια μανιτάρια, και τα επιδόρπια κάνουν το στόμα σας νερό, είτε ταρτάκι μαρέγκας με λάιμ και λεμόνι είτε κουλουράκι από βατόμουρο με κάσιους με σοκολάτα. Τον Ιανουάριο του 2021, το Maison Boulud είναι διαθέσιμο για φαγητό σε πακέτο το βράδυ και το απόγευμα.

La Banquise

Για όσους αναζητούν ένα πιο χαλαρό γεύμα την Πρωτοχρονιά - ή ίσως ένα σνακ που θα παραλάβετε κατά την επιστροφή σας από τα μπαρ - το La Banquise είναι ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα και είναι ένα hotspot του Μόντρεαλ για τους διάσημο γεύμα του Κεμπεκά, πουτίνι. Στην πιο βασική του μορφή, το poutine είναι ένα πιάτο με τηγανιτές πατάτες πνιγμένες σε σάλτσα και τυρόπηγμα, αλλά το La Banquise έχει αναβαθμίσει το παιχνίδι με τις 31 ποικιλίες του. Παραγγείλετε πουτίνι με μπέικον και γκουακαμόλε, πουτίνι με κοτόπουλο και αρακά, ακόμα και βίγκαν πουτίνι. Αυτό είναι ένα απαραίτητο πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε όταν επισκέπτεστε το Μόντρεαλ και η Πρωτοχρονιά στο La Banquise είναι η τέλεια στιγμή και μέρος για να το κάνετε. Επισκεφθείτε το La Banquise στη γειτονιά Le Plateau-Mont-Royal στη γωνία του πάρκου La Fontaine. Το La Banquise είναι ανοιχτό για φαγητό σε πακέτο ή παράδοση τον Ιανουάριο του 2021.

Λόρενς

Λόρενςπροσωρινά κλειστό το 2020

Ιδρύθηκε το 2010 από μια ομάδα τεσσάρων φίλων, αυτό το μοντέρνο μέρος στη γειτονιά Mile End επικεντρώνεται στο να σερβίρει εξαιρετικό φαγητό χρησιμοποιώντας τοπικά λαχανικά και κρέατα. Την Πρωτοχρονιά, δειπνήστε στο Lawrence για brunch, δείπνο ή και τα δύο. Σερβίρουν πιάτα όπως καυτά μπιζέ, ινδική γεύση κέτζρι και καπνιστό σολομό με αυγά. Απολαύστε το πλήρες μενού δείπνου με ξεχωριστά πιάτα όπως ραβιόλια παστινάκι, παλαιωμένη μπριζόλα και ριζότο αρνιού, όλα φτιαγμένα με υλικά από βιώσιμες πηγές.

Hambar

Hambar έκλεισε προσωρινά το 2020

Στην καρδιά του Παλιού Μόντρεαλ, το Hambar είναι ένα κομψό εστιατόριο και μπαρ κρασιού γνωστό για τα άρτια προετοιμασμένα πιάτα αλλαντικών, μια εκτενή λίστα κρασιών, χειροποίητα κοκτέιλ και λαχταριστά πιάτα. Επιλέξτε ανάμεσα σε πιάτα όπως ριζότο μανιταριών, ψητό χταπόδι και φρέσκα ζυμαρικά με αστακό. Ακόμα καλύτερα, πηγαίνετε με μια ομάδα και παραγγείλετε μια ποικιλία από γεύματα. στο Hambar, προορίζονται για κοινή χρήση. Το εσωτερικό είναι εκλεπτυσμένο αλλά εξακολουθεί να είναι άνετο, ένα υπέροχο περιβάλλον είτε γιορτάζετε με φίλους είτε για φαγητό με το ραντεβού της Πρωτοχρονιάς.

La Fabrique

La Fabrique κλειστό για την Πρωτοχρονιά του 2021

Φωλιασμένο ανάμεσα στη γειτονιά Le Plateau και το Καρτιέ Λατέν, το La Fabrique είναι πραγματικά μια γαστρονομική εμπειρία. Τα πιάτα είναι δημιουργίες αιχμής χωρίς να είναι επιτηδευμένα και το μενού αλλάζει συνεχώς με βάση τα εποχικά υλικά και τη φαντασία του σεφ. Το brunch του La Fabrique χαρακτηρίστηκε ως ένα από τα καλύτερα σε όλο τον Καναδά από τη Huffington Post και το μενού του βραδινού δείπνου είναι εξίσου αξιέπαινο. Με έναεντυπωσιακή επιλογή κρασιών για να ολοκληρώσετε το γεύμα, η ατμόσφαιρα στο La Fabrique είναι ιδανική για ένα οικείο γεύμα για να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά με το αγαπημένο σας πρόσωπο. Το εστιατόριο σερβίρει συνήθως brunch και δείπνο Πρωτοχρονιάς.