Η περιπέτεια συναντά την ευεξία σε αυτήν την πρώτη απόδραση στη φύση στο Catskills

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:08

Το Bradstan Boutique Hotel, ένα boutique ξενοδοχείο 28 δωματίων σε 600 στρέμματα προστατευόμενης γης, άνοιξε στις 15 Ιουνίου.

Βρίσκεται στην κομητεία Sullivan της Νέας Υόρκης, στην περιοχή Catskills και στο The Eldred Preserve, η πρόσβαση σε όλη αυτή τη γη σημαίνει ευκαιρίες για τους επισκέπτες να απολαύσουν υπαίθριες δραστηριότητες, όπως ψάρεμα, καγιάκ, βάρκες με κουπί, και κωπηλατούν βάρκες σε ιδιωτική λίμνη. Το κατάλυμα διαθέτει επίσης μονοπάτια πεζοπορίας και πεζοπορίας, συμπεριλαμβανομένου ενός περιποιημένου μονοπατιού μήκους 1,5 μιλίου γύρω από τη λίμνη Sunrise. Ο Scott Samuelson, επικεφαλής επιχειρησιακός διευθυντής του The Eldred Preserve, αποκάλεσε το ξενοδοχείο "μια προσβάσιμη πολυτελή ιδιοκτησία με βλέμμα στο φυσικό περιβάλλον."

Αλλά αν προτιμάτε να σας περιποιηθούν, μην στεναχωριέστε γιατί ένα γυμναστήριο προσφέρει μαθήματα γιόγκα (συμπεριλαμβανομένης της ανατολής του ηλίου) και υπάρχει σπα. Μέσα στο The Old Homestead Restaurant + Lounge υπάρχει ένα δωμάτιο αφιερωμένο στη γευσιγνωσία κρασιού και η πισίνα και τα τζάκια ενθαρρύνουν την παραμονή μετά το δείπνο.

Η αρχιτεκτονική εταιρεία Cooper Carry (στην Ατλάντα και την πόλη της Νέας Υόρκης) χρησιμοποιήθηκε για να δημιουργήσει το σχέδιο του ξενοδοχείου, εκσυγχρονίζοντας τις ρίζες του το 1967 ως ένα κορυφαίο θέρετρο ψαρέματος όπου το κυνήγι και η πεζοπορία ήταν επίσης δημοφιλήδραστηριότητες. Εκείνη την εποχή υπήρχαν 27 καταλύματα, ενώ ένα ακόμη προστέθηκε κατά τον επανασχεδιασμό. Το Johnson Studio, μέρος του Cooper Carry, εργάστηκε στη νέα ιδέα του εστιατορίου και ο Philip LaBossiere Interior Design διαμόρφωσε τα δωμάτια των επισκεπτών.

Χρησιμοποιώντας υλικά όπως ξύλο, ατσάλι και γυαλί, τα δωμάτια των επισκεπτών διαθέτουν μοντέρνο και παραδοσιακό ντιζάιν με ανέσεις όπως μοντέρνα-μινιμαλιστικά τζάκια (σε κάθε δωμάτιο) και βελούδινα, μονόγραμμα μπουρνούζια. Τα καταλύματα περιλαμβάνουν πέντε καμπίνες 700 τετραγωνικών ποδιών, πέντε επώνυμες σουίτες, εννέα junior σουίτες και εννέα standard δωμάτια. Όλα εκτός από τα standard δωμάτια διαθέτουν ιδιωτικές αυλές. Στη junior σουίτα, μια φωτεινή κόκκινη πολυθρόνα με ανοιχτή πλάτη σκάει στο ουδέτερο σκηνικό της, ενώ η μπλε καρό ταπετσαρία του standard δωματίου συνδυάζεται όμορφα με μπλε μαξιλάρια που απεικονίζουν κέρατα ελαφιού.

Με μια διασκεδαστική, νοσταλγική ανατροπή, το εστιατόριο του ξενοδοχείου βρίσκεται στο δεύτερο κεφάλαιο του, αφού καταστράφηκε σε πυρκαγιά το 2015 στο Monticello της Νέας Υόρκης, δίνοντας τέλος στα 62 χρόνια της οικογενειακής επιχείρησης. Οι ιδιοκτήτες Paul και Alice Edelman βγαίνουν από τη συνταξιοδότηση για να ξεκινήσουν ξανά σε αυτό το νέο σημείο. Αναμένετε «παραδοσιακές προσφορές ψητοπωλείων με συστατικό από φάρμα σε τραπέζι», είπε ο Samuelson. Για παράδειγμα, τοπική πέστροφα Beaverkill με επικάλυψη πεκάν, τοπικό στήθος πάπιας Bella Bella και μια μπριζόλα Kobe 8 ουγκιών στο μενού. Οι τοίχοι των παραθύρων έχουν θέα στη λίμνη και το κυματιστό τοπίο, και το εστιατόριο (ανοιχτό μόνο για δείπνο) διαθέτει χώρο ηλιοθεραπείας και την προαναφερθείσα αίθουσα γευσιγνωσίας κρασιού.

Το ξενοδοχείο είναι ελκυστικό σε διάφορους ταξιδιώτες, είπε ο Samuelson. «Όποιος μπορεί να εκτιμήσει τον χώρο όπως έχειπροορίζονται και αναζητούν ένα μοναδικό ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον."